05/11/17

Universidade Federal do Maranhão

Departamento de Ciências Fisiológicas
Curso de Medicina
Disciplina: Bioquímica I

INTRODUÇÃO AO METABOLISMO
CELULAR
Profº. Ahirlan Castro
ahirlancastro@yahoo.com.br

São Luís
2017

METABOLISMO CELULAR

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METABOLISMO

Conjunto de reações químicas que ocorrem nas células as

quais são responsáveis pelo processo de síntese e
degradação de biomoléculas (nutrientes), tornando possíveis
o crescimento e a reprodução das células.

VIAS METABÓLICAS

TERMODINÂMICA

ΔG = Variação de Energia Livre

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Acoplamento de energia

ATP

Trifosfato de Adenosina

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ENERGIA LIVRE

METABOLISMO

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CATABOLISMO x ANABOLISMO

Vias exergônicas
(oxidações) Vias endergônicas

Glicose
Via glicolítica
Biossínteses

Piruvato ATP
Formação de gradientes (transporte)

O2 + H+ + e- Movimentação celular
Fosforilação ADP + Pi
oxidativa
H 2O Fosforilações

Carboidratos
Lipídeos

Proteínas

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GLICOGÊNIO

TRIACILGLICERÓIS

PROTEÍNAS

Alanina

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MAPA METABÓLICO

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REGULAÇÃO METABÓLICA

Perfil Metabólico do Cérebro

Glicose é o combustível cerebral à 120g de glicose por dia

60 – 70% da glicose em jejum

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Perfil Metabólico do Cérebro

•  A glicose normal no sangue varia de 70 a 100 mg/dl
•  Valores abaixo de 70 são considerados hipoglicemia
•  Valores abaixo de 50 costumam estar associados com sintomas (confusão
mental, tremores, convulsões)
•  Valores abaixo de 10 podem provocar coma e morte

…Mas então, você observa o seguinte:

•  Populações como os Esquimós têm uma dieta com praticamente zero

carboidratos, e gozam de perfeita saúde, e grande acuidade mental.

Você sabe qual o recorde de jejum? Qual o jejum mais longo jamais registrado?
382 sem comer nada. Foi registrado no Guinness de 1971, e está
minuciosamente relatado em um artigo médico publicado em 1973.

Perfil Metabólico do Cérebro

Glicose é o combustível cerebral à 120g de glicose por dia

60 – 70% da glicose em jejum
Corpos cetônicos são utilizados em baixas concentrações de glicose

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Perfil Metabólico do Músculo

-  Ácido graxo é o principal combustível (glicose e corpos cetônicos)

-  Glicogênio (armazenado ¾)
-  Produção de Lactato (anaerobiose)

Perfil Metabólico do Adipócito

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Aproveitamento da energia dos alimentos

Primeiro estágio:
- digestão
¨  Proteínas à20 tipos de
aminoácidos
¨  Polissacarídeos à oses = glicose
¨  Lipídeos à glicerol e ácidos
graxos.
Segundo estágio: geração de ATP em
pequena quantidade
Terceiro estágio: geração de ATP em
grande quantidade.

Sistemas de regeneração do ATP

ü  100g de ATP (ser humano):

- Consumo: 40Kg de ATP por dia.

ü  Exercício vigoroso:
- Consumo de ATP: 500g/min.

ü  Corrida de 2 horas
- Consumo: 60Kg de ATP

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Período Absortivo

Período
Pós-absortivo

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JEJUM PROLONGADO

OBRIGADO!

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