Prof. Francisco Hevilásio F.

Pereira
Fisiologia Vegetal

FISIOLOGIA VEGETAL
planta

Nutrição Mineral de plantas – Parte I

Pombal – PB

Sistema radicular versus absorção de nutrientes

• Centeio (16 semanas):

→ 500 km em extensão
→ 200 m2 de área
→ 300 m2 de pêlos radiculares

• Plantas do gênero prosopis (algaroba):

→ Raiz pode atingir até 50 m de profundidade

O SOLO COMO FONTE DE NUTRIENTES

Nutrientes minerais encontra-se no solo de três formas:

• Insolúvel: 98%
→ Material inorgânico de difícil solubilização
→ Matéria orgânica não decomposta
• Ligado ou adsorvido aos colóides do solo: 1,8%
→ Argilas minerais e húmus
• Solúvel ou dissolvido na solução do solo: 0,2%
→ Prontamente disponível às plantas
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SEQUÊNCIA DE DISPONIBILIDADE DOS

NUTRIENTES NO SOLO

Reservas (material inorgânico e orgânico)

↓

Equilíbrio
Nutrientes adsorvidos aos colóides do solo
↓
Nutrientes na solução do solo
↓
Absorvidos pelas plantas

O SOLO E A ADSORÇÃO DE ÍONS

• Colóides do solo: argilas minerais e substâncias húmicas

→ Apresentam superfícies eletricamente carregadas

→ Atraem íons e moléculas polarizada (- e +)

→ Cargas negativas: adsorvem principalmente cátions

♦ Alta capacidade de troca catiônica (CTC)

→ Cargas positivas: adsorvem principalmente ânions

♦ Alta capacidade de troca aniônica (CTA)

ADSORÇÃO DE ÍONS DEPENDE:

• Concentração iônica

• Da carga ou valência (> valência tem preferência)

→ Cátions: Al3+, Ca2+, Mg2+, NH4+, K+ e Na+
→ Ânions: PO43-, SO2-, NO3- e Cl-

• Tamanho do raio de hidratação do íon

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ELEMENTOS QUÍMICOS ESSENCIAIS

Conceito:
• É aquele cuja ausência impede que a planta complete seu
ciclo de vida (germinação a formação da semente)

• É aquele que tem papel fisiológico claro

Obtidos da água ou dióxido de carbono (não minerais)

♦ Hidrogênio

♦ Carbono

♦ Oxigênio

Obtidos do solo (minerais)

♦ Macronutrientes: são aqueles requeridos em maiores

quantidades pela planta

N, K, P, Ca, Mg e S → (Si)

♦ Micronutrientes: são aqueles requeridos em menores

quantidades pela planta

Cu, Zn, Mn, B, Fe, Cl e Mo → (Ni)

Nutriente Forma disponível Conc. na pta

Micronutriente no solo para pta (mg/kg) Adubos
Mo MoO42- 0,1 Molibdato de Amônio
Cu Cu+, Cu2+ 6,0 Sulfato de Cu
Zn Zn2+ 20 Sulfato de Zn
B H3BO3 20 Bórax
Mn Mn2+ 50 Sulfato de Mn
Fe Fe2+, Fe3+ 100 Sulfato de Fe
Cl Cl- 100 Cloreto de K
Macronutrientes (g/kg)
S SO42- 1,0 Sulfatos
P H2PO4-, H2PO42- 2,0 Monoamôniofosfato
Mg Mg2+ 2,0 Sulfato Mg
Ca Ca2+ 5,0 Calcário
K K+ 10,0 Cloreto de K
N NO3-, NH4+ 15,0 Nitrato de K
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DEFICIÊNCIAS MINERAIS
Caracterizam-se pela expressão de distúrbios metabólicos
relacionados às funções desempenhadas pelos nutrientes
essenciais

Grupo 1: deficiências de nutrientes que integram compostos de

carbono
→ Nitrogênio
♦ Elemento que mais limita a produtividade das culturas
♦ Requerido em maiores quantidades pelas plantas
♦ Sua deficiência inibe rapidamente o crescimento das plantas
♦ Clorose ou amarelecimento das folhas mais velhas

DEFICIÊNCIAS MINERAIS
Deficiência de nitrogênio
Grupo 1: deficiências de nutrientes que integram compostos de
carbono
→ Enxofre
♦ Sintomas semelhantes ao nitrogênio
♦ Aparecem inicialmente em folhas jovens e maduras

Grupo 2: Deficiências em nutrientes que são importantes na arma

zenagem de energia ou integridade estrutural
→ Fósforo
♦ Crescimento reduzido em plantas jovens
♦ Coloração verde escura ou arroxeada das folhas
♦ Folhas malformadas com pequenas manchas ou necrose
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Deficiência de enxofre Deficiência de fósforo

DEFICIÊNCIAS MINERAIS
Grupo 2: Deficiências em nutrientes que são importantes na arma
zenagem de energia ou integridade estrutural
→ Silício
♦ As plantas são mais susceptíveis ao acamamento e a infecção
fúngica
♦ Reduz a toxicidade de muitos metais pesados
→ Boro
♦ Necrose nas bordas de folhas jovens e gemas terminais
♦ Perca da dominância apical e ramificação excessiva
♦ Frutos, raízes tuberosas e tubérculos podem exibir necrose ou
anomalias nos tecidos internos

DEFICIÊNCIAS MINERAIS
Grupo 3: deficiência de nutrientes que permanecem na forma iônica
→ Potássio
Deficiência de boro
♦ Clorose em forma de manchas ou nas bordas foliares que
evolui para necrose (ápice e margem foliar)
♦ Os sintomas aparecem inicialmente em folhas mais velhas da
base da planta
♦ Apresenta regiões internodais curtas
→ Cálcio
♦ Necrose de folhas e regiões meristemáticas jovens
♦ Folhas jovens deformadas
♦ Em frutos causa o chamado fundo preto (tomate e melancia)
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Deficiência de potássio Deficiência de cálcio

DEFICIÊNCIAS MINERAIS

Grupo 3: deficiência de nutrientes que permanecem na forma iônica

→ Magnésio Deficiência de magnésio
♦ Clorose entre as nervuras das folhas
♦ Deficiência ocorre primeiro em folhas velhas
♦ Abscisão foliar prematura
→ Cloro
♦ Murcha dos ápices foliares seguida por clorose e necrose
♦ Folhas podem exibir crescimento reduzido
♦ Não há registro de deficiência de cloro sob condições naturais

DEFICIÊNCIAS MINERAIS

Grupo 3: deficiência de nutrientes que permanecem na forma iônica

Deficiência de manganês
→ Manganês
♦ Clorose entre as nervuras das folhas associadas com pequenas
manchas necróticas

→ Sódio
♦ C4 e CAM: exibem clorose e necrose ou deixam de florescer
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DEFICIÊNCIAS MINERAIS

Grupo 4: deficiência de nutrientes que estão envolvidos em reações

redox Deficiência de ferro
→ Ferro
♦ Clorose entre as nervuras das folhas
♦ Aparecem em folhas jovens

→ Zinco
♦ Redução do crescimento internodal
♦ Pode ocorrer clorose → necrose entre as nervuras

Deficiência de zinco
DEFICIÊNCIAS MINERAIS
Grupo 4: deficiência de nutrientes que estão envolvidos em reações
redox
→ Cobre
♦ Folhas verde escuras que podem conter manchas necróticas
no ápice de folhas jovens
♦ Folhas retorcidas e mal formadas
♦ Perda prematura das folhas
→ Molibdênio
♦ Clorose generalizada entre as nervuras e necrose das folhas
mais velhas
♦ Não formação de flores ou queda prematura das mesmas

Deficiência de cobre

Deficiência de molibdênio
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Detecção e correção da deficiência mineral

no solo e na planta
No solo: determinação química dos nutrientes em uma amostra de
solo que estão potencialmente disponíveis para as raízes
♦ Amostragem
♦ Condições de armazenamento da amostra
♦ Técnicas utilizadas na determinação dos nutrientes

Na planta: análise do tecido vegetal

♦ Zona de deficiência
♦ Zona adequada
♦ Zona de toxidez

Correção da deficiência mineral

no solo e na planta
Calagem: utiliza-se calcário
♦ Elevar o pH do solo e disponibilizar cálcio e magnésio

Adição de fertilizantes no solo:

♦ Minerais
♦ Orgânicos
Aplicação via foliar:
♦ Geralmente é feita utilizando-se micronutrientes
♦ Aplicação dever ser feita usando um sufactante
♦ Evitar horários quentes
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