receita exclusiva

por Thiago Castanho

Bem-vindo à Minissérie Amazônia Cultura da Terra ao Prato! Eu espero
que você aprecie cada momento a diversidade dos sabores da floresta, e
compartilhe com sua família e amigos. É muito especial poder
compartilhar receitas e saberes com você.

Deixei em verde o ingrediente original que usei na receita, mas você pode
substituir por qualquer um de cada categoria.

É hora de garantir os ingredientes ou suas substituições, e bora dalhe?

PEIXE NA FOLHA DE BANANEIRA COM PURÊ DE PUPUNHA E

SALADA DE FEIJÃO MANTEIGUINHA

INGREDIENTES

PEIXE PURÊ

FILHOTE
PIRAMUTABA PUPUNHA
DOURADO MANDIOQUINHA
ROBALO ABÓBORA
PESCADA AMARELA

SALADA VEGETAIS

CEBOLA ROXA
MAXIXE
TOMATE
FEIJÃO MANTEIGUINHA CHICÓRIA DO PARÁ
CAUPI GENGIBRE
PIMENTA DE CHEIRO
FOLHA DE BANANEIRA

 INDICAÇÕES DE LUGARES PARA COMPRAR INGREDIENTES

DA CULINÁRIA AMAZÔNICA / PARAENSE

IMPORTANTE:

As indicações foram feitas pelas pessoas inscritas na minissérie Amazônia

Cultura da terra ao prato. A equipe que organiza e produz esta minissérie
não tem parcerias com nenhum lugar e não recebe nada em troca de
divulgação. O intuito de divulgarmos essas indicações é exclusivamente
para ajudá-los a encontrar lugares que comercializam produtos e
ingredientes da culinária Amazônica e Paraense.

Acesse o link abaixo para ver as indicações recebidas pelos inscritos na

minissérie:

CLIQUE NO BOTÃO

AMAZÔNIA CULTURA DA TERRA AO PRATO POR THIAGO CASTANHO

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e parceiros da minissérie Amazônia Cultura da terra ao prato por Thiago Castanho.
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