DIGESTÓRIO

AVES
 Sistema Digestório
FUNÇÃO:

 A digestão é o conjunto das

transformaçõ es, mecâ nicas
e químicas, que os alimentos
orgâ nicos sofrem ao longo
de um sistema digestivo,
para se converterem em
compostos menores
hidrossolú veis e
abssorvíveis.
 Sistema Digestório

 Boca
 Esô fago
 Papo
 Pro ventrículo
 Moela
 Intestino
 Fígado
 Pâ ncreas
 Cloaca
 Sistema Digestório
 A anatomia do canal
alimentar das aves
é diferente da dos
mamíferos na á rea da
boca, na presença
de um papo no
esô fago e na
existê ncia de um
estô mago muscular
ou moela.
 Sistema Digestório

 Os dentes estã o
ausentes e suas
funçõ es sã o
realizadas pelo bico,
havendo uma
variedade de
adaptaçõ es. As
glâ ndulas salivares e
papilas gustativas
estã o presentes.
VA R I AÇ ÃO
D O S B I CO S : As aves granívoras
Influê ncia na apresentam moela e papo
alimentaçã o e altamente desenvolvidos
nos ó rgã os do para ajudar na trituraçã o
sistema e digestã o de sementes, ou
digestó rio. alimentos duros.

J á as aves carnívoras
apresentam moela e papo
praticamente inexistentes,
uma vez que o alimento
capturado é mais mole e não
necessita ser macerado.
E S Ô FA G O

• Em geral, o esô fago das aves é

comparativamente longo;
• Uma dilataçã o do esô fago, o
papo, está presente na maioria
das espécies;
• Revestido por um epitélio
escamoso estratificado, não-
queratinizado e espesso.
•A camada muscular externa é
composta de musculatura lisa ao
longo de toda a extensã o do
esô fago.
•Ocorrem glâ ndulas mucosas
na lâ mina pró pria.
epitélio escamoso estratificado (SE)
glândulas mucosas (MG)
lâmina própria (LP)
nódulo linfático (LT)
3 cam. de músculo liso, uma longitudinal interna (IL), uma médio circular (MC) e uma longitudinal externa (OL), envolvido na serosa
(S)
PAPO

• O papo corresponde a uma Papo

dilataçã o da porçã o posterior do
esô fago e serve para armazenar o
alimento coletado, ocorrendo
alguma fermentaçã o e embebição
dos alimentos com mucosidades,
preparando-os para a digestã o
gá strica posterior.
• O papo també m permite a
regurgitaçã o de alimentos
previamente digeridos para os
filhotes.
ER: Epité lio de revestimento do papo Corte de papo de galinha. Coloraçã o HE.
LP: Lâ mina pró pria
MM: Muscular da mucosa
S: Submucosa
M: Muscular.
glândulas mucosas (MG)
lâmina própria (LP) dutos
(D)
abertura no lúmen (Lu)
ESTÔ MAGO

O estô mago das aves

consiste de um:
• Pró -ventrículo
glandular
• Ventrículo muscular
(moela)
 PRÓ -
VENTRÍCULO

•Responsá vel pela digestã o

química dos alimentos, també m é
designado como "estômago
químico".
• A mucosa do pró -ventrículo é
pregueada e as depressõ es entre as
pregas sã o chamadas sulcos.
•O epitélio é colunar simples,
exceto na base dos sulcos, onde é
cubó ide.
• A parede do pró -ventrículo consiste
de grandes cé lulas tubulares Proventriculo
compostas.
•As cé lulas secretoras, que
são cubó ides a colunares baixas,
produzem tanto pepsinogênio quanto
á cido clorídrico, e assim, combinam a
funçã o das cé lulas principais e
parietais dos mamíferos.
•Cada glâ ndula se abre no
lú men gá strico atravé s de uma
MP: Mucosa pregueada
V E N T R Í C U L O (MOELA)

Moela

•O ventrículo é um ó rgão
triturador altamente muscular.
•Ele é revestido por um epitélio
que se invagina no interior da
lâ mina pró pria, formando buracos
alongados, cada um destes portando
glâ ndulas gá stricas tubulares
terminais.
•As cé lulas destas ú ltimas
glâ ndulas secretam um material
có rneo espesso, equivalente à
queratina.
Corte de moela de galinha. Coloraçã o HE.
I N T EST I N O

•O intestino das galinhas é semelhante em estrutura

em toda a sua extensã o;
• Ele consiste de duodeno, jejuno, íleo e intestino grosso;
•A extremidade terminal do intestino grosso se junta
a cloaca;
•Encontram-se presentes vilos por toda a extensã o
dos intestinos delgado e grosso;
•As criptas de Lieberkü hn sã o curtas e se abrem entre
os vilos, tal como em mamíferos;
•Embora a parede intestinal das galinhas seja
semelhante à dos mamíferos, a ausê ncia de glâ ndulas
duodenais e uma submucosa extremamente fina em
galinhas constituem diferenças notá veis;
VI: Vilosidade Intestinal
Corte de galinha. Coloraçã o H
GI: Glâ ndulas Intestinais
LP: Lâ mina Pró pria
MM: Muscular da
Mucosa
GI: Glâ ndula intestinal Corte de galinha. Coloraçã o H
LP: Lâ mina Pró pria
MM: Muscular da
mucosa
CR: Coluna retal Corte de galinha. Coloraçã o H
GI: Glâ ndulas intestinais
MM: Muscular da mucosa
S: Submucosa
FÍGADO

•O fígado é bilobado e
relativamente grande na maioria
das aves;
• Coberto por um mesotélio;
•Por baixo do mesotélio, há
uma camada de tecido
conjuntivo, a cá psula de Glisson;
•Os lobos hepá ticos são
subdivididos em grande nú mero;
EP: Espaço Porta
VP: Ramo da Veia Porta
AH: Ramo da Arté ria Hepá tica
CH : Cordõ es de Hepató citos
PÂ N C R E AS

•A lobulaçã o é indistinta, devido à falta de tecido conjuntivo

interlobular.
• A porçã o exó crina é tubuloacinar.
• As ilhotas de Langerhans sã o abundantes.
-Podem-se reconhecer facilmente dois tipos de ilhotas: alfa
e beta.
-As cé lulas alfa colunares caracterizam as ilhotas alfa que
produzem glucagon.
-As cé lulas beta poligonais sã o as cé lulas principais das
ilhotas beta que formam insulina.

Vesícula Biliar
•A vesícula biliar de galinhas
é semelhante à de mamíferos;
•A mucosa é revestida por um epitélio
colunar simples e fica fortemente
pregueada em projeçõ es viliformes
quando a vesícula se contrai;
Glâ ndulas salivares
•Em galinhas, as glâ ndulas
salivares sã o todas da variedade
mucosa;
•Elas se localizam no teto e
no assoalho da cavidade oral,
na língua e na faringe;

Papilas Gustativas
•Encontram-se presentes,
mas sã o esparsas;
•Elas se associam com os
ductos das glâ ndulas salivares na
base da língua e da faringe;
C L OA C A

•Câ mara onde se abrem o canal

intestinal, o aparelho uriná rio e os
oviductos das aves e dos ré pteis.
• Saída comum para os aparelhos
excretor e reprodutor; estoca
temporariamente resíduos da
digestã o e onde a á gua é reabsorvida
e devolvida à corrente sangü ínea.
Seta: prega coprourodeal;
*: oviduto;
Ponta da seta: ureter;
BIBLIOGRAFIA:

http://www.uff.br/atlashistovet/Sistdigestoriogalinha.htm#Sistdigestoriogalin
ha

http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciBiolSci/article/view/1041/515

http://pt.wikipedia.org/wiki/Papo

http://www.animalshow.hpg.ig.com.br/aves.htm
Obrigado!