SISTEMA DIGESTÓRIO

 Função: Quebra de macromoléculas em micromoléculas

 Carboidrato: Glicose
 Proteína Aminoácidos
 Lipídeos: Ácidos Graxos
 Trato Gastrointestinal (Canal Alimentar)
 Composto por: Boca, Faringe, Esôfago, Estomago, Intestino
Delgado e Intestino Grossso
 Órgãos Anexos:
 Composto por: Dentes, língua, glândulas salivares, fígado (Bile),
vesícula biliar, pâncreas (Sulco Pancreático).
 Seis Processos Básicos
 Ingestão: Captação dos Alimentos e dos líquidos.
 Secreção: Parte da Exocitose, secreção de agua, ácidos e
enzimas das paredes do trato gastrointestinal e dos órgãos
acessórios.
 Mistura e Propulsão: Movimento de contração e relaxamento dos
músculos do trato GI. É chamado de movimentos peristálticos
principalmente no esôfago e estômago. - Motilidade
 Digestão: Atuam em conjunto
 Química: Esta associada às enzimas liberadas.
 Mecânica: Envolve força e movimento.
 Absorção: Entrada de moléculas + íons dos produtos digeridos ao
sangue e a linfa
 Defecação: Eliminação de alimentos que foram digeridos, mas
não absorvidos.
 Membrana De Revestimento: São quatro.
 No revestimento mais interno é constituída de pregas intestinas
que aumentam a superfície de contato com o bolo alimentar
tonando mais eficaz a absorção dos nutrientes.
 Muito vascularizado o que vai permitir a troca gasosa nas células.
 Revestimento muscular. Estriado até o esôfago e liso no resto no
trato GI.
 PERITÔNIO: Membrana serosa que protege e sustenta os
órgãos na cavidade abdominal.
 Parietal: Reveste a parede da cavidade abdominal
 Viceral: Reveste os órgãos da cavidade abdominal
 Omento Maior: Faz a ligação entre o intestino delgado e o
colo transverso “avental de gordura” é composto de células
de gordura e por isso quando há excesso de consumo de
gordura há um aumento do Omento (barriguinha)
 Boca: Formado por bochechas, palato duro, palato mole e língua
Palato mole separa a cavidade nasal da cavidade oral. Durante a
deglutição a úvula se move para cima fechando a passagem para que o
alimento não vá para a cavidade nasal. Forma o BOLO
 Língua: Auxilia na mastigação e na deglutição. É um órgão
gustativo, pois possui receptores da gustação
(quimiorreceptores). Possui papilas gustativas em toda a língua,
faringe, laringe e até o inicio do esôfago. Libera a lipase lingual
que inicia a digestão de gordura
 Glândulas Salivares: Umedece as membranas mucosas e o bolo
alimentar. Libera Ptialina (amilase salivar) primeira quebra do
carboidrato/amido. SNAP Promove produção moderada de saliva
o tempo todo. SNAS Vasoconstrição das veias e dos vasos
sanguíneos reduzindo a produção de saliva.
 Faringe: Passagem do alimento. Primeiro orofaringe e depois
laringofaringe
 Esôfago: Conecta a faringe ao estomago. Sua função é secretar muco
para umidificar o bolo alimentar. Realiza movimentos peristálticos
transportando o alimento até o estomago. Em cada uma das suas
extremidades possui um esfíncter.
 Refluxo: Esfíncter final do esôfago não se fecha direito fazendo
com que os ácidos do estomago subam para o esôfago irritando a
parede esofágica
 Estomago: Câmara que armazena e mistura o QUÍM. Digere proteínas
através do ácido clorídrico e a pepsina É formado por uma coluna de
células secretoras, parte delas iram secretar pepsinogênio (Precursor da
pepsina é ativado em meio ácido virando pepsina) e outra parte ira
liberar o HCl.. Célula G libera hormônio Gastrina que estimula a
produção de HCl e a motilidade do estomago. Libera aos poucos o
QUIMO no duodeno
 Propulsão e retro propulsão: Movimento realizado pelo estomago
que leva o alimento de um lado para o outro, fazendo com que
passe através do esfíncter pilórico pequena quantidade do quimo.
 Intestino Delgado: Absorção de nutrientes
 Duodeno: Digestão dependente dos órgãos acessórios
 Pâncreas: Produz o suco pancreático que contém lipase
pancreática e amilase pancreática, tripsina e quimiotripsina. Ele
auxilia na digestão de gordura e de amido. Para a ação da
Pepsina já que é um meio básico.
 Fígado: Produz a bile que vai emulsificar (Soltar) a gordura para
que a lipase pancreática possa digerir. A bile é armazenada e
secretada pela Vesícula Biliar através do canal colédoco
 Intestino Grosso: Transforma quimo em QUILO. Absorve 80% de
água. Absorção de sódio e eliminação de potássio
 Fases da digestão:
 Fase gástrica: Chegada do alimento ao estômago. Secreção da
gástrica para a produção de HCl através das células G. Proteínas
parcialmente digeridas. PH ácido para a liberação da pepsina.
 Fase Intestinal: Entrada do Químo no intestino delgado. Liberação
da enterogastrona para a inibição do suco gástrico já que se tornou
básico. Mobilidade empurra o quimo pelo intestino. Libera hormônio
colecistocinina e secretina influenciando o pâncreas e o fígado para a
produção de suco pancreático e bile