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Quando você vai a uma confeitaria e compra um doce, o custo desse doce,
para você, é o preço pago por ele. Entretanto, no nosso exemplo de fabricação
do doce, o seu custo corresponde apenas aos gastos com a compra dos
ingredientes?
É evidente que não, pois para fazer o doce de leite, além dos ingredientes,
foram utilizados: cozinha, mesa, faca, panela, fogão, colher, água, gás e
energia elétrica.
Dessa forma, tanto os ingredientes utilizados como os demais elementos que
concorreram para que o doce de leite fosse feito tem CUSTO e precisam ser
considerados.
Pelo que foi exposto até aqui, você pode concluir que o Custo de Fabricação
ou Custo de Produção apresentam duas partes:
Por outro lado, para se conhecer o valor dos Custos Indiretos de Fabricação de
cada produto, deve-se estabelecer regras e efetuar cálculos para que os
referidos custos sejam adequadamente atribuídos a cada produto.
Veja a seguir, com base no exemplo em questão, alguns critérios que podem
ser usados como base para ratear o valor dos Custos Indiretos:
Aluguel/IPTU: critério (base) para rateio = horas de trabalho.
Considerando que se paga $ 240,00 por mês de aluguel (IPTU incluído), o
valor a ser considerado como Custo Indireto de Fabricação (CIF) é obtido do
cálculo:
$ 240,00 / 30 dias = $ 8,00 por dia
$ 8,00 equivalente a 8 horas, assim para 4 horas = $ 4,00