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PAV DE BIS kibon-pt

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vote nesta receita 4.33 tempo de preparo: Mais de 1 hora serve: 5 ou mais pores tipo de prato: Sobremesas

resumo Um delicioso pav preparado com creme de leite condensado, bis e finalizado com o delicioso sorvete kibon sabor passas ao rum ingredientes conversor de medidas
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Gramas

de Gramas Quilos para Quilos

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Qtde 1 1e 1/2 5 1 1 1 1/2 2 1.

Medida Lata(s) Xcara(s) Colher(es) de sopa Colher(es) de ch Caixa(s) Unidade(s) Xcara(s) Unidade(s)

Ingrediente Leite condensado Leite Amido de milho maizena Baunilha Bis chocolate branco picado Sorvete kibon sabor passas ao rum Nozes picadas Gemas

modo de preparo

Misture as gemas, o leite condensado, o leite e o amido de milho maizena at obter uma mistura homognea.

2. Em uma panela mdia, coloque a mistura e cozinhe em fogo mdio mexendo sempre por 10 minutos ou at e engrossar. Misture a baunilha e reserve at esfriar.

3. Em uma taa grande para sobremesa, coloque meio pote do sorvete kibon sabor passas ao rum. Por cima faa uma camada do creme reservado e polvilhe metade do bis e metade das nozes. Finalize com o restante do sorvete kibon sabor passas ao rum e polvilhe o restante do bis e o restante das nozes. Leve ao freezer por uma hora e sirva.

4. Variao: se preferir entre o sorvete e o creme, faa uma camada com chantilly.

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Qtd e 1 1 1 3 2 1 1 6 1/2 2 2 1 5

Medida Xcara(s) Xcara(s) Colher(es) de sopa Unidade(s) Colher(es) de ch Colher(es) de ch Xcara(s) Colher(es) de sopa Xcara(s) Xcara(s) Unidade(s) Colher(es) de ch Unidade(s) A gosto

Ingrediente Acar Farinha de trigo Suco de limo Ovo Fermento qumico Raspas de limo Margarina doriana extracremosa Amido de milho maizena Acar Leite Gema Raspas de limo Kiwi Margarina doriana extracremosa p/

Qtd e

Medida

Ingrediente untar

A gosto modo de preparo 1.

Farinha de trigo p/ enfarinha

Preaquea o forno em temperatura mdia (180c).

2. Unte e enfarinhe uma assadeira redonda mdia (27 cm de dimetro). Reserve.

3. Reserve 2 colheres (sopa) de margarina doriana extracremosa.

4. Em uma batedeira, bata as claras em neve. Junte as gemas, uma a uma, batendo sempre. Acrescente o acar, a margarina doriana extracremosa, a farinha, o fermento, as raspas e o suco do limo.

5. Espalhe a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 20 minutos ou at que, espetando um palito, este saia limpo.

6. Em uma panela mdia, dissolva o amido de milho maizena no leite, junte as gemas e o acar e leve ao fogo mdio, mexendo sempre, at engrossar.

7. Retire do fogo, acrescente as raspas de limo, a margarina doriana extracremosa reservada e misture.

8. Espalhe o recheio sobre a massa assada e distribua as fatias de kiwi. Leve para gelar por 10 Medid a A gosto A gosto A gosto A gosto A gosto Ingrediente Berinjela Cebola Alho Pimento vermelho Pimento amarelo

Medid a A gosto

Ingrediente Uva passa branca

modo de preparo 1. Corte algumas berinjelas em cubos mais ou menos regulares. Coloque numa vasilha, salgue e espere que o sumo (ardido) da berinjela comece a escorrer. Enxge e esprema algumas vezes para tirar o excesso de sal. Coloque numa assadeira previamente untada com azeite no economize no azeite e leve ao forno em temperatura baixa. A assadeira coberta com papel alumnio.

2. Enquanto as berinjelas vo assando, pique cebolas em cubos, de uma aferventada, escorra e junte s berinjelas. Aproveite para remexer e regue com mais um pouco de azeite. Continua no forno. Cuidado com o vapor na hora de tirar o papel alumnio.

3. Descasque uns dentes de alho ou no e agregue turma que j est na assadeira. Lgico, uma remexida. Pingue um pouco de gua. Pode ser um caldo de legumes (1 cubinho num litro dgua) ou um vinho branco. Feche com papel alumnio.

4. Pique pimentes vermelhos e amarelos voc pode descasc-los facilmente pelando-os no fogo, mas no se arrisque, se no souber, pique com casca mesmo e adicione ao pessoal do forno. Mexa com cuidado para no desmanchar os dentes de alho que comeam a ficar macios. V controlando a quantidade de lquidos (gua, vinho, caldo de legumes, azeite). importante no deixar secar muito, ento, volte com o papel alumnio.

5. Por fim, coloque um generoso punhado de uvas passas brancas. Elas hidratar-se-o (oh! ) com o lquido da assadeira. Se tiver pouco, j sabe o que fazer, no? Desta vez, mexa com muito cuidado, pois os dentes de alho j devem estar desmanchando sozinhos. Nem precisa mais cobrir. Agora esperar secar o lquido, apagar o forno e deixar esfriar. Normalmente, no dia seguinte fica melhor. Sirva com torradas

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Qtd e 1 1 2 1

Medida Xcara(s) Unidade(s) Colher(es) de sopa Colher(es) de

Ingrediente Farinha de trigo Mao pequeno de brcolis cozido e escorrido Amido de milho maizena Creme vegetal becel

Qtd e

Medida sopa

Ingrediente

1 100 0,5 0,5 1 0,5 1 2 1

Unidade(s) Grama(s) Colher(es) de ch Xcara(s) Unidade(s) Xcara(s) Unidade(s) Colher(es) de sopa Colher(es) de ch

Dente de alho espremido Cogumelo shitake cortado em tiras finas Sal De maionese hellmann's deleite Gema Creme vegetal becel Clara Maionese hellmann's deleite Queijo ralado

modo de preparo 1. Massa em uma tigela mdia, misture a farinha, a gema e o creme vegetal. Amasse delicadamente com a ponta dos dedos, at que a massa fique homognea. Modele no formato de uma bola, embale em filme plstico e deixe descansar na geladeira por 15 minutos.

2. Preaquea o forno em temperatura mdia (180 c).

3. Enfarinhe uma superfcie seca, coloque a massa e abra com o rolo na espessura de 0,5 centmetro. Forre o fundo e a lateral de uma forma para quiche (25 cm de dimetro) e leve ao forno por 20 minutos ou at dourar. Reserve.

4. Recheio bata no liquidificador o leite, o brcolis e o amido de milho maizena, at obter uma mistura homognea. Reserve.

5. Em uma panela mdia, junte o creme vegetal e o alho. Aquea por 1 minuto. Acrescente o cogumelo shitake e o sal. Refogue por 3 minutos ou at murchar.

6. Acrescente a mistura reservada e cozinhe mexendo sempre at ferver e engrossar. Misture a maionese at obter um creme aveludado. Reserve at amornar.

7.

Despeje sobre a massa reservada e reserve.

8. Cobertura bata a clara em neve, retira da batedeira e misture delicadamente a maionese. Despeje sobre a torta reservada, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos ou at dourar. Sirva quente ou fria.

9. Variao se preferir adicione 3 colheres (sopa) de cogumelo paris fatiado. Dica utilize tambm as folhas do brcolis

4. Colocar a mistura em forno mdio por +/- 35 min ou at ficar dourado

5. Dica : pode - se colocar o que quiser na massa, extremamente verstil e rapido de fazer. Caso tenha tempo, bata as claras em neve e leve ao forno do mesmo modo.

resumo Torta bom levinha, legal se tiver legumes sobrando e voc no sabe o que fazer com eles. ingredientes conversor de medidas
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Qtd e 1 1 1 4 2 1 250

Medida Unidade(s) Unidade(s) Colher(es) de sopa Colher(es) de sopa Colher(es) de sopa Colher(es) de ch Mililitro(s) A gosto

Ingrediente Ovo Clara Azeite ou oleo Farinha ou farelo de trigo integral Farinha branca Fermento em p Caldo dr legumes ou galinha Legumes variados

modo de preparo 1. Cozinhe os legumes a maneira que quiser.

2. Bater todos os ingredientes, menos os legumes, no liquidificador

3. Misturar os legumes e a mistura delicadamente.

4. Colocar a mistura em forno mdio por +/- 35 min ou at ficar dourado

5. Dica : pode - se colocar o que quiser na massa, extremamente verstil e rapido de fazer. Caso tenha tempo, bata as claras em neve e leve ao forno do mesmo modo.

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Qtd e

Medida Xcara(s) Xcara(s)

Ingrediente Ricota passada pela peneira Maionese hellmann's deleite regano Aveia em flocos

1 3

Colher(es) de ch Colher(es) de sopa

modo de preparo 1. Em uma tigela, misture a ricota, a maionese e o organo.

2. Acrescente a aveia e misture. Sirva em seguida.

3. Dica acrescente a aveia somente na hora de servir, para que fique crocante. Sirva com torradas, brioches no seu caf da manh. Substitui ingredientes tradicionais dessa receita, reduzindo 61,90% das gorduras saturadas deste prato.

Ingredient e 6 5 1 150 6 1 Unidade(s) Xcara(s) Pitada(s) Grama(s) Colher(es) de sopa A gosto Batatas mdias gua Sal Aspargos frescos picados Creme vegetal becel sabor manteiga Creme vegetal becel sabor manteiga para untar

modo de preparo 1. Em uma panela grande cozinhe as batatas em gua e sal por 20 minutos. Retire do fogo, escorra e deixe amornar.

2. Preaquea o forno em temperatura mdia (180 c).

3. Unte uma assadeira mdia (33 x 23 cm) e reserve

4. Corte uma tampa das batatas no sentido horizontal e retire a polpa, deixando uma borda de 0,5cm. Amasse a polpa retirada, passe para uma tigela e reserve.

5. Em uma panela pequena ferva a gua, junte o sal, os aspargos e cozinhe por 5 minutos. Escorra e corte em rodelas pequenas

6. Reserve 12 pontas de aspargos para decorar. Junte o restante dos aspargos, a margarina e a polpa das batatas reservada at formar um recheio cremoso.

7. Distribua o recheio entre as batatas escavadas, decore com as pontas de aspargos reservadas e leve ao forno por 20 minutos. Sirva em seguida.

8. Dica: "escave" as batatas com cuidado para formar as cavidades sem estragar a casca. Ingrediente 200 Grama(s) Masa folhada

Ingrediente 2 1 2 2 DE SOPA 100 1 400 Xcara(s) Xcara(s) Unidade(s) Colher(es) de ch Grama(s) Xcara(s) Grama(s) Brcolis congelado Leite Ovos Farinha de trigo Queijo cottage Queijo parmeso ralado Palmito em conserva cortado em rodelas

modo de preparo 1. Em uma panela, cozinhe o brcolis em 2 litros de gua fervente e um pouco de sal, at ficar al dente. Retire do fogo, escorra a gua e reserve. Ligue o forno temperatura mdia. Bata no liquidificador o leite, os ovos, a farinha de trigo, o queijo cottage, metade do queijo parmeso, o sal e a noz-moscada, at obter uma mistura bem homognea. Despeje a mistura em uma tigela, junte o palmito e o brcolis e misture com uma colher. Reserve. Em uma superfcie lisa, abra a massa em um crculo de 30 cm de dimetro. Forre o fundo e as laterais de uma frma redonda de 20 cm de dimetro. Com um garfo, faa furos no centro e nas laterais da massa e leve ao forno por 10 minutos. Retire do forno, despeje a mistura sobre a massa assada e polvilhe o queijo parmeso restante. Leve ao forno novamente por 40 minutos, ou at dourar. Retire do forno e sirva em seguida.