CENTRO UNIVERSITARIO DE GOIATUBA

UNICERRADO

EXPERIMENTO

QUIMÍCA ORGANICA

ALUNA: Ana Paula Carvalho de Melo

GOIATUBA-GO
2021
Introdução

Podemos observar a formação de duas fases: uma fase sólida, na qual se

forma uma massa; e uma fase líquida, que chamamos de soro.

Objetivos

Realizar o experimento em casa usando materiais alternativos;

Materiais e reagentes

- Bicarbonato de sódio
-Vinagre
-Leite
-Filtro de café (papel)
-Recipiente transparente
-Colher
-Recipiente de vidro
-Pregador de roupa de madeira e caixa de pasta de dente

Procedimentos experimentais
-Colocar 150ml de leite no recipiente e em seguida acrescentar 50ml de
vinagre, misturar com uma colher e aguardar;
-depois que o soro tiver separado, filtrar a mistura no filtro de papel. Deixar
cerca de 15 min filtrando;
-colocar o filtrado em outro recipiente de vidro e acrescentar bicarbonato de
sódio, em seguida misturar;
-desmontar o pregador de roupa e cortar a caixa da pasta de dente em dois
pedaços;
-em seguida colar as duas partes do pregador e as duas partes da caixa com o
filtrado que foi misturado com o bicarbonato de sódio.
-esperar 24h secando e observar o resultado
Resultados e Discussões
A cola funciona mas não tem a mesma eficácia que a que compramos.
Perguntas

1- Desenhe a formula estrutural do ácido acético e escreva sua formula

molecular.

 fórmula molecular C2H4O2.

2-Quais as substâncias químicas fazem parte da composição do leite?

O leite é composto por água, proteínas do soro e caseína, gordura láctea,

lactose, vitamina e sais minerais. A composição do leite engloba
diversos componentes, entre eles a água, proteínas do soro e caseína,
gordura láctea, lactose, vitaminas e sais minerais.

3-Qual a função orgânica pertence o acido acético? Quais as aplicações desse

acido?
função orgânica presente nesse composto é o ácido carboxílico; Além do
vinagre usado principalmente como tempero de saladas, o ácido
acético também é usado para a produção de polímeros...etc
4-Quais as reações químicas estão envolvidas nesse experimento?

demonstra que o leite é feito de partículas suspensas na água, projeto

usa o vinagre para criar uma mistura que gera pequenas partículas
brancas no leite. O vinagre causa uma coagulação nas partículas ou
pequenos amontoados brancos que podem ser filtrados do leite assim
quando coloca o bicarbonato de sódio forma uma cola.

5-O que e uma substância adesiva?

Substância aplicada na superfície, ou em ambas as superfícies, de dois
objetos separados que os une e oferece resistência à sua separação. 

Conclusão

Como é uma cola feita de forma artesanal, ela não terá uma eficácia como as
colas que compramos.

Referências bibliográficas

https://www.google.com/
https://educador.brasilescola.uol.com.br/estrategias-ensino/fabricando-
cola.htm