SISTEMA DIGESTÓRIO

O sistema digestório é um conjunto de órgãos que possuem como função, realizar a diges-
tão.
Digestão é a quebra de macromoléculas em particulas menores.

Os órgãos que formam esse sistema são divididos em 2 grupos.

1º Os órgãos que formam o canal alimentar: Boca, Laringe, Esôfago, Estômago, Intestino delga-
do, Intestino grosso.
O canal alimentar é o caminho que o alimento percorre desde a mastigação até a sua eliminação.

2º Os órgãos anexos: Glândulas salivares, Fígado, e Pâncreas.

Os órgãos anexos produzem enzimas e substâncias que facilitam a digestão.
O alimento não passa pelos órgãos anexos, eles estão ligados ao canal alimentar.

As funções do sistema digestório são: Mastigação, Deglutição, Secreção de enzimas, Digestão,

Absorção de nutrientes, e Eliminação dos residuos da digestão.
Mastigação: Ato de mastigar os alimentos;
Deglutição: Ato de deglutir o alimento fazendo-o que chegue até a faringe (engolir);
Secreção: Os órgãos anexos secretam as substâncias para a digestão;
Digestão: Ato de digerir os alimentos;
Absorção dos nutrientes: Absorver os nutrientes;
Eliminação dos residuos: Eliminar o bolo fecal.

BOCA

A boca é o primeiro órgão do canal alimentar.

As funções da boca são: Mastigação (Dentes), Deglutição (Língua), Digestão de nutrientes (Sa-
livas).
Amilase salivar é uma enzima digestiva produzida pelo pâncreas e pelas glândulas salivares, ela
realiza a digestão do amido ingerido na alimentação.

Divisão anatômica:
Cavidade oral: Toda estrutura que se localiza por trás dos dentes, como, Língua, Palato...
Vestibulo bucal: Lábios, Bochecha, Gengiva.

Delimitação anatômica:
Parte posterior: Delimita-se pelo Istmo das Fauces - Comunica a boca com a faringe.
Parte anterior: Delimita-se pelos lábios.
Parte superior: Delimita-se pelo palato (céu da boca).
Parte inferior: Delimita-se pelo assoalho da boca - Músculo milo-hióideo.

Cavidade oral:
Dentes
Possuimos 32 dentes, 16 na parte superior e 16 na parte inferior.
8 incisivos (dentes da frente), 4 em cima e 4 embaixo. Tem como função cortar os alimentos.
4 caninos, 2 em cima e 2 embaixo. Tem como função rasgar os alimentos.
8 pré molares, 4 em cima e 4 embaixo. Tem função de mastigar e triturar os alimentos.
12 molares, 6 em cima e 6 embaixo. Tem como função de mastigar e triturar os alimentos.
Língua

Divisão anatômica:
Ápice;
Corpo da Língua;
Raíz.

As funções da língua são:

Mecânica de deglutição: Direcionar o alimento para os dentes.
Fisiólogica: Paladar, a percepção do sabor, que são identificados pelas Papilas Linguais.
As Papilas Linguais são:
Papilas Folhadas (nas laterais do corpo da lingua);
P. Circunvaladas (região proxima a faringe);
P. Filiformes (no corpo da lingua);
P. Fungiforme (no ápice).
Nas papilas possuem um espaço entre uma e outra.

Glândulas Salivares
Tem como função produzir saliva, e é dividida em glândulas maiores e menores.

Glândulas Maiores: Produzem saliva em grande quantidade, que lubrifica o bolo alimentar e
facilita a deglutição, e é dividida em 3.
Glândula parótida (é a maior);
G. submandibular;
G. sublingual.
As salivas maiores são desembocadas nas duas divisões da boca.
Na oral: Os ductos das glândulas sublingual e submandibular, conduzem a saliva das glândulas
até a cavidade oral, ou melhor, abaixo da lingua.
No vestibulo bucal: O ducto parotídeo conduz a saliva da glândula parótida até o vestibulo bu-
cal.

Glândulas Menores: Produzem saliva em pequena quantidade, e lubrifica a cavidade da boca.

Glândula labial (lábio);
G. palatina (Palato);
G. linguais
G. molar (bochecha).

Possuimos 3 frênulos na boca:

Frênulo lingual;
Frênulo do lábio superior;
Frênulo do lábio inferior.
Os frênulos dos labios limitam o movimento dos lábios, e o lingual limita os movimentos da lin-
gua.

Possuimos dois palatos:

Palato mole: Úvula palatina.
Palato duro.

Delimitação do Istmo das fauces:

Delimita-se por dois arcos, um mais externo, nomeado Arco Palatoglosso; e outro mais interno
chamado Arco Palatofaríngeo; e pela Tonsila Palatina (bolinha, localizada entre os arcos) que
produz células de defesa no nosso organismo.

DEGLUTIÇÃO
Na deglutição o alimento vai para a faringe e para o esôfago.
A deglutição começa na boca pelo amido, depois no estômago pela ação do suco gástrico dige-
rindo as moléculas de proteinas.

ESÔFAGO

É o terceiro órgão do sistema digestório.

É um órgão muscular, que realiza contrações chamadas de peristalticas, e através dessas contra-
ções conduz o bolo alimentar da faringe ao estômago.
E tem função de conduzir alimento até o nosso estômago

Divisão anatômica:
Parte cervical;
Parte torácica;
Parte diafragmatica;
Parte abdominal do esôfago.

ESTÔMAGO

É quem recebe o bolo alimentar, que ao chegar é transformado em uma substância pastosa atra-
vés do ácido do suco gástrico,e passa a ser chamado de QUIMO.

As funções do estômago são: Digestão de proteinas, e armazenamento de alimentos.

O estômago é um órgão muscular e dilata.

O seu volume fisiológico é de 50 ml podendo expandir a 4 litros.
Comer rápido é um problema, pois o sistema nervoso central não consegue entender e liberar as
substâncias reponsáveis pela saciedade a tempo, e ai leva a pessoa a comer cada vez mais, e
consequentemente aumentar o peso.

Anatomia do estômago:
Fundo gástrico;
Corpo gástrico (central);
Antro pilórico (horizontal).

A inflamação das pregas gástricas é gastrite.

A lesão nas pregas gástricas é úcera.

O estômago possui 2 orificios importantes, que são:

Óstio Cardíco, possui o músculo esfincter cardíco, que fecha quando há a entrada de alimentos.
Óstio Pilórico, possui o músculo esfincter pilórico, que abre quando há saida de alimentos do es-
tômago.
Os músculos tem como função abrir e fechar os orificios.
O refluxo gastroesofágico é quando o orificio ostio cardíco não fecha corretamente e o suco gás-
trico sobe para o esôfago, e temos a sensação de queimação.
INTESTINO DELGADO

Duodeno

O duodeno forma, junto com o jejuno e o íleo, o intestino delgado.

O duodeno é a parte fixa e está em contato direto com o estômago, possui 20 cm é uma parte pe-
quena.
O quimo no intestino delgado ele vai para o duodeno.
Tem como função finalizar o processo de digestão dos alimentos.

Divisão anatômica do duodeno:

Parte superior;
Parte descendente (parte principal);
Parte horizontal;
Parte ascendente.

Importância da parte descendente:

As enzimas produzidas no pâncreas são levadas até a parte descendente do duodeno para fazer a
digestão;
O fígado produz bile que também é levado para o duodeno através do ducto colédoco para aju-
dar no processo de digestão de gorduras.
E também recebe o suco pancreático produzido no pâncreas, que é conduzido pelos ductos pan-
creático acessório e principal até o descendente para finalizar a digestão.

Jejuno e Íleo

O jejuno e o íleo é a parte móvel, e é bem maior, medindo 6 metros.

Tem como função absorção dos nutrientes, e é representado pelas alças intestinais (as tripas).

INTESTINO GROSSO

O intestino grosso mede 1 metro e meio.

Tem como funções: Absorção de água, e eliminar os resíduos da digestão (o bolo fecal).

Quando o quimo chega no intestino grosso a água é absorvida e o quimo torna-se mais sólido
(bolo fecal).

Divisão anatômica:
Ceco (apêndice vermiforme - inflamação apendicite);
Cólon ascendente;
Cólon transverso;
Cólon descendente;
Cólon sigmóide;
Reto.

FÍGADO

É uma glândula de secreção mista, e é a maior glândula do nosso corpo.

Secreta bile dentro do duodeno e armazena na vesícula biliar. Quando não se tem a vesícula o
bile é conduzido direto para o duodeno, e a tendência é engordar por não ter bile o suficiente.

Divisão anatômica:
Divide-se em lobo direito e esquerdo na face parietal;
Na face visceral é possivel observar os lobos, direito e esquerdo, quadrado e caudado.

PÂNCREAS

É uma glândula mista, de secreção endócrina e exócrina.

Endócrina na corrente sanguínea.
Exócrina no duodeno (suco pancreático)
Tem como função produzir suco pancreático, insulina e glucagon, e é o principal controle da
quantidade de glicose.
Insulina: Baixa a glicose na corrente sanguínea.
Glucagon: Aumenta a glicose na corrente sanguínea.

Divisão anatômica:
Cabeça do pâncreas (em contato com o duodeno);
Corpo;
Calda.