Biomembranas
Toda célula na Terra utiliza uma
membrana para separar e proteger
seus constituintes químicos do
ambiente externo. Sem membranas,
não haveria células, e célula. Outras proteínas de membrana
consequentemente não haveria vida.
Estrutura
A sua estrutura se baseia em uma
bicamada de moléculas lipídicas, com
espessura aproximada de 5 nm – ou
50 átomos.
Importância
De uma maneira geral, suas funções
são revestir a estrutura do organismo
celular, separando os meios interno e
externo da célula, e controlar a
entrada e saída de diversas
substâncias conforme diferentes
necessidades químicas.
- Membrana plasmática: Separa e
integra os meios (extra do
intracelular)
- Membranas de organelas:
Delimitam compartimentos
intracelulares
Importante!! Para uma célula
sobreviver e crescer, nutrientes
precisam atravessar a membrana
plasmática de fora para dentro, assim
como resíduos devem ser eliminados.
Para facilitar essas trocas, a
membrana possui canais altamente
seletivos e bombas – proteínas de
membrana que permitem a
importação de substâncias específicas
enquanto outras são exportadas da
funcionam como sensores que
permitem à célula receber
informações sobre mudanças no seu
ambiente e responder a essas
mudanças
Funções específicas
1. Transporte ➝ barreiras seletivas de
íons, moléculas polares
2. Sinalização ➝ sítio de ação de
receptores transdução de sinais
3. Estrutural ➝ interação com o
Citoesqueleto movimentos celulares
4. Metabolismo ➝ Complexos
multienzimaticos, produção de ATP
Composição das membranas
celulares
- Lipídios (anfipáticos
- Proteínas
- Carboidratos
Obs: Antipáticos são moléculas com
propriedades tanto hidrofílicas quanto
hidrofóbicas
 Principais moléculas de lipídeos de
membrana
 Os fosfolipídeos são os lipídeos
mais abundantes nas membranas
celulares, cuja cabeça hidrofílica
se liga ao restante do lipídeo por
meio de um grupo fosfato.
- O fosfolipídeo mais comum na
maioria das membranas celulares é
a fosfatidilcolina, que possui uma
pequena molécula de colina ligada
ao grupo fosfato na sua cabeça
hidrofílica e duas cadeias
hidrocarbonadas longas como
caudas hidrofóbicas
 Os esteróis são lipídeos estruturais
Lipídios da membrana
presentes nas membranas da
- Os componentes lipídicos estão
maioria das células eucarióticas.
arranjados em duas lâminas
- O principal representante desse
justapostas, formando a bicamada
grupo é o colesterol, encontrado
lipídica
em células animais, ele modula a
- Essa bicamada lipídica confere à
fluidez da membrana
membrana sua estrutura básica e
funciona como uma barreira  Glicolipídios são lipídios com
permeável à maioria das moléculas carboidratos ligados por uma
solúveis em água ligação glicosídica ou
- Os lipídeos em uma membrana covalentemente.
celular combinam duas propriedades - Eles são encontrados na
diferentes em uma única molécula: superfície externa das membranas
cada lipídeo possui uma cabeça celulares, onde desempenha um
hidrofílica e uma ou duas caudas papel estrutural para manter a
hidrocarbonadas hidrofóbicas. estabilidade da membrana, além de
- A unidade da membrana é mantida facilitar a comunicação célula-
graças as interações hidrofóbicas e as célula atuando como receptores,
interações de van der Walls que âncoras de proteínas.
ocorrem entre as porções - Desempenham papéis biológicos
hidrofóbicas dos fosfolipídios e do importantes em células musculares
colesterol e nervosas
 Curiosidade
- Os glicolipídeos presentes na
superfície dos glóbulos vermelhos
(eritrócitos) são utilizados como
marcadores (antígenos) para a
tipagem sanguínea baseada no
sistema ABO.
- A diferença na composição dos
resíduos de carboidratos dos
oligossacarídeos presentes nestes
glicolipídeos é quem determina o
grupo (ou tipo) sanguíneo
 Tipo sanguíneo A, o resíduo é a
N-acetilgalactosamina
 Tipo sanguíneo B, o resíduo
terminal de açúcar é a
galactose.
 Tipo AB apresentam N-
acetilgalactosamina terminal e
galactose
 Tipo sanguíneo O não
apresentam tais resíduos na
região terminal do
oligossacarídeo
Fosfolipídios
- Os fosfolipídios, dispostos em uma
bicamada, compõem o tecido básico
da membrana plasmática.
- A parte hidrofílica, ou com
afinidade por água, de um
fosfolipídio é a sua cabeça, a qual
possui um grupo fosfato carregado
negativamente, além de um pequeno
grupo adicional (de diferentes
identidades), que também pode ser
carregado ou polar. A cabeça
hidrofílica dos fosfolipídios em uma
membrana bicamada é voltada para
parte externa, entrando em contato
com o fluido aquoso dentro e fora da
célula. Como a água é uma molécula
polar, ela prontamente forma uma
interação eletrostática (baseada em
carga) com as cabeças dos
fosfolipídios
- A parte hidrofóbica de um
fosfolipídio consiste em suas cadeias
longas e apolares de ácidos graxos.
As cadeias de ácidos graxos podem
facilmente interagir com outras
moléculas apolares, mas não muito
bem com a água. Por causa disso, é
mais favorável energeticamente para
os fosfolipídios colocarem suas
cadeias de ácido graxo na parte
interna da membrana, onde elas estão
protegidas da água ao seu redor. A
dupla camada de fosfolipídios
formada por essas interações produz
uma boa barreira entre o interior e o
exterior da célula, porque água e
outras substâncias carregadas ou
polares não podem cruzar facilmente
o núcleo hidrofóbico da membrana.
- Na água ou em soluções aquosas, os
fosfolipídios tendem a se organizar
com suas caudas hidrofóbicas
voltadas umas para as outras e com
suas cabeças hidrofílicas voltadas
para fora. Se os fosfolipídios tiverem
caudas pequenas, eles podem formar
uma micela (uma pequena esfera de
camada única), ao passo que se eles
tiverem caudas grandes, eles podem
formar um lipossoma (uma partícula
oca com membrana de camada
dupla).
Estrutura da bicamada e fluidez
- A fluidez das biomembranas
depende de alguns fatores como a
temperatura na qual se encontra a
membrana e a própria composição
lipídica da membrana.
- As biomembranas podem estar em
dois estados físicos: paracristalino
(gel) ou fluido (líquido). A mudança
de um estado físico para o outro é
conhecida como transição de fase e é
determinante para a fluidez da
membrana.
- Quanto mais elevada for a
temperatura mais fluida será uma
biomembrana.
- Com relação à composição lipídica,
a presença de fosfolipídeos ricos em
ácidos graxos poliinsaturados, ou de
cadeia curta, favorece a fluidez das
membranas.
- O colesterol também é importante
na manutenção da fluidez da
membrana em condições de baixa
temperatura, uma vez que impede
uma associação hidrofóbica mais
forte entre as caudas dos ácidos
graxos dos fosfolipídeos, e previne,
assim, a transição de fase para o
estado gel.
Obs: baixa fluidez: dificulta a
dinâmica / alta fluidez: compromete a
seletividade
Movimento dos lipídeos
Flip-flop: Consiste em mudar de uma
monocamada a outra, é menos
frequente, pois envolve a passagem
da cabeça polar (hidrofílica) dentro
da região apolar (hidrofóbica) da
bicamada.
Fatores que interferem na fluidez
- Composição de lipídios: grau de
saturação e tamanho da cauda
Importante: Distribuição tanto dos
lipídios como das proteínas entre as
faces da membrana, É
ASSIMETRICA
Proteínas da membrana
- A membrana plasmática contém
grande variedade de proteínas, que
podem ser divididas em dois grandes
grupos, as integrais ou intrínsecas e
as periféricas ou extrínsecas,
dependendo da facilidade de extraí-
las da bicamada lipídica.
- As proteínas integrais estão
firmemente associadas aos lipídios e
só podem ser separadas da fração
lipídica por meio de técnicas
drásticas, como o emprego de
detergentes.
- As moléculas das proteínas
integrais, graças às regiões
hidrofóbicas situadas na sua
superfície, prendem-se aos lipídios da
membrana por interação hidrofóbica,
deixando expostas ao meio aquoso
apenas suas partes hidrofílicas
- Algumas dessas moléculas proteicas
atravessam inteiramente a bicamada
lipídica, provocando saliência em
ambas as superfícies da membrana,
sendo denominadas proteínas
transmembrana. As proteínas
transmembrana podem atravessar a
membrana uma única vez, ou então
apresentar a molécula muito longa e
dobrada, atravessando a membrana
várias vezes, recebendo então o nome
de proteínas transmembrana de
passagem múltipla.
Glicocálice
- A superfície externa da membrana
plasmática apresenta uma região rica
em hidratos de carbono ligados a
proteínas ou a lipídios, denominada
glicocálice
- Dentre as glicoproteínas secretadas
e que passam a fazer parte do
glicocálice, uma das mais abundantes
é a fibronectina.
- A molécula de fibronectina
apresenta regiões que se combinam
com moléculas do meio extracelular e
da superfície de outras células. Tem a
função de unir as células umas às
outras e à matriz extracelular
- Funções:
- Proteção contra danos físicos e
químicos;
- Reconhecimento e adesão
celular: o glicocálix participa do
reconhecimento de uma célula por
outra, distinguindo-a de outros tipos
celulares, e promove a união entre
elas. Além disso, ele apresenta grande
importância nos processos de
transplante e enxertos, pois a rejeição
ocorre por causa da atividade do
glicocálix de linfócitos. Esses tipos
de glicocálix identificam as células
do órgão ou tecido transplantado
como estranhas, permitindo, assim, a
atuação dos linfócitos, que as
invadem e destroem;
- Inibição por contato: quando
ocorre o contato entre o glicocálix de
duas células, há a paralisação da
divisão celular. Isso não acontece no
caso de células cancerosas, pois elas
podem apresentar modificações no
glicocálix e, por isso, não cessam a
divisão celular;
- Troca de informações entre as
células: isso pode ser verificado, por
exemplo, no processo de ligação dos
hormônios a proteínas específicas,
desencadeando diversos processos na
célula, como secreção de substâncias.
Cobertura ou superfície celular
- Região rica em carboidratos, ligados
a proteínas (Glicoproteínas) ou
lipídios (Glicolipídios);
- Reconhecimento celular – grau de
especificidade – inibição por contato
e resposta imunitária (proteínas);
- Glicoproteínas (SELF – NON-
SELF) histocompatibilidade (MHCI e
MHCII). Parte fixa e parte variável
(rejeição);
- Proteção mecânica contra lesões.
 A membrana e os fármacos
- A maioria dos fármacos difunde-se
livremente na membrana biológica a
favor de um gradiente de
concentração em virtude da sua
solubilidade na bicamada lipídica.
- Fármacos grandes e polares
(hidrofílicos) são transportados
através da MP por proteínas
carreadoras