Principais funções do sistema digestivo dos animais

 Apreensão do alimento;

 Redução mecânica;

 Digestão química;

 Absorção de nutrientes;

 Eliminação de resíduos não absorvidos.

DIGESTÃO

 DIGESTÃO: processo de degradação mecânica e química dos alimentos para

se tornarem absorvíveis pelo organismo.

 ABSORÇÃO: processo de transportar as moléculas simples através do epitélio

intestinal para a corrente sanguínea.
Monogástricos
Digestão

 É a transformação dos alimentos em substâncias assimiláveis (absorvíveis),

realizada no aparelho digestório, por meio de dois tipos de processos: mecânico e
químico.

 Tem a função de manter o suprimento de água, eletrólitos e nutrientes do

organismo, num fluxo continuo.
Digestão Mecânica:
 Mecânica é a quebra física de grandes pedaços de alimentos em pedaços
menores que podem ser acessados ​posteriormente por enzimas digestivas.

 A digestão mecânica ocorre na  boca através da mastigaçãp e no intestino delgado

através de  contrações de segmentação.

 Química: os alimentos são decompostos em partículas menores graças a ação das

enzimas presentes na saliva e suco digestivo, sofrendo alterações em sua
composição química.
Processos da digestão

 Na boca o alimento é desfeito em pequenos pedaços, misturados com a saliva e

engolidos.

 No estômago sofrem ação das enzimas do suco gástrico, as suas contrações

musculares garantem a mistura das enzimas com o alimento, deixando passar
pequenas partes já misturadas para intestino delgado.
Processos da digestão

 No intestine Delgado as secreções do pâncreas, fígado e do próprio intestino

delgado, completam a digestão, iniciando assim a absorção.

 Os dejetos são empurrados ao longo do intestino delgado até o ceco, onde

normalmente a absorção já está completa.

 No intestino grosso há absorção de água e no reto as fezes são expelidas pelo

processo de defecação
Fatores Físicos e Químicos que interferem na digestão

 Físicos – Mastigação, motilidade gastro – intestinal e processos de embebição e

solubilização dos alimentos.

 Químicos – Ocorrem devido às secreções glandulares do trato digestivo devido a

ação do seu contudo enzimático e por ação das enzimas bacterianas e protozoários.
Classificação dos animais quanto os seus hábitos alimentar

 Carnívoros: matéria animal

 Herbívoros: matéria vegetal

 Onívoros: matéria animal e vegetal Diversidade da dieta desenvolvimento

diferenciado do sistema digestório.
Carnivoros
Animais que obtém a maioria dos
alimentos ingerindo outros animais. Sua
digestão é, principalmente de natureza
enzimática.
Carracterísticas dos carnívoros
 Dentes alongados, fortes e afiados com a função de rasgar a carne;

 Não possuem dentes molares para trituração dos alimentos;

 A saliva dos carnívoros possui muita acidez;

 Não possuem ptialina (enzima responsável pela digestão de cerne);

 Possui estômago simples e de formato arredondado;

 Possui grande quantidade de ácido clorídrico no estômago para realizar a digestão

da carne.
Herbivoros

Dois grupos:

Ruminantes: Possuem estômago plurilocular, onde

ocorre intense digestão microbiana.

Não-ruminantes: possuem estômago unilocular e a

digestão microbiana ocorre, principalmente, no intestino
grosso.
Caracteristics dos herbivore

 Não possuem dentes caninos pontiagudos;

 Os dentes molares são achatados, com a função de triturar os alimentos;

 As glândulas salivares são desenvolvidas para facilitar a digestão;

 A saliva é alcalina;

 Possuem grande quantidade de ptialina.

Onivoros
 Ingerem plantas e animais, mas sua digestão é principalmente enzimática.

Caracteristicas dos Onivoros

 O estômago apresenta paredes musculares e produz ácido
clorídrico e enzimas; Equinos, Bovinos, Ovinos Caprinos, Coelho

 Na boca, há a ação de amilase salivar;

 O intestino delgado é relativamente longo;

 Apresenta a região do cólon expandida.

Classificação do sistema digestório quanto a fisiologia:

 Monogástricos: estômago simples, não-ruminante suíno, cão, gato, equino, coelho,

aves. Fermentador caudal (pós-gástrico): grande e complexo intestino grosso
adaptado para fermentação Grande órgão de fermentação trânsito retardado
tempo necessário para fermentação (celulose).

 Ruminante: estômago com multi-compartimentos (fermentação) bovino, ovino,

caprino, veado Retículo, Rúmen, Omaso e Abomaso.
Estrutura Do Sistema Digestório
 Boca

 Dentes

 Língua

 Faringe

 Esôfago

 Estômago

 Intestino Delgado e Intestino Grosso.

 Órgãos acessórios: glândulas salivares, fígado e pâncreas.

Boca
É a primeira parte do tubo digestivo e comunica-se anteriormente com o meio
externo através da rima oral.
 Lábios;
 Língua;
 Dentes;
 Glândulas salivares;
 Água;
 Mucina.
Esôfago

 Órgão muscular que tem a função de transportar o alimento da faringe até o

estômago através de movimentos peristálticos e da ajuda da gravidade.

Estômago
 Órgão digestório oco, em forma de pera. armazena, por algum tempo, o alimento
ingerido. Secreta o suco gástrico. A presença de alimento no estômago induz a
produção de suco gástrico
Função
 Começo da digestão de proteínas, lipídeos e ácidos
nucleicos;

 Secreção do suco gástrico;

 Ativarão de enzimas;

 Destruição de algumas bactérias;

 Absorção de pequena quantidade de água e

substâncias dissolvidas.
Intestinos Delgado e grosso

 Intestino Delgado: Os movimentos intestinais são semelhantes para ruminantes e

não ruminantes. Além de movimentarem a ingesta através do intestino, tais
movimentos promovem a mistura com sucos digestivos (suco pancreático entérico e
biliar), fazendo a ingesta entrar em contato com as paredes do órgão, promovendo
maior absorção dos nutrientes e auxiliando a circulação sangüínea e linfática.
Intestinos Delgado
Tubo digestivo dividido em três seções:

 Duodeno - sítio ativo de digestão e absorção,logo a seguir ao estômago (mistura o

quimo com a bile, segrega bicarbonatos para aumentar o PH, afim de ativar as
enzimas pancreaticas que digerem o quimo)

 Jejuno - sítio ativo de absorção. Parte Central (Absorve pequenos nutrientes que
foram previamente digeridos no duodeno).

 Íleo - porção caudal. Sítio ativo de absorção e reabsorção,nas proximidades do

intestino grosso. (Absorve a vitamina B12, os sais biliares e todos nutrientes
necessarios que nao foram absorvidos no jejuno
Intestinos Grosso

Intestino Grosso: Os movimentos do cólon são lentos, mas misturadores e

propulsores, promovendo também maior contato com as paredes e aumentando a
absorção. As ondas peristálticas lentas, como as do intestino delgado, estão quase
ausentes e movimentos maciços propelem o conteúdo fecal em direção ao ânus,
ocorrendo poucas vezes por dia.
Intestinos Grosso

 Ceco: tamanho variável nas diferentes espécies. Geralmente muito maior em,
herbívoros do que em carnívoros e onívoros. O ceco é onde desemboca o intestino
delgado, e onde se localiza um prolongamento em forma de tubo, em humanos existe
o apêndice vermiforme.

 Cólon: seção média, O cólon se subdivide em quatro partes: cólon ascendente ou

direito; cólon transverso que atravessa a cavidade abdominal da direita para a
esquerda; o cólon descendente ou esquerdo; e o cólon sigmóide.

 No ceco e no intestino grosso ocorre fermentação dos nutrientes ingeridos que não
foram digeridos e absorvidos no intestino delgado.
Intestinos Grosso

 Reto: última seção e que faz comunicar o cólon com o exterior através do orifício
anal (ânus), apresenta uma dilatação chamada ampola retal, cujo alargamento
(pelas fezes) desencadeia o ato de defecação.

 O ânus encontra-se fechado pelo esfíncter anal, situado à sua volta, em forma de
anel. No reto são acumulados os resíduos da digestão, as fezes, sendo-lhes
absorvida a água antes de passarem a ampola retal.
Deglutição
Deglutição é um reflex altamente complexo, que
transfere a ingesta ou líquidos para o esôfago,
enquanto mantém esse material fora do trato
respiratório.

Deglutição: É dividida em três estágios: Passagem

do alimento pela boca, passagem do alimento pela
faringe e passagem do alimento para o estômago,
através do esôfago. Apenas o primeiro estágio é
voluntário.
Funções das Glandulas anexas do SDM
Glândulas Salivares: A secreção de saliva é um ato reflexo, normalmente
estimulado pela presença de alimento na boca.

A função básica da saliva é facilitar a mastigação, deglutição e ruminação dos

alimentos. Quando o alimento é seco, a saliva é aquosa e abundante e quando é
úmido, só ocorre secreção de saliva mucosa, para lubrificação do alimento durante a
deglutição.
No ruminante as funções salivares são: manter a consistência líquida dos conteúdos
ruminais, auxiliar a neutralização dos ácidos formados por organismos do rúmen e
também ajudar a impedir a formação de espuma.
Glândulas Salivares:

 As secreções das glândulas salivares variam desde uma composição aquosa,

designada como secreção serosa, até uma secreção mais mucoide.

Por exemplo: No cão, as glândulas parótidas produzem uma secreção serosa carregada
de amilase, que dá início ao processo de digestão do amino, e tampões para ajudar a
controlar o pH da ingesta
Fígado

 Fígado: tem como funções a desintoxicação de metabolitos, síntese de proteínas,

produção de bioquímicos para a digestão, regulação do metabolismo e
armazenamento de energia.
 Secretar a bile, líquido que atua no emulsionamento das gorduras ingeridas,
facilitando, assim, a ação da lipase;
 Armazenar ferro e certas vitaminas em suas células;
 Metabolizar lipídeos.
Pâncreas

Pâncreas: glândula anexa ao duodeno, situado sobre o estômago. secreta insulina

quando os níveis de açúcar são elevados; secreta glucagon quando os níveis de açúcar
estão baixo; secreta suco pancreático( tripsinogénio, quimo tripsinogénio, elastase,
amílase, bicarbonato do sódio, etc) no duodeno onde digere o quimo.
Obrigada