APARELHO DIGESTÓRIO

SISTEMA DISGESTÓRIO
SISTEMA DISGESTÓRIO
 PRINCIPAIS FUNÇÕES
✓Apreensão do alimento;

✓Redução mecânica;

✓Digestão química;

✓Absorção de alimentos sólidos e líquidos;

✓Eliminação de resíduos não absorvidos.

 RESUMINDO...
INGESTÃO: Captação de alimentos e líquidos pela boca

SECREÇÃO: As células do Trato GI secretam até sete litros de água,

ácidos, tampões e enzimas diariamente.

MISTURA E PROPULSÃO: Contração e relaxamento da musculatura

misturam o alimento e as secreções, impulsionando o bolo alimentar em
direção ao ânus.
 RESUMINDO...
DIGESTÃO: Processos químicos e mecânicos de quebra e degradação dos
alimentos em pedaços menores. Pode ser mecânica (dentes e contrações do estômago
e intestino) e química (enzimas digestivas).

ABSORÇÃO: Passagem de íons e pequenas moléculas (aminoácidos,

monossacarídeos, ácidos graxos e bases nitrogenadas) para o líquido intersticial e
sistema circulatório e linfático.
 RESUMINDO...

DEFECAÇÃO: Eliminação de resíduos, substâncias indigeríveis,

bactérias, matéria digerida não absorvida.

O material eliminado é denominado FEZES.

SISTEMA DISGESTÓRIO
 BOCA
LIMITES
ORAL – lábios;
ABORAL – faringe, no istmo das fauces - (raiz da língua e
parte do palato mole);
DORSAL- palato duro e parte do palato mole;
VENTRAL - corpo da mandíbula e músculos
miloióideos
 BOCA
✓Membrana mucosa da cavidade oral – rosa -

podendo se pigmentada em alguns locais.

✓Grande suprimento vasos sangüíneos e

presença de glândulas serosas e mucosas.

 BOCA : FUNÇÕES

PREENSÃO MASTIGAÇÃO ENSALIVAÇÃO

SELEÇÃO DOS DEGLUTIÇÃO

ALIMENTOS
 BOCA : SUBDIVISÃO
A boca é dividida pela arcada dentária em duas porções:

VESTÍBULO ORAL - espaço entre a face interna da bochecha, os

dentes e a gengiva  Limita-se LATERALMENTE com a face
interna da bochecha e ORALMENTE com a face interna dos
lábios.

CAVIDADE ORAL - onde está a língua.

 BOCA : SUBDIVISÃO
O Vestíbulo Oral e a Cavidade Oral Propriamente dita
comunicam-se entre si , através dos espaços interdentários:

DIASTEMA: espaço entre os dentes incisivos

ESPAÇO RETROMOLAR: espaço caudal ao último dente molar

RIMA ORAL - entrada da boca - delimitada pelos lábios.

 RESUMINDO...

Subdividida em:
VESTIBULO ORAL FUNÇÕES:
CAVIDADE ORAL PREENSÃO
DIASTEMA MASTIGAÇÃO
ESPAÇO ENSALIVAÇÃO
RETROMOLAR DEGLUTIÇÃO
RIMA ORAL SELEÇÃO DOS
ALIMENTOS
 LÁBIOS
Duas pregas musculomembranosas - CIRCUNDAM a rima oral.

LÁBIOS SUPERIORES
. COMISSURAS LABIAIS
LÁBIOS INFERIORES
 LÁBIOS

COMISSURAS LABIAIS

RIMA ORAL
 LÁBIOS: FUNÇÕES
São responsáveis por selecionar o alimento que será ingerido;

Diferem em forma e mobilidade conforme a espécie:

OVINO CAPRINO EQUINO

Possuem lábios macios e flexíveis, pois são usados para

apreender o alimento e levá-lo até a boca;

 LÁBIOS: FUNÇÕES

BOVINO SUINO FELINO

Possuem lábios menos móveis e de menor tamanho, já

que não são utilizados para selecionar o alimento do

animal;
 LÁBIOS: FUNÇÕES
CÃES

Possuem lábios longos e finos, que são de extrema

importância para a comunicação da espécie, podendo

sinalizar intenções agressiva ou submissa.

 LÁBIOS
FACE INTERNA recoberta por mucosa labial

 As glândulas labiais encontradas na submucosa ou

muscular são bem desenvolvidas - perto das comissuras

labiais.
 Ruminantes- Papilas labiais e bucais (queratinizadas)
protegem e auxiliam na ação mecânica da mastigação.
LÁBIOS
 RESUMINDO...
LÁBIOS Superior +
UTILIZADOS
PARA
USADOS PARA
Pregas- que inferior= APREENDER SELECIONAR O
O ALIMENTO : ALIMENTO :
CIRCUNDAM Bovino
COMISSURAS Ovino,
a rima oral. LABIAIS Caprino Suíno
Felino
Equino-
SÃO
RESPONSÁVEIS
FACE
POR Lábios INTERNA
SELECIONAR O longos e
ALIMENTO recoberta por
QUE SERÁ finos :
INGERIDO CÃES mucosa labial
 BOCHECHA
Paredes laterais do vestíbulo bucal.

ESTRUTURA:

EXTERNA – PELE

3 CAMADAS: INTERMEDIÁRIA – GL. e MM.

INTERNA - MUCOSA
BOCHECHA
 BOCHECHA
Tendem a ser mais amplas em animais herbívoros e tem uma

estrutura similar aos lábios;

São responsáveis por retornar a cavidade central o alimento

que tenha escapado da cavidade oral;

 BOCHECHA
Possuem uma mucosa suficientemente frouxa para
permitir a abertura da boca do animal;

Nos ruminantes, possuem um epitélio mais espesso e

cornificado, por conta da alimentação mais seca e dura

desses animais.
 RESUMINDO...
BOCHECHA
Paredes
3 CAMADAS: MUCOSA
laterais do EXTERNA FROUXA-
vestíbulo INTERMEDIÁRIA Abertura da
boca
bucal. INTERNA

MAIS AMPLAS RUMINANTE

EM ANIMAIS EPITÉLIO
HERBÍVOROS CORNIFICADO
(ESPESSO)
 GENGIVAS
Parte da mucosa oral de tecido conjuntivo fibroso denso
unida intimamente ao periósteo dos processos alveolares.

Nos Ruminantes a gengiva é modificada para formar o

pulvino dental ou almofada dental que ocupa o lugar dos
incisivos superiores.
 GLANDULA SALIVAR
Secretam a saliva, que mantem úmido o interior da boca,

facilita a mastigação do alimento e lubrifica sua passagem;

Podem produzir secreções mucosas (glândulas menores)

ou secreções fluidas (glândulas maiores);

 GLANDULA SALIVAR
Presente em grande número, drenando sua produção
diretamente na cavidade oral

SALIVA
FACILITA A
UMIDIFICA O
PASSAGEM DO
ALIMENTO BOLO
INÍCIO DO FACILITA A
PROCESSO
DIGESTIVO
MASTIGAÇÃO
 GLANDULA SALIVAR

PARÓTIDA MANDIBULAR SUBLINGUAL

DORSAL E
SIGOMÁTICA VENTRAL
GLANDULA SALIVAR
GLANDULA SALIVAR
 RESUMINDO...
GENGIVA E GL.SALIVAR
MUCOSA RUMINANTES SALIVA:
FACILITA A PARÓTIDA
=
ORAL MASTIGAÇÃO MANDIBULAR
PULVINO SIGOMÁTICA
UNIDA AO DENTÁRIO /
UMIDIFICA O
PERIÓSTEO
ALIMENTO
SALIVA:
INÍCIO DO SUBLINGUAL
SECRETAM PROCESSO DORSAL
A SALIVA DIGESTIVO/ VENTRAL
FACILITA A
PASSAGEM DO
BOLO
 PALATO
Teto da cavidade oral e da orofaringe.

 Uma porção óssea - PALATO DURO

Uma porção musculomembranosa - PALATO MOLE.

Separa os canais respiratório e digestorio.

 PALATO DURO
Forma o teto da cavidade oral Formado pelos ossos
incisivo, maxilar e osso palatino e mucosa.

Coberto por uma mucosa espessa repleta de “rugas” que

ajudam a guiar o alimento para trás;
 PALATO DURO
Dividido centralmente em dois segmentos simétricos
pela RAFE PALATINA (SULCO)- no cão é uma CRISTA
PALATINA.
PALATO DURO
 PALATO DURO
NÚMERO ° DE RUGAS VARIA NAS ESPÉCIES:

EQUINO BOVINO SUÍNO

16-18 15-20 20-23

CÃO GATO: OVELHA

6-10 7 14

NO SUÍNO E EQUINO - AS RUGAS PALATINAS SE ESTENDEM ATÉ O PALATO MOLE, NAS

OUTRAS ESPÉCIES A PORÇÃO ABORAL DO PALATO DURO É LISA.

 PALATO DURO
FUNÇÕES:
Ajuda a língua durante a apreensão e mastigação e
no movimento do bolo alimentar em sentido à
orofaringe.

Na extremidade oral da rafe palatina - PAPILA

INCISIVA - DUCTOS INCISIVOS (comunica cavidade
nasal a oral).
PALATO DURO
 PALATO MOLE
Prega musculomembranosa

Forma a continuação aboral do palato duro

 Estende-se dentro da cavidade faríngica do bordo livre dos ossos

palatinos

 Divide a porção oral desta cavidade em NASOFARINGE E OROFARINGE.

 PALATO MOLE
POSSUI PREGAS:
ARCO PALATOGLOSSO : são dois pilares de mucosa que

conectam o palato mole com a raiz da língua e formam os

limites laterais da faringe.

ARCO PALATOFARÍNGICO: pregas que procedem

ventroaboralmente e se direciona ao esôfago.

PALATO MOLE- ARCO PALATOGLOSSO
PALATO MOLE- ARCO PALATOFARÍNGICO
 PALATO MOLE
FOSSA TONSILAR: entre os dois arcos - TONSILA PALATINA
 PALATO MOLE
O equino apresenta palato mole muito extenso.

Exceto durante a deglutição a borda livre fica contra a base da epiglote em

forma de cunha - de modo que a superfície oral da epiglote situa-se contra
a superfície dorsal do palato mole.

 O equino é incapaz de mover o palato mole desta posição - difícil respirar
pela boca - vômito se ocorrer (raramente) sai pelo nariz e não pela boca
 ASSOALHO SUBLINGUAL DA CAVIDADE
BUCAL
Espaço em forma de meia lua - visível com a remoção da língua.

DUAS PORÇÕES:
1. PORÇÃO PRÉ-FRENULAR: membrana mucosa que forma o frênulo
lingual mediano que fixa a superfície ventral da língua.

De cada lado do frênulo (rostral) CARÚNCULAS SUBLINGUAIS, onde se

abrem os ductos das glândulas sublingual monostomática e mandibular.
ASSOALHO SUBLINGUAL DA CAVIDADE
BUCAL
 ASSOALHO SUBLINGUAL DA CAVIDADE
BUCAL

2. RECESSOS LATERAIS SUBLINGUAIS- entre a mandíbula e

superfície lateral da língua.

Ao longo do assoalho de cada recesso localiza-se a glândula

sublingual polistomática.
 RESUMINDO...
PALATO E ASSOALHO
TETO DA PALATO DIVIDIDO ESPAÇO EM
DURO- RAFE
CAVIDADE
Forma o teto
FORMA DE
PALATINA/
ORAL E DA da cavidade MEIA LUA
CRISTA
OROFARINGE oral PALATINA.
PALATO 2 PORÇÕES:
EQUINO
MOLE- PRÉ-
APRESENTA
continuação FRENULAR /
aboral do PALATO MOLE RECESSOS
palato duro MUITO LATERAIS
EXTENSO.
 LÍNGUA
ESTRUTURA
Formada por músculo estriado esquelético, tecido adiposo,
glândulas e mucosa.
TIPOS DE MUSCULATURA:
1. INTRÍNSICA (musculatura que forma a língua)- fibras em
vários sentidos.
2. EXTRÍNSICA (possibilita a movimentação da língua)
 LÍNGUA
MUSCULOS RESPONSÁVEIS PELO MOVIMENTO

M. GENIÓIDEO: M. ESTILOGLOSSO
PROTRAI RETRAI

M. GENIOGLOSSO: M. HIOGLOSSO:
ABAIXA E PROTRAI RETRAI E ABAIXA
 LÍNGUA
INERVAÇÃO:
DERIVADA DE CINCO PARES DE NERVOS CRANIANOS:

1. Ramo mandibular do trigêmio (V)

2. Nervo facial (VII)

3. Glossofaringeo (IX)

4. Vago (X)

5. Hipoglosso (XII) - único motor

 
RESPONSÁVEIS POR ESTÍMULOS GUSTATÓRIOS, TÁCTEIS, DOR E TEMPERATURA.
 LÍNGUA
DIVISÃO DA LÍNGUA:

RAIZ - aboral - fixada ao osso hióide, palato mole e faringe.

Inclina-se ventralmente através da base da epiglote.
 LÍNGUA
DIVISÃO DA LÍNGUA:
CORPO - representa grande massa da língua - prende-se
a mandíbula, no local onde instalam-se os molares e pré-
molares.
.
 LÍNGUA
DIVISÃO DA LÍNGUA:
ÁPICE - porção livre, delgada e arredondada.
Apresenta superfícies DORSAL E VENTRAL que se
encontram numa borda.
.
 LÍNGUA

SUPERFÍCIE VENTRAL - ligada pelo frênulo sublingual.

DORSO DA LÍNGUA - superfície da língua oposta ao

palato.
 LÍNGUA
Nos herbívoros e suínos o corpo da língua tem
superfícies laterais extensas.

Nos ruminantes, a porção aboral do dorso se sobressai

para formar uma proeminência elíptica, O TORUS DA
LÍNGUA
 
.
 LÍNGUA
CANINO
 Dorso da língua é dividido: SULCO MEDIANO.

 No ápice há a LISSA - estrutura filiforme, cartilaginosa

de tecido fibroso, muscular e gordura embebida na
musculatura ao longo da superfície ventral do ápice
 LÍNGUA
LISSA -  função essencial, a de permitir que a língua fique
em formato de concha e de possibilitar a ingestão de água 
 PAPILAS
Mucosa da face dorsal - queratinizada - varia entre as
espécies - denominadas conforme sua forma.

FUNGIFORMES FILIFORMES VALADAS

FOLHADAS LENTIFORMES CONICAS

PAPILAS
 FILIFORMES

1. Pontiagudas,
2. Queratinizadas
3. Cobrem o dorso e porção lateral do ápice da língua
dos equinos, suínos e caprinos dando a mucosa
aspecto aveludada.
4. Mais desenvolvidas nos gatos e nos ruminantes.
 
FUNÇÃO MECÂNICA
FILIFORMES
 FUNGIFORMES

1. Aspecto de colônia de fungos. Arredondadas -

bordas e dorso.

2. Localizadas nos 2/3 orais da língua.

FUNÇÃO GUSTATIVSA-
DOCE E SALGADO
FUNGIFORMES
FUNGIFORMES
 VALADAS

1. Localizadas no dorso, oral à raiz da língua

2. São maiores que as papilas fungiformes.

3. Circundadas por sulco circular e não se projetam sobre a

superfície da língua.

 
FUNÇÃO GUSTATIVSA-
SENSAÇÃO ÁCIDA
VALADAS
VALADAS
VALADAS
VALADAS
 VALADAS

N° VARIA ENTRE ESPÉCIES

ANIMAL N° DE PAPILAS
EQUINO UM PAR DE PAPILAS
GRANDES
SUÍNOS UM PAR DE PAILAS
GRANDES
BOVINOS 8 A 17
OVINOS 19 A 24
CAPRINOS 12 A 18
CARNÍVOROS 2 A 3 DE CADA LADO
 FOLHADAS

1. Localizadas nos bordos da língua, oralmente ao arco

palatoglosso

2. Série de folhas paralelas de tecido conjuntivo separadas

por pequeno sulco.

3. AUSENTES NOS RUMINANTES.

FUNÇÃO GUSTATIVA
FOLHADAS
FOLHADAS
FOLHADAS
 LENTIFORMES

1. Placa arredondada localizada sobre o toro lingual.

FUNÇÃO MECÂNICA
LENTIFORMES
 CONICAS

1. Localizadas no dorso da raiz dos carnívoros, suínos e

ruminantes próximas ao toro lingual.
2. EQUINO AUSENTES

FUNÇÃO MECÂNICA