Centro Universitário Módulo

Disciplina: Anatomia Humana

Sistema Digestório

Profa. Me. Alessandra Gonçalves

 Sistema Digestório - Divisão
Sistema Digestório - trato digestório
e seus órgãos anexos;

Trato Digestório – tubo oco que se

estende da cavidade bucal ao ânus;

Anexos - glândulas salivares,

fígado, vesícula biliar e pâncreas
 Sistema Digestório
✓ Nosso sistema digestório trabalha com grande eficiência para digerir e
absorver tanta comida quanto for possível;

✓ Quando comemos a noite, antes mesmo que o dia amanheça, o jantar já será
uma parte de cada célula do organismo;

✓ Cada célula necessita de suprimento constante de nutrientes e energia, o

alimento é sua fonte.

Sistema Digestório – quebra (digestão) do alimento em partículas menores e simples o

suficiente para serem absorvidas.

Digestão: processo pelo qual o alimento é quebrado em particular menores e adequadas para
absorção;

Absorção: processo pelo qual o final da digestão move-se através das paredes do trato
digestório para o interior do sangue, a fim de ser distribuído pelo corpo.
Sistema Digestório
 Funções Básicas
 1. Ingestão – Transporte do alimento a boca.
 2. Secreção – Realizado pelas glândulas do TGI (trato gastrointestinal), fígado e glândulas
salivares.
 3. Mistura e Propulsão - Depende da contração da musculatura lisa da parede do sistema
TGI, permitindo assim também o deslocamento do alimento através do trato gastrointestinal.
 4. Digestão – Quebra de macromoléculas em partículas menores, facilitando assim a melhor
absorção de nutrientes.
 5. Defecação – Eliminação para o meio ambiente do material alimentar não utilizado pelo
organismo.
 Camadas
Apesar das funções específicas nos diferentes órgãos, a parede do trato digestório tem uma
estrutura similar por todo seu comprimento, com quatro camadas;

Mucosa: interna, composta por membrana mucosa, com células especializadas na secreção de
muco, enzimas digestivas e hormônios;

Submucosa: mais espessa, formada por tecido conjuntivo frouxo, contém vasos sanguíneos,
nervos, glândulas e vasos linfáticos;
 Camadas
Muscular: terceira camada apresentando 2 camadas de tecido liso: uma camada circular interna e uma
camada longitudinal externa;
- Presença de fibras nervosas do SN entre as duas camadas;
- É responsável pelo vários tipos de movimentos do trato digestório:
-
Movimentos de Mistura – as contrações e relaxamento repetidos dos músculos do estômago digerem e
misturam o bolo alimentar com o suco gástrico;
Peristaltismo – alternação rítmica de contração e relaxamento dos músculos, impulsionando o
alimento através do trato digestório de um segmento a outro. É estimulado pela presença de
alimento;
Deglutição – engolir algo;
Defecação – eliminação de resíduos do trato digestório.
 Camadas
Serosa: mais externa, secreta fluido seroso no interior da cavidade abdominal (não no interior do
trato digestório), promovendo a lubrificação dos órgãos abdominais, evitando atrito.

Peritônio Parietal e Visceral (Membranas Peritoneais): reveste os órgãos e tem grandes pregas que
entram e saem deles, são extensões da membrana serosa, formam estruturas planas e pregueadas,
que realizam inúmeras funções:

• Auxílio no posicionamento dos órgãos abdominais;

• Carregar vasos sanguíneos, linfáticos e nervos aos órgãos abdominais;
• Auxiliam na restrição da difusão de infecções;

Extensões do peritônio visceral formam o omento e o mesentério.

 MESO – MEIO
CONTÍNUO EM TODAS AS PORÇÕES DO INTESTINO
ENTÉRIO – INESTINO
FIXAÇÃO E PROTEÇÃO
MESENTÉRIO - MEIO DO INTESTINO
 Boca
O trato digestório começa na boca, também chamada de cavidade bucal;

✓ Dente – Trituram os alimentos;

✓ Língua – Facilita a mastigação e deglutição, auxilia no processo de
mistura, impulsiona o alimento, permite sentir gostos;
✓ Palato duro e mole – formam o teto da cavidade bucal;
✓ Tonsilas (amígdala) – sistema imune;

Glândulas salivares: 3 pares que eliminam seus produtos na cavidade bucal:

- Glândulas parótidas – secretam amilase salivar e água;

**AMILASE SALIVAR: digestão de grande parte de amido;
- Glândula sublingual e submaxilar: secretam muco, água e íons;

Saliva tem a função de umedecer e amolecer o alimento, facilitando a deglutição.

 Faringe

A língua impulsiona o alimento da cavidade bucal para o interior da faringe;

Somente a orofaringe e a laringofaringe estão envolvidas na deglutição;

Durante a deglutição o alimento é direcionado da faringe para o esôfago, sendo impedido de

entrar nas vias aéreas pelo fechamento temporário das mesmas ocasionado pela epiglote.
Deglutição
 Esôfago

Tubo de aproximadamente 25 cm, que conduz o alimento da faringe até o estômago;

O ato da deglutição impulsiona o bolo alimentar para o interior do esôfago, estimulando a

atividade peristáltica, fazendo com que o alimento mova-se para o estômago;

Glândulas mucosas do esôfago secretam muco com o intuito de lubrificar o bolo alimentar,
facilitando sua passagem;

Esfíncter Faringoésofágico (superior) e gastroesofágico (inferior), seu relaxamento mantém o

esôfago aberto para a passagem do alimento em direção ao estômago.
 Estômago
FUNÇÕES:

✓ Digestão de alimentos;
✓ Armazenamento de grandes quantidades de alimento até que possam ser
processados pelo duodeno;
✓ Secreção de enzimas digestórias e ácido hidroclorídrico;
✓ Mistura bolo alimentar com o suco gástrico
✓ Secreção de hormônios gástricos e fator intrínseco;
✓ Destruição de bactérias;
✓ Esvaziamento lento do alimento do estômago para o intestino delgado, em
velocidade adequada para digestão e absorção pelo intestino delgado.
 Curiosidade...
✓ Só paramos de comer quando o estômago atingir sua capacidade máxima;

✓ O estômago tem a capacidade de se distender progressivamente, e acomodar

quantidades cada vez maiores de alimentos;

✓ No estômago totalmente relaxado cabem cerca de 1,5l;

✓ A saciedade está relacionada com o “enchimento” do estômago.

 Intestino Delgado
✓ O intestino delgado é assim chamado por ter um diâmetro menor que o grosso;
✓ É mais longo que o grosso, cerca de 6 metros de comprimento;
✓ Função: digestão química e absorção de alimentos, e é constituído por três partes:
duodeno, jejuno e íleo.
 Intestino Delgado
✓ Duodeno: Primeiro segmento do intestino delgado, com cerca de 25 cm;
- Recebe o quimo proveniente do estômago, e a secreção de vários órgãos anexos do
sistema digestório (fígado, vesícula biliar e pâncreas).
- Essas secreções somadas às da cavidade bucal, estômago e do próprio duodeno são
responsáveis pela digestão do alimento.

✓ Jejuno: segundo segmentos, tem aproximadamente 2,4m de comprimento, pouca

digestão e absorção ocorre nessa região;

✓ Íleo: terceiro segmento, com cerca de 3,6m de comprimento. Seu término ocorre na
válvula ileocecal, responsável por prevenir o refluxo do conteúdo do ceco (intestino
grosso) para o íleo;
- Possui numerosas células do sistema imune (Placas de Peyer) que diminuem o conteúdo
bacteriano no sistema digestório.
 Intestino Grosso
✓ O intestino grosso tem aproximadamente 1,5 metros de comprimento, estendendo-se
da válvula ileocecal até o ânus;

✓ O ceco, colo, o reto e o canal anal são as partes do intestino grosso;

✓ As 4 funções do intestino grosso são:

▪ Absorção de água e certos eletrólitos;

▪ Síntese de determinadas vitaminas pelas bactérias
intestinais (vitamina K, e algumas do complexo B);
▪ Armazenagem temporária de resíduos (fezes);
▪ Eliminação dos resíduos do corpo (defecação).
 Órgãos Anexos - Fígado
✓ Está localizado no quadrante superior direito do
abdome, protegido pelas costelas inferiores.

✓ Está em contato direto com o diafragma, e

apresenta dois lobos (o direito com
aproximadamente 6 vezes as dimensões do
esquerdo) e 8 segmentos. Cada segmento
possui suprimento sanguíneo e canais biliares
independentes.
 Órgãos Anexos - Fígado
Funções:

 Armazenamento de vitaminas e ferro;

 Síntese de fatores de sistema da hemostasia;
 Metabolismo de aminoácidos, proteínas, carboidratos e gorduras;
 Metabolismo de drogas: numerosas drogas e outros compostos são
metabolizados no fígado podendo ser excretadas pela urina ou pela bile.
 Órgãos Anexos – Vesícula Biliar
✓ Bolsa com forma semelhante a uma pera, aderida na face inferior do fígado;
✓ A bile produzida no fígado flui através do ducto hepático comum e entra no ducto cístico
e na vesícula biliar;
✓ A vesícula armazena aproximadamente 1,2l de bile por dia;
✓ Os sais biliares determinam a cor marrom das fezes;
 Órgãos Anexos – Pâncreas
✓ O pâncreas é um órgão anexo do sistema digestório, localizado na cavidade abdominal.
Apresenta posição retroperitoneal, localizando-se posteriormente ao estômago.
✓ É dividido em três partes principais: a cabeça, corpo e cauda.
▪ A cabeça do pâncreas está encaixada na concavidade formada pela curva do duodeno,
enquanto que, a cauda está localizada a esquerda, se relacionando com o baço.

✓ A maior parte dos casos de câncer de pâncreas se

desenvolvem na região da cabeça do órgão;