CHECK LIST ABERTURA BAR

DATA: _________/___________/___________

DESCRIÇÃO STATUS OCORRÊNCIAS

VERIFICAR ILUMINAÇÃO DO Ok ( ) N´OK ( )

SETOR.

PRODUÇÃO DAS FRUTAS DA Ok ( ) N´OK ( )

PISTA FRIA

LIGAR ESTUFA DE CAFÉ E Ok ( ) N´OK ( )

MAQUINAS DE CAFÉ

BOM FUNCIONAMENTO DA Ok ( ) N´OK ( )

CHOPEIRA E ULTRAS.

PEDIDO DE BRIGADEIRO. Ok ( ) N´OK ( )

PRODUÇÃO DE XAROPES E
Ok ( ) N´OK ( )
INSUMOS PARA DRINKS

LIMPEZA DO BAlCÃO FRONT Ok ( ) N´OK ( )

REPOSIÇÃO DE COPOS E Ok ( ) N´OK ( )

TAÇAS

VERIFICAR FUNCIONAMENTO Ok ( ) N´OK ( )

BALCÕES E REFRIGERADORES

LIMPEZA DA BANCADA E
GELADEIRAS NA PARTE Ok ( ) N´OK ( )
EXTERNA COM ALCOOL

ABASTECIMENTO GERAL DO BAR Ok ( ) N´OK ( )

PUXAR REQUISIÇÃO Ok ( ) N´OK ( )

 VERIFICAR MAQUINA DE Ok ( ) N´OK ( )
LAVAR COPOS

LIMPEZA DO CHÃO Ok ( ) N´OK ( )

ETIQUETA DOS PRODUTOS Ok ( ) N´OK ( )

VERIFICAR MAQUINAS DE
GELO E REPOSIÇÃO DE GELO Ok ( ) N´OK ( )
NA CUBA

ASS: COLABORADOR BAR ASS: CHEFE DO BAR