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1. Apresentação
A pesquisa apresenta um Estudo de Caso, de caráter qualitativo e de natureza descritiva, já que
se teve o desenvolvimento de um diagnóstico situacional, retratando o funcionamento de uma
Industria de laticínio, situada na cidade de Pires do Rio, no estado de GO , evidenciando as
aspectos críticos e as melhorias, tendo em vista os aspectos ESG.
Na pesquisa qualitativa, o pesquisador participa, compreende e tem a função de interpretar.
Dessa maneira, segundo MICHEL (2009) evidencia-se a uma interação do pesquisador com o
objeto analisado, permitindo a concepção de um diagnóstico.
O presente trabalho pretende, a partir da metodologia de estudo de caso, avaliar os aspectos
Social, Ambiental e de Governança de uma Industria de laticínios, que atua nesse segmento
desde 1990, como uma empresa de cunho familiar. O objeto do Estudo de Caso é a Indústria de
laticínios Esperança, localizada na Zona Urbana de Pires do Rio-GO, município com
aproximadamente 15.000 habitantes e tradicional na atividade de pecuária.
Assim, o grupo optou por uma Industria de Laticínio XYZ, Zona Urbana de Pires do Rio-GO,
município com aproximadamente 15.000 habitantes e tradicional na atividade de pecuária.
Nos últimos anos, os consumidores tornaram-se ainda mais conscientes e exigentes com
relação às práticas das empresas. Por conta disso, aspectos como a preocupação com o meio
ambiente, com a sociedade em geral, o bem-estar no trabalho e a transparência das práticas
corporativas tornaram-se pauta necessária na gestão empresarial. E, com isso, o termo “ESG”
ganhou espaço não somente no mercado brasileiro, como também no mundo todo, sendo ESG
é uma sigla proveniente do termo em inglês “Environmental, Social and Governance” e diz
respeito a critérios ambientais, sociais e de governança corporativa colocados em prática e
mensurados pelas empresas.
#interna
No caso, o grupo irá analisar se a Laticínio XYZ está cumprindo as diretrizes ESG, ou seja,
diretrizes ambientais, sociais e de governança, a fim de obter vantagens competitivas, gerando,
além dos impactos internos, impactos externos como a construção de sua marca,
fortalecimento do employer brandindo, imagens e reputação institucional, bem como boa
relação com seus stakeholders e consumidores, entre outros.
4. Diagnóstico/levantamento de dados
A Industria Esperança foi fundada na década de 1990 pelo empresário FULANO DE TAL,
natural da cidade de Pires do Rio e com experiência na compra de leite in natura de produtores
rurais do município. Iniciou a atividade em uma planta industrial localizada nos limites da zona
urbana do município, ao lado de uma estrada vicinal e as margens do córrego Santo Inácio. No
início da empresa processava aproximadamente 10.000 litros de leite por dia, matéria-prima que
era adquirida de cerca de 100 produtores rurais da região e transportada até a indústria por
camionetes em latões de 50 litros.
#interna
O grupo analisou os seguintes itens em relação à Laticínio XYZ para emissão do Parecer:
Environmental ou Ambiental:
1 – Quais os impactos ambientais da empresa?
2 – Elabora relatórios ambientais EIA-RIMA?
3- Enquadra-se na lei dos resíduos sólidos?
4 – Tem Programas de Responsabilidade Ambiental?
5 – Tem indicadores ambientais?
6 – Realiza “Compras Verdes”?
7 – Tem “pegada ecológica” ou compensação de carbono?
8 – Tem Plantio de Árvores?
9 – Green Buildings?
10 – Realiza Coleta Seletiva?
#interna
Social:
1- Faz censo funcional social?
2 – Faz admissões sem discriminação?
3 – Modelo de Participação Voluntária – PIV?
4 - Tem pesquisa de satisfação e resultado?
5 – Utiliza Lei de Cotas?
6 – Como é a acessibilidade?
7 – Utiliza indicadores sociais?
8 – Tem Programas de Responsabilidade Social?
9 -Tem programa de voluntariado?
10 – Tem negros e mulheres em cargos de chefia?
11 – Tem empregados terceirizados e práticas de benefícios igualitários?
12 - Tem Políticas de incentivos dos colaboradores?
13? Como trata o entorno, tem politicas e/ou projetos sociais com a comunidade do entorno?
Governança:
1 – Qual modelo de governança a empresa utiliza?
2 – A empresa tem Conselho/Comitê interno e/ou externo especializado nas questões ESG?
3 -Possui código de ética e/ou conduta?
4 – Possui associação com outras entidades que pregam o ESG?
5 – Possui rede de fornecedores sustentáveis?
6 – Tem claras definições de metodologias e alianças estratégicas?
7 – Utiliza certificações como ISSO 26000, NBR 16001 e SA 800?
8 – Se identifica com entidades sociais e ambientais?
9 – Faz Relatório de Sustentabilidade de acordo com modelo GRI – global reporting initiative ?
#interna
-
5.b.8 – Existe Programa de Combate a Corrupção?
5.b.9 – Possui regimento interno de processos e regras de Compliance?
5.b.10 – Utiliza certificações com ISO 26000, NBR 16001 e SA 800?
c. Apontamento de possíveis Indicadores
6. Descrição dos Impactos ambientais
a. Diagnóstico situacional
b. Check-list de possíveis ações, por exemplo: Inventário de emissões, biodiversidade,
etc.
c. Apontamento de possíveis Indicadores
7. Criação de um Modelo de avaliação ambiental
a. Avaliação dos riscos para a biodiversidade
b. Avaliação das emissões
i. Diretas
ii. Indiretas
c. Metas de redução dos impactos ambientais
d. Ação/Programa de compensação
8. Descrição de um Modelo de atuação social
a. Diagnóstico situacional: Empresa com 227 funcionários contratados, sendo 174
distribuídos em 3 turnos de trabalho da fábrica, 42 em atividades administrativas e 11 no
setor de manutenção de máquinas, veículos e benfeitorias; e mais 39 funcionários
terceirizados com atuação na segurança patrimonial e limpeza. Está localizada em
município do interior do estado de Goiás com vocação econômica voltada para a pecuária
e agricultura de diversos portes e níveis tecnológicos. A diversidade do agronegócio local
e o potencial de crescimento das atividades atrai trabalhadores de diversas regiões do país
em busca de trabalho o que provoca na cidade diferenças sociais relevantes e que ainda
não podem ser equalizadas pelo poder público devido a rápida expansão e dificuldade de
planejamento social.
b. Check list de ações:
i. Interno:
1 - Faz Censo Social? Não
2 – Divulga Balanço Social? (contribuições sindicais, encargos sociais e
trabalhistas, previdência social, etc) Possui regularidade em suas contribuições,
porém não divulga Balanço Social
#interna
ii. Externo
1 – Tem programa de voluntariado? Não
2 – Possui políticas ou projetos sociais com a comunidade do entorno?
(identifique as ações, os principais parceiros, fontes e usos de recursos financeiros
e métricas para mensuração de resultados)
- Possui programa de apoio ao esporte (escolinha de futebol e vôlei) e educação
em parceria com o governo municipal. A empresa apenas financia as atividades
que são planejadas e executadas pela administração pública. É de conhecimento
dos dirigentes da empresa apenas a quantidade de alunos beneficiados, mas não há
registros dos critérios de seleção dos alunos e nem dos resultados atingidos.
3 – Possui programa de jovem aprendiz? Não
4 – Possui programa de incentivo a cultura e tradições locais? Apenas patrocínio
financeiro a eventos promovidos por terceiros.
5 – Possui indicadores sociais a serem atingidos? (ex.: redução da pobreza,
erradicação do trabalho infantil, erradicação de trabalho análogo ao escravo, etc)
Não
6 – Existe programa educacional profissionalizante para jovens? (parcerias com
escolas técnicas, agrícolas ou universidades) Prioriza-se a seleção de jovens
egressos das escolas técnicas da região para preenchimento de vagas, porém não
existe programa formal de capacitação continuada ou estágio.
#interna
No tópico ambiental – serão relatados os impactos que a indústria causa no meio ambiente, ou
seja, a maneira como utilizam os recursos naturais, a pegada de emissões de carbono, e o que
ações estão tomando para minimizar os efeitos negativos.
No tópico social – iremos relatar o relacionamento da indústria com seus stakeholders, os temas
de diversidade e direitos humanos também serão relatados nesse critério.
PARECER DO GRUPO:
adquirida de cerca de 100 produtores rurais da região e transportada até a indústria por
camionetes em latões de 50 litros.
A empresa passou por diversas ampliações da capacidade de processamento durante os anos
sendo a última em 2018 quando investiu em uma estrutura para fabricação de soro de leite em
pó. Nos dias atuais tem capacidade de processamento de 400.000 litros de leite por dia.
Estrutura de capital: Capital familiar (70% do fundador Fulano de Tal, 15% do filho 01 e 15% do
filho 02)
Estrutura decisória: Centralizada no fundador com participação dos filhos
Estrutura física (unidades): 1 unidade industrial para fabricação de queijos e manteiga (sede); 2
unidades de recepção e resfriamento de leite em Catalão-GO (120 km da sede) e Cristalina-GO
(90 km da sede).
Faturamento médio mensal: R$50.000.000,00
Principais fornecedores: Diversos produtores rurais da região e com concentração de 20% da
matéria prima nos 5 maiores produtores
Principais clientes: Supermercados e distribuidores nos estados da região Centro-oeste e Norte
Fonte energética: Energia elétrica (iluminação, câmaras frias, administrativo etc.), lenha
(caldeiras) e diesel (caminhões tanque e distribuidores)
Principais resíduos de emissão própria: Efluentes líquidos de lavagens, limpeza, derramamento
e soro; Emissões de gases de combustão, poeiras, gases refrigerantes e odor; Resíduos de
produtos danificados, vencidos e embalagens, além de ruídos.
Principais resíduos de emissão fornecedores: Dejetos sólidos e líquidos; defensivos agrícolas
etc.;
Descrição da cadeia produtiva:
EMPRESA FAMILIAR (70% do fundador Fulano de Tal, 15% do filho 01 e 15% do filho 02. Estes
são os sócios)
São órgãos do sistema da governança corporativa (atuante nos círculos da propriedade e
negócio):
1- assembleia de sócios (Fundador + Filho 01 + Filho 02, ou seus representantes legais);
2 - conselho de administração;
3 – diretoria;
4 - conselho fiscal;
5 - comitês temáticos – entre eles de Compliance e de ESG;
6 - comitê de auditoria e auditorias independente.
Como trata-se de empresa familiar, de capital fechado, não negociada em bolsa, a empresa
apesar de fomentar a ética, não possui estes preceitos escritos, em forma de código.
Sim, a empresa se preocupa com questões ESG e, portanto, está presente em associações que
pregam ESG como Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), que atua fortemente nas
questões ESG tanto em âmbito nacional quanto internacional.
OUTRAS?
A empresa, mesmo sendo familiar, se preocupa muito com questões ambientais e, portanto,
busca fornecedores sustentáveis, contudo nem todos são. Ela utiliza produtores rurais da região
e com concentração de 20% da matéria prima nos 5 maiores produtores, mas não tem todas as
informações de sustentabilidade de todos.
Sim - COMPLEMENTAR
7 – Utiliza certificações como ISSO 26000, NBR 16001 e SA 800?
Sim - COMPLEMENTAR
Sim - COMPLEMENTAR
9 – Faz Relatório de Sustentabilidade de acordo com modelo GRI – global reporting initiative?
QUESTIÕES AMBIENTAIS:
#interna
Sim, porém os indicadores ambientais utilizados pela empresa são somente aqueles solicitado
pela Licença de Operação como parâmetros ambientais dos efluentes líquido e atmosféricos
lançados.
A empresa não desenvolveu até o momento nenhum indicador ambiental próprio para
monitoramento de suas atividades.
Sempre que possível – a empresa não possui política estabelecida para seleção de fornecedores
verdes, porém, segundo relatado, a empresa sempre opta por fornecedores ambientalmente
responsáveis quando economicamente viável.
9 – Green Buildings?
Não
Não – COMPLEMENTAR
6 – Como é a acessibilidade?
13- Como trata o entorno, tem políticas e/ou projetos sociais com a comunidade do entorno?
12. Recomendações
Diante do exposto, o Grupo entende que a empresa Laticínio XYZ emprega boas práticas de
ESG, mas ainda pode melhor, utilizando as recomendações dos auditores independentes acima
transcritas.