Escola de Enfermagem da Santa Casa

Habilitação profissional Técnica em Enfermagem

Disciplina de Anatomia e Fisiologia II

FISIOLOGIA DO SISTEMA DIGESTÓRIO

Prof. Enf. Caio Bordi

REVISÃO DE ANATOMIA
REVISÃO DE ANATOMIA
 ANATOMIA DO SISTEMA DIGESTÓRIO
ÓRGÃOS

. Cavidade Bucal
. Faringe
. Esôfago
. Estômago
. Intestinos -> Delgado -> duodeno- jejuno - íleo
-> Grosso - > ceco
cólon
alça sigmóide
reto
orifício anal
. Órgãos anexos -> Glândulas salivares
-> Pâncreas - Fígado
FISIOLOGIA DO SISTEMA DIGESTÓRIO

Ingestão

Digestão

Absorção

Eliminação.
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ALIMENTOS:

- Fornecem energia,
- Materiais para construção do nosso corpo;
- Reparo.

Os alimentos não podem ser absorvidos pelo

organismo na sua forma natural.
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PROCESSOS DIGESTÓRIOS
Processos Mecânicos:

- Mastigação,

- Deglutição,

- Movimentos peristálticos do esôfago, estômago, intestino

delgado e grosso;

Possibilitam o fluxo do alimento ao longo do tubo digestório

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PROCESSOS DIGESTÓRIOS
Processos Químicos

- Reações químicas,

- Enzimas;

- Transformação de moléculas grandes em menores;

Possibilitam a absorção dos alimentos na corrente sanguínea

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BOCA

Início do processo digestõrio. Ação mecânica e química

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GLÂNDULAS SALIVARES
-Parótidas (próximo ao pavilhão auditivo externo);
- Submandibulares (assoalho da boca),
- Sublinguais (sob da língua).
Composição:
-Água
- Ptialina (enzima que atua sobre os carboidratos).

LÍNGUA
- empurrar o alimento, misturando-o com a saliva;
- impulsionar o alimento;
- participa na articulação das palavras;
- órgão gustativo através das papilas gustativas;
- possui células linfáticas na superfície ventral;
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FARINGE
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FARINGE
Pertence ao Sistema Digestório e Respiratório.
-deglutição:
- palato mole s (fecha comunicação com a cavidade nasal)
- epiglote (fecha a laringe),
- língua (comprime contra o palato, deslocando o alimento para a
faringe)
- faringe impulsiona o alimento através de contrações musculares
(parte voluntárias, parte involuntárias).
-defesa do organismo:
-adenóides e amígdalas (células linfóides);
- audição: tuba auditiva ,equilíbrio das pressões.
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ESÔFAGO
 FISIOLOGIA DO SISTEMA DIGESTÓRIO
ESÔFAGO
- Conduz por movimentos peristálticos o alimento da faringe
para o estômago.

-A atividade esta produzida pelo sistema nervoso simpático e

parassimpático.
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ESTÔMAGO
- cárdia: onde desemboca o esôfago;
- fundo: parte superior projetando-se ao diafragma;
- corpo: maior porção;
- piloro: parte final que comunica com o duodeno
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ESTÔMAGO
Função:
- Transformação do bolo alimentar em QUIMO. Capacidade
1500ml
- Secretar suco gástrico – 1,5 a 2,5 litros/dia através de estímulos:
Psíquicos: fome, odores, apresentação dos alimentos.
Reflexos nervosos: após estimulação das papilas gustativas .
- Entrada do alimento no estômago: provoca a formação do
hormônio gastrina que, ao ser lançado na circulação sanguínea,
estimula a formação da secreção gástrica.
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INTESTINO
INTESTINO DELGADO
-Duodeno:
-ductos colédoco (bile)
- pancreático (suco pancreático).
Ocorre a maior parte da digestão e absorção;
-Jejuno:
-pouca digestão e absorção;
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INTESTINO
INTESTINO DELGADO
Íleo:
- possui inúmeras placas de Peyer (linfóide), que diminuem o
conteúdo bacteriano.
- secreta o suco entérico com composição de água, sais minerais,
muco e enzimas:
-Amilase (amidos – carboidratos);
-Maltase,
-Sacarase,
-Lactase (sobre o açúcar);
-Lípase (gorduras); P
-Peptidases (proteínas);
-Esteroquinase (tripsinogênio em tripsina – enzima
pancreática).
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INTESTINO DELGADO

- Absorção de nutrientes
- Microvilosidades (inúmeras dobras)
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INTESTINO
INTESTINO GROSSO
-Ceco(apêndice vermiforme),
-Cólon (ascendente, transverso e descendente),
-Sigmóide,
-Reto e ânus.
Função:
-Reabsorção de água dos sucos digestivos,
-Absorver restos de nutrientes aproveitáveis,
-Sintetizar as vitaminas K e algumas do complexo B,
-Armazenar e eliminar fezes.
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INTESTINO
INTESTINO GROSSO
TRANSPORTE DAS FEZES:
Movimentos peristálticos classificados em lentos (amassar e
misturar) e grandes movimentos (transportar até o reto).
Ânus: musculatura interna e externa denominadas esfíncter anal
interno (involuntário) e externo (voluntário).
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INTESTINO GROSSO
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ÓRGÃOS ANEXOS
FÍGADO

-Lobo direiro e esquerdo, ao centro do hilo hepático.

Funções:

- secreção da bile: composto por bilirrubina (degradação da

hemoglobina), sais biliares (degradação de lipídios), excretas do
metabolismo, colesterol, drogas e outros. A bile não contém
enzimas.
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ÓRGÃOS ANEXOS
-metabolismo dos lipídios, proteínas e carboidratos: possibilita
carreamento através do sangue.
-armazenamento das vitaminas, sais minerais e glicose (glicogênio).
- participação no processo de formação, destruição e regulagem do
volume de sangue.
- produção de alguns elementos de coagulação: heparina e
protrombina.
- destruição do hormônio estrógeno.
- desintoxicação através da neutralização de substâncias tóxicas.
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ÓRGÃOS ANEXOS
- produção da bile e armazenamento na vesícula biliar;

-regula a glicose do sangue, retirando o excesso e transformando

em glicogênio e , quando a glicemia capilar esta baixa, transforma
o glicogênio em glicose para repor.

-converte nitrogênio da amônia em uréia para ser eliminado

posteriormente.
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FÍGADO E VESÍCULA BILIAR
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ÓRGÃOS ANEXOS
PÂNCREAS
-Divide-se em cabeça, corpo e cauda.
-Secreção interna (insulina e glucagon, que agem sobre a glicose);
-Secreção externa (suco pancreático).
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ÓRGÃOS ANEXOS
PÂNCREAS
Enzimas pancreáticas: se ativam no duodeno ;
São elas:
-quimotripsina, tripsina e erepsina (proteínas -> peptídeos -
aminoácidos).
-amilase, sacarase, maltase e lactase (carboidratos -> glicose,
frutose e sacarose).
-lípase: lipídios -> glicerol e ácidos graxos).

Também tem por função neutralizar a acidez do intestino por

meio de um composto bicarbonato
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ÓRGÃOS ANEXOS
PÂNCREAS
Enzimas pancreáticas: se ativam no duodeno ;
São elas:
-quimotripsina, tripsina e erepsina (proteínas -> peptídeos -
aminoácidos).
-amilase, sacarase, maltase e lactase (carboidratos -> glicose,
frutose e sacarose).
-lípase: lipídios -> glicerol e ácidos graxos).

Também tem por função neutralizar a acidez do intestino por

meio de um composto bicarbonato
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TRAJETO DO ALIMENTO

Alimento -> quimo -> bolo fecal -> fezes.