SISTEMA

DIGESTÓRIO
Prof. biologia: Marcos P.
O QUE É DIGESTÃO?

Digestão é a
quebra (mecânica
e química) dos
nutrientes em
pequenas partes
que serão
absorvidas pelo
corpo.
Toda célula do corpo necessita de um suprimento constante de nutrientes
(matéria prima) para produção de energia

O alimento é muito grande como ingerimos (polímeros), deve ser

fragmentado (monômeros) através das reações de hidrólise, para passar
através da membrana plasmática da célula: DIGESTÃO

Na etapa seguinte o alimento deve ser transportado para as células em

todas as partes do corpo pela circulação: ABSORÇÃO
 Funções do sistema digestório

• Motilidade
Ingestão
Mastigação
Deglutição
Peristaltismo

• Secreção
Exócrinas – água, ácido clorídrico, bicarbonato, enzimas
(estômago 2-3 l de suco gástrico)
Endócrinas – hormônios de regulação (estômago e
intestinos)
• Digestão
Decomposição de moléculas

• Absorção
Passagem produtos finais – corrente sanguínea e linfa

• Armazenamento e Eliminação
• Digestão
Decomposição de moléculas

• Absorção
Passagem produtos finais – corrente sanguínea e linfa

• Armazenamento e Eliminação
 Cavidade bucal
Faringe
Esôfago
Canal alimentar Estômago
Intestinos(delgado e grosso)
Reto
ânus

Dentes, Glândulas salivares

Orgãos anexos Fígado, Vesícula Biliar
Pâncreas
1- Aproveitamento pelo organismo, de substâncias nutritivas, que assegurem a
manutenção dos processos vitais

2- Transformação mecânica e química das macromoléculas alimentares ingeridas

(proteínas, carboidratos) em moléculas adequadas para serem absorvidas pelo
intestino

3- Transporte de alimentos digeridos, água e sais minerais do interior do intestino para

os capilares sanguíneos da mucosa do intestino

4- Eliminação de resíduos alimentares não digeridos e não absorvidos juntamente com

restos de células descamadas da parte do trato gastro- intestinal e substâncias
secretadas no interior do intestino
Processos da digestão

• Mastigação: desintegração parcial dos alimentos, processo mecânico e químico

• Deglutição: condução dos alimentos através da faringe para o esôfago

• Ingestão: introdução do alimento no estômago

• Digestão: desdobramento do alimento em moléculas mais simples

• Absorção: processo realizado pelos intestinos

• Defecação: eliminação de substâncias não digeridas do trato gastro- intestinal

Camadas do trato gastrointestinal

• Mucosa – revestimento do lúmen. Principal camada secretora e de absorção.

- Epitélio simples colunar (lâmina própria)
- Camada muscular da mucosa
- Células caliciformes secretoras de muco

• Submucosa – Espessa. Tconjuntivo altamente vascularizado.

- Está a serviço da mucosa (absorção)
- Vasos sanguíneos e linfáticos, glândulas e plexos nervosos
- Plexo de Meissner (suprimento nervoso autônomo – muscular da mucosa)
• Muscular externa

- Camada de musculatura lisa

- Contrações – peristaltismo
- Plexo mioentérico - principal suprimento nervoso do GI
- Gânglios – SNA (SNS / SNP)

• Serosa
- Camada mais externa
- Revestimento e Proteção
Regulação Nervosa – Trato Gastrointestinal

• Inervado pelas divisões simpática e parassimpática (SNA)

- Estímulo de motilidade e secreções (parassimpático)

- Nervo vago – fonte de atividade parassimpática (esôfago, estômago, pâncreas, vesícula

biliar, intestino delgado, porção superior intestino grosso

- Inervação parassimpática de nervos espinhais da região sacral: porção inferior IG

- Nervos simpáticos: reduzem peristaltismo, atividade secretora, estimula contração dos

músculos esfincterianos
Nos humanos a digestão mecânica é
feita pela mastigação dos alimentos.
 ÓRGÃOS DO SISTEMA DIGESTÓRIO

Boca > Faringe > Esôfago > Estômago > Intestino delgado > Intestino grosso > Reto > Ânus
1 - BOCA

Na boca ocorre
a quebra
mecânica e
química dos
alimentos. Na
boca a amilase
digere o
amido.
2 - FARINGE

Da faringe o bolo
alimentar dirige-se
para o esôfago
quando a epiglote
fecha a passagem
para a laringe.
3 - ESÔFAGO
 4 - ESTÔMAGO

No estômago as pepsinas digerem as

proteínas.
4 – ESTÔMAGO (úlcera)
4 – ESTÔMAGO (úlcera)
 5 – INTESTINO DELGADO

No intestino delgado são digeridos carboidratos, lipídios,

vitaminas, proteínas. A água e alguns sais minerais são
absorvidos neste órgão.
INTESTINO DELGADO

• É CONSTITUÍDO PELAS PARTES:

- DUODENO
- JEJUNO-ÍLEO
 5.1 – FÍGADO

O fígado produz a bile, que digere os lipídios. A

bile é armazenada na vesícula biliar e
encaminhada ao intestino delgado.
5.1 – FÍGADO

Fígado humano normal.

5.1 – FÍGADO (cirrose)
Vesícula biliar
Cálculos biliares
5.2 – PÂNCREAS

Produz enzimas
que digerem
carboidratos e
proteínas. Essas
enzimas são
secretadas no
intestino delgado.
PÂNCREAS
Pâncreas
 6 – INTESTINO GROSSO

No intestino grosso são absorvidos água e sais

minerais. O que não é digerido forma as fezes.
 INTESTINO GROSSO
• É CONSTITUÍDO POR:

- CECO
- CÓLON – ASCENDENTE, TRANSVERSO, DESCENDENTE

- RETO
- ÂNUS
 7 – RETO E ÂNUS

O reto é o fim do intestino grosso. É por ele que

saem as fezes quando o ânus distende.