Universidade Anhanguera

Nome: Priscila vieira de moura

Curso: Enfermagem
Ra: 04575915440

Sistema Digestório
Funções
Projeto de extensão

São Bernardo do campo- SP

2023
 Sistema Digestório
O sistema digestório humano é formado pelo trato gastrointestinal, que é
composto pela boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado e intestino
grosso. Associadas a esses órgãos, temos as glândulas acessórias, também
chamadas de glândulas associadas, que são as glândulas salivares, o fígado e

o pâncreas.

Esquema explicativo do Sistema Digestivo

O sistema digestivo ou digestório, é um canal que liga a boca ao ânus. Esse

canal é chamado de trato gastrointestinal.

Os órgãos que fazem parte desse trajeto são:

 Boca
 Faringe
 Esôfago
 Estômago
 Intestino delgado
 Intestino grosso
 Reto
 Ânus

Boca

O processo de digestão inicia-se na boca. Nessa cavidade o alimento sofrerá

a ação dos dentes, que atuam garantindo que os alimentos sejam cortados,
triturados e amassados. Essa etapa da digestão é chamada de digestão
mecânica, por não envolver substâncias químicas que atuam no alimento. Na
digestão mecânica realizada pelos dentes, o alimento só se tornará menor,
garantindo uma melhor ação das enzimas e também auxiliando na deglutição
dos alimentos.

Na boca também atuam as glândulas salivares, que são uma das glândulas
acessórias desse importante sistema. Essas glândulas são responsáveis pela
secreção da saliva, a qual atua na digestão química. Na saliva é encontrada
a amilase salivar ou ptialina, uma enzima que atua quebrando carboidratos. O
alimento, triturado e misturado à saliva, forma um aglomerado chamado bolo
alimentar.
A língua também é uma estrutura importante presente na boca, sendo ela a
responsável por ajudar o alimento a misturar-se com a saliva e também a mover
o bolo alimentar para o fundo da cavidade oral para que seja deglutido. Após sair
da cavidade oral, o alimento segue para a faringe.

Faringe é uma estrutura comum entre os sistemas digestório e respiratório,

sendo uma área de transição. Esse órgão abre-se na traqueia e também no
esôfago.

Esôfago é o canal que, através dos movimentos peristálticos, leva o alimento

ao estômago. Ele está localizado entre os pulmões, atrás do coração,
atravessando o diafragma.

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O esôfago é um órgão muscular que garante que o bolo alimentar seja levado,
por meio de contrações da musculatura lisa, até o estômago. O esôfago
apresenta cerca de 25 centímetros de comprimento, e o bolo alimentar leva
cerca de 5 a 10 segundos para passar por todo o órgão e chegar ao estômago

Estômago é um órgão que se caracteriza por ser uma porção dilatada do trato
digestivo e está localizado inferiormente ao diagrama. Esse órgão pode ser
dividido em: cárdia, fundo, corpo e porção pilórica. A cárdia está localizada na
transição entre esôfago e estômago; o fundo é a porção superior em forma de
cúpula; o corpo é a porção central que ocupa maior parte do estômago; e a
porção pilórica é uma área estreitada na região terminal.

No estômago observa-se a liberação de uma substância denominada suco

gástrico. O suco gástrico apresenta dois componentes principais: o ácido
clorídrico e a pepsina. O ácido clorídrico ajuda a desdobrar as proteínas do
alimento, facilitando a ação das enzimas. A pepsina, por sua vez, atua
quebrando as proteínas em polipeptídios menores. https://www.scielo.br/

Vale salientar que a pepsina funciona melhor em ambientes ácidos,

diferentemente da maioria das enzimas. O bolo alimentar misturado ao suco
gástrico passa a ser chamado de quimo. No estômago o alimento permanece
por cerca de 2 a 6 horas.

Intestino delgado

O intestino delgado é um compartimento longo que pode apresentar mais

de seis metros de comprimento. É nele que a maior parte do processo de
digestão acontece. O intestino delgado é dividido em três porções: duodeno,
jejuno e íleo.

O duodeno, primeira porção do intestino delgado, apresenta cerca de 25 cm e

é onde ocorre a junção do quimo às secreções provenientes do pâncreas, fígado
e do próprio intestino delgado. Essas secreções são:

 Suco pancreático: O pâncreas é uma glândula anexa e é responsável pela

produção de uma solução alcalina rica em bicarbonato e também em
enzimas, tais como a tripsina e a quimiotripsina, que atuam nas proteínas; as
nucleasses pancreáticas, que atuam nos ácidos nucleicos; e a lipase
pancreática, que atua nos lipídios.

 Bile: A bile é uma secreção produzida pelo fígado e, diferentemente das

outras secreções que são liberadas no sistema digestório, caracteriza-se por
não apresentar enzimas. Essa secreção apresenta sais que atuam como
emulsificantes, ou seja, funcionam como detergentes. A bile, apesar de
produzida no fígado, é armazenada na vesícula biliar.

 Suco intestinal ou entérico: O revestimento do intestino delgado também é

responsável por secretar substâncias. Dentre as enzimas encontradas no
suco intestinal ou entérico, destacam-se a maltase, que atua na maltose, a
sacarase, que atua na sacarose, e a lactase, que atua na lactose.
 As
vilosidades presentes no intestino garantem uma maior absorção

No duodeno ocorre a maior parte da digestão, estando as outras partes do

intestino delgado relacionadas, principalmente, com a absorção de nutrientes.
Após sair do duodeno, o produto do processo de digestivo segue para o jejuno,
que apresenta cerca de 2,5 metros de comprimento e segue para o íleo, que
possui cerca de 3,5 metros.

Como dito, o intestino delgado apresenta também a função de absorver

nutrientes. Nesse órgão observa-se a presença de dobras chamadas
de vilosidades. Nas células das vilosidades, observa-se ainda várias dobras
microscópicas, chamadas de microvilosidades. Essas dobras garantem um
aumento da superfície de contato, proporcionando, desse modo, um aumento na
taxa de absorção. (Livro Curso didático enfermagem modulo 1 vol 2. Pg 99)

Intestino grosso

O intestino grosso é a porção final do sistema digestório, formado pelo ceco,

cólon ascendente, cólon transverso, cólon descendente, cólon sigmoide e reto.
Esse intestino, quando comparado ao intestino delgado, apresenta-se muito
menor possuindo apenas cerca de 1,5 metro.

O intestino grosso apresenta importantes funções no processo digestivo, sendo

responsável pela formação da massa fecal e reabsorção de água, processo
esse que se iniciou no intestino delgado. É no intestino grosso, portanto, que as
fezes são formadas. O reto termina em um estreito canal anal, que se abre no
ânus. É pelo ânus que as fezes são eliminadas para o meio externo.

Resumo do sistema digestório

 O sistema digestório é responsável por garantir a quebra do alimento em

partículas menores e pela absorção de nutrientes que são necessários ao
corpo.
 No sistema digestório temos o trato gastrointestinal, que é formado por boca,
faringe, esôfago, estômago, intestino delgado e intestino grosso; e as
glândulas associadas: glândulas salivares, fígado e pâncreas.

 Na boca o alimento é rasgado e triturado pelos dentes e, com a ajuda da

língua, é misturado com a saliva.

 O bolo alimentar segue da boca para a faringe e da faringe para o esôfago,

sendo levado por meio de movimentos peristálticos até o estômago.

 No estômago o bolo alimentar sofre a ação do suco gástrico e passa a ser

chamado de quimo.

 Do estômago o quimo segue para o intestino delgado, onde sofrerá a ação

do suco pancreático, da bile e das secreções produzidas pelo próprio
intestino delgado.

 No intestino delgado, além de grande parte do processo de digestão, ocorre

também a absorção de nutrientes.

 No intestino grosso formam-se as fezes, as quais são eliminadas pelo ânus.

O sistema digestório é um conjunto de órgãos responsáveis pela digestão e

absorção dos alimentos para fornecer energia e nutrientes ao organismo. Ele
inclui órgãos como a boca, o esôfago, o estômago, o intestino delgado e o
intestino grosso, bem como órgãos acessórios como o fígado, a vesícula biliar
e o pâncreas.
A função principal do sistema digestório é processar os alimentos para que
possam ser absorvidos e utilizados pelo corpo. A digestão ocorre em várias
etapas: começa na boca, onde os alimentos são mastigados e misturados com
a saliva, e continua no estômago, onde ocorre a digestão química com a ação
do suco gástrico. Em seguida, os alimentos são transportados para o intestino
delgado, onde ocorre a maior parte da digestão e absorção dos nutrientes,
incluindo carboidratos, proteínas e gorduras.

Além da digestão, o sistema digestório também tem outras funções

importantes. Ele desempenha um papel na absorção de água e eletrólitos, na
produção de enzimas digestivas pelo pâncreas, e na detoxificação de
substâncias nocivas pelo fígado (processo natural que promove a redução
de impactos negativos de toxinas no metabolismo). O sistema digestório
também possui uma função imunológica, uma vez que contém tecido linfático
que ajuda a defender o organismo contra patógenos.
Em resumo, o sistema digestório é responsável por processar os alimentos,
absorver nutrientes, regular a absorção de água e eletrólitos, produzir enzimas
digestivas e desempenhar funções imunológicas, desempenhando um papel
essencial na nutrição e na saúde do organismo. No intestino grosso, ocorre a
absorção de água e eletrólitos, formando as fezes, que são eliminadas pelo
ânus. O fígado produz a bile, que é armazenada na vesícula biliar e liberada no
intestino delgado para ajudar na digestão das gorduras. O pâncreas produz
enzimas que atuam na digestão de carboidratos, proteínas e gorduras. As
principais funções do sistema digestório são a ingestão de alimentos, a
digestão e absorção de nutrientes, a eliminação de resíduos e a regulação do
equilíbrio hidroeletrolítico.

1ª (UPF) A digestão no ser humano inicia-se na boca com a mastigação e a

atividade da ___________, que atua sobre os ____________. A massa formada
pelo alimento mastigado e insalivado é chamada de bolo alimentar. Por ação da
língua, esse bolo é empurrado para a _________________, de onde passa para
o____________ e deste para o ______________. O que completa correta e
respectivamente a frase encontra-se na alternativa:

a) ptialina / lipídeos / faringe / esôfago / intestino

b) pepsina / carboidratos / laringe / estômago / intestino

c) pepsina / protídeos / laringe / esôfago / estômago

d) amilase / carboidratos / faringe / esôfago / estômago

e) amilase / amidos / laringe / estômago / intestino

2ª (Fuvest-SP) qual cirurgia comprometeria mais a função do sistema

digestório e por quê: a remoção dos vinte e cinco centímetros iniciais do
intestino delgado (duodeno) ou a remoção de igual porção do início do
intestino grosso?

A) A remoção do duodeno seria mais drástica, pois nele ocorre a maior

parte da digestão intestinal.

B) A remoção do duodeno seria mais drástica, pois nele ocorre a absorção

de toda a água de que o organismo necessita para sobreviver.
C) A remoção do intestino grosso seria mais drástica, pois nele ocorre a
maior parte da absorção dos produtos do processo digestório.

D) A remoção do intestino grosso seria mais drástica, pois nele ocorre a

absorção de toda a água de que o organismo necessita para sobreviver.

E). As duas remoções seriam igualmente drásticas, pois tanto no duodeno

quanto no intestino grosso ocorrem digestão e absorção de nutrientes e
de água.

3ª O intestino grosso é um órgão de aproximadamente 50 cm de

comprimento e 7 cm de diâmetro, podendo ser dividido em: ceco, colo e
reto. Esse órgão está relacionado com:

a) a digestão mecânica do alimento.

b) a digestão de gorduras.

c) a digestão de proteínas.

d) a absorção de água.

e) a quebra de amido.

4ª Das secreções citadas abaixo, marque aquela que não é lançada no intestino
delgado.

a) Suco pancreático.

b) Bile.

c) Suco entérico.

d) Suco intestinal.

e) Suco gástrico.
5º. marque a alternativa que indica corretamente o nome do órgão muscular
que apresenta cerca de 25 cm de comprimento e garante que o alimento
siga da faringe em direção ao estômago.

a) Traqueia.

b) Laringe.

c) Intestino grosso.

d) Intestino delgado.

e) Esôfago.

6º O pâncreas e o fígado são glândulas anexas do sistema digestório humano.

Entre as funções do fígado, destaca-se a capacidade de produção de uma
substância que atua emulsificando gorduras. Essa substância recebe o nome
de:

a) tripsina.

b) pepsina.

c) bile.

d) amilase.

7º (PUC-SP). Uma pessoa apresenta uma rara doença que provoca

alterações significativas em suas funções hepáticas. Assinale o
mecanismo abaixo que poderia ser diretamente afetado no organismo
dessa pessoa.

a) Digestão de proteínas no estômago.

b) Digestão de carboidratos no duodeno.

c) Produção de suco pancreático.

d) Produção de bile.
8ª. as fezes são formadas em que porção do sistema digestório?

a) Intestino delgado.

b) Estômago.

c) Esôfago.

d) Intestino grosso.

9ª Após sofrer a ação dos dentes e se misturar à saliva, o alimento passa a ser
chamado de:

a) quimo.

b) quilo.

c) bolo alimentar.

d) amido.

10 ª O Sistema Digestório é formado por diversos órgãos que atuam no

processo de transformação do alimento. Cada um desses órgãos apresenta uma
série de ações que ajudam na digestão. A boca é considerada o início de todo o

processo e onde são produzidas as glândulas salivares.

As glândulas salivares atuam no sistema digestório desenvolvendo a seguinte

função:

a) Lubrificando do tubo digestório.

b) Liberando substâncias que permitem a identificação dos sabores.

c) Diluindo as substâncias nocivas dos alimentos para que não cheguem ao

tubo digestório.

d) Amolecendo os alimentos para entrada no tubo digestório.

e) Neutralizando a ação dos alimentos ácidos e auxiliando no suco gástrico.
 1ª Resolução: Letra d. A digestão no ser humano inicia-se na boca com a
mastigação e a atividade da amilase, que atua sobre os carboidratos. A massa
formada pelo alimento mastigado e insalivado é chamada de bolo alimentar.
Por ação da língua, esse bolo é empurrado para a faringe, de onde passa para
o esôfago e deste para o intestino. O que completa correta e respectivamente a
frase encontra-se na alternativa d.

2ª Alternativa “a”. É no duodeno que ocorre grande parte da digestão do quimo,

enquanto no intestino grosso ocorre a absorção de água e sais minerais. Sendo
assim, a remoção do duodeno seria mais drástica.

3ª Alternativa “d”. No intestino grosso ocorre a absorção de água e sais minerais,

bem como a formação das fezes. Vale destacar que é grande a quantidade de
bactérias nessa região.

4ª Alternativa “e”. O suco gástrico age no estômago. As secreções que são

lançadas no intestino delgado são o suco pancreático, a bile e o suco intestinal,
também chamado de entérico.

5ª Alternativa “e ”. O esôfago é um órgão do sistema digestório que apresenta

cerca de 25 cm de comprimento e garante, por meio de contrações de sua
musculatura, que o alimento seja levado até o estômago

6 ª Alternativa “c”. O fígado produz a bile que funciona como uma espécie de
detergente, emulsificando as gorduras. Vale destacar que a bile não possui
enzimas

7ª Alternativa “d”. A bile é uma secreção produzida pelo fígado e atua como
emulsificante.

8 ª Alternativa “d”. O intestino grosso apresenta como funções a formação das

fezes e a reabsorção de água.
9 ª Alternativa “c ”. O alimento, após ser triturado e misturado à saliva, passa a
ser chamado de bolo alimentar, o qual será deglutido e levado em direção à
faringe.

10ª D) Amolecendo os alimentos para entrada no tubo digestório.

As glândulas salivares são responsáveis pela produção de saliva, auxiliando na

mastigação ao amolecer os alimentos e facilitar a entrada no tubo digestório.
Além disso, a saliva produzida pelas glândulas salivares lubrifica as partículas
alimentares, atua com ação antibiótica e elimina alguns germes.

As demais respostas estão erradas pois a saliva produzida pelas glândulas

salivares lubrificam a mucosa bucal e não o tubo digestório. A identificação dos
sabores é feita pela língua e não interfere no sistema digestório. Por fim, a
saliva não tem o poder de diminuir o risco das substâncias nocivas para o
organismo e nem neutralizar o sabor dos alimentos.

Referências
https://brasilescola.uol.com.br/biologia/sistema-digestivo
https://sites.unifoa.edu.br/portal_ensino/mestrado/mecsma/arquivos/2015/05
http://publicacao.uniasselvi.com.br/index.php/BID_EaD/article/view/1755
https://www.scielo.br/j/rbzool/a/nbjMKMPr4kYDNHSGQgH5hmx/?format=pdf&la
ng=pt
https://pesquisa.bvsalud.org/portal/resource/pt/biblio-1387701
https://profluizcarneiro.com.br