Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
E STA D O S U N I D O S
Ao decidir fazer uma viagem, eu sempre busco saber quais são as comidas típicas daqu
lugar, a nal, uma das melhores formas de conhecer um país é pela sua culinária. Na
América do Norte isso não é diferente e, saiba, há muitas comidas típicas dos Estados
Unidos deliciosas para conhecer!
Embora os lmes e séries mostrem uma culinária baseada em hambúrguer, cereal e ba
HOME EUA EUROPA +DESTINOS SEGREDOS GUIAS COMPLETOS ES
existem muitos outros alimentos que são tradicionalmente consumidos pela população
que muitas vezes sequer ouvimos falar a respeito.
Para conhecer um pouco mais sobre a cultura estadunidense, e descobrir quais são as
comidas típicas americanas montamos um pequeno guia para te ajudar nesta busca. Ve
seguir os destaques culinários desse país que amamos:
-Buffalo wings
HOME EUA EUROPA +DESTINOS SEGREDOS GUIAS COMPLETOS ES
De búfalo, essa receita tem apenas o nome. Rs. Nesse prato, o alimento principal é a asa
frango que são temperadas com um molho feito a base de vinagre e manteiga. O prato
recebeu esse nome porque, segundo a lenda do país, ele surgiu na cidade Bu alo, no
estado de Nova Iorque.
As Bu alo Wings são geralmente servidas como porções e são aperitivos perfeitos para
acompanhar uma cervejinha, por exemplo. É um prato realmente muito tradicional e é
possível encontrá-lo em praticamente qualquer lanchonete, bar ou restaurante dos Esta
Unidos. Você tem que experimentar!
Muitos turistas e norte-americanos naturais têm o mac and cheese como prato favorito
culinária dos Estados Unidos. E, embora a origem do prato feito a partir de macarrão e
queijo seja italiana, foi no país norte-americano que acabou ganhando sua verdadeira
popularidade.
A receita desse prato suculento tem como principais ingredientes o queijo cheddar,
muçarela, parmesão, molho bechamel e, claro, macarrão. A massa usada geralmente é
tipo caracol, aqueles pequenos canudinhos curvos, que absorvem bem o molho.
Como o prato é muito comum, você encontrará variáveis do Mac and Cheese em diferen
estados do país, como as regiões que utilizam noz-moscada na receita, por exemplo. Em
Nova York, a Marcella já até visitou um restaurante que serve apenas Mac and Cheese e
suas variações, o S’MAC no East Village.
-Pulled
HOME pork
EUAsandwich
EUROPA +DESTINOS SEGREDOS GUIAS COMPLETOS ES
O pulled pork sandwich, é uma das principais comidas típicas dos Estados Unidos.
Basicamente, esse prato é um sanduíche feito com carne de ombro de porco, preparada
lentamente, já que sua receita tradicional requer que a carne seja assada no fumo.
No entanto, existem outras formas adaptadas de preparar a carne, como nas slow cook
panelas elétricas responsáveis por prepararem os alimentos de maneira mais lenta,
extremamente populares em terras americanas.
Mesmo que a origem da comida não seja divulgada de maneira o cial (eu mesma procu
algumas vezes sobre isso e não encontrei muita coisa), os locais costumam acreditar qu
esse prato teve origem no México e foi adaptado posteriormente pelos moradores da re
HOME EUA EUROPA +DESTINOS SEGREDOS GUIAS COMPLETOS ES
sul dos Estados Unidos.
-Eggs Benedict
Eggs Benedict e American Breakfast no café da manhã do hotel Mandarin Oriental em Nova York.
Prato tradicional típico do café da manhã americano leva english mu n, bancon e ovo
poché com um molho holandaise delicioso.
Geralmente é servido com algum acompanhamento como salada ou até mesmo fritas, e
popular em brunchs. Prato queridinho da Marcella, que sempre pede quando está nos
Estados Unidos.
-Crab
HOMEcakeEUA EUROPA +DESTINOS SEGREDOS GUIAS COMPLETOS ES
Inclusive, os crab cakes são geralmente preparados sem recheios, já que contam com a
carne de caranguejo servida em um prato ou no próprio sanduíche.
-Lobster Roll
HOME EUA EUROPA +DESTINOS SEGREDOS GUIAS COMPLETOS ES
Aproveito a deixa do Crab Cake para falar do Lobster roll, um sanduíche com recheio de
lagosta na manteiga servido em um pão fo nho e branco que parece de hot dogt. Um
marco da gastronomia da Nova Inglaterra, também pode ser encontrado facilmente em
Boston.
-Barbecue ribs
Barbecue ribs é uma das comidas típicas dos Estados Unidos que já atravessou fronteira
foi adaptada por diversas culturas, inclusive aqui no Brasil.
A receita que consiste em costelinha de porco ao molho barbecue está presente em mu
HOME EUA EUROPA +DESTINOS SEGREDOS GUIAS COMPLETOS ES
restaurantes e lanchonetes ao redor do mundo, mas tem sua origem nos Estados Unido
preparo costuma contar com alguns ingredientes que amamos, como limão, ketchup,
açúcar, molho inglês, mostarda e óleo.
As comidas típicas de Colorado e Utah são comumente associadas à comida Tex Mex, q
composta, na maioria das vezes, por guacamole, quesadillas, burritos e tacos.
Outro ponto que faz com que os pratos Tex Mex sejam uma das comidas típicas dos Est
Unidos, está na mescla de cultura e na utilização da pimenta, tão amada por essa parte
população.
A culinária cajun possui uma origem interessante e com bastante diversidade. Ela foi lev
pelos colonos franceses, expulsos do Canadá, e tem traços da gastronomia francesa e
espanhola, sem contar com as adaptações feitas pelos escravos africanos.
Entre os pratos mais comuns, consigo destacar os estufados de peixes e mariscos, além
cozido de lagosta, a maionese com condimentos e as fritadas de peixe.
-Hot dogs
HOME EUA EUROPA +DESTINOS SEGREDOS GUIAS COMPLETOS ES
Poucas comidas são tão populares quanto o tradicional hot dog. A origem é polêmica, e
muitos dizem ser de Frankfurt, na Alemanha (tanto é que o nome da salsicha clássica de
dog é Frankfurter). Mas não há dúvidas que o hot dog se popularizou como uma comida
típica dos Estados Unidos.
Embora a comida tenha chegado ao Brasil e sofrido uma série de adaptações, a receita
original leva apenas pão sovado, salsicha, picles, mostarda e ketchup, em alguns casos,
ter também batata palha.
Caso você tenha a oportunidade de visitar as principais metrópoles dos Estados Unidos
deixe de experimentar o hot dog, e até mesmo os de rua. Certamente, o seu conceito nã
será mais o mesmo para os cachorros quentes, assim como aconteceu comigo, a nal a
HOME EUA EUROPA +DESTINOS SEGREDOS GUIAS COMPLETOS ES
salsicha que encontramos por lá é bem diferente e muito saborosa. Além disso, o hot do
uma opção muito barata e perfeita para quem quer uma refeição rápida.
-Pancakes
Outra comida típica dos Estados Unidos é a pancake, que é muito tradicional no café da
manhã. Sabe aquele ritual que assistimos em séries e lmes? Ele realmente existe entre
população americana.
Porém, apesar de ser muito popular no país, a origem das pancakes é francesa, sofrend
adaptações que conhecemos nos dias de hoje, como as coberturas e recheios dos mais
variados sabores. Nos Estados Unidos mel e xaropes de frutas são os acompanhamento
mais comuns da receita que leva farinha, ovos e leite.
-Avocado Toast
HOME EUA EUROPA +DESTINOS SEGREDOS GUIAS COMPLETOS ES
Avocado toast é o nome que se dá a um prato que é uma espécie de sanduíche aberto,
base normalmente é uma torrada com abacate e pode ter alguns acompanhamentos.
Simples assim. O avocado toast tem cado cada vez mais comum por aqui, mas nos Est
Unidos já é consagrado.
Como a maioria das opções que mencionamos aqui, não se chegou a um consenso entr
real origem do prato, mas, enquanto alguns dão crédito ao estado da Califórnia, outros
apontam a Austrália como mãe da receita.
A versão mais tradicional, ainda leva bacon, tomate e ovo no preparo, mas há diversas
variações. Por isso, se você deseja conhecer uma das comidas típicas dos Estados Unido
mais populares atualmente, não deixe de aproveitar um bom brunch e colocar o Avocad
Toast na sua lista.
-Brisket
HOME EUA EUROPA +DESTINOS SEGREDOS GUIAS COMPLETOS ES
A carne pode ser feita assada, na churrasqueira, ou até mesmo defumada, como é muit
popular no estado do Texas. Nesse caso, o tempero do brisket é feito apenas com limão
sal. Os carnívores piram. =P
-Hamburger
Quando pensamos na gastronomia norte-americana, com certeza um dos primeiros
alimentos que vêm na nossa mente são os hambúrgueres.
HOME EUA EUROPA +DESTINOS SEGREDOS GUIAS COMPLETOS ES
Em praticamente toda esquina você encontra lanchonetes e redes de fast food. Nos EUA
essa é uma refeição muito comum no dia a dia de muitas pessoas e a receita popular po
levar alface crocante, cheddar, hambúrguer, cebola, bacon, picles, maionese, ketchup e
mostarda.
-S’mores
Quem nunca viu um lme ou uma série adolescente em que os personagens saem para
HOME EUA EUROPA +DESTINOS SEGREDOS GUIAS COMPLETOS ES
acampar, acendem uma fogueira e com um espeto cam queimando os marshmallows?
Bem, os s’mores são petiscos próprios para fogueira mas vão além do marshmellow e v
um verdadeiro sanduíche doce com uma camada de marshmallow, uma de chocolate e
duas de biscoito. O mais legal é que o chocolate derrete em contato com o calor do
marshmellow.
Sua popularidade é tão grande, que nos Estados Unidos, existe uma data própria para
comemorar o dia dos s’mores, no dia 20 de agosto. Eles também são muito populares n
Canadá, país vizinho.
Além da fogueira do acampamento, você também pode provar os s’mores em outras
HOME EUA EUROPA +DESTINOS SEGREDOS GUIAS COMPLETOS ES
versões, como no chocolate quente e em cupcakes. A gigante empresa de chocolates
Hershey’s, inclusive, possui uma variedade de seus doces com recheio de s’mores.
Por isso, se você tiver a oportunidade, não deixe de experimentar todas elas para que v
faça o seu próprio ranking das melhores comidas típicas dos Estados Unidos.
Agora, se você quer saber como elaborar um roteiro de viagem inesquecível pelo país, n
perca a oportunidade de visitar nossos outros posts sobre os Estados Unidos. Temos d
de vários destinos, e também muitas outras de restaurantes deliciosos.
Conhece alguma comida típica dos Estados Unidos que não mencionamos? Conta pra g
aqui nos comentários!
CHIP DE CELULAR
HOME EUA EUROPA +DESTINOS SEGREDOS GUIAS COMPLETOS ES
VEJA TAMBÉM
Adicione um
comentário...
DEIXE UM COMENTÁRIO
Your email address will not be published. Required elds are marked *
@segredosdeviagem
DESTINOS SOBRE
HOME EUA EUROPA +DESTINOS
SEGREDOS SEGREDOS GUIAS COMPLETOS
CONTATO ES
POLÍTICAS DO BLOG
SITES RECOMENDADOS
Português