Sistema Digestório

Função

 O Sistema Digestório
tem a função de
realizar a digestão, ou
seja, fracionar os
alimentos e
transformar as
macromoléculas em
micromoléculas.
Estrutura
 Estrutura

Tubo Digestório Glândulas anexas

- Boca - Glândulas salivares
- Faringe - Fígado
- Esôfago - Pâncreas
- Estômago
- Intestino Delgado
- Intestino Grosso
- Reto e ânus
 Digestão
Digestão mecânica: é a quebra física dos
alimentos através da mastigação e dos
movimentos peristálticos;

Digestão química: é a transformação das

moléculas mais complexas em moléculas mais
simples através da ação de sucos digestivos.
Digestão
 As enzimas digestórias
 Cada tipo de enzima é capaz de digerir somente determinada espécie de
molécula presente nos alimentos.
 Amilases: atuam somente sobre o amido;
 Proteases: agem sobre as proteínas;
 Lipases: atuam sobre os lipídios;
 Celulose: nenhuma enzima é capaz de digerir, por isso, ela é eliminada com
as fezes.
As enzimas digestórias - Carboidratos
As enzimas digestórias - Lipídios
As enzimas digestórias - Proteínas
 Boca
 Fenda bucal: A abertura que se
forma entre o lábio superior e o
inferior;
 Palato: O “céu da boca”;
 Úvula palatina: A “campainha”;
 Arco dental superior e arco dental
inferior: são as estruturas em forma
de arco em que os dentes estão
dispostos e fixos;
 Língua: é o assoalho da boca;
Boca – dentes
 Boca – glândulas salivares
 Mantêm a boca úmida;
 Contém enzimas;
 Regula o pH da boca;
 Ajuda a eliminar os restos de
alimentos e a placa bacteriana;
 Limita crescimento de bactérias
que danificam o esmalte do
dente;
 Lubrifica o bolo alimentar.
Boca – língua
 Deglutição
 Após a mastigação e a salivação, forma-se o que chamamos de bolo
alimentar, que é deglutido. Após o ato de engolir, o bolo alimentar passa pela
faringe e chega ao esôfago.
 Faringe
 Órgão alongado em forma de
funil, situado logo após a boca;

 Se comunica com a boca, com as

cavidades nasais, com a laringe e
com o esôfago;

 Quando o alimento chega à

faringe, os músculos de sua
parede se contraem e empurram
o alimento para o esôfago.
 Esôfago
 Órgão em forma de tubo, com paredes flexíveis e que mede aproximadamente
25 cm de comprimento;
 Se comunica com a faringe e com o estômago;
 Empurra o alimento pro estômago por meio de movimentos peristálticos.
Estômago
 Estômago
 O bolo alimentar é misturado ao suco gástrico;

 Esse suco contém ácido clorídrico, que mantém a acidez estomacal;

 A pepsina é a principal enzima do estômago. Ela atua na transformação das

proteínas;

 O suco alimentar resultante da digestão gástrica é denominada quimo;

 Cárdia: válvula que regula a passagem do bolo alimentar para o estômago;

 Piloro: válvula que regula a passagem do quimo para o intestino.

Estômago
 Intestino Delgado
 Realiza a maior parte da digestão dos
nutrientes, bem como a sua
absorção;

 É dividido em três partes: duodeno,

jejuno e íleo;

 No duodeno, são lançadas as

secreções do fígado e do pâncreas;

 Nessa primeira porção do intestino

delgado, é realizada principalmente,
a digestão química – com a ação
conjunta da bile, do suco pancreático
e do suco entérico ou intestinal
atuando sobre o quimo.
 Intestino Delgado
 Na digestão química, há a ação dessas secreções:

 Bile – secreção do fígado armazena na vesícula

biliar. Não contém enzimas digestivas. Separam
as gorduras em partículas microscópicas,
funcionando de modo semelhante a um
detergente. Isso facilita a ação das enzimas
pancreáticas sobre os lipídios;
 Suco pancreático – É produzido pelo pâncreas.
Possui várias enzimas que atuam n digestão das
proteínas, dos carboidratos e dos lipídios;
 Suco entérico – é produzido pela mucosa
intestinal. Possui enzimas que atuam na
transformação das proteínas e dos carboidratos.

 Ao término do processo digestório no intestino

delgado, o conjunto de substâncias resultantes
forma um líquido viscoso de cor branca
denominado quilo.
Intestino Delgado
 Intestino Delgado
 Para aumentar a superfície de absorção, o intestino delgado apresenta
vilosidades na parece interna, cada uma delas com vasos sanguíneos que
transportam os nutrientes para o organismo.
Mecanismo básico da digestão
Digestão química
 Intestino Grosso
 Possui aproximadamente 1,5m e é dividido
em três partes:

 O ceco, que é onde desemboca o conteúdo

vindo do intestino delgado. Consta a
presença de um pequeno prolongamento
em forma de tubo, conhecido
como apêndice vermiforme.
 O cólon, atravessa todo o abdômen. É em
forma de S;
 O reto, é responsável por fazer a
comunicação do organismo com o
ambiente externo através do ânus, que
encontra-se normalmente fechado por um
músculo chamado esfíncter anal, que o
rodeia em forma de anel.
 Intestino Grosso
 Após a digestão no intestino delgado, o que resta do quilo chega ao intestino
grosso;

 Este absorve a água e os sais minerais ainda presentes nos resíduos

alimentares, levando-os, então, para a circulação sanguínea.

 O material que não foi digerido, as fibras, por exemplo, forma as fezes que são
acumuladas no reto e, posteriormente, empurradas por movimentos
musculares ou peristálticos para fora do ânus;

 É quando sentimos vontade de defecar, ou seja, eliminar as fezes.