INSTITUTO MÉDIO POLITÉCNICO GLOBO

Nzero Mbawire

Curso:

Administração Financeira e Patrimonial

Modulo: Identificar, analisar e efectuar os registos das Operações Contabilísticas

Tema:

Projecto de Pesquisa do Mercado de negócio de comercialização de Frango de Corte

Discente:

Solomone Oliveira Faife

Docente: dr.Anucha Pitora

Chimoio, Novembro de 2021

INTRODUÇÃO

O presente projecto tem como objectivo geral fazer uma pesquisa de comercialização de frangos
de corte. Como forma de alcançar o objectivo vai se fazer pavilhões para a criação de frangos;
adquirir o equipamento e matéria-prima necessária para a criação de frangos; disponibilizar 500
pintos em cada mês para criação; fornecer ao mercado frangos de corte criados num sistema de
confinamento.

Como já se referiu nos objectivos pretende-se comercializar se frangos de corte que vai favorecer
no fornecimento da carne. A ideia surge no âmbito de melhorar a dieta alimentar, melhorar
hábito nutricional e proporcionar emprego a comunidade.
1.2 Objectivos do negócio
Geral
 Criar e comercializar frangos de corte.

Específicos:
 Fornecer ao mercado frangos de corte mensalmente;
 Fazer um estudo do mercado;

Metodologia
Diversos são os métodos e técnicas disponíveis para a realização do trabalho científica, portanto,
adotou-se para este trabalho a pesquisa bibliográfica e exploratória.

Sobre a pesquisa bibliográfica, Marconi e Lakatos (1990, p.66) lecionam que:

“Abrange toda a bibliografia já tornada pública em relação ao tema de estudo, desde publicações
avulsas, boletins, jornais, revistas, livros, pesquisas, monografias, teses, material cartográfico e,
até meios de comunicação orais: radio, gravações em fita magnética e audiovisuais, filmes e
televisão.”

Desse modo, visando responder ao problema de pesquisa, bem como atender aos objectivos
propostos, realizou-se a colecta de material bibliográfico sobre o assunto em questão em livros e
artigos científicos.
DESCRIÇÃO GERAL

Estratégia do estudo do mercado de negócio:

Visão:
 Expandir frangos de corte a nível da província.
Missão:
 Fornecer frangos de corte de alta qualidade a nível provincial para contribuir na
segurança alimentar
DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Objectivo principal do empreendimento

 Criar e comercializar frangos de corte.
A maneira que serão produzidos os frangos
Pretende-se produzir frango de corte que partirá de uma criação confinada, em 1 pavilhões com
capacidade de um lote de 500 aves e uma parte do produto correspondente á 10% dos frangos
vivos vai ao abate e embalado, a parte seccionada do frango abatido será patas, moelas, fígados
cabeças e pescoços mas todo o produto com a finalidade de comercialização.
Especificidade do produto
O produto para comercialização é o frango de corte vivo e morto caracterizado com:
 Uma idade de 35 a 45 dias;
 Com um peso de 1,5 a 2 kg;
 Limpo;
 Com uma côr esbranquiçada;
 Com cheiro não irritante aos clientes;
 E uma carne macia.

Medidas a serem tomadas para garantir a qualidade dos produtos ou serviços

Como forma de garantir uma boa especifidade do produto vai se criar os frangos de corte
seguindo parâmetros de maneio, que temos no maneio sanitário como forma de prevenir e
combater as doenças vai-se aplicar medidas de higiene das instalações e aplicação de fármacos as
aves, no maneio alimentar vai-se garantir uma boa alimentação, aplicação de vitaminas e água
limpa fresca sem cloro e no abate proporcionar-se-á materiais e equipamentos de abate e
proporcionando condições ideais de conservação do frango abatido para a comercialização.

DESCRIÇÃO DO MERCADO

4.1Classificação dos clientes

Os clientes previstos são as empresas, famílias, pequenos restaurantes e bares, onde encontramos
clientes com diferentes classes sociais baixas, médias e altas com uma idade compreendida de
quase todas as faixas etárias.
Tamanho do mercado
Segundo os dados do censo de 2007, o distrito de Manica apresenta um número aproximado de
42.641 clientes e com cerca de 3 concorrentes actuais vulgarmente conhecidos, nomeadamente:
Abílio Antunes, Senhor Carlitos, Associação Avícola de Machipanda e outros não especificados.
Com esse número prevê-se numa primeira fase cerca de tendência de elevar os clientes.

Dados que mostram a procura do produto

Segundo os estudos feitos verificou-se que a 5 anos atrás, a carne do frango de corte é fornecida
em menor quantidade e que provocou a maior procura do produto. Mas ao longo do tempo com o
aparecimento de alguns fornecedores foi decrescendo as necessidades do produto mas eles não
conseguem abranger todo território provocando assim a insuficiência do produto no mercado.

Os competidores e estratégia do negócio

Os competidores existentes são 3 vulgarmente ditos e mais outros que são os pequenos criadores
e pois estes concorrentes comercializam o frango de corte, somente um deles comercializa
produto embalado, fornece menor quantidade do produto devido a sua localização e os restantes
comercializam a um preço alto em relação a qualidade do produto e fornecimento irregular dos
produtos no caso de pequenos comerciantes.
Como forma de enfrentar esta situação vai-se inovar:
 No uso melhorado de embalagens com informações nutricionais;
 Venda do produto por encomenda;
 Preço acessível aos clientes em relação a qualidade do produto;
 Fornecimento regular dos produtos.
Análise dos fornecedores, financiadores de Insumos e mercado de materiais
Os fornecedores serão Vetes Focos, IAV, vão fornecer comedouros, bebedouros, fármacos e
alguns materiais necessários; Abílio Antunes e Carlitos vão fornecer os pintos e rações e a
empresa IFLOMA a ceradura. Esses fornecedores têm a capacidade de abastecer insumos para
satisfazer as necessidades do negócio e fazer a distribuição de acordo com as exigências do
cliente. Por sua vez, os financiadores garantem um financiamento regular de insumos de acordo
com as exigências do fornecedor e das necessidades de cada actividade de criação.

Riscos previstos no mercado.

Risco do mercado
 Fraca aderência do produto no mercado numa primeira fase;
 Dificuldades no fornecimento do produto;
 Risco do produto ser substituído por peixe;

Risco do produto
 Deficiência no fornecimento da corrente eléctrica, que ira ocasionar detioração do
produto no congelado;

Risco de serviços
 Falta de experiência dos trabalhadores contratados para a produção.

Modo de melhoria
 Far-se-á marketing (publicidades, promoções);
 Ira se estabelecer balcões apropriados para a venda;
 Capacitação dos trabalhadores;
 Uso de geradores nos momentos que não há corrente eléctrica;
PLANO DE VENDA/MARKETING
Estratégias de localização, distribuição e transporte
Normalmente as instalações comerciais estarão localizados em locais mais populares e vulgares,
para dar a perceber aos clientes que existe uma instalação de venda de frangos de corte isso na
cidade de Chimoio. O princípio é por meio de transporte como automóveis, fasear-se-á a
distribuição do produto fornecendo ao mercado de venda até aos clientes que já celebraram
contratos e por encomendas com a instituição.
A venda está planificada por contrato com clientes de grande referência como algumas empresas,
vendas por encomendas onde qualquer cliente terá o direito de encomendar o produto, e vendas
não a contratos nem a encomenda em que os clientes terão que ir ao encontro dos frangos.

Estratégias de propaganda, promoção, comunicação e publicidades.

Para que o produto seja mais abrangente no mercado, vai-se aplicar algumas acções
promocionais como publicidades usando quadros, revistas e cartazes; oferta aos clientes
vendendo o produto a um preço baixo e vai-se dar a conhecer aos clientes a modalidade de venda
que é por contratos, por encomenda e venda do produto não a contrato e nem a encomenda.

Estratégias de preços
O preço do produto é um dos factores que está sempre a alterar no mercado de venda de frangos
de corte, onde segundo algumas fontes secundárias e primárias dizem que nos últimos 5 anos
atrás desde 2015-2016, o frango de corte estava sendo comercializado a um valor de 150,00 Mt à
165,00 Mt, mas ao longo do tempo devido ao aumento de custos da matéria-prima de produção e
que causa maiores custos de produção, o preço foi aumentando chegando atingir os 175meticais,
onde posteriormente passou a custar 180,00Mt à 190,00 Mt, e que estes são os preços
actualmente usados.
E que até 2017 em que o nosso produto vai entrar no mercado, prevê-se a comercialização do
nosso produto à um preço 200,00 à 210,00 Mt, e até nos próximos 5 anos prevêem-se um
aumento de preço devido o aumento do custo maior de produção.

Projecções de venda e valores dos produtos

Para alcançar os nossos objectivos prevêem-se uma produção de 6000 frangos de corte
mensalmente onde será obtido 345.000,00 Mt que corresponde a uma previsão de venda de 3.000
frangos que vão ser vendidos à contrato e encomenda; e um valor de 315.000,00 Mt que é uma
previsão de venda à retalhe e que corresponde um valor de 660.000,00 Mt mensalmente.

Análise fofa
Fortaleza Oportunidade
 Os proprietário têm o domínio de  Existência do mercado para venda do
produção; produto;
 Existência de fundo para  Fácil acesso para adquirir o produto e
implementação do projecto; a sua matéria-prima;
 Tem poucos custos e maior  Oportunidade de emprego
rendimento em curto período de
tempo.

Fraquezas Ameaça
 Quando não se trabalhar com toda  Fortes concorrentes
vontade e maior dedicação não poderá  No caso de implementação e nota-se
se atingir a meta traçada; que ha grande desenvolvimento do
 Falta de transferência de tecnologias negócio puderam existir muitos
modernas’ concorrentes potencias na qual poderá
Reduzir o rendimento
 Concorrências de produto com
menores custos de produção no
mercado.