Sistema Digestório

Prof. Maria Dioceli

 Função
O Sistema
Digestório tem a
função de realizar a
digestão, ou seja,
fracionar os
alimentos e
transformar as
macromoléculas em
micromoléculas.
Estrutura
 Estrutura

Tubo Digestório Glândulas anexas

- Boca - Glândulas salivares
- Faringe - Fígado
- Esôfago - Pâncreas
- Estômago
- Intestino Delgado
- Intestino Grosso
- Reto e ânus
 Digestão
 Digestão mecânica: é a quebra física dos
alimentos através da mastigação e dos
movimentos peristálticos;

 Digestão química: é a transformação das

moléculas mais complexas em moléculas mais
simples através da ação de sucos digestivos.
Digestão
 As enzimas digestórias
 C adatipo de enzima é capaz de digerir somente
determinada espécie de molécula presente nos alimentos.
 Amilases: atuam somente sobre o amido;
 Proteases: agem sobre as proteínas;
 Lipases: atuam sobre os lipídios;
 Celulose: nenhuma enzima é capaz de digerir, por isso, elaé
eliminada com as fezes.
As enzimas digestórias - Carboidratos
As enzimas digestórias - Lipídios
As enzimas digestórias - Proteínas
 Boca
 Fenda bucal: A abertura que
se forma entre o lábio
superior e o inferior;
 Palato: O “céu da boca”;
 Ú vula palatina: A
“campainha”;
 A rc o dental superior e arco
dental inferior: são as
estruturas em forma de arco
em que os dentes estão
dispostos e fixos;
 Língua: é o assoalho daboca;
Boca – dentes
 Boca – glândulas salivares
 Mantêm a boca úmida;
 Contém enzimas;
 Regula o pH da boca;
 Ajud a a eliminar os restos
de alimentos e a placa
bacteriana;
 Limita crescimento de
bactérias que danificam o
esmalte do dente;
 Lubrifica o bolo alimentar.
Boca – língua
 Deglutição
 A p ó s a mastigação e a salivação, forma-se o que chamamos
de bolo alimentar, que é deglutido. Após o ato de engolir, o
bolo alimentar passa pela faringe e chega ao esôfago.
 Faringe
 Órgão alongado em forma de
funil, situado logo após a
boca;

Se comunica com a boca,

com as cavidades nasais,
com a laringe e com o
esôfago;

 Quando o alimento chega à

faringe, os músculos de sua
parede se contraem e
empurram o alimento para
o esôfago.
 Esôfago
 Ó r g ã o em forma de tubo, com paredes flexíveis e que mede
aproximadamente 25 cm de comprimento;
 S e comunica com a faringe e com o estômago;
 E m p u r r a o alimento pro estômago por meio de movimentos
peristálticos.
Estômago
 Estômago
 O bolo alimentar é misturado ao suco gástrico;

 E s s e suco contém ácido clorídrico, que mantém a acidez

estomacal;

 A pepsinaé a principal enzima do estômago. Ela atua na

transformação das proteínas;

 suco alimentar resultante da digestão gástrica é

O denominada quimo;

 C á r d i a : válvula que regula a passagem do bolo alimentar para o

estômago;

 P i l o r o : válvula que regula a passagem do quimo para ointestino.

Estômago
 Intestino Delgado
 Realiza a maior parte da digestão
dos nutrientes, bem como a sua
absorção;

 É dividido em três partes:

duodeno, jejuno e íleo;

 No duodeno, são lançadas as

secreções do fígado e do
pâncreas;

 Nessa primeira porção do

intestino delgado, é realizada
principalmente, a digestão
química – com a ação conjunta da
bile, do suco pancreático e do
suco entérico ou intestinal
atuando sobre o quimo.
 Intestino Delgado
 Na digestão química, há a ação dessas secreções:

 Bile – secreção do fígado armazena na vesícula

biliar. Não contém enzimas digestivas. Separam as
gorduras em partículas microscópicas,
funcionando de modo semelhante a um
detergente. Isso facilita a ação das enzimas
pancreáticas sobre os lipídios;
 Suco pancreático – É produzido pelo pâncreas.
Possui várias enzimas que atuam n digestão das
proteínas, dos carboidratos e dos lipídios;
 Suco entérico – é produzido pela mucosa
intestinal. Possui enzimas que atuam na
transformação das proteínas e dos carboidratos.

 Ao término do processo digestório no intestino

delgado, o conjunto de substâncias resultantes
forma um líquido viscoso de cor branca
denominado quilo.
Intestino Delgado
 Intestino Delgado
 P a r a aumentar a superfície de absorção, o intestino delgado
apresenta vilosidades na parece interna, cada uma delas
com vasos sanguíneos que transportam os nutrientes para o
organismo.
Mecanismo básico da digestão
Digestão química
 Intestino Grosso
 Possui aproximadamente 1,5m e é dividido
em três partes:

 O ceco, que é onde desemboca o conteúdo

vindo do intestino delgado. Consta a
presença de um pequeno prolongamento
em forma de tubo, conhecido como
apêndice vermiforme.
 O cólon, atravessa todo o abdômen. É em
forma de S;
 O reto, é responsável por fazer a
comunicação do organismo com o ambiente
externo através do ânus, que encontra-se
normalmente fechado por um músculo
chamado esfíncter anal, que o rodeia em
forma de anel.
 Intestino Grosso
 A p ó s a digestão no intestino delgado, o que resta do quilo chega ao
intestino grosso;

 E s t e absorve a água e os sais minerais ainda presentes nos

resíduos alimentares, levando-os, então, para a circulação
sanguínea.

 O material que não foi digerido, as fibras, por exemplo, forma as

fezes que são acumuladas no reto e, posteriormente, empurradas
por movimentos musculares ou peristálticos para fora do ânus;

 É quando sentimos vontade de defecar, ou seja, eliminar as fezes.