Enfermagem Veterinária / Cuidados Veterinários

ANATOMIA ANIMAL

Aula T07 | 29.11.2022

Sumário:
- Sistema Digestivo:
- Cavidade oral
- Estômago
- Intestinos
- Pâncreas e fígado
 Órgãos do sistema digestivo

• Boca
• Faringe
• Esófago
• Cavidade abdominal
• Peritoneu
• Estômago
• Intestino delgado
• Intestino grosso
• Pâncreas
• Fígado
• Cavidade pélvica
 Cavidade oral - Boca
Subdividida em 2 partes pelos dentes e
apófises alveolares

• O espaço existente por fora dos dentes e

limitado pelos lábios e bochechas:
vestíbulo da boca (1)

• O espaço existente entre os dentes e as

apófises alveolares: cavidade bucal
(propriamente dita)

Posteriormente comunica com a faringe

através do istmo das fauces
 Cavidade oral - Boca
Palato duro:
• limitado por arcos alveolares;

Palato mole:
• cortina musculomembranosa que separa a cavidade bucal da faringe (exceto
na deglutição);

Palato
duro
Palato
mole
Cavidade oral - Boca
Região caudal da cavidade oral de gato
 Cavidade oral - Língua

Língua

• Entre os ramos da mandíbula, suportada

pelos músculos milo-hióideos;

• Na face inferior existe uma prega mucosa

que forma o freio da língua;
Língua (gato)
• Membrana mucosa com papilas: filiformes,
fungiformes, circunvaladas e foliadas;

Papila filiformes queratinizadas - língua

(gato)
 Cavidade oral - Língua

Papilas

• Filiformes (sentido do toque; sem terminações

sensoriais do paladar);

• Fungiformes (6) (sensação do paladar);

• Circunvaladas (5) (sensação do paladar);

• Foliadas (sensação do paladar);

 Cavidade oral | Língua
TONSILAS (amígdalas)
Estruturas de tecido linfóide localizadas profundamente na cavidade oral.
 Cavidade oral - Boca

Glândulas salivares

• Parótida: Próxima da orelha, é a mais

volumosa e tem forma triangular;

• Mandibular ou submaxilar: Coberta em parte

pelo maxilar inferior. Comprida, estreita e
encurvada;

• Sublingual: Debaixo da mucosa da boca,

entre a língua e a mandíbula;

• Zigomática: ventral e rostrolateral ao globo

ocular e medial ao arco zigomático;
 Glândulas salivares

Zigomática (exclusiva de carnívoros)

Glândulas salivares

**Intermédia em bovino
 Cavidade oral - Boca

Língua (bovino)

Órgão principal de preensão dos alimentos

(A) a, raíz; b, corpo; c, ápice.

(B) 1. papilas circunvaladas; 2. papilas

cónicas; 3. papilas lenticulares.

(C) 4. papilas fungiformes; 5. papilas

filiformes.

(D) 2. papilas cónicas; 3. papilas

lenticulares;

(E) 4. papilas fungiformes; 5. papilas

filiformes.
 Cavidade oral - Boca

Ovino Suínos:
• Lábios delgados e móveis; o superior • 2 ou 3 papilas circunvaladas
apresenta um sulco muito marcado na linha • Papilas fungiformes
média e está provido de pelo • Papilas filiformes
• A porção anterior do palato duro é • Papilas foliadas
proeminente e lisa: lâmina ou almofada • freio lingual é duplo
dental
• A mucosa das bochechas está coberta de
grandes papilas ;
 Cavidade oral - Boca
Cão

• O tamanho e a forma variam consideravelmente

nas diferentes raças;

• Os lábios são delgados e móveis e apresentam

numerosos pelos tácteis – vibrissas;

• O lábio superior tem uma pequena área central

desprovida de pelos que apresenta um sulco
central, ou uma fissura;

• O palato mole é grosso exceto nos bordos; não há

úvula nos carnívoros;
 Faringe
 Partilhada pelos sistemas respiratório e
digestivo
Nasofaringe (dorsal) – conduz o ar inspirado da
cavidade nasal para a faringe
Palato mole – impede que alimento entre para
cavidade nasal
Orofaringe (ventral) – conduz comida da
cavidade oral para o esófago (pode também
conduzir ar: respiração oral)
• Na respiração, o ar segue no sentindo
rostrodorsal para caudoventral;
• Na deglutição o alimento segue no sentido
rostroventral para caudodorsal.

Deglutição:
1º tempo – transporte dos alimentos à faringe
(controlo voluntário)
2º tempo – (trânsito faríngeo-esofágico) –
involuntário e reflexo.
 Faringe

• Orifícios nasais ou coanas (2)

comunicam dorsalmente com a
cavidade nasal;

• Orifícios faríngeos (2) das duas

trompas de Eustáquio;

• Orifício oral – Istmo da fauces;

• Orifício de entrada na laringe (aberto

exceto durante a deglutição);

• Orifício de entrada no esófago;

Faringe

faringe
 Faringe

Suino
• Apresenta na sua porção posterior um fundo de saco médio de 3 a 4 cm de
comprimento (divertículo faríngeo);
 Faringe
Durante a ruminação.
 Bolsas guturais
• Exclusivo da espécie equina
• Não pertence ao sistema
digestivo
• Bolsas de ar – dilatação das
trompas de Eustáquio
• Funções:
• Termorregulação do cérebro
• Equilíbrio entre faringe e ouvido
• Patologias (ex. timpanismo)

• Acesso exterior ou faringe

 Esófago
Tubo musculomembranoso, que se estende desde a faringe até ao estômago;
começa ao nível da cartilagem cricoide da laringe;
• Cervical – dorsal à traqueia para depois se situar à sua esquerda;
• Toráx (dorsal) – percorre a cavidade torácica, entre os 2 pulmões; Inicialmente,
situada dorsalmente à traqueia, coloca-se depois à direita da aorta;
• Abdómen – alcança a
cavidade abdominal
depois de atravessar o
diafragma através do
hiato esofágico, para se
abrir no estômago; porção
muito curta (alguns cms)
em todas as espécies.
 Esófago

Ondas Peristálticas Propulsivas são os

movimentos involuntários realizados pelos órgãos
do tubo digestivo

• Nos ruminantes o esôfago produz movimentos

antiperistálticos (regurgitação) para que o
bovino possa fazer sua ruminação;

• Noutros animais esses movimentos

antiperistálticos ocorrem apenas durante o
vómito.
Esófago
 Sistema Digestivo [Cavidade abdominal]
• Estômago

• Intestino Delgado

• Intestino grosso

• Pâncreas

• Fígado e vesícula biliar

Abdómen
Separado da cavidade torácica pelo
diafragma, continuando-se posteriormente
com a cavidade pélvica;
 Peritoneu
• Delgada membrana serosa que reveste a cavidade abdominal e, em parte,
a cavidade pélvica, cobrindo as vísceras nela contidas;
• Duas camadas: parietal e visceral (emite pregas de conexão, para o interior
da cavidade abdominal) estão separadas por um líquido seroso que atua
como lubrificante;

Mesentério: prega ampla de peritoneu que serve para fixar o intestino à parede
posterior do abdómen;
Peritoneu
 Peritoneu

Pregas peritoneais
• Omento menor  – ligado à curvatura
menor do estômago  (liga o

estômago ao fígado);
• Omento maior  – ligado a curvatura
maior do estômago (liga o estômago 
ao pâncreas);

• Prega gastropancreática – desde o
saco esquerdo por cima do
cárdia(estômago), até ao duodeno;
• Omento gastroesplénico – desde a
parte esquerda da curvatura maior
(estômago), até ao hilo do baço;
Peritoneu
 Peritoneu
ESPAÇO RETROPERITONEAL
• Espaço virtual preenchido por
tecido adiposo
• Órgãos localizam-se atrás do
peritoneu parietal
• Do diafragma até à pélvis
• Contém:
• Sistema urinário: Rins, glândulas
adrenais, ureteres e a maior parte
da bexiga
• Parte do esófago, reto, ovários e
útero
• Aorta e veia cava caudal
 Cavidade pélvica

• Cavidade pélvica (parte posterior

do tronco);

• Contém o reto;

• Revestida pela fáscia pélvica e, em

parte pelo peritoneu ;
 Estômago
Monogástricos
• Cão e gato (carnívoros)
• Suínos (omnívoros)
• Coelhos e equinos (herbívoros)

Poligástricos
• Bovinos Rúmen
• Pequenos ruminantes Retículo
Omaso
Abomaso
Aves
• proventrículo (estômago glandular) e moela (estômago muscular)
 Estômago | Monogástricos
Estômago [2 faces, 2 curvaturas e 2
extremidades]
• Cárdia - união entre o esófago e o
estômago (muito desenvolvido nos cavalos);
• Piloro - orifício de união com o
intestino(duodeno);

Funções:
• Digestiva – digestão propriamente dita (sucos gástricos);
• Mecânica – trituração; mistura dos alimentos (homogenização);
• Reservatório de alimentos – regulação da entrada de alimentos no intestino;
Diferentes tipos de glândulas (depende da função).
 Estômago | Monogástricos

Cão
• Capacidade de 3 a 3,5 kg (num cão de cerca de 20Kg);
• Quando cheio é irregularmente piriforme;
 Estômago | Monogástricos
Torsão gástrica (cão)

Devido ao excesso de conteúdo (gás) o estômago gira sobre si mesmo, obstruindo

completamente os orifícios que o ligam ao esôfago e ao intestino; as artérias, veias e vasos
sanguíneos do sistema digestivo são comprimidos e, portanto, a circulação sanguínea é
interrompida e alguns órgãos param de funcionar; doença grave que se não for tratada a
tempo pode causar a morte do animal.
 Estômago | Ruminantes
Bovinos

• Muito grande; ocupa quase três quartos da cavidade abdominal; Capacidade

de cerca de 200L num bovino adulto;

• Divisão é claramente marcada na parte

externa por sulcos ou constrições; Átrio ventricular

• Esófago abre-se no estômago numa

espécie de cúpula (átrio ventricular), entre
o rúmen e o retículo;

• As 3 primeiras divisões são frequentemente

consideradas como proventrículos ou
bolsas esofágicas;

• Abomaso (membrana mucosa glandular

verdadeiro estômago); une-se ao
intestino delgado.
 Estômago | Ruminantes
Bovinos

Bolus
Atrio ventricular

Boca
Rumen
Retículo
Boca
Retículo
Omaso
Abomaso
Intestino
 Estômago | Ruminantes

Bovinos (vitelos)

• Rúmen comunica com o retículo

através da goteira esofágica;

• Nos vitelos, a ingestão de leite

provoca um reflexo que faz com que
os bordos da goteira se unam,
fazendo com que o leite passe
diretamente ao abomaso;
 Estômago | Ruminantes
Bovinos
Rúmen
• Metade esquerda da cavidade abdominal;
• Saco dorsal e saco ventral;
• Complexo ecossistema microbiano capaz de degradar vegetais (fermentação);
 Estômago | Ruminantes
Bovinos
Retículo (barrete)

• O mais cranial e menor dos 4 compartimentos (lado

esquerdo); Face parietal/diafragmática situa-se contra o
diafragma e fígado; face visceral é unida à parede do
rúmen

• Funções: Envia para o omaso o bolo digerido após a

ruminação;

• Ovinos/caprinos - relativamente maior que nos bovinos.

Omaso (folhoso)

• É claramente separado dos outros compartimentos

• Funções: Absorção de nutrientes

** Ovinos/caprinos - bastante menor do que o retículo;

 Estômago | Ruminantes
Bovinos
Abomaso

• Saco alongado que situa principalmente no

pavimento abdominal (lado direito); une-se ao
duodeno pelo piloro;

• Funções: atividade similar ao estômago dos

monogástricos:

• digestão das proteínas (secreção dos sucos

gástricos); Abomaso (Coagulador)

• Patologia do abomaso (deslocamento);

 Estômago | Ruminantes
Caprinos

omaso
retículo

abomaso

rúmen
 Intestino

Intestino Delgado
Duodeno
Jejuno
íleo
Intestino Grosso
Ceco
Cólon
Reto

Funções:
• Órgão de absorção e eliminação;
• Processos digestivos mais importantes ao receberem as secreções do pâncreas, do
fígado e das glândulas intestinais;
 Intestino delgado
Constitui a seção mais longa do aparelho digestivo, que se interpõe entre o piloro e
o intestino grosso. Apresenta 3 segmentos:

• Duodeno (secção curta que recebe as secreções do fígado e do pâncreas)

• Divertículo duodenal: onde se abrem os condutos pancreático (papilas
duodenal maior e menor) e hepático

• Jejuno – representa cerca de 90% do

comprimento do intestino delgado

• Íleo - Porção terminal do intestino

delgado, abre-se no intestino grosso
• Prega íleo-cecal: une o íleo com o
ceco;
 Intestino - Cão
Intestino delgado
• Duodeno é a parte mais curta, começa no piloro e continua-se com o jejuno;
Apresenta ducto biliar e o pancreático a 5 cms do piloro.
Intestino grosso
• Tem aproximadamente o mesmo calibre que o intestino delgado; o ceco existe
como um divertículo da parte proximal do cólon; o cólon apresenta 3 partes, a
terceira das quais se continua com o reto.
 Intestino - Bovino
Duodeno
• Forma uma curva em forma de ansa sigmóidea; fixo ao fígado pelo omento
menor; abertura do conduto biliar e do conduto pancreático;
• Os agregados de nódulos linfáticos são grandes e visíveis (em faixas estreitas),
manifestando-se ao longo do intestino.
 Intestino - Suíno
Intestino delgado
• Íleo une-se com o ceco obliquamente e projeta-se consideravelmente no seu
interior;
Intestino grosso
• Muito mais largo que o intestino delgado; o ceco é cilíndrico e a sua extremidade
dorsal continua-se diretamente com o cólon; o reto está rodeado por grande
quantidade de gordura;

Aula 8 de Anatomia Animal - EMP

Intestino - Equino
 Intestino Grosso - Equino
Ceco
• Grande fundo de saco, intercalado entre o intestino delgado e o cólon:
• Orifício íleo-cecal (situado na curvatura menor da base com prega
ileocecal);
• Orifício ceco-cólico (com prega valvular e rodeado por anel muscular – o
esfíncter do ceco);
 Intestino Grosso - Equino
Cólon maior
• Tem início no orifício ceco-cólico; dobro da capacidade do ceco (cumprimento);
• Encontra-se dobrado de modo que consta de 4 partes, que se designam segundo a sua
posição ou numericamente

As 3 porções curvas que põem em conexão estas partes chamam-se flexuras

1ª - Cólon ventral direito: Flexura esternal
2ª - Cólon ventral esquerdo: Flexura pélvica
3ª - Cólon dorsal esquerdo: Flexura diafragmática
4ª - Cólon dorsal direito

• Termina na união com cólon menor atrás do saco cego do estômago;

Intestino Grosso - Equino
 Intestino Grosso - Equino
Vista lateral direita de cavalo:
6. cólon ventral direito;
7. cólon dorsal direito
Intestino Grosso - Equino
Vista lateral esquerda de cavalo:
5. cólon descendente;
6. jejuno;
7. cólon dorsal esquerdo;
8. cólon ventral esquerdo
 Glândula anais - Cão

Na união do reto com o ânus;

Função: Lubrificação do reto

 Pâncreas
Situado transversalmente na parede dorsal do abdómen, à direita da linha média
• Lobo esquerdo
• Lobo direito
• Duco pancreático

Ductos excretores
• Ducto pancreático (maior) e abre-
se na papila duodenal maior
juntamente com o conduto biliar;
• Ducto pancreático acessório pode
ter ou não origem no conduto
principal, terminando na papila
duodenal menor, oposta à
principal;
 Pâncreas - Cão

Formato de V, constituído por 2 longos

lobos estreitos, que se reúnem num
ângulo agudo, caudalmente ao
piloro;

Ductos pancreáticos
• Ducto pancreático principal
(papila duodenal maior);
• Ducto pancreático acessório
(papila duodenal menor);
 Pâncreas - Bovino
Ducto pancreático acessório abandona a porção posterior do bordo
ventrolateral (direito) na papila duodenal menor

O ducto pancreático penetra no duodeno a cerca de 30cm caudalmente ao

ducto biliar comum (colédoco);
 Pâncreas - Suíno

• Triangular; estende-se através da

parede dorsal da cavidade
abdominal por detrás do estômago

• Ducto pancreático acessório abre-se

na papila duodenal menor;
 Fígado
É a maior glândula do corpo e fica na parte cranial do abdómen.

• A face parietal ou diafragmática é convexa e está em contato com o

diafragma; onde se insere o ligamento falciforme (restos de vasos
sanguíneos fetais do umbigo e têm pouca importância no animal adulto);

• A face caudal é côncava e está em contato com o estômago, duodeno e

rim direito.

Veia Porta: grande veia localizada na entrada no fígado,

responsável por drenar o sangue vindo do sistema
gastrointestinal.
Todo o sangue do estômago, baço, pâncreas e intestinos
passa pela veia porta e pelo fígado antes de retornar ao
coração; todas substância ingerida e absorvida no trato
gastrointestinal passam primeiro pelo fígado antes de
alcançar o resto do organismo.
 Fígado
Hilo
Veia Fissura côncava ou depressão na
hepática
superfície de um órgão, que marca
o ponto de entrada e saída dos
vasos sanguíneos;

Veia porta

Hilo

Baço
 Fígado - Equino
2 faces e 4 bordos
• Face parietal – Convexa contra o diafragma
• Face visceral – Côncava e irregular
• Bordo dorsal, ventral, direito e esquerdo
• O bordo ventral é delgado com 2 fissuras que dividem o fígado em 4 lóbulos
principais (direito, esquerdo (lateral e medial), quadrado e caudado);

O cavalo não tem

vesícula biliar
Representação esquemática do fígado de equino (vista caudal)
 Fígado - Bovino
• Face parietal (diafragmática) - convexa e é onde se insere o ligamento
falciforme

• Face visceral - côncava e muito irregular; presenta impressões produzidas pelos

órgãos contíguos;

• Lóbulos hepáticos (esquerdo, direito, quadrado e caudado)

• Com vesícula biliar;

Fígado - Bovino

Representação esquemática do fígado de bovino (vista caudal)

 Fígado - Suíno
• Relativamente volumoso;
• ducto biliar abre-se na papila duodenal maior perto do piloro;

• Dividido por 3 fissuras interlobulares profundas em 4 lóbulos principais:

• Direito (lateral e medial)
• Esquerdo (lateral e medial)
• Quadrado
• Caudado
 Fígado - Cão
• Relativamente volumoso
• Dividido em 5 lóbulos principais
• Direito (lateral e medial)
• Esquerdo (lateral e medial)
• Quadrado
• Caudado
• Com vesícula biliar;
• Ducto biliar une-se ao duto hepático,
formando o ducto colédoco e abrindo-se
na papila duodenal maior.
Fígado - Cão
Fígado
 Vesícula biliar
• Vesícula biliar - armazena bílis, que é
lançada apenas quando o alimento
que contém lipídos (gorduras) entra
no trato digestivo;
• Consiste num saco em forma de
pera de 10-15cms de comprimento;
• Em contacto com a face visceral do
fígado;
• Ducto cístico, (proveniente da
vesícula) une-se ao ducto hepático,
para formar o ducto colédoco
(ducto biliar comum) que entra no papila
duodeno na papila duodenal maior; duodenal
maior