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Lista de questões sobre soluções, à lactose devido a ausência da enzima

coloides e propriedades coligativas lactase no organismo. O soro caseiro é


preparado dissolvendo-se duas medidas
Prof. Brenno Ramy rasas de açúcar (medida maior da colher-
padrão) e uma medida rasa de sal
– (medida menor da colher-padrão) em um
copo de água limpa. Ele pretende corrigir
a desidratação atuando no organismo
, para produzir através de um mecanismo conhecido
uma nova como
diferente das anteriores.
a) osmose
b) hidrólise
c) catálise
d) neutralização

4. (UECE 2012.1 – 2ª fase) Os coloides


/L era? foram objeto da preocupação do cientista
escocês Thomas Graham (1805 - 1869)
a) 147 g/L que, embora tenha sido deserdado pelo
b) 294 g/L pai ao optar pela carreira de químico, foi
c) 441 g/L imortalizado como o "pai dos coloides".
d) 588 g/L Os sistemas coloidais, utilizados desde
tempos imemoriais, fazem parte de nossa
alimentação, de nossa higiene pessoal,
da produção industrial e da poluição
atmosférica. Com base nestas
informações e nos seus conhecimentos
2. (UECE 2010.1 – 2ª fase) A água pura de química, marque a alternativa correta.
ferve a 100 ºC sob pressão normal.
Adicionando-se 36g de um composto a) Em repouso, a maionese, que é um
orgânico em 400g de água sob pressão coloide, se separa em óleo e água.
normal, a temperatura na qual iniciou a b) As partículas coloidais suspensas em
sua ebulição passou a ser 100,26 ºC. solvente podem ser separadas através
Considere o Ke (constante de papel de filtro comum.
ebulioscópica), da água = 0,52 ºC/m e c) Sabonetes, cremes dentais, geleias,
marque a alternativa que indica manteigas, neblina e mármore
corretamente o composto acrescentado pulverizado são exemplos de coloides.
d) Os coloides como a fumaça, o soro e o
a) Sacarose – C12H22O11. nevoeiro apresentam o efeito Tyndall.
b) Pentanona – C5H10O.
c) Glicose – C6H12O6. 5. (UECE 2012.2 – 1ª fase) O biscoito de
d) Tolueno – C6H5CH3. polvilho é feito basicamente de água,
leite, óleo e polvilho. Assim que é levado
ao forno, a água dos ingredientes
começa a evaporar e os gases se
expandem. No final do cozimento, perto
de 75°C, as paredes das células da
massa formam uma crosta na parte
3. (UECE 2010.2 – 1ª fase) Entre as exterior do biscoito e o impedem de
causas da diarréia estão a difícil continuar crescendo. Assim ele chega ao
absorção de carboidratos e a intolerância tamanho final, cheio de buracos. Com
relação à receita da preparação do b) I - 4, II - 3, III - 2.
biscoito de polvilho, assinale a opção c) I - 3, II - 1, III - 2.
correta. d) I - 2, II - 3, III - 1.
a) A evaporação da água dos
ingredientes é um fenômeno químico. 8. (UECE 2013.2 – 2ª fase) O
b) Os gases que se expandem são conhecimento da solubilidade é
substâncias que não têm forma, mas importante em preparações industriais e
seus volumes são definidos. laboratoriais e, na medicina, para o
c) O leite é uma mistura que contém estudo dos cálculos renais. O estudo da
hidratos de carbono. solubilidade também explica, entre outras
d) O excesso do óleo comestível usado coisas, a formação de estalactites e a
pode ser jogado na pia porque não poluição térmica em cursos de água. No
contamina o solo. que concerne à solubilidade ou ao
produto de solubilidade, assinale a
6. (UECE 2013.2 – 1ª fase) Em um afirmação verdadeira.
laboratório de química, foi encontrado um
frasco contendo um líquido cujo nome a) A solubilidade e o produto de
não fora colocado no rótulo; contudo, solubilidade sempre se referem a
apresentava a seguinte informação: soluções insaturadas.
solução constituída de 18 g de soluto b) A solubilidade de um gás em água
dissolvido em 250 g de água, com ponto sempre aumenta com a temperatura.
de ebulição igual a 100, 208 °C. c) O produto de solubilidade é uma
Lembrando que a constante constante de equilíbrio.
ebuliométrica da água é Ke = 0,52 d) Todos os processos de dissolução de
o sais são exotérmicos.
C/mol, podemos
afirmar corretamente que o soluto era um
carboidrato denominado 9. (UECE 2014.2 – 2ª fase) No rótulo de
um frasco de ácido clorídrico, está escrito
a) glicose que a sua concentração é de 30% e sua
b) sacarose densidade é 1,20 g/ml. Para obter uma
c) lactose concentração de 20%, a massa de água
d) ribose a ser adicionada será de:

a) 360 g.
b) 480 g.
c) 540 g.
d) 600 g.

7. (UECE 2013.2 – 2ª fase) Quando se 10. (UECE 2015.1 – 2ª fase) O cloreto de


dissolve uma substância em água, pode cálcio tem larga aplicação industrial nos
acontecer a formação de uma mistura, sistemas de refrigeração, na produção do
uma ionização ou uma dissociação cimento, na coagulação de leite para a
iônica. Verifique as colunas abaixo e faça fabricação de queijos, e uma excelente
a associação adequada. utilização como controlador da umidade.
Uma solução de cloreto de cálcio
I. Ionização 1. Etanol utilizada para fins industriais apresenta
II. Mistura heterogênea 2. Soda cáustica molalidade 2 e tem ponto de ebulição
III. Dissociação iônica 3. Óleo de cozinha 103,016 ºC sob pressão de 1 atm.
4. Ácido clorídrico Sabendo que a constante ebulioscópica
da água é 0,52 ºC, o seu grau de
A associação correta é: dissociação iônica aparente é:

a) I - 2, II - 3, III - 4. a) 80%.
b) 85%. b) 0,30 M.
c) 90%. c) 0,50 M.
d) 95%. d) 0,60 M.
11. (UECE 2015.2 – 2ª fase) o brometo 14. (UECE 2017.2 – 2ª fase) Um
de hidrogênio é um gás tóxico, causador estudante adicionou água a uma massa
de queimaduras, pneumonia química e de 20 g de ácido sulfúrico puro até
edema pulmonar, mas é a matéria prima completar 500 mL. Retirou em seguida
para a fabricação de outros brometos de uma alíquota de 25 mL que foi
larga aplicação na indústria farmacêutica. neutralizada com uma solução de
Ele é obtido industrialmente através de concentração em quantidade de matéria
uma reação foram utilizados 1.750 g de 0,2 M de hidróxido de sódio. O volume de
ácido, cujo grau de pureza é 30% e a hidróxido de sódio utilizado para a
massa específica é 1,20 g/ml, o volume neutralização foi
de ácido fosfórico a ser empregado será,
aproximadamente, a) 50 mL
b) 100 mL
a) 0,44 L. c) 200 mL
b) 1,32 L. d) 150 mL
c) 2,64 L.
d) 4,86 L. 15. (UECE 2018.1 – 2ª fase) Estudantes
de química da UECE preparam uma
12. (UECE 2017.1 – 2ª fase) O magnésio solução de 0,2 mol/L de uma substância
subministrado na forma de cloreto de de fórmula genérica M(OH)x dissolvendo
magnésio tem papel importante para o 2,24 g do composto em 200 mL de
fortalecimento dos músculos e nervos, solução. A fórmula do soluto é
função imunológica, reforça a estrutura
óssea, regula os níveis de pressão a) NaOH
arterial e o açúcar no sangue, etc. a título b) KOH
experimental, um estudante de c) Ca(OH)2
bioquímica preparou uma solução de d) Mg(OH)2
cloreto de magnésio utilizando 200 g de
água e 20 g de cloreto de magnésio que 16. (UECE 2018.2 – 1ª fase) Um
passou a ter densidade de 1,10 g/ml. estudante encontrou, no laboratório, um
para essa solução, a concentração de frasco que continha uma solução 3,0 M
matéria é, aproximadamente? de certo hidróxido cujo nome não
constava no rótulo, que apresentava
a) 1,05 mol/L poucas indicações do conteúdo. Usando
b) 1,20 mol/L 200 mL dessa solução e evaporando
c) 1,30 mol/L todo o líquido, ele obteve 33,6 g de
d) 1,50 mol/L hidróxido de

13. O ponto de ebulição do etanol em a) potássio


determinadas condições é 78,22 ºC. Ao b) sódio
dissolver um pouco de fenol no etanol, c) cálcio
um estudante de Química produziu uma d) magnésio
solução com ponto de ebulição 78,82 ºC,
nas mesmas condições. Sabendo-se que 17. (UECE 2018.2 – 2ª fase) Um paciente
o etanol tem Ke = 1,2 ºC, pode-se afirmar necessita de uma solução de glicose de
corretamente que a molalidade da 0,4 molal. Para prepara-la a partir de 500
solução é g de água, utiliza-se uma massa de
glicose de
a) 0,25 M.
a) 30 g
b) 24 g
c) 48 g
d) 36 g
18. (UFRS) Quais são as soluções
aquosas contendo uma única substância
dissolvida que podem apresentar corpo
de fundo dessa substância?

a) saturadas e supersaturadas.
b) somente as saturadas.
c) insaturadas diluídas.
d) somente as supersaturadas.

19. Ao acrescentar 652,5 g de nitrato de


sódio (NaNO3) a 750 g de água a 20ºC,
obtém-se uma solução saturada desse
sal. Encontre a solubilidade do nitrato de
sódio em 100 g de água nessa
temperatura:

a) 65,25 g.
b) 87 g.
c) 100 g.
d) 1,0 g.

20. A 42ºC, a solubilidade de certo sal é


de 15 g para cada 100 g de água.
Assinale a alternativa que indica
corretamente a solução que será formada
nessa temperatura se adicionarmos 30 g
desse sal em 200 g de água e agitarmos
convenientemente:

a) insaturada.
b) saturada.
c) supersaturada.
d) saturada com corpo de fundo.

Gabarito:

1- 2- 3- 4- 5-
6- 7- 8- 9- 10-
11- 12- 13- 14- 15-
16- 17- 18- 19- 20-

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