MOCKU

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MOCKU PÓ GOLD JABUTICABA
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PÓ GOLD JABUTICABA: É um Saborizante para Gelados Comestíveis, fácil aplicação e dispersão na calda,
sem a necessidade de aquecimento. Contendo Aromas que proporcionam Sabor e Corantes que proporcionam
Cor roxa característica, o mesmo pode ser usado para fabricação de sorvetes Sabor Jabuticaba e variações.

CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS:
Aspecto: Pó Fino, Homogêneo
Sabor: Característico
Odor: Característico, Isento de odor de ranço ou velho
Cor: Roxo

INGREDIENTES: Sacarose, sal refinado, Acidulante: Acido cítrico (INS 330), aromatizante, corante caramelo
IV (INS 150d), Antiumectante: fosfato tricálcico (INS 341iii), corante: amaranto (INS 123), azul brilhante (INS
133), tartrazina (INS 102).

ALÉRGICOS: Pode conter malte, leite e derivados.

CONTÉM GLÚTEN.

CONTÉM AROMATIZANTE SINTÉTICO IDÊNTICO AO NATURAL.

COLORIDO ARTIFICIALMENTE.

GMO: Este produto não contém matérias-primas OGM, porém pode ocorrer contaminação cruzada.

NÍVEL DE USO: 20 g por litro de calda, (2% sobre o produto final).

UTILIZAÇÃO: Não destinado para o consumo humano na forma como se apresentam. Produto
de uso industrial.

EMBALAGEM: Pacote Laminado metalizado contendo 1 kg, acondicionados em embalagem de 10 pacotes.

Saco de papel multifoliado com saco interno de polietileno com capacidade de 5 kg.

VALIDADE: 12 meses da data de fabricação, se estocado em ambiente fresco e seco. Após aberto consumir
em até 30 dias.
Validade e lote vide impressão na embalagem.

CONSERVAÇÃO: O produto deve ser mantido em local seco, limpo e com baixa umidade;

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 LEGISLAÇÃO: Produto isento de registro, conforme RESOLUÇÃO – RDC Nº 27, DE 6 DE AGOSTO DE 2010.
MOCKU
P Todos os aditivos alimentares devem estar previstos em regulamento técnico específico. Antes do uso de
qualquer ingrediente alimentício é de responsabilidade do cliente consultar a legislação vigente para se
certificar da permissão de uso e aplicação do mesmo.

CÓDIGO DE BARRAS:

1kg 10x1kg

INDUSTRIA BRASILEIRA
MASTER CREAM - ALL TASTE INDUSTRIA E COMERCIO DE INGREDIENTES LTDA
CNPJ: 48.238.355/0001-40
ENDEREÇO: AVENIDA MANOEL DA CRUZ MICHAEL N°657
CEP: 11.430-090 BAIRRO: JARDIM SAO MANOEL MUNICÍPIO: GUARUJÁ UF: SP
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