digestório
Sistema DIGESTÓRIO
SISTEMA
O QUE É ?
Nosso sistema digestório trabalha com grande
eficiência para digerir e absorver tanta comida
quanto for possível.
Pode ser dividido anatomicamente e
funcionalmente em:
Trato gastrointestinal: é um tubo com
aproximadamente 9 m, indo da boca ao ânus
-Cavidade oral, faringe, esôfago, estômago,
intestino delgado, intestino grosso.
Órgãos digestórios anexos: dentes, língua,
glândulas salivares, fígado, vesícula biliar e
pâncreas.
Sistema Digestório: quebra (digestão) do alimento
em partículas menores e simples o suficiente para
serem absorvidas.
Digestão: processo pelo qual o alimento é
quebrado em partículas menores e adequadas para
absorção.
Absorção: processo pelo qual o final da digestão
move-se através das paredes do trato digestório
para o interior do sangue, a fim de ser distribuído
pelo corpo.
FUNÇÕES BÁSICAS:
Ingestão: Transporte do alimento a boca.
Secreção: Realizado pelas glândulas do TGI (trato
gastrointestinal), fígado e glândulas salivares.
Mistura e Propulsão: Depende da contração da
musculatura lisa da parede do sistema TGI,
permitindo assim também o deslocamento do
alimento através do trato gastrointestinal.
Digestão: Quebra de macromoléculas em
partículas menores, facilitando assim a melhor
absorção de nutrientes.
Defecação: Eliminação para o meio ambiente do
material alimentar não utilizado pelo organismo.
Ordem que o alimento
passa:
-Boca e cavidade da boca
-Faringe
-Esôfago
-Estômago
-Intestino delgado
-Intestino Grosso
-Reto
-Ânus
CAMADAS:
Apesar das funções específicas nos diferentes
órgãos, a parede do trato digestório tem uma
estrutura similar por todo seu comprimento, com
quatro camadas: mucosa, submucosa, muscular e
serosa (de dentro para fora nesta sequência):
Mucosa: interna, composta por membrana
mucosa, com células especializadas na secreção
de muco, enzimas digestivas e hormônios.
Submucosa: mais espessa, formada por tecido
conjuntivo frouxo, contém vasos sanguíneos,
nervos, glândulas e vasos linfáticos. Une a camada
mucosa a muscular.
Muscular: terceira camada apresentando 2 BOCA:
camadas de tecido liso: uma camada circular O trato digestório começa na boca, também
interna e uma camada longitudinal externa. Tem chamada de cavidade bucal.
presença de fibras nervosas do SN entre as duas Dente: Trituram os alimentos;
camadas; e é responsável pelos vários tipos d0e Língua: Facilita a mastigação e deglutição, auxilia
movimentos do trato digestório. no processo de mistura com a saliva, impulsiona o
- Movimentos de Mistura: as contrações e alimento, permite sentir gostos;
relaxamento repetidos dos músculos do estômago Palato duro e mole: formam o teto da cavidade
digerem e misturam o bolo alimentar com o suco bucal;
gástrico. Tonsilas (amígdala): sistema imune.
- Peristaltismo: alternação rítmica de contração e
relaxamento dos músculos, impulsionando o
alimento através do trato digestório de um
segmento a outro. É estimulado pela presença de
alimento.
Serosa: mais externa, secreta fluido seroso no
interior da cavidade abdominal (não no interior do
trato digestório), promovendo a lubrificação dos Glândulas salivares: 3 pares que eliminam seus
órgãos abdominais, evitando atrito. produtos na cavidade bucal:
Peritônio Parietal e Visceral (Membranas Glândulas parótidas: secretam amilase salivar e
Peritoneais): reveste os órgãos e tem grandes água.
pregas que entram e saem deles, são extensões da - AMILASE SALIVAR: digestão de grande parte de
membrana serosa, formam estruturas planas e amido.
pregueadas. Glândula sublingual e submaxilar/submandibular:
secretam muco, água e íons.
Saliva tem a função de umedecer e amolecer o
alimento, facilitando a deglutição.
 FARINGE:
A língua impulsiona o alimento da cavidade bucal
para o interior da faringe;
Somente a orofaringe e a laringofaringe estão
envolvidas na deglutição;
Durante a deglutição o alimento é direcionado da
faringe para o esôfago, sendo impedido de entrar
nas vias aéreas pelo fechamento temporário das
mesmas ocasionado pela epiglote.
ESÔFAGO:
Tubo de aproximadamente 25 cm, que conduz o
alimento da faringe até o estômago.
O ato da deglutição impulsiona o bolo alimentar
para o interior do esôfago, estimulando a atividade
peristáltica, fazendo com que o alimento mova-se
para o estômago.
Glândulas mucosas do esôfago secretam muco com
o intuito de lubrificar o bolo alimentar, facilitando
sua passagem.
Esfíncter Faringoésofágico
(superior) e gastroesofágico
(inferior), seu relaxamento
mantém o esôfago aberto para a
passagem do alimento em direção
ao estômago.
ESTÔMAGO - FUNÇÕES:
Digestão de alimentos;
Armazenamento de grandes quantidades de
alimento até que possam ser processados pelo
duodeno;
Secreção de enzimas digestórias e ácido
hidroclorídrico;
Mistura bolo alimentar com o suco gástrico;
Secreção de hormônios gástricos e fator
intrínseco;
Destruição de bactérias;
Esvaziamento lento do alimento do estômago para
o intestino delgado, em velocidade adequada para
digestão e absorção pelo intestino delgado.
CURIOSIDADES:
Só paramos de comer quando o estômago atingir
sua capacidade máxima;
O estômago tem a capacidade de se distender
progressivamente, e acomodar quantidades cada
vez maiores de alimentos;
A saciedade está relacionada com o “enchimento”
do estômago.
Outro tipo de contração intensa, denominada
contrações de fome, ocorre quase sempre quando
o estômago permanece vazio por várias horas.
 Quando o alimento está na boca, é chamado alimento.
INTESTINO DELGADO: Quando vai para o estômago se chama "bolo alimentar",
O intestino delgado é assim chamado por ter um e quando vai para o intestino se chama "quimo" e depois
diâmetro menor que o grosso; "bolo fecal".
É mais longo que o grosso, cerca de 6 metros de
comprimento; INTESTINO GROSSO:
FUNÇÃO: digestão química e absorção de O intestino grosso tem aproximadamente 1,5
alimentos, e é constituído por três partes: metros de comprimento, estendendo-se da válvula
duodeno, jejuno e íleo. ileocecal até o ânus; de maior diâmetro.
O ceco, colo, o reto e o canal anal são as partes do
intestino grosso.
As 4 funções do intestino grosso são:
Absorção de água e certos eletrólitos;
Síntese de determinadas vitaminas pelas
bactérias intestinais (vitamina K, e algumas do
Duodeno: Primeiro segmento do intestino delgado, complexo B);
com cerca de 25 cm. Armazenagem temporária de resíduos (fezes);
- Recebe o quimo proveniente do estômago, e a Eliminação dos resíduos do corpo (defecação).
secreção de vários órgãos anexos do sistema
digestório (fígado, vesícula biliar e pâncreas).
- Essas secreções somadas às da cavidade bucal,
estômago e do próprio duodeno são responsáveis
pela digestão do alimento.
Jejuno: segundo segmentos, tem
aproximadamente 2,4m de comprimento, pouca
digestão e mais absorção ocorre nessa região.
Íleo: terceiro segmento, com cerca de 3,6m de
ÓRGÃOS ANEXOS:
comprimento. Seu término ocorre na válvula FÍGADO
ileocecal, responsável por prevenir o refluxo do
conteúdo do ceco (intestino grosso) para o íleo.
- Possui numerosas células do sistema imune
(Placas de Peyer) que diminuem o conteúdo
bacteriano no sistema digestório.

Está localizado no quadrante superior direito do
abdome, protegido pelas costelas inferiores.
Está em contato direto com o diafragma, e
apresenta dois lobos (o direito com
aproximadamente 6 vezes as dimensões do
esquerdo) e 8 segmentos. Cada segmento possui
suprimento sanguíneo e canais biliares
independentes.
FUNÇÕES:
Armazenamento de vitaminas e ferro;
Síntese de fatores de sistema da hemostasia;
Metabolismo de aminoácidos, proteínas,
carboidratos e gorduras;
Metabolismo de drogas: numerosas drogas e
outros compostos são metabolizados no fígado
podendo ser excretadas pela urina ou pela bile.
A bile é uma substância amarelo-esverdeada secretada
pelo fígado e que atua no duodeno e tem função
essencial de absorção e digestão de gorduras e algumas
vitaminas.
VESÍCULA BILIAR:
O fígado produz a
bile e a vesícula
biliar armazenada a
bile.
A vesícula armazena aproximadamente 1,2l de bile
por dia;
Os sais biliares determinam a cor marrom das
fezes.
PÂNCREAS:
O pâncreas é um órgão anexo do sistema
digestório, localizado na cavidade abdominal.
Apresenta posição retroperitoneal, localizando-se
posteriormente ao estômago.
É dividido em três partes principais: a cabeça,
corpo e cauda.
A cabeça do pâncreas está encaixada na
concavidade formada pela curva do duodeno,
enquanto que, a cauda está localizada a esquerda,
se relacionando com o baço.
A maior parte dos casos de câncer de
pâncreas se desenvolvem na região da cabeça
do órgão;

Bolsa com forma semelhante a uma pera, aderida

na face inferior do fígado;
A bile produzida no fígado flui através do ducto
hepático comum e entra no ducto cístico e na
vesícula biliar;