Fórum de Especialistas sobre a Importância

dos Polinizadores na Produção de Alimentos

no Brasil e no Mundo
importância dos polinizadores na produção de alimentos e na segurança alimentar global

Cenário brasileiro da apicultura

Profa. Dra. Lidia M.R.C.Barreto

PÓLEN APÍCOLA
DOCE APRENDIZ
 COMITE TÉCNICO
CONSELHO FISCAL
CIENTIFICO
CONSELHO DE REPRESENTANTES
SECRETARIA EXECUTIVA (DIRETORIA)-1968

SECRETARIAS TEMÁTICAS CÂMARA SETORIAL NACIONAL MEL

FEDERAÇÕES DAS ASSOCIAÇÕES APÍCOLAS - BLOCO REGIONAIS

ESTADUAIS UNAMEL-NORDESTE

ASSOCIAÇÕES APÍCOLAS DOS DIVERSOS

ESTADOS DO BRASIL
 PRESIDENTE
Profa. Dra. LIDIA M. R. C. BARETO
UNITAU-SP

VICE- PRESIDENTE
Profa. KATIA GRAMACHO
UFERSA-RN

CERTIFICAÇÃO DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL APITERAPIA LEGISLAÇÃO REGULAMENTAÇÃO E

RASTREABILIDADE QUALIDADE ECONÔMIA, EMPREENDEDORISMO Prof. Dr. Ricardo O. Orsi- NORMAS TECNICAS
SAUDE DAS ABELHAS
DOS PRODUTOS APICOLAS Prof. Dr. Luiz E. Pasin- UNIFEI-MG UNESP-SP Prof. Dr. Wagner A. Arnout Toledo-
Prof. Dr. David D’Jong- USP-SP
Dra. Esther M.Basto-FUNED-MG Prof. Ms Paulo Sergio Costa-UESB-BA Profa. Dr.Juliana Cardoso- UEM-PR
Prof. DR. DEJAIR MESSAGE-UFV/UFERSA-
Profa. Dra. Solange T. Carpes- ITPE-SE
UTFPR

FLORA APICOLA E POLINIZAÇÃO MELIPONICULTURA EDUCAÇÃO EM APICULTURA E TECNOLOGIA DA PRODUÇÃO E

Breno Freitas-UFCE Prof. Dr. Carlos Alfredo de MELIPONICULTURA DO PROCESSAMENTO BIOLOGIA DAS ABELHAS
Carvalho-UFRB-BA Dr. James A.Salomé-SEBRAE-SC Prof. Dr. Ademilson Espencer Egea
João Carlos Nordi-UNITAU-SP Prof. Dr. Laurielson Alencar-
Dra.Gislene A. C. Zilse –INPA-AM UFPI-PI Prof. Dr. Ederaldo Godoy- Soares USP-SP
UNITAU-SP
 LINHA DO TEMPO NA APICULTA BRASILEIRA
1830 IMIGRANTES, PORTUGUESES ITALIANOS, ALEMÃES ........ 1° CONBRAPI 1970
FLORIANOPOLIS -SC
1956- AFRICANIZAÇÃO, DIMINUIÇÃO DE APICULTORES E DA PRODUÇÃO

1960- APICULTURA CIENTÍFICA

1968-CBA, CTC

1970- INTRODUÇÃO DA Varroa destructor -1° CONBRAPI

1980- GERAÇÃO SAUDE- DEMANDA PELO PRODUTO

1990- DIVERSIFICAÇÃO DA APICULTURA – PRODUÇÃO PRÓPOLIS

2000- POPs, BOAS PRATICAS, APPCC, DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL

2006- 350mil apicultores,

Cada R$5000,00 investimento do Setor gerando 5 empregos
2008- Congresso Brasileiro de Meliponicultura

2010- PRODUÇÃO PÓLEN APÍCOLA,

2012- MELIPONICULTURA,POLINIZAÇÃO

2014- DIVIERSIFICAÇÃO DE PRODUTOS

2016- PROFISSIONALIZAÇÃO- INTRODUÇÃO Aethina tumida

PRODUTIVIDADE BRASIL 15-18KG/COL/ANO
TABELA 1 - FAIXA SALARIAL DOS MAIORES CONSUMIDORES DE MEL NATURAL (ANUAL) NAS
REGIÕES DO BRASIL EM 2002/2003

Região Geográfica Consumo Per Capita (média anual)(g) Faixa Salarial Consumidores (R$/mensal)

Norte 20 600,00 a 1.000,00

Nordeste 35 Acima de 3.000,00

Centro oeste 25 Acima de 3.000,00

Sudeste 26 Acima de 3.000,00

Sul 253 1.000,00 a 1.600,00

FONTE: IBGE (2003)

CONSUMO PER CAPTA DE MEL
EM GRAMAS/ANO/BRASIL
PRODUÇÃO MEL BRASILEIRO
Valor do Kg Produzido
 A produção de mel nos Estados Unidos e Argentina esta se reduzindo

 A produção no México esta estável

 A produção de mel da China esta em pleno crescimento, mas deverá ser consumida
Totalmente pelo mercado interno em pleno crescimento

 Existe ociosidade de 75% dos entrepostos exportadores brasileiros

 A produção de mel no exterior é muito produtiva

Haverá uma grande falta de mel de pelo menos 100 mil toneladas
nos próximos 5 a 10 anos!
 ALAVANCAS DA APICULTURA

 PAA (Programa de Aquisição de Alimentos)

 PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar- 20g/semana-40 semanas=800g/ano)

 Cooperativas

 Exportações
APICULTURA BRASILEIRA UMA APICULTURA
DE CONTRASTES!
PRODUÇÃO DE MEL
PRODUÇÃO DE PÓLEN APÍCOLA- BA,SE
PRODUÇÃO DE PRÓPOLIS
MG, NORDESTE
PRODUTORES DE RAINHA- MG,SP,BA
Polinização como Ferramenta nas Práticas de
Tecnologias Agrícolas (NORDESTE E SUL)
MELANCIA MELÃO

MAÇÃ
 DESAFIOS

AUMENTO DO CONSUMO PER CAPITA

AUMENTO DA PRODUTIVIDADE

PROFISSIONALIZAÇÃO E TECNOLOGIA

INVESTIMENTOS NA FORMAÇÃO DA JOVENS/PROCESSO

SUCESSORIO
REGULARIZAÇÃO DA LEGISLAÇÃO
 (12) 36353603

lidiaunitau@gmail.com

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