Anatomia e Fisiologia do Sistema

Digestório

Enfª Doutora Gabriela Rossi

Anatomia e Fisiologia do Sistema Digestório

• O sistema digestório humano é formado por um longo

tubo musculoso, onde estão associados órgãos e
glândulas que participam da digestão.

• Apresenta as seguintes regiões:

– boca
– faringe
– esôfago
– estômago
– intestino delgado
– intestino grosso
– ânus
Anatomia e Fisiologia do Sistema Digestório
Anatomia e Fisiologia do Sistema Digestório

• As funções :
– Processamento eficiente dos nutrientes e fluidos
– Absorção dos nutrientes necessários ao corpo
– Eliminação dos resíduos inutilizados
 Boca
• A boca é a primeira porção do tubo digestivo
• Onde o alimento é triturado através da
mastigação, misturando-se com a saliva, que é
produzida pelas glândulas salivares, para
formar o bolo alimentar.
• Os dentes
– São os órgãos da mastigação, elaborados para
cortar, rasgar e triturar o alimento para que este
possa misturar-se com a saliva .
 Boca
• Glândulas salivares
– A saliva contém enzimas, que digerem o amido e
lubrificam a mucosa

• A língua
– É um músculo, importante no paladar, na
mastigação, na deglutição e na fala.
– São as papilas, responsáveis pelo reconhecimento
das sensações gustativas
Boca
 Faringe
• A faringe se localiza atrás das cavidades nasal e oral e da
laringe.
• Tem aproximadamente 12 cm de comprimento e se
continua com o esôfago.
• Atua como um canal comum para a deglutição e para a
respiração.
• É dividida em:
– Nasofaringe
• que é componente funcional do sistema respiratório;
– Orofaringe
• que se comunica com a cavidade oral e a
– Laringofaringe
• que se continua com o esôfago.
Faringe
 Esôfago
• O esôfago é um tubo com aproximadamente
25cm,
• Se estende desde a faringe até o estômago .
• Serve como um tubo de condução.
• É muito distensível e acomoda quase tudo que
possa ser deglutido,
• É dividido em esôfago:
– cervical
– torácico
– abdominal
Esôfago
 Estômago
• O estômago é uma dilatação do tubo digestivo que se
inicia após o esôfago.
• É um órgão
– móvel,
– facilmente dilatável,
– que não tem porção fixa,
– em forma de saco.
• É muito distensível, tendo a capacidade de 1 a 2 litros,
podendo chegar até 4 litros, quando vazio tem um
volume de apenas 50 mililitros e geralmente assemelha-
se à letra J.
• Encontra-se na parte superior da cavidade abdominal,
logo abaixo do diafragma.
 Estômago
• Tem diferentes setores
– cárdia,
– fundo,
– corpo
– Piloro
• E 2 curvas principais
– curvatura
• maior
• menor
• Termina numa região esfincteriana , o piloro, que separa
o estômago do duodeno.
 Estômago
• Funções
– Motora
• armazena e mistura os alimentos com o suco gástrico;
• regula os movimentos peristálticos e esvaziamento gástrico;
• reduz as partículas dos alimentos para menos de 1 mm
– Secretora
• secreta ácido clorídrico
• Pepsinogênio
– proteínas
• Muco
– proteção
• Bicarbonato
– Neutralizar a acidez
• fator intrínseco
– absorção vitaminas do complexo B
 Estômago

• A secreção e motilidade gástrica são

controladas pelo sistema nervoso central.

• A secreção varia nos diferentes momentos do

dia, modificando-se com estímulos emocionais
ou por estímulos relacionados como alimento.
Estômago
 Intestino Delgado
• O intestino delgado se inicia no piloro
gastroduodenal e vai até a junção íleo-cólica, onde
se une ao intestino grosso.
• É um órgão tubular que mede cerca de 6-7m e
ocupa quase toda a cavidade abdominal.
• É dividido em
– duodeno
– jejuno
– íleo
• É um órgão indispensável, já que é onde o alimento
é completamente digerido e absorvido
 Intestino Delgado

• As funções do intestino delgado são:

– digestória
– absortiva
 Intestino Delgado
• Função Digestória:
– São liberadas inúmeras substâncias pelos diferentes tipos
de células
– receber as secreções biliares e pancreáticas
completando-se a digestão do alimento.
– Movimentos de mistura promovem a mistura do quimo e
íntimo contato com a mucosa intestinal e também
propulsionam o bolo alimentar
• Função Absortiva:
– O revestimento mucoso do intestino tem mais pregas
– isso aumenta a superfície de contato para as funções
digestórias e absorção intestinal.
 Intestino Delgado
• O duodeno mede aproximadamente 25cm e
aspecto de forma de C.
– A 1ª porção
• recebe quimo ácido do estômago
– Na 2ª porção do duodeno,
• desembocam as secreções pancreáticas e biliares, que
completam a digestão dos alimentos.
– A 3ª e 4ª porção
• formam a parte inferior do C e frequentemente não há
distinção entre elas.
– A absorção dos nutrientes ocorre através de
mecanismos ativos ou passivos
Intestino Delgado
 Intestino Grosso
• Mede cerca de 1,5 m de comprimento e divide-se
em:
– ceco,
– cólon ascendente,
– cólon transverso,
– cólon descendente,
– cólon sigmóide
– reto.
• A saída do reto chama-se ânus e é fechada por um
músculo que o rodeia, o esfíncter anal.
 Intestino Grosso
• O intestino grosso normalmente só absorve
água, em quantidade bastante consideráveis.

• O conteúdo intestinal se condensa até formar

detritos inúteis, que são evacuados, através
do ânus.
Intestino Grosso
 Atividade
• Quais as funções de:
– Boca
– Faringe
– Esôfago
– Estômago
– Intestino delgado
– Intestino grosso
– Ânus