CURSO PROFISSIONAL DE NÍVEL SECUNDÁRIO

TÉCNICO AUXILIAR DE SAÚDE

1º ANO
 DISCIPLINA DE SAÚDE
1º ANO

MÓDULO 4

SISTEMA GASTROINTESTINAL, URINÁRIO

E GÉNITO-REPRODUTOR

PROFESSOR/A: Maria João Fernandes

Lisboa,
2022/2023
 COMPETÊNCIAS A DESENVOLVER

 Reconhecer a atividade profissional do/a Auxiliar de Saúde;

 Perceber a importância das relações e da comunicação na prestação de cuidados de saúde;

 Assegurar a prevenção e controlo da infeção;

 Compreender noções de Higiene, segurança e saúde no trabalho;

 Adquirir noções gerais sobre sistemas osteoarticular e muscular, circulatório e respiratório,

gastrointestinal, urinário e génito-reprodutor, sistema neurológico, endócrino, pele e a sua

integridade, identificando as intervenções a ser executadas;

 COMPETÊNCIAS A DESENVOLVER

 Adquirir noções básicas de primeiros socorros;

 Aplicar técnicas de posicionamento, mobilização, transferência e transporte;

 Prestar cuidados na higiene, conforto e eliminação, na alimentação hidratação e a pessoas em fim de vida e pós-

morte.

 Reconhecer a importância de aquisição de conhecimentos e atualização dos mesmos relativos à sua prática
profissional;

 Desenvolver capacidade de resposta imediata em situações que assim o exijam, reconhecendo simultaneamente
as mesmas;

 Transpor os conhecimento adquiridos na disciplina para o contexto de estágio e para a sua vida profissional
futura.
SISTEMA GASTROINTESTINAL
SISTEMA GASTROINTESTINAL

Célula Tecido Órgão

Sistema Organismo
 SISTEMA GASTROINTESTINAL

Célula
É a menor unidade estrutural e funcional dos seres vivos com forma e função definidos. Muitas passam por um
processo de diferenciação para executar as mais diversas funções no organismo.

Tecido
Conjunto de células que de maneira integrada desempenham uma determinada função.

Órgão
São estruturas constituídas por dois ou mais tecidos, sendo responsáveis por realizar funções específicas no organismo.
SISTEMA GASTROINTESTINAL

Sistema
São um conjunto de órgãos específicos que em paralelo realizam funções essenciais à vida.

Organismo

Conjunto de sistemas de órgão que constituem um ser vivo.

SISTEMA GASTROINTESTINAL

O aparelho digestivo ou gastrointestinal é:

• Responsável pelo processamento dos alimentos ingeridos com o objetivo de obter

dos mesmos os nutrientes necessários às diferentes funções do organismo;
• Composto por um conjunto de órgãos que têm como função a realização da
digestão;
• A sua extensão vai desde a boca até ao ânus, com aproximadamente 6 a 9 metros
no ser humano adulto.
 SISTEMA GASTROINTESTINAL

O aparelho digestivo é dividido em:

 Aparelho gastrointestinal superior;

 Aparelho gastrointestinal inferior;
 Glândulas acessórias.
SISTEMA GASTROINTESTINAL

Aparelho gastrointestinal superior:

Estômago

Esófago

Faringe

Boca
 SISTEMA GASTROINTESTINAL

• Promove o processo de mastigação que, junto com a saliva e

secreções das glândulas salivares (água, muco e enzima),
degrada o amido pela ação da ptialina (que inicia o processo de
Boca digestão dos hidratos de carbono presentes no alimento);
• Promove os movimentos impulsionatórios que ajudam a
deglutir o alimento, fazendo-o passar ao esófago.
SISTEMA GASTROINTESTINAL

• Pertence tanto ao sistema respiratório como ao digestivo;

Faringe
• Auxilia no processo de deglutição (ato de engolir).
SISTEMA GASTROINTESTINAL

• O esófago é o canal de passagem para onde o bolo

Esófago alimentar é empurrado por meio de contrações musculares

(movimentos peristálticos) até o estômago.
 SISTEMA GASTROINTESTINAL

• É um órgão em formato de bolsa com o ph=2 (muito

ácido). Nele pode ficar, durante horas, o bolo alimentar
Estômago
no seu interior com a secreção gástrica (água, muco,
ácido clorídrico e enzimas).
SISTEMA GASTROINTESTINAL

• O bolo alimentar torna-se mais líquido

e ácido passando a chamar-se quimo e
vai sendo, aos poucos, encaminhado
para o estômago e posteriormente para
o duodeno.
SISTEMA GASTROINTESTINAL

Aparelho gastrointestinal inferior:

Intestino delgado
Intestino grosso
 SISTEMA GASTROINTESTINAL

• É um tubo longo, com mais de seis metros de

comprimento, que se inicia no estômago.
• Para se adaptar ao espaço da cavidade abdominal, faz
múltiplas curvas, chamadas de ansas intestinais.
Intestino delgado
• Nele inicia-se a absorção dos alimentos, por meio das
vilosidades que revestem a sua superfície interna.
• O intestino delgado também absorve a água ingerida, os
iões e as vitaminas.

O intestino delgado divide-se em

duodeno, jejuno e íleo.
SISTEMA GASTROINTESTINAL

• É a primeira parte do intestino delgado. Inicia-se no

piloro e desenvolve o trajeto até se ligar ao jejuno.
Duodeno • São lançadas as secreções do fígado, que chegam pelo
canal do colédoco, e as do pâncreas que chegam pelo
canal pancreático.
SISTEMA GASTROINTESTINAL

• Ocorre a maior parte da absorção dos alimentos. Ligado

Jejuno
ao duodeno pela junção duodenojejunal.

• Conecta-se ao intestino grosso, o que permite a

Íleo
passagem dos restos alimentares e impede seu retrocesso.
 SISTEMA GASTROINTESTINAL

• É dividido em quatro partes: cego (ou ceco), cólon,

apêndice e o reto.
• É o local de absorção de água, tanto a ingerida quanto a
das secreções digestivas.
Intestino grosso • Existem glândulas na mucosa do intestino grosso que
segregam muco, que lubrifica as fezes facilitando o
trânsito intestinal que só é possível graças aos
movimentos peristálticos que são capazes de impulsionar
o bolo fecal em direção às porções finais do tubo
digestivo: o cólon sigmoide e reto.
SISTEMA GASTROINTESTINAL

• É a porção inicial do intestino grosso, segmento de maior

calibre, que se comunica com o íleo.
Cego • Para impedir o refluxo do material proveniente do
intestino delgado, existe uma válvula localizada na
junção do íleo com o cego – válvula ileocecal.
 SISTEMA GASTROINTESTINAL

• Embora preso ao tubo digestivo e classificado como

órgão acessório da digestão, o apêndice não é
funcionalmente importante no processo digestivo.
Apêndice
• A sua inflamação, denominada apendicite, é uma séria
condição clínica que frequentemente exige intervenção
cirúrgica.
SISTEMA GASTROINTESTINAL

• É a região intermediária, um segmento que se prolonga

Cólon
do cego até o ânus.

• É a secção do intestino grosso que liga a porção

transversal do mesmo ao reto.
Sigmoide • É caracterizado por ser a parte do intestino na qual os
movimentos peristálticos fazem maior pressão no bolo
alimentar a fim de solidificá-lo e transformá-lo em fezes.
SISTEMA GASTROINTESTINAL

• É a parte final do tubo digestivo e termina no canal anal.

• Possui geralmente três pregas no seu interior e é uma
Reto
região bem vascularizada.
• É no canal anal que ocorrem as hemorróidas que nada
mais são que varizes nas veias retais inferiores.

• Controla a saída das fezes estando localizado na

Ânus
extremidade do intestino grosso.
 SISTEMA GASTROINTESTINAL

Glândulas acessórias:

Glândulas salivares Glândulas gástricas Glândulas intestinais

Pâncreas Fígado
SISTEMA GASTROINTESTINAL

Ao sistema digestivo estão associadas

glândulas que produzem sucos digestivos
ricos em enzimas e outras substâncias que
ajudam a dissolver os alimentos. O fígado
intervém, ainda que não produza qualquer
suco digestivo, através da produção de bílis
que funciona como emulsionante (ajuda a
quebrar a gordura em gotas de pequena
dimensão, de forma a facilitar a absorção).
 SISTEMA GASTROINTESTINAL

• Função endócrina: Produz insulina que é a hormona

responsável pelo controlo dos níveis de glicémia no
sangue;
Pâncreas
• Função exócrina: Produz enzimas que estão
relacionadas com a ingestão e absorção dos alimentos
consumidos.
SISTEMA GASTROINTESTINAL

• É um órgão grande que possui várias funções e apenas

algumas delas estão relacionadas à digestão. Os nutrientes dos
alimentos são absorvidos pelas paredes intestinais, que são
vascularizadas por uma grande quantidade de pequenos vasos
sanguíneos que se conectam a veias que transportam esses
Fígado nutrientes até ao fígado.
• Realiza o processamento necessário a alta velocidade e
retorna o sangue carregado de nutrientes para a circulação
geral.
• Secreta a bílis, que é armazenada na vesícula biliar até ser
necessária.
 SISTEMA GASTROINTESTINAL

• É um órgão em forma de pera, que é localizado abaixo do

lobo direito do fígado.
• Armazena a bílis que é o líquido produzido pelo fígado
Vesícula biliar
que atua na digestão de gorduras no intestino.

• Os sais biliares aumentam a solubilidade do

colesterol, das gorduras e das vitaminas
lipossolúveis (solúveis em gordura) para
ajudar na sua absorção;
• Os sais biliares estimulam a secreção de água
pelo intestino grosso para ajudar no avanço
do conteúdo intestinal;
 ORGÃOS DO SISTEMA
DIGESTIVO NO
ORGANISMO NUMANO
DIGESTÃO: Função do Sistema Digestivo
A DIGESTÃO….

É um processo de transformação
física e química pelo qual
passam os alimentos ao longo do
sistema digestivo para poderem,
assim, ser absorvidos pelo
organismo convertendo-se em
compostos menores
hidrossolúveis e absorvíveis.
A DIGESTÃO….

• A digestão envolve processos químicos e físicos. Entre os

químicos podemos citar a ação das enzimas que quebram as
moléculas para serem absorvidas e relativamente aos processos
físicos estes dizem respeito à mastigação, deglutição e aos
movimentos de alguns órgãos no cumprimento das suas
funções.
• A digestão tem como função manter o suprimento de água,
eletrólitos e nutrientes do organismo, num fluxo contínuo.
A DIGESTÃO….

(97) Sistema Digestivo – YouTube

A DIGESTÃO HUMANA

INGESTÃO DO ALIMENTO

• Os dentes são preparados para mastigar o alimento, e o formato

deles atende às dietas de cada tipo de animal. Os humanos têm
dentes preparados para cortar e mastigar o alimento.
A DIGESTÃO HUMANA

Quanto mais mastigado o alimento, melhor para o

processo digestivo, pois aumenta a superfície
exposta às secreções das glândulas, pois as
enzimas atuam somente sobre a superfície das
partículas do alimento. A mastigação também
ajuda na quebra da membrana de celulose de
vegetais e frutas, pois ela é indigerível.
SUCOS DIGESTIVOS E FUNÇÕES

• São substâncias segregadas por glândulas de vários órgãos do

sistema digestivo que permitem a transformação das
complexas moléculas alimentares em moléculas mais simples.
• Os sucos digestivos são elaborados pelas glândulas digestivas,
pelas glândulas salivares, que produzem saliva, pelas
glândulas gástricas, que produzem suco gástrico, pelo
pâncreas, que produz suco pancreático, pelas glândulas
intestinais, que produzem o suco intestinal ou entérico e pelo
fígado que produz a bílis.
SUCOS DIGESTIVOS E FUNÇÕES

Todos os sucos digestivos, com exceção da bílis, são

ricos em água e contêm um ou vários tipos de enzimas
necessárias à digestão dos alimentos.
 DIGESTÃO NO ESTÔMAGO

O estômago possui a função de

Em quase toda a parede do estômago
armazenar o alimento logo após a
há glândulas gástricas que segregam
refeição, fazer a mistura com as
o suco gástrico. A principal enzima
secreções gástricas e enviar o
do suco gástrico é a pepsina.
alimento para o intestino.
A DIGESTÃO HUMANA

O pâncreas segrega o suco pancreático. Quando o alimento chega ao

estômago, as enzimas deste suco são estimuladas e segregadas. O
suco pancreático possui enzimas que digerem as proteínas, os
hidratos de carbono e as gorduras.
A DIGESTÃO HUMANA

A bílis é segregada pelo fígado e não possui enzimas digestivas. A sua

importância na digestão consiste na presença dos sais biliares, que
emulsionam as gorduras para serem digeridas pelas lípases, e ajudam a
tornar mais solúvel os produtos desta digestão, facilitando a absorção pela
mucosa.

O fígado segrega bílis de forma contínua, mas ela fica armazenada na

vesícula biliar até ser solicitada para a digestão.
A DIGESTÃO HUMANA

As secreções intestinais são produzidas ao longo de toda a superfície do

intestino delgado. As principais enzimas deste suco são: enteroquínase,
erepsina, maltase, lactase e sucrase.

As glândulas de brunner estão localizadas no duodeno e segregam um

muco que protege as paredes dos órgãos contra o suco gástrico.

Quando há uma irritação no intestino, como uma infeção, a mucosa

secreta muita água e eletrólitos para tentar diminuir a irritação e expulsa
rapidamente as fezes, tendo como resultado a diarreia.
IMPORTÂNCIA DA DIGESTÃO
• Obter matéria e energia que permitam a realização
das atividades do organismo e as funções vitais.
• É através deste processo que nosso organismo retira
os nutrientes necessários para a construção de
novos tecidos e também faz a manutenção dos
tecidos danificados.
• Este processo somente é possível graças ao sistema
digestivo, que é o responsável por transformar os
alimentos que ingerimos em moléculas
suficientemente pequenas que consigam penetrar as
nossas células.
ELIMINAÇÃO:
Função do Sistema
Digestivo
ELIMINAÇÃO: Função do Sistema
Digestivo
• Eliminação intestinal: movimento e evacuação das fezes
pela defecação, habitualmente uma vez por dia. As fezes
podem ser moles ou moldadas.

• Atividade gastrointestinal:
Reflexo gastrocólico
Peristaltismo
Reflexo de defecação
 ELIMINAÇÃO: Função do Sistema
Digestivo
Fatores que afetam a defecação normal

• Fatores psicossociais:estado mental, experiência ligada ao treino

intestinal, hábitos culturais, privacidade, hábitos pessoais, sedentarismo;

• Fatores fisiológicos:ingestão de alimentos, tónus muscular,

medicamentos, procedimentos cirúrgicos, exames de diagnóstico, idade,
distúrbios motores e sensoriais, patologia intestinal.
ELIMINAÇÃO: Função do Sistema
Digestivo
Exame da eliminação intestinal

• Padrão de eliminação: é fundamental determinar o que é

peculiar a cada doente (frequência, esforço para expelir as fezes,
recursos utilizados para a eliminação);

• Caraterísticas das fezes: cor, odor, consistência, formato,

existência de componentes incomuns.