SISTEMA DIGESTÓRIO

Prof. Dr. Rafael Magdanelo

Anatomia = Alimentação
 Sistema Digestório
• Cavidade Oral*

• Faringe

• Esôfago

• Estômago*

• Intestino Delgado – duodeno, jejuno, íleo

• Intestino Grosso* - Cólon: ascendente, tranverso, descendente e reto

• GL. Anexas: Fígado, Pâncreas e Gl. Salivares

* Principais diferenças entre espécies

 SISTEMA DIGESTÓRIO

Funções (gerais)

* Captura de alimentos
* Redução mecânica (mastigação)
* Insalivação do bolo alimentar
* Deglutição (passagem da faringe para o esôfago)
* Digestão protéica
* Absorção do alimento
* Absorção de água (intestino grosso)
* Eliminação de resíduos não absorvidos
Carnívoros – Captura dos alimentos

Usam os dentes e os membros torácicos e para preensão

 Equinos
• Lábios móveis

• Possuem dentes incisivos superiores e inferiores

•Preensão feita com os lábios e dentes

 Suínos – Captura dos alimentos

Mastigação limitada

Revolvem o solo

Alimento é levado à boca

pelo lábio inferior
 Pequenos Ruminantes – Captura dos alimentos

lábios, língua e incisivos - Mais seletivos que os bovinos

 Ruminantes – Captura dos alimentos
Preensão de alimentos - língua móvel
Não tem incisivos superiores
Mastigação – Lábios espessos e pouco sensíveis.
 BOCA
• Apreensão, mastigação e salivação

• Agressão, defesa, sons e via aérea

• Umidificação,

• início da digestão enzimática

 Limites anatômicos

• Lábios – mandibular e maxilar

• Bochechas
• Dentes
• Língua
• Palato duro:
– Separação cavidade nasal
– Rafe palatina e rugas
– Papila incisiva

• Palato mole
• Tonsila palatina
 LÁBIOS

• Grandes ruminantes: Plano nasolabial. lábios espessos e rígidos,

queratinizado

• Suíno: plano rostral – lábio inferior auxilia captura do alimento

• *Equinos e pequenos ruminantes: lábios bastantes móveis

• *Carnivoros: longos e finos com menor movimento

• Sucção filhotes

*Possuem separação plano nasal e labial, garantindo maior mobilidade

LÁBIOS
 FRÊNULO DO FRÊNULO DO
LÁBIO SUPERIOR LÁBIO INFERIOR
 PALATO DURO

• Face dorsal

• Base óssea: osso palatino, maxilar e incisivo

• Papila incisiva

• Rugas palatinas

• Mucosa – epitélio pavimentoso estratificado

Queratinizado ruminantes
Bovinos – Papilas labiais e bucais
RUMINANTES - PULVINO DENTAL
 Palato mole (véu palatino)

• Continuação caudal ao palato duro

• Carnívoros: longo espesso

• Equinos: muito desenvolvido (15 cm)

• Suínos: curto e espesso (5 cm)

• Ruminantes: 10 cm
 Língua
Órgão muscular; possui uma parte fixa (raiz e corpo) e outra livre - ápice.

Pode ainda servir para a perda de calor (carnívoros)

Osso hióide responsável pela fixação da raiz

Movimentos vigorosos para:

– Apreensão
– Limpeza
– Manipulação alimentos
– Mastigação
– Gustação
– Deglutição
– Sucção
Papilas linguais: mecânicas e gustativas
Suíno

Eqüino Ruminante
Ápice da Lingua
Corpo da Língua
Raiz da Língua
 Língua
• Superfície composta por papilas:

• Mecânicas: papilas filiformes, cônicas, lentiformes e marginais

• Sensorial: papilas fungiformes, folhadas e valadas

• Glândulas salivares linguais serosas ( glândula de Von Ebner)

– Fluxo continuo, removendo partículas alimentares dos botões

gustativos
 Língua
• Carnívoros
• Possui sulco mediano
• Presença da lissa parte ventral
• Felinos apresenta papilas cônicas, queratinizadas
 Língua - Equinos
Papilas fungiformes, valadas e folheadas, filiformes
Equino; Suínos e Coelhos: papila folheadas
 Língua
Papilas fungiformes, valadas e folheadas
Ruminantes: papilas lenticulares e toro lingual