Fisiologia Humana

Aparelho Digestivo
APARELHO DIGESTIVO
APARELHO DIGESTIVO
APARELHO DIGESTIVO

Toda a água, vitaminas, nutrientes , minerais e electrólitos essenciais

para o crescimento e manutenção, são absorvidos do tracto digestivo e
transportados pelo fluxo sanguíneo para outros tecidos.
APARELHO DIGESTIVO

Os vasos sanguíneos do sistema gastrintestinal fazem parte de

um sistema amplo denominado circulação esplâncnica. O
sistema está disposto de tal modo que todo o sangue que
passa pelo intestino, pelo baço e pelo pâncreas flui
imediatamente em seguida para o fígado, através da veia
porta.
APARELHO DIGESTIVO

-Na boca, esófago e ânus

existe bastante abrasão
Pelo que a camada

epitelial é estratificada, escamosa com muitas celulas espessas

- Nas regiões de absorção

e secreção o epitélio é
simples e de uma só
camada celular.
APARELHO DIGESTIVO

O trato gastrintestinal possui um sistema nervoso próprio, o sistema

nervoso entérico, que se inicia no esôfago e estende-se até o ânus. O
número de neurônios nesse sistema entérico é de cerca de cem milhões,
quase exatamente o mesmo que em toda a medula espinhal; isso indica a
importância do sistema entérico para o controle da função gastrintestinal.

O sistema entérico é composto principalmente de dois plexos: um plexo

externo, denominado mioentérico ou de Auerbach, e um plexo interno,
denominado submucoso ou de Meissner. O plexo mioentérico controla
principalmente os movimentos gastrintestinais e o plexo mucoso controla a
secreção epitelial gastrintestinal e o fluxo sanguíneo local.

As fibras simpáticas e parassimpáticas se conectam tanto com o plexo

mioentérico como com o plexo submucoso. Embora o sistema nervoso
entérico possa funcionar sozinho, a estimulação dos sistemas
parassimpático e simpático pode causar ativação ou inibição adicional das
funções gastrintestinais.
APARELHO DIGESTIVO

- Músculos estriado: boca, faringe,

esófago e ânus.
- Músculo liso: restantes regiões.
APARELHO DIGESTIVO

Existem dois tipos de

mobilidade:
- Segmentação
- Contracções peristálticas

No trato gastrintestinal ocorrem dois tipos básicos de movimento: propulsivos e

de mistura. O movimento propulsivo é caracterizado pelo peristaltismo, no qual
um anel contrátil surge ao redor do intestino e, depois, move-se para adiante. Os
movimentos de mistura são diferentes nas diversas partes do tubo alimentar. O
processamento do alimento na boca ocorre principalmente através da mastigação,
onde o alimento é cortado e triturado pelos dentes.
APARELHO DIGESTIVO
Processo Digestivo
APARELHO DIGESTIVO - Processo Digestivo

O processo digestivo começa na boca, onde o alimento é moído e

misturado com a saliva. Aqui, com a adição de amilase salivar,
começa a digestão do amido.

Mastigação
- Diminuição do tamanho das partículas;
- Mistura do alimento com a saliva;
- Ajuda dos incisivos para cortar e dos molares para triturar o
alimento;
- Controlo voluntário e envolve acção coordenada da mandíbula
inferior face e língua.
APARELHO DIGESTIVO - Processo Digestivo
APARELHO DIGESTIVO - Processo Digestivo
APARELHO DIGESTIVO - Processo Digestivo

Passagem através da faringe,

esófago e entra no estômago
onde vão actuar proteases
gástricas e ácidas. No
entanto a digestão no
estômago é limitada e uma
das funções do estômago é
agir como um armazém e
um “pulador” que liberta
lentamente para o intestino
delgado material
parcialmente digerido
(QUIMO).
APARELHO DIGESTIVO - Processo Digestivo

As funções motoras do estômago

são três: armazenamento de
grandes quantidades de alimento
até que possam ser processadas no
duodeno, mistura desse alimento
com as secreções gástricas até
formar-se uma mistura
semilíquida denominada quimo e
lenta passagem do alimento do
estômago para o intestino delgado,
em velocidade apropriada para
que este realize adequadamente a
digestão e a absorção.
APARELHO DIGESTIVO - Processo Digestivo

As ondas peristálticas do
estômago começam
intensamente no fundus,
alcança o corpo e o antro
até ao piloro. Depois de
passar o antro e o piloro, as
ondas progridem mais
rápida e fortemente,
passando assim o quimo
através do canal pilórico ou
esfíncter pilórico para o
intestino delgado.
APARELHO DIGESTIVO - Processo Digestivo

No intestino delgado, o quimo é separado totalmente por

acção da bílis, enzimas pancreáticas (ex.: proteases, lipases,
amilase) e enzimas libertadas pelas células epiteliais.
APARELHO DIGESTIVO - Processo Digestivo
 FISIOLOGIA DO
APARELHO DIGESTIVO
Secreções gastrointestinais
APARELHO DIGESTIVO - Secreções gastrointestinais

As secreções digestivas são secretadas por tecidos glandulares

que formam parte da parede intestinal ou por glândulas
localizadas for a do tracto intestinal (salivares, pancreáticas e
hepáticas); as secreções destas últimas entram no tracto
digestivo através de ductos.
APARELHO DIGESTIVO - Secreções gastrointestinais

Secreção Gástrica
APARELHO DIGESTIVO - Absorção

ABSORÇÃO = ÁREA X FLUXO

No intestino a área é aumentada pelas
vilosidades
Os produtos da digestão são
absorvidos predominantemente no
intestino delgado.
APARELHO DIGESTIVO - Absorção

A maior parte dos produtos resultantes da digestão e água, são

absorvidos no intestino delgado, e os resíduos passam o
intestino grosso (Cólon); aí há uma pequena digestão e são
absorvidos sal, água e algumas vitaminas. Os restantes produtos
não digeridos e algumas substâncias secretadas são expelidas
pelas fezes.
APARELHO DIGESTIVO - Absorção

-Absorção deAgua • Absorção de Sódio ocorre

ocorre no intestino difusão do lúmen para o
delgado e em pequena interior da célula e por
quantidade no cólon. transporte activo da célula
para o interstício.

-Absorção de • É aumentada pela

aminoácidos e de glicose presença de aminoácidos e
depende da concentração glicose através de co-
de Sódio. transporte.
Fim