09/01/2022 08:31 Biscoito de Chia - A casa encantada

Biscoito de Chia
Biscoito salgado com sementes de chia. Esta é receita é super simples de
fazer! Sem leite, sem manteiga e sem ovos. Experimente fazer para o
lanche da tarde!

Course lanches
Cuisine brasileira
Keyword simples

Prep Time 10 minutes

Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes

Servings 10
Calories 92kcal
Author Julia

Ingredients
½ xícara de água em temperatura ambiente
4 colheres de sopa de sementes de chia
10 colheres de sopa de azeite
5 colheres de sopa de queijo ralado (de pacote ou ralado na hora)
1 colher de chá de sal
1 colher de sobremesa de pimenta (ou orégano, manjericão seco, cominhos)
1 ½ xícara de farinha de trigo (acrescente mais se preciso)

Instructions
1. Hidrate a chia por 5-8 minutos antes de começar o preparo. Use meia xícara de água em
temperatura ambiente e aguarde até ficar com a consistência mostrada no vídeo.
2. Depois misture tudo com o restante dos ingredientes e amasse. Adicione a farinha aos
poucos.
3. Divida a massa em quatro partes iguais, assim ficará mais fácil de abrir. Cubra com plástico
filme para não ressecar.
4. Na hora de estender a massa, polvilhe um pouquinho de farinha para não ficar muito
gorduroso. Se tiver folha de papel manteiga, aconselho que a use, abra a massa em cima do
papel, corte os biscoitos, e leve ao forno com o papel manteiga e tudo! Sua bancada
permanece limpinha ;)
5. Rende bastante, o número exato vai depender do formato você que fizer. Gosto de polvilhar
mais uma pimentinha ou orégano ou o queijo ralado antes de levar ao forno. Fica a seu
critério.
6. Leve ao forno pré aquecido a 180ºC, por 12 minutos, ou até começar a dourar. Depois de frio,
armazene em embalagem bem fechada.
7. Boa fornada pra você!

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