SISTEMAS DE PRODUÇÃO E

CONTROLE DA QUALIDADE
PROF. DR. SÉRGIO DECKER

ATIVIDADE AVALIATIVA 4
CAPÍTULO V – DOCUMENTANDO O PROCESSO
Duas técnicas são eficazes para documentar e avaliar processos: (1) fluxogramas; e (2)
diagramas de processos. Elas permitem que você erga a tampa e examine o interior para
compreender como uma organização realiza seu trabalho. Você pode ver como um processo
opera, com qualquer nível de detalhe e como está sendo executado. A tentativa de criar um
desses diagramas pode até mesmo revelar a ausência de qualquer processo estabelecido. Pode
não ser uma imagem bonita, mas é como o trabalho é realmente feito. As técnicas para
documentar o processo, servem para encontrar falhas de desempenho, gerar idéias para
aperfeiçoamentos do processo e documentar o aspecto de um processo redesenhado.

Componentes de um fluxograma e seus símbolos

Materiais, informações ou ações que iniciam

ENTRADA
o processo.

PASSO 1 Setas indicam a sequência dos passos do

processo.

Passos ou ações são operações realizadas no

PASSO 2
processo.

Pontos onde decisão de verdadeiro/ falso,

aceita/ rejeita, sim/não, etc... é tomada.
ESPERA
DECISÃO
Laços são caminhos que direcionam o fluxo
para diferentes passos, anteriores ou
PASSO 3 posteriores.

Resultados do processo corno produtos,

SAÍDA subprodutos, relatórios, etc.

Trabalho Avaliado: Exercício de fluxograma e diagrama

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1. Fazer um fluxograma (3.4 do texto) em blocos com a simbologia correta

para o processo de venda de produtos de pronta entrega. O processo
acontece em três fases:

a. O representante fazendo o pedido juntamente com o cliente e

enviando o mesmo para a fábrica;
b. A empresa processa o pedido, verificando as informações e
remetendo o que foi pedido;
c. O cliente recebe o pedido e verifica se está tudo certo.

2. Elabore o diagrama (3.3 do texto) das atividades dos processos do item 1.

(Obs: Planilha disponível em “Conteúdos”)

Orientações:
1) Pode fazer em grupo de até 03 alunos(as);
2) Enviar aqui pelo BlackBoard até o dia 30/11/2021 – 23h59

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