DESENHO DE PROJECTO

Proposta do Tema
Identificação do Aluno
Nome: Eduarda Lima Gomes de Souza
Nº 220137 Curso: Mestrado em Gestão de Marketing

Identificação do Tema
Área Científica: Comunicação e tecnologia digital
Titulo: Dos grelos salteados às porras recheadas: uma investigação da erotização do conteúdo
gastronómico no Instagram

Enunciado do tema / Assunto a investigar:

Será realizada uma investigação sobre o uso da erotização do conteúdo gastronómico – receitas, pratos e
experiências – no Instagram para melhoria de KPIs, como o engajamento.

Breve descrição, finalidade e justificação do tema:

- Descrição e justificação da pertinência e importância da investigação.

A relação entre o erótico e a gastronomia é um tema antigo – visto que há seculos os restaurantes de Paris
tinham salas para relações sexuais. Contudo, não há grande histórico de estudos académicos sobre essa
ligação no contexto digital. Assim, este tema justifica-se pela escassez de estudos anteriores, bem como
pela boom de conteúdos do tema nos últimos anos – o acesso às redes sociais, bem como a
democratização do título de “criador de conteúdo” e o contexto pandémico são hipóteses que justificam
esse crescimento.

- Descrição clara, mas resumida, do estado do conhecimento do assunto a tratar (Estado da Arte).
- Correntes, perspectivas, teorias

Como citado anteriormente, este não é um tema amplamente estudado – principalmente quando falamos
de conteúdos em Língua Portuguesa –, contudo a ligação entre a pornografia e o prazer, considerando
suas relações com a comida, já foram outrora por mim analisados durante o trabalho de conclusão de
curos de Comunicação Social: Publicidade e Propaganda na Universidade Federal do Rio de Janeiro, a
UFRJ. Dessa forma, seguiremos algumas perspectivas e teorias de autores como: Bauman, Michel
Foucault, J.L García e Gustavo Laborde.

- Delimitação precisa das fronteiras de pesquisa.

Principais Objetivos: Geral e Específicos

- Objectivo Geral e Objectivos específicos que se pretendem atingir com a investigação.

O trabalho tem por objetivo trazer uma prazerosa análise sobre como os conteúdos gastronómicos
erotizados influenciam no desejo e no comportamento de consumo dos usuários do Instagram. Dentre os
objetivos específicos, pretende-se perceber como a audiência reage física e digitalmente a esses
conteúdos, ou seja, quais são os sinais indicativos que o corpo dá e como essa pseudo-satisfação é
traduzida digitalmente.

- O que se pretende atingir com a investigação.

Após a conclusão desta investigação, pretende-se perceber como o conceito de erótico, a comida e o
prazer se relacionam no conteúdo digital e quais são as implicações no contexto onlife.

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- Pressupostos

Para a presente investigação, acredita-se que os três conceitos supracitados estão intimamente ligados e
são capazes de, ao mesmo tempo, despertar desejo e dar satisfação, ainda que a audiência não tenha feito
o consumo físico daquela comida ou receita observada.

Pergunta de Partida - Questão Central

- Pergunta de Partida: Como o conceito de erótico, a comida e o prazer se relacionam no onlife?

- Perguntas derivadas: Há ligação entre consumo de conteúdos tidos como #foodporn e o sentimento de
satisfação de um desejo?

- Hipóteses: O consumo de conteúdos gastronómicos erotizados proporcionam ao mesmo tempo o desejo

de consumo, bem como uma pseudo-satisfação, traduzidos em sinais físicos e comportamentos digitais –
como o engajamento.

Lisboa, 28 de Abril de 2021

Eduarda Gomes