MANUAL DA

COMPOSTAGEM
´
DOMESTICA

“MANUAL DE COMPOSTAGEM DOMÉSTICA”
Projeto Raiz
TEXTOS E CONTEÚDOS
Leonardo Sanchotene Quintela
DESIGN E ILUSTRAÇÃO
Christian Amaral Ribeiro
Porto Alegre, BRASIL - 2017
Boas Vindas!
A equipe do PROJETORAIZ parabeniza você por adquirir a sua com-
posteira doméstica. Seja bem vindo ao seleto grupo de pessoas que
estão dispostas a mudar a maneira de lidar com os seus resíduos.
Nós acreditamos que cada pessoa tem sua parcela de responsa-
bilidade sobre os seus resíduos gerados. Cabe a cada um de nós
segregar e destinar corretamente.
Desejamos que a experiência de utilizar a sua composteira domés-
tica seja enriquecedora e que você nos ajude a difundir essa ideia.
A equipe do PROJETORAIZ quer trabalhar junto com você nesse
processo de difusão da compostagem doméstica.
 APRESENTAÇÃO SUMÁRIO

01. O QUE É A COMPOSTAGEM?

O PROJETORAIZ surgiu a partir do desejo de mudar a maneira que
a sociedade lida com os resíduos orgânicos domiciliares, principal- 02. COMO FUNCIONA O PROCESSO DE COMPOSTAGEM DOMÉSTICA COM MINHOCAS? 06
mente nos centros urbanos.
03. QUAL A FUNÇÃO DAS MINHOCAS NO PROCESSO DE COMPOSTAGEM DOMÉSTICA?

Com base nisso, um dos idealizadores do projeto, o Engenheiro 04. POR QUE A COMPOSTEIRA NÃO APRESENTA ODORES?
07
Ambiental Leonardo Quintela, realizou seu trabalho de conclusão
do curso testando diferentes maneiras de operar composteiras do- 05. VANTAGENS DE REALIZAR A COMPOSTAGEM DOMÉSTICA
08
mésticas. O trabalho está à disposição para consulta no link (https://
www.lume.ufrgs.br/bitstream/handle/10183/149586/001002783.
06. COMPOSIÇÃO DA SUA COMPOSTEIRA DOMÉSTICA
09
pdf?sequence=). 07. COMO INSTALAR SUA COMPOSTEIRA DOMÉSTICA
10
De posse dos resultados do trabalho, que corroboraram a hipótese
de que a utilização de composteiras domésticas, quando correta-
08. COMO UTILIZAR CORRETAMENTE A COMPOSTEIRA DOMÉSTICA
11
mente operadas, é compatível com apartamentos, casas ou qual- 09. COLOCANDO OS RESÍDUOS NA COMPOSTEIRA 12
quer ambiente que haja geração de resíduos orgânicos, surgiu a
ideia de criar um projeto para difundir essa ideia. Surgiu então o
10. O QUE SE DEVE COLOCAR NA COMPOSTEIRA? 14
PROJETORAIZ. 11. O QUE NÃO SE DEVE COLOCAR NA COMPOSTEIRA? 15
12. A CAIXA SUPERIOR ESTÁ CHEIA? É HORA DE INVERTER AS CAIXAS 16
CONTEÚDO DO MANUAL 13. QUANDO RETIRAR O ADUBO SÓLIDO PRONTO
17
Neste manual você encontrará informações sobre como instalar e
14. COMO RETIRAR E UTILIZAR O ADUBO SÓLIDO PRONTO 18
utilizar a sua composteira doméstica. A compostagem com minhocas 15.QUANDO RETIRAR O FERTILIZANTE LÍQUIDO
tem algumas regras a serem seguidas. Leia com atenção e siga as
recomendações indicadas.
16. COMO RETIRAR E UTILIZAR O FERTILIZANTE LÍQUIDO 19
17. PROBLEMAS COMUNS
20
01 O QUE É A COMPOSTAGEM?
03 QUAL A FUNÇÃO DAS MINHOCAS NO PROCESSO DE
COMPOSTAGEM DOMÉSTICA?

A compostagem é o processo biológico de transformação da maté- As minhocas alimentam-se dos resíduos orgânicos, portanto di-
ria orgânica em adubo sólido e biofertilizante líquido. gerem a matéria orgânica. Após a digestão, as minhocas expelem
o coprólito, que é a matéria orgânica estabilizada, excelente para
adubação do solo. Além disso, a constante movimentação das min-

02
hocas resulta na aeração da terra, permitindo a entrada de oxigênio
COMO FUNCIONA O PROCESSO DE COMPOSTAGEM e otimizando a ação de microorganismos que também atuam no
DOMÉSTICA COM MINHOCAS? processo.

As minhocas consomem diariamente uma quantidade de matéria

O processo baseia-se na degradação e estabilização da matéria or-
orgânica equivalente ao seu peso, portanto são excelentes para
gânica por meio da ação de microorganismos e principalmente das
esse tipo de processo.
minhocas. O resultado obtido é um composto sólido e um biofertili-
zante líquido, excelentes para a adubação de hortas, jardins e plan-
tas. O processo ocorre dentro de pequenas caixas plásticas, instala- Resíduos
das na sua própria casa ou apartamento, sem gerar odor. Orgânicos

Minhocas

Composto
Sólido

04 POR QUE A COMPOSTEIRA NÃO APRESENTA ODORES?

A realização da cobertura dos resíduos com matéria vegetal seca

associada à ação das minhocas evita a geração dos odores ruins na
sua residência.

6 7
05 VANTAGENS DE REALIZAR A COMPOSTAGEM
DOMÉSTICA
A realização da compostagem doméstica contribui para
a redução da poluição ambiental e dos gastos públicos,
consequências do atual gerenciamento de resíduos reali-
zado pela maioria dos municípios brasileiros. Além disso,
promove a reciclagem da matéria orgânica.
Por •m, conforme depoimentos de pessoas que realizam a com-
postagem doméstica, ela funciona como uma ferramenta de conhe-
cimento e transformação, devido aos seguintes fatores:
• Conhecimento sobre a importância da segregação dos resíduos;
• Desperta a consciência ambiental nas pessoas e é uma ferra-
menta de educação ambiental, principalmente para crianças;
• Quebra paradigmas sobre a relação de pessoas com o lixo gera-
do;
• Gera mudanças nos hábitos da alimentação.

De que forma a compostagem doméstica contribui

para a redução da poluição ambiental?

Atualmente a maior parcela dos resíduos orgânicos é

destinada aos aterros sanitários ou lixões. A destinação
aos aterros sanitários, apesar de considerada ambiental-
06 COMPOSIÇÃO DA SUA COMPOSTEIRA DOMÉSTICA

mente correta, não promove a reciclagem da matéria or-

A sua composteira doméstica é constituída por:
gânica. Já nos lixões não há qualquer medida de controle
ambiental, de modo que os produtos da decomposição
entram diretamente em contato com o solo e a água sub-
terrânea, contaminando-os.

De que forma a compostagem doméstica contribui

para a redução dos gastos públicos? A B

Os municípios têm grandes despesas associadas às eta-

pas do gerenciamento dos resíduos (coleta, transporte,
transbordo e destinação •nal). Os gastos são propor-
cionais à quantidade de resíduos a ser gerenciada pelo C D E
município,portanto a realização da compostagem domés-
tica resulta em uma redução da quantidade coletada pelo
município e consequentemente uma economia de des-
pesas. Além disso, o processo resulta em um composto
sólido e um biofertilizante líquido, ambos excelentes para
a fertilização da terra. F G

8 9
A 03 caixas plásticas
B 01 tampa
C Minhocas
D Substrato orgânico
para abrigar as minhocas
E Matéria vegetal seca
para realizar a cobertura
dos resíduos
F 01 torneira
G 01 lixeira de pia
com tampa
1 Coloque sua composteira em algum lugar que não haja in-
cidência de sol diretamente nas caixas, pois você deve evitar o
aquecimento das caixas;
2 Coloque a sua composteira sobre algum suporte, degrau, ou
qualquer superfície elevada que permita a utilização da tornei-
ra;
3 Encaixe as caixas uma sobre a outra mantendo na parte de
baixo a caixa com a torneira, pois ela será responsável por

07 COMO INSTALAR SUA COMPOSTEIRA DOMÉSTICA

4
coletar o fertilizante líquido;
Espalhe o substrato com as minhocas igualmente nas duas
caixas furadas (caixas digestoras), cobrindo totalmente suas
bases com uma camada de aproximadamente 3 centímetros
de espessura;
1
5 Coloque a tampa sobre a caixa superior.
5

08 COMO UTILIZAR CORRETAMENTE A COMPOSTEIRA

DOMÉSTICA

Dentre as três caixas que compõem a composteira, duas delas

4 são caixas digestoras, onde ocorrerá a transformação do resíduo
orgânico em composto sólido. As caixas digestoras possuem furos
na base, permitindo a movimentação das minhocas entre elas. As
caixas digestoras são posicionadas no meio e em cima. A caixa in-
ferior tem como função apenas coletar o biofertilizante que é gerado
3 no processo, portanto não possui furos na base.

Para operar corretamente o sistema, é fundamental que seja realiza-

2 da a correta separação dos resíduos gerados na sua casa. Portanto,
é necessário manter a lixeira do PROJETORAIZ sempre ao lado da
pia da cozinha. Mantenha esse recipiente ao lado da pia e alimente
a sua composteira sempre que esse recipiente estiver cheio.

10 11
09 COLOCANDO OS RESÍDUOS NAS COMPOSTEIRAS
Alimente sua composteira quando a lixeira estiver cheia. Vire todo o
conteúdo do recipiente na composteira. Os resíduos orgânicos de-
vem ser colocados sempre na caixa de cima, fazendo um “monti-
nho” de resíduos orgânicos. Cubra totalmente esse montinho com
matéria vegetal seca, de modo que você não consiga visualizar os
resíduos orgânicos, conforme as fotogra•as abaixo.
Vista superior da composteira durante a alimentação
Não exagere na quantidade de matéria vegetal seca. Adicione o su-
•ciente para cobrir os resíduos orgânicos adicionados.
Na próxima alimentação, faça um montinho ao lado e cubra no-
vamente. Não espalhe os resíduos pela composteira quando for
alimentá-la, pois você terá que utilizar muita matéria vegetal para
cobri-los.
12
OBSERVAÇÕES IMPORTANTES:
Quanto menor o tamanho dos resíduos colocados na com-
posteira, mais rápida será a transformação deles em com-
posto.
Mantenha a composteira SEMPRE tampada, evitando a pre-
sença de insetos indesejados.
A composteira deve estar sempre úmida. Caso esteja muito
seca, adicione um pouco de água (200 mL espalhados pela
caixa).
Caso seja observado o acúmulo de líquido nas caixas do
meio ou superior, observe se os furos não estão obstruídos.
Nesse caso, desobstrua os furos, permitindo que o líquido
escorra para a caixa inferior.
O biofertilizante líquido gerado não apresenta odor desagra-
dável. Caso você perceba odores ruins, há algo de errado no
processo. Revise seus procedimentos operacionais.
Nunca deixe faltar matéria vegetal seca, ela é muito impor-
tante para evitar o surgimento de odores ruins e animais
indesejados. Quando você observar que o seu estoque de
matéria vegetal seca está terminando, providencie a reposi-
ção. Lembre-se que podem ser utilizados: Folhas secas co-
letadas no pátio, parques ou praças; Grama cortada seca e
serragem grossa.
Mantenha lixeira do PROJETO RAIZ sempre tampada para
evitar principalmente a presença de moscas.
Mantenha sua composteira em um local protegido do sol,
para evitar o aumento da temperatura nas caixas.
13
10 O QUE SE DEVE COLOCAR NA COMPOSTEIRA?
11 O QUE NÃO SE DEVE COLOCAR NA COMPOSTEIRA?

14 15
12 A CAIXA SUPERIOR ESTÁ CHEIA? É HORA DE INVERTER
AS CAIXAS
À medida que os resíduos orgânicos forem sendo adicionados na
caixa de cima, ela vai sendo preenchida. Ela deve ter seu volume
preenchido em um período de aproximadamente 30 dias.
Quando o nível atingir cerca de 5 cm abaixo da borda, é hora de in-
verter as caixas de posição. Nesse momento, você deverá trocar de
posição a caixa do meio com a caixa superior. A caixa superior, que
até então estava recebendo os resíduos, agora •cará descansando
no andar do meio, para que seja •nalizada a transformação dos resí-
duos em adubo. A caixa que estava no meio, agora deverá estar em
cima para receber os resíduos orgânicos.
Quando ocorrer o preenchimento da caixa pela segunda vez, é hora
de retirar o composto pronto da caixa do meio, conforme detalhado
no item a seguir.
16
OBSERVAÇÃO IMPORTANTE:
Não há necessidade de transferir minhocas de uma caixa
para outra. Elas migram naturalmente entre as caixas em
busca de alimento.
13 QUANDO RETIRAR O ADUBO SÓLIDO PRONTO
O adubo sólido deverá ser retirado sempre da caixa do meio, no mo-
mento em que for realizada a inversão das caixas. O adubo pronto
tem um aspecto de terra preta. Um resumo passo a passo:
Passo 1 - Início da alimentação da sua composteira.
Passo 2 - Aproximadamente 30 dias após o início do processo, a cai-
xa superior estará cheia de resíduos orgânicos sendo transformados
em adubo, portanto é hora de inverter a caixa do meio com a caixa
superior. Como a caixa do meio estará vazia na primeira troca, não
há composto pronto para ser retirado;
Passo 3 - Aproximadamente 60 dias após o início do processo, a
caixa de cima estará cheia novamente, portanto é hora de invertê-las
outra vez. Dessa vez, a caixa do meio estará com composto pronto,
então é a hora de retirar o adubo e aplicá-lo nas suas plantas antes
de inverter as caixas.
17
14 COMO RETIRAR E UTILIZAR O ADUBO SÓLIDO
PRONTO?
Para retirar o adubo pronto, você deve ir raspando a camada super-
•cial do composto. À medida que você for retirando as camadas su-
periores, as minhocas irão mergulhar em direção ao fundo da caixa,
pois elas não gostam da luz. Repita esse procedimento de raspagem
até que sobre uma camada de 5 a 7 cm no fundo da caixa. Mantenha
essa camada na base da caixa. Caso ela esteja muito compactada,
mexa levemente para oxigenar essa camada, sem machucar as mi-
nhocas.
5 a 7 cm
18
15 QUANDO RETIRAR O BIOFERTILIZANTE LÍQUIDO
O biofertilizante líquido estará sendo gerado constantemente na sua
composteira, •cando armazenado na caixa inferior. Recomenda-se
que, a cada duas semanas você faça a retirada do biofertilizante pela
torneira para evitar excesso de umidade na sua composteira e para
melhor aproveitamento dos nutrientes presentes.
16 COMO RETIRAR E UTILIZAR O BIOFERTILIZANTE
LÍQUIDO?
A retirada do biofertilizante líquido deverá ser realizada através da
torneira. O biofertilizante é muito rico em nutrientes, de modo que
precisa ser diluído antes de ser aplicado nas plantas. Dilua o biofer-
tilizante em água na proporção 1 para 10 (pegue um recipiente de 1
litro e adicione 100 ml de biofertilizante e complete com água). Após
a diluição, ele estará pronto para ser aplicado. Borrife nas folhas das
plantas ou regue na própria terra. Evite regar a mesma planta com o
biofertilizante diariamente. Recomenda-se um intervalo de uma se-
mana para adicionar biofertilizante a uma mesma planta.
Compartilhe o seu biofertilizante e o seu composto com seus vizi-
nhos a amigos. Passe essa ideia adiante.
19
17 PROBLEMAS COMUNS

PROBLEMA POSSÍVEIS CAUSAS SOLUÇÃO

Excesso de água (conteúdo da caixa muito

úmido).Observe se não está entrando água Insira mais matéria vegetal seca e revolva o composto. Retire o biofertilizante
de chuva para dentro da composteira devido líquido com mais frequência.
As minhocas estão concen- a alguma fresta deixada.
tradas na parte de cima da
caixa.
Pode ocorrer em dias de chuva devido à sen-
sibilidade das minhocas às mudanças atmos- Nesse caso, não precisa fazer nada, é uma reação natural das minhocas.
féricas.

Odor desagradável no bio- Minhocas mortas afogadas no biofertilizante. Esvazie e lave a caixa coletora do biofertilizante. Evite acumular biofertilizante
fertilizante. por mais de 1 semana.

Pouca aeração ou acúmulo de líquido nas cai- Revolva o material e espalhe matéria vegetal seca, misturando-a com o com-
xas digestoras. posto. Desobstrua os furos caso estejam obstruídos.
Odor desagradável na caixa
digestora.
Presença de resíduos que não deveriam ter
sido colocados na composteira (vide itens 10 Se possível, retire os alimentos que não são recomendados. Não coloque
e 11). estes tipos de alimentos na sua composteira (item 9).

Intoxicação das minhocas. Observe se não foi

adicionado algum produto estranho ou tóxico Retire esse elemento e mantenha a caixa destampada por algumas horas.
na composteira.

Veri•que se não há inimigos naturais como

Minhocas estão fugindo da larvas de mosca (bigato), formigas, cento- Retire esses inimigos naturais da composteira e observe nos próximos dias se
composteira. não haverá reinfestação deles.
peias ou lacraias.

Aquecimento da composteira. Observe se ela

não está ao sol ou perto de alguma fonte de Modi•que o lugar da composteira. Escolha um lugar arejado que não receba
calor. sol.

Fungos na composteira. Certos alimentos emboloram É normal, os fungos são agentes decompositores.
Composteira descoberta. Evite deixar a composteira sem tampa.
Presença de moscas, mos-
quitos ou larvas. Misture folhas secas no composto e revolva-os para criar poros onde in•ltre
Decomposição lenta por falta de aeração.
oxigênio.
É normal aparecerem outros insetos na composteira. Eles não prejudicam o
Outros insetos. Biodiversidade da composteira. processo.

20 21
O PROJETORAIZ busca levar informação até as pessoas, com o
objetivo de acabar com alguns mitos existentes em relação aos re-
síduos e de mudar a maneira como grande parte da população dos
centros urbanos lida com os resíduos gerados por elas.

Queremos alertar as pessoas de que cada um é responsável pelos

resíduos que gera.

Nesse contexto de responsabilidade dos indivíduos, queremos difun-

dir a ideia da compostagem doméstica como uma alternativa para
reciclagem dos resíduos orgânicos, gerando biofertilizante líquido e
FACA SUA PARTE!
adubo sólido que poder ser utilizado em plantas. AJUDE A MELHORAR O MUNDO!