Termodinâmica 3ª Aula

Cap. 2 – Propriedades das substâncias

2.1) Substância pura

2.2) Fases de uma substância pura
2.3) Mudanças de fase de uma substância pura
2.4) Diagramas de propriedades para processos de mudança de fase
2.5) Tabelas de propriedades
2.6) A equação de estado dos gases perfeitos
2.7) Teoria cinética dos gases
2.8) Desvio do comportamento dos gases reais relativamente aos ideais

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Cap. 2 – Propriedades das substâncias

2.1) Substância pura

Substância pura = é aquela que apresenta uma composição química

fixa em toda a sua massa

Exemplos: água, hélio, azoto, dióxido de carbono

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Cap. 2 – Propriedades das substâncias

Uma substância pura pode ser:

§ Um elemento químico simples ou um composto
§ Uma mistura homogénea de vários elementos químicos simples ou de
compostos

N2 Ar

§ Uma mistura de duas ou mais fases de uma substância pura é ainda uma
substância pura se a composição química de todas as fases for a mesma

vapor vapor
água ar

líquido líquido
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Cap. 2 – Propriedades das substâncias

Uma mistura de neve, gelo, água líquida e vapor de água continua a

ser uma substância pura

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Cap. 2 – Propriedades das substâncias

• Postulado de Estado

O estado dum sistema compressível simples (i.e. de uma

substância pura) fica completamente determinado por duas
propriedades termodinâmicas intensivas independentes.

Tabela de Propriedades de Vapor

P (kPa) T (ºC) v (m3/kg)

100 100 1.696
100 120 1.793
100 160 1.984

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Cap. 2 – Propriedades das substâncias

2.2) Fases de uma substância pura

À mesma temperatura e pressão as diferentes substâncias podem

aparecer em diferentes fases

Três fases principais – sólida, líquida e gás

A fase duma substância é caracterizada por possuir uma estrutura

molecular homogénea através de toda a sua massa e por estar
separada das outras fases por superfícies (fronteiras) bem definidas.

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• Fase Sólida

As moléculas dos sólidos

mantêm-se nas suas posições
devido à existência de forças
elásticas, de grande
intensidade, entre elas.

A velocidade de oscilação em torno das posições de equilíbrio pode

atingir tal valor que as forças inter moleculares são vencidas e grupos de
moléculas separam-se das restantes.
Início do processo de fusão.
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Cap. 2 – Propriedades das substâncias

solidificação condensação

liquefacção vaporização

Uma substância consome energia quando se liquefaz ou quando se vaporiza

Uma substância liberta energia quando se condensa ou quando se solidifica

Condensação / vaporização: mudança de fase que vamos estudar com mais detalhe.
Exemplo da água à pressão atmosférica.
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2.3) Mudanças de fase de uma substância pura

• Líquido-vapor – exemplo da água

1. Líquido subarrefecido (ou comprimido) Processo Isobárico: P = 1 atm

T (ºC)

300

100

liqu ssed
pre
id
Com
20
1
V 9
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2. Líquido saturado (no limiar da vaporização)

Processo Isobárico: P = 1 atm

T (ºC)

300

liqu s s e d
100

pre
id
C om
20
1
V 10
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3. Mistura de líquido e vapor saturados

Processo Isobárico: P = 1 atm

T (ºC)

300

vapor 2 3
Saturated

liqu s s e d
100 mixture

pre
id
C om
20
1
V 11
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Cap. 2 – Propriedades das substâncias

4. Vapor saturado (no limiar da condensação)

Processo Isobárico: P = 1 atm

T (ºC)

300

vapor
2 Saturated 3

liqu s s e d
100 mixture
4

pre
id
C om
20
1
V 12
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5. Vapor sobreaquecido

Processo Isobárico: P = 1 atm

T (ºC)

300
5
vapor

ed
va heat
r
r
po
pe
2 3

Su
Saturated
100

liqu ssed
mixture
4
pre
id
Com

20
1
v13
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Cap. 2 – Propriedades das substâncias

• Transição Líquido – vapor

Durante um processo de mudança de fase, a pressão e a temperatura

são propriedades dependentes.

A uma dada pressão, a substância muda de fase para uma temperatura

bem determinada, denominada temperatura de saturação, Tsat.

A uma dada temperatura, a pressão para a qual a substância muda de

fase chama-se pressão de saturação, Psat.

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• Temperatura de Saturação - valores para a água

Tsat = f (Psat)
P = 1atm = 101.3 kPa, T = 100 ºC
P = 500 kPa, T = 151.9 ºC

* T e P são dependentes durante a mudança de fase

* É possível controlar a temperatura de ebulição, controlando a
pressão (ex., panela de pressão).

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Cap. 2 – Propriedades das substâncias

• Processo de vaporização a diferentes pressões

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