SISTEMA DIGESTÓRIO

HUMANO
Por que temos que comer?
Nosso corpo funciona como um carro; para que ele se mova, é
preciso ter um combustível e um comburente.

O2
Ou seja, sem o nosso combustível (alimento) e o comburente
(oxigênio), nosso corpo não tem ENERGIA para funcionar.
 Sistema Digestório Humano
Digestão Etapas da nutrição
• É o conjunto de transformações fisioquímicas ou 1. Alimentação
físico-químicas que os alimentos orgânicos sofrem
para se transformarem em moléculas menores, 2.Digestão
hidrossolúveis e absorvíveis. 3.Assimilação (Absorção)
Nutrição 4.Dejeção ou defecação
• a incorporação de novos materiais estruturais e
energéticos ao patrimônio celular e orgânico do
indivíduo.
Sistema Digestório Humano
Alimentos
•Água
•Sais minerais
•Vitaminas
•Glicídios ou carboidratos
•Lipídios
•Proteínas
•Ácidos nucleicos

Pirâmide alimentar
 Tipos de digestão

Mecânica ou física: compreende as ações de trituração e redução dos

alimentos em partículas menores, facilitando a ação dos sucos
digestivos.
Ex.: mastigação, deglutição e movimentos peristálticos.

Química: compreende as reações químicas nas quais os alimentos são

decompostos em moléculas mais simples. É realizada por enzimas.
Sistema Digestório Humano
Anatomia do tubo digestório Anatomia dos órgãos anexos
•Boca •Dentes
•Faringe •Língua
•Esôfago •Glândulas salivares
•Estômago •Pâncreas
•Intestino delgado •Fígado
•Intestino grosso •Vesícula biliar
O caminho do alimento – Tubo digestório
Língua
1. Boca Dentes
Saliva

2. Faringe
3. Esôfago
4. Estômago
Duodeno
5. Intestino Delgado Jejuno
Íleo

Ceco
6. Intestino Grosso Cólon
Reto
Ânus
 http://www.auladeanatomia.com/digestorio/sistemadigestorio.htm

http://3.bp.blogspot.com/-
EvYR5RYEIiM/UTZpeWvcMzI/AAAAAAABRcM/4VKrxR3Hw6E/s16
00/Atividades+Corpo+humano+membros+orgaos+sentidos+esq
ueleto+ossos+
 Sistema Digestório Humano - Boca
• Dentes (digestão mecânica)
• Língua • sentir o sabor dos alimentos;
• envolver o alimento na saliva.
– funções
Gustação

• Úvula
• auxilia na deglutição;
– funções • auxilia na fonação.
 Sistema Digestório Humano - Saliva
produzida pelas glândulas salivares;

– funções • molhar e amolecer os alimentos;

• digerir o AMIDO pela enzima ptialina.

Menina, na tua boca tem ptialina

já no estômago tem pepsina
pra proteínas degredar.
(Paródia: Música “Menina”, de Netinho da Bahia)
 Sistema Digestório Humano - Dentes
– funções: triturar, amassar, furar e rasgar os alimentos,
transformando-os em partículas menores;
✓adulto: 32 dentes (se os últimos molares nascerem);
✓criança: 20 dentes (elas não têm pré-molares).

Dente Quant.* Função

Incisivos 4 Cortar
Caninos 2 Rasgar e furar
Pré-molares 4 Amassar e triturar
Molares 6 Amassar e triturar
Sistema Digestório Humano - Língua
Língua
•Gustação
Doce – Salgado – Azedo – Amargo
•Mastigação
•Insalivação
•Deglutição

http://www.brasilescola.com/quimica/quimica-
paladar.htm
Sistema Digestório Humano
Glândulas Salivares
•Formadas por:
1 par de parótidas
1 par de sublinguais
1 par de submandibulares
•Produção de saliva

http://www.abcdamassagem.com.br/anatomia/s-dig03.htm
Sistema Digestório Humano
Faringe
•Canal comum aos sistemas digestório e
respiratório (nasofaringe, orofaringe e
laringofaringe).
• Presença de estruturas linfoides (amígdalas e
adenoides).
•Ajuda no processo de deglutição.
•Através de epiglote, evita que o alimento passe
para as vias respiratórias
•12 a 13cm de comprimento

http://edsonbatista.com.br/?m=201110
Sistema Digestório Humano
Esôfago

_archive.html
http://nathalyemaria.blogspot.com.br/2011_07_01
•Canal que liga a faringe ao estômago, localiza-
se entre os pulmões, atrás do coração, e
atravessa o músculo diafragma.
•Conduz o bolo alimentar triturado ao
estômago.
•Tubo longo (cerca de 25 cm)
•Funciona através de movimentos peristálticos
 Sistema Digestório Humano
Estômago
• Tem forma de bolsa ou saco;
• Tem capacidade de armazenar cerca
de 2 litros;
• revestido por uma mucosa protetora;
• abertura superior chamada de cárdia e
inferior, de piloro.

Funções:

• produz o suco gástrico: • água;

• ácido clorídrico (HCl) (mata os micro-
organismos);
• enzimas digestivas (principal = pepsina, que
digere PROTEÍNAS).
Sistema Digestório Humano
Pâncreas

http://sdcidad.blogspot.com.br/2009/11/pancrea
•Glândula mista que possui aproximadamente
15 cm de comprimento.
•Ácinos pancreáticos: secreção exócrina do
suco pancreático.

s-endocrino-diabetes-i.html
•Ilhotas de Langerhans: secreção endócrina da
insulina (reduz) e do glucagon (eleva glicose).
Sistema Digestório Humano
Fígado
•É a mais volumosa de todas as vísceras.
•Produção da bile (essencial para a digestão e
absorção de gorduras e algumas vitaminas).
•Armazenamento de ferro e vitaminas.
•Realização de glicogênese (glicose em
glicogêneo), glicogenólise (quebra do
glicogênio) e gliconeogênese ( formação de
glicose).
•Metabolização de lipídios.
•Síntese de diversas de proteínas plasmáticas. http://www.virtual.epm.br/material/tis/curr
-bio/trab2004/1ano/figado/anato.htm
•Desintoxicação do organismo.
•Hemocaterese (destruição de hemácias
Sistema Digestório Humano
Vesícula biliar

http://pt.wikipedia.org/wiki/Ves%C3%ADcula_biliar
•Armazenamento e secreção da bile (essencial
para a digestão e absorção de gorduras e
algumas vitaminas).
Sistema Digestório Humano
Intestino delgado
•Órgão tubular, musculoso e membranoso,
localizado na cavidade abdominal.
•Dividido em duodeno, jejuno e íleo.
•Epitélio intestinal rico em microvilosidades
(camada interna do intestino delgado que
servem para aumentar a superfície de
absorção e sediar células com funções
especializadas na digestão).
•Responsável pela absorção dos nutrientes.

http://www.infoescola.com/anatomia-humana/intestino-delgado/
http://www.sobiologia.com.br/conteudos/Fisiolo
giaAnimal/digestao2.php

Sistema Digestório Humano

http://www.colegiovascodagama.pt/ciencias3c/non
o/fisiologiadigestivo.html
Sistema Digestório Humano
Intestino grosso
•Última porção do tubo digestório.
•Tubo muscular com parede mais espessa que
o intestino delgado.
•Dividido em: apêndice, ceco, colo ascendente,
colo transverso, colo descendente, colo
sigmoide, reto e ânus.
•Reabsorção de água e sais minerais.
•Síntese das vitaminas k ( participar do
processo de coagulação), B2 (favorece o
metabolismo das gorduras, açúcares e
proteínas) e por ação microbiana. http://lorenafelipebioifes.wordpress.com/2011/02/13/

•Formação do bolo fecal.

Sistema Digestório Humano
Digestão mecânica
•Mastigação
•Movimentos peristálticos

http://www.euquerobiologia.com.br/2012/06/porque-nossa-barriga-
ronca-faz-barulho.html
Sistema Digestório Humano
Digestão química •Quimificação (Quimo)
•Insalivação Ocorre no estômago.
Ocorre na boca (Bolo alimentar) ph = 2,5 (ácido).
ph = 7,0 (neutro). Glândulas mucosas: produção de muco.
Digestão de amido. Glândulas G: produção do hormônio gastrina.
Principal enzima: Ptialina ou amilase salivar. Glândulas parietais ou oxínticas: produção de
HCl e do fator intrínseco gástrico.
Mecanismo de controle: terminações
nervosas do sistema nervoso autônomo Glândulas principais ou zimogênicas:
simpático e parassimpático. produção de pepsinogênio (pepsina) e renina.
Mecanismo de controle: Hormônio gastrina.
Sistema Digestório Humano
Digestão química Mecanismo de controle:
•Quilificação (Quilo) Colecistoquinina (CCQ)
Ocorre no duodeno. Secretina
ph = 8,0 (básico ou alcalino). Enterogastrona ou peptídeo inibidor gástrico
Bile: sais biliares.
Suco pancreático: íon bicarbonato, amilase, Defecação (Bolo fecal)
lipase, nucleases, tripsinogênio (tripsina) e
quimiotripsinogênio (quimiotripsina).
Suco entérico: amilase, maltase, sacarase,
lactase, lipase e proteases.
OBRIGADA!!!