Noções Básicas de

Anatomia e Fisiologia dos

Suínos
Profª Marciliana Goreti Davantel Klaus
Classificação Zoológica
• Classe: Mamíferos
• Super Ordem: Ungulados(dedos providos de cascos).
• Ordem: Artiodáctilos( nº par de dedos).
• Familia : Suideos
• Sub-familia: Suinae
• Gênero: Sus
• Espécies: Sus scrofa
Sus vittatus
Sus mediterraneus
 Corte mediano ou sagital do corpo do suíno.

1. Fígado 7. Reto 13. Pulmão 17. Corpo da língua

2. Estômago 8. Vagina 14. Veia cava 18. Epíglote
3. Baço 9. Bexiga 15. Esôfago 19. Traqueia
4. Intestino delgado 10. Corpo do útero 16. Artéria aorta torácica 20. Hemisfério cerebral
5. Rim esquerdo 11. Corno uterino esquerdo 21. Cerebelo
6. Intestino grosso 12. Coração 22. Glând hipófise
Características Sistema
digestivo
❖ Os animais são classificados de acordo com a dieta em estado
natural:
❖Carnívoros
Onívoros
❖Herbívoros
❖ Suínos têm o intestino delgado relativamente longo

absorção e digestão de nutrientes que não requerem fermentação

BOCA
• É a parte mais cranial do sistema digestivo
• Alimento é recebido e reduzido em partículas menores
• Dentes
• Língua
• Glândulas salivares
DENTIÇÃO
• Difiodentes (duas dentições – leite e permanente).
• Nascem com 8 dentes pontiagudos que devem ser cortados.
• Completam a dentição, apenas aos 18 meses.
• Nos machos adultos, aos 5 anos, os caninos projetam-se, para
fora da boca(defensivos)
DENTES
• Reduzem o tamanho das partículas alimentares;
• Trituração
• degradação química e microbiológica
• Corte
• Incisivos (i) 3/3
• Caninos (c) 1/1
• Pré-molares (p) 4/4
• Molares (m) 3/3
LÍNGUA
• Sustentada por músculos e pelo osso hióide
• Órgão muito móvel e essencial para alimentação do neonato
• Função de “alavanca” para a faringe
• Papilas com funções gustativas e mecânicas
GLÂNDULAS SALIVARES
• 3 pares de Glândulas
• Umectação e Digestão
• Amilase salivar
FARINGE E ESÔFAGO
F
A • Músculo membranoso
R • Comum aos sistemas digestório e respiratório
I
N • Comunicação com cavidade bucal, esôfago, cavidade nasal,
G ouvido médio e laringe.
E • Função: DEGLUTIÇÃO

E
• Tubo muscular oco
S
O • Função: CONDUZ OS ALIMENTOS ATÉ O ESTÔMAGO
F • Glândulas muciparas
Â
G
O
ESTÔMAGO
CÁRDIA
FUNDO
• Subdividido em partes:
CORPO
ANTRO PILORICO
PILORO

• Regiões específicas: Esofagiana, Glandular cárdica, Glandular

pilórica.
• Quimo
INTESTINO DELGADO
• O bolo alimentar chega ao intestino delgado através da região
pilórica, passa pelo duodeno que se prende no teto da
cavidade corporal pelo mesoduodeno e alcança o jejuno.
• Maior parte da digestão ocorre no ID.
• Formado por três seções: DUODENO, JEJUNO e ÍLEO.
• DUODENO: faz alça à medida que avança da direita para a
esquerda. Intimamente relacionado com o Pâncreas,
recebendo secreções através de dois ductos. Recebe também
a Bile.
INTESTINO DELGADO
• O inicio do jejuno e o final do duodeno é marcado pelo inicio
do mesentério que apresenta um grande acúmulo de
linfonodos.
• JEJUNO
• Caracterizado pela presença de microvilosidades, que
aumentam a superfície de contato com o bolo alimentar,
facilitando assim a absorção de nutrientes.
• Após percorrer todo o jejuno, o bolo alimentar passa pelo
íleo.
INTESTINO DELGADO
• ÍLEO
• É região de transição entre o jejuno e o intestino grosso. Entre
ele e o ceco há uma prega peritoneal chamada prega
ileocecal.
• Suinos: a massa jejunal ocupa todo o antímero direito
enquanto o intestino grosso ocupa o antímero esquerdo.
INTESTINO GROSSO
• O intestino grosso estende-se da terminação do íleo até o
ânus. É dividido em ceco, cólon e reto. Sua função é
basicamente absorção de água.
• Terminada a passagem pelo intestino delgado, o bolo
alimentar atinge a primeira porção do intestino grosso: o
ceco.
• CECO
• No suíno, este se localiza no antímero(lado) esquerdo.
• é dividido em cabeça, corpo e ápice e este aponta
caudalmente nesta espécie.
• Entre o ceco e o íleo existe a válvula ileocecal que impede o
refluxo do conteúdo presente no ceco para o íleo.
INTESTINO GROSSO
• CÓLON
• Após passar pelo ceco, o conteúdo presente no intestino
grosso alcança o cólon ascendente que nos suínos possui um
formato espiralado, de cone invertido, com alças centrípetas e
centrífugas.
• Terminada a passagem pelo cólon ascendente, o conteúdo
presente no intestino grosso alcança o cólon transverso, passa
para o cólon descendente, chega ao reto e, finalmente é
eliminado

• RETO
• É a parte terminal dos intestinos, ele estende-se da entrada
pélvica até o ânus.
INTESTINO
PÂNCREAS
• Na porção endócrina do pâncreas temos a liberação de 2
(dois) principais hormônios que são a insulina e glucagon.
• A insulina pode ser considerada um hormônio
hipoglicemiante, pois age no transporte de glicose da corrente
sanguínea para o interior das células.
• Já o glucagon é um hormônio hiperglicemiante, ou seja,
levará a glicose que está estocada no fígado como forma de
glicogênio até a corrente sanguínea.
• Na porção exócrina do pâncreas temos a presença de papilas
que desembocarão no duodeno com suas respectivas
secreções.
 PÂNCREAS - NOS SUÍNOS
Papila duodenal maior: desembocará o ducto biliar.

Papila duodenal menor: desembocará o ducto pancreático acessório.

FÍGADO
• O fígado é a maior glândula do corpo e desempenha funções
essenciais à vida, a mais óbvia é a produção de bile, mas
também atua no metabolismo de carboidratos, proteínas e
gorduras, possui ação desintoxicante e contribui para o
armazenamento de glicose sob a forma de glicogênio.
• Os produtos da digestão, transportados na corrente
sanguínea após absorção são apresentados às células
hepáticas antes de entrarem na circulação sistêmica.
• Em animais jovens, o fígado é mais pesado que no adulto; sua
coloração é geralmente castanho-avermelhada e de
consistência macia
FÍGADO - POSICIONAMENTO
• O fígado adulto interpõe-se entre o diafragma cranialmente e
o estômago e os intestinos caudalmente.
• Embora ultrapasse o plano mediano, a maior parte fica à
direita em todas as espécies.
• Há uma divisão do fígado em lobos.
FÍGADO - POSICIONAMENTO
• Possui duas faces: diafragmática e visceral.
• É coberto pelo peritônio, exceto em áreas relativamente
pequenas na porta (hilo), na fossa para a vesícula biliar e na
origem de determinados reflexos peritoneais.
VIAS BILIARES
• Por entre as células hepáticas surgem os primeiros canalículos
biliares, que conduzem a bile até dúctos maiores que se unem
formando ductos hepáticos amplos.
• Vesícula biliar: A vesícula biliar não só armazena a bile, mas
também a torna mais concentrada pela reabsorção de água.
• Quando há passagem do alimento pelo intestino, por ação
hormonal, a vesícula se contrai e a bile é lançada ali.
Termo-Regulação
• Pouco desenvolvido.
• Sensíveis ao frio quando jovens e ao calor quando adultos;
• Perdem até 1,7 a 7,2 ºC ao nascerem (primeiras horas);
* Fatores que tornam os suínos sensíveis ao calor:
- Pequeno Nº de glândulas sudoríparas;
- Produzem gordura nos dois extratos do hipoderma ( pele espessa
sobre camada de gordura – isolante térmico);
- Possuem pelos agrupados (2 a 4 cerdas saindo dos mesmo folículo
p piloso);
Principal mecanismo de perda de calor é a
respiraçãp respiração( morte por asfixia, se agitados em horas
quentes).
Termo-Regulador
• 38,7 a 39,8 ºC – Média de 39,2 ºC.
• Mais elevada nos animais jovens – 40,5 ºC.
• Postura em função da temperatura:
• Frio: membros encolhidos, agrupados próximos a paredes,
dorso voltados para o vento.
• Calor: membros distendidos, separados mais no centro das
baia, tórax voltados para a corrente de ar.
OUTRAS CARACTERÍSTICAS
• Olfato desenvolvido;
• Longevidade de até 10 anos. Porém 2,5 a 3 anos de vida útil,
as fêmeas são descartadas após 5 a 6 partos.
• São capazes de entender os tons de nossas vozes.
• Período de gestação de 105 a 120 dias(média de 114 dias).
COMPORTAMENTO DOS
SUÍNOS
• É um animal sociável (procura contato com os outros, atraves
de sinais sonoros e olfato).
• Visão tem pouco importância.
• Hábitos diurnos( maior atividade em pleno dia).
• Acostuma-se a penumbra.
• A agua de beber provoca nos suínos as dejeções, com isso os
dejetos se acumulam nas proximidades da agua.
• Procuram agua(lama) para se refrescarem.
Anatomia
do Sistema
Reprodutor
 ANATOMIA DO
REPRODUTOR SUÍNO macho
•Pênis com
extremidade
apical de
forma
espiralada.
• Prepúcio formando
uma bolsa;

1. Divertículo dorsal;
2. Divertículo ventral;
3. Divertículo caudal;
• Glândulas bulbo-
uretrais mais
desenvolvidas
em relação às
demais espécies
domésticas;

• Localização
perineal do
escroto;

• Posição oblíqua
dos testículos,
com a cauda do
testículos
 TESTÍCULOS
• Centro da atividade reprodutora:
• Produção de espermatozóides;
• Produção de testosterona;
• Alojados no escroto -- função
termorreguladora;
• Envolto por uma cápsula (túnica
albugínea);
 Maturidade sexual
Macho sexualmente maduro

Produção constante de sptz

(embora peso corporal e tamanho testículos continuem

aumentando)
10 a 12 meses idade

Maturidade: fator a ser

considerado na freqüência
FATORES QUE
INFUENCIAM
IDADE

NA
ESCORE FREQUÊN
CORPORA CIA DE
L COLETA

QUALIDADE PRODU

ESPERMÁTICA GENÉTI ÇÃO

ESPER
MÁTICA NUTRIÇÃ
CA O

AMBIENT TAMANHO
DO
E TESTÍCULO
ANATOMIA DO
REPRODUTOR SUÍNO FÊMEA
• 1. Ovário
• 2. Tuba uterina
• 3. Corpo uterino
• 4. Cornos uterinos
• 5. Cérvix
• 6. Ligamento largo
• 7. Vagina
• 8. Vulva
• Espaço/capacida
de uterina é
decisivo sobre o
número de fetos
que podem ser
gerados;

• As dimensões
são dinâmicas de
acordo com
número de cios e
com a fase
reprodutiva
 FUNÇÕES DO OVÁRIO

• Função celular;
• Função endócrina;
• Produção de Estrogênio;
• Produção de Progesterona;
• Produção de Inibina;
• Produção de Ocitocina;
• Produção de Relaxina.
 A espécie suína é:

• Multípara (várias crias no mesmo

parto);
• Poliestro anual (entram
regularmente em cio em qualquer
época do ano, desde que estejam
sadias e bem alimentadas ).

É o período compreendido entre dois estros, de

duração variável, porem em torno de 20 dias,
apresentando fases bastante evidentes e
caracterizadas por modificações da genitália tanto
interna quanto externa assim como no
comportamento da fêmea.
Período de cada fase do ciclo

• Proestro
• Estro
• Maestro
• Diestro
 Momento da ovulação
(comportamento)

• Alterações físicas

• Alterações
comportamental

• Período de gestação de
aproximadamente 114
dias

A puberdade aparece com 6 a 7 meses

PRÓXIMA AULA!
NOÇÕES BÁSICAS DE
ANATOMIA DE SUÍNOS.
OBRIGADO POR SUA
ATENÇÃO!