APROVEITAMENTO DE RESDUOS PARA A PRODUO DE COMPOSTOS ORGNICOS: UM ESTUDO DE CASO.

Samuel Antonio Miranda de Sousa Gegrafo; Mestre em Geografia. Hinna Samire dos Santos Aluna do Curso Tcnico em Meio Ambiente. Lucas Queiroz de Sousa Aluno do Curso Tcnico em Meio Ambiente. Michael Dyonns Andrade da Silva Aluno do Curso Tcnico em Meio Ambiente. Vitor do Nascimento Calixto Aluno do Curso Tcnico em Meio Ambiente. Yasmim Pereira Aluna do Curso Tcnico em Meio Ambiente. RESUMO Nas ltimas dcadas, a disposio final de lixo tornou-se um srio problema a ser enfrentado por todos os pases, decorrente no s da escassez de terrenos disponveis para aterros sanitrios, como tambm pelo aumento substancial dos nveis per capita de resduos slidos gerados. Uma das alternativas para esse problema, a transformao dos resduos orgnicos em fertilizantes orgnicos, utilizando o processo de compostagem, que pode ser definido como a unio de vrios materiais orgnicos que, em processo de fermentao (que pode ser aerbia ou anaerbia) sob condies de umidade e temperatura controladas, produz um composto humificado, com caractersticas melhores que as dos materiais utilizados no processo. Nesse contexto, considerando-se a produo diria de lixo orgnico, o projeto teve como objetivo geral implementar o processo de compostagem na EEEP Jlia Giffoni, visando a produo de composto orgnico para a adubao da horta e jardim da escola. O processo utilizado foi a compostagem aerbia, onde a decomposio realizada por microorganismos que s vivem na presena de oxignio, onde a temperatura pode chegar at 70C, e os odores emanados no so agressivos, sendo que nesse mtodo, a decomposio mais veloz, com uma mnima produo de chorume. Durante o experimento, verificou-se que a compostagem, alm de ser um excelente instrumento para a promoo da educao ambiental, tambm uma forma barata e prtica de aproveitamento dos resduos orgnicos, promovendo assim uma significativa reduo desses resduos na composio do lixo urbano. Palavras-chave: RESDUOS SLIDOS; COMPOSTAGEM; EDUCAO AMBIENTAL. INTRODUO A compostagem consiste em um conjunto de tcnicas aplicadas para controlar a decomposio de materiais orgnicos, com a finalidade de obter, no menor tempo possvel, um material estvel, rico em hmus e nutrientes minerais; com atributos fsicos, qumicos e biolgicos superiores queles encontrados nas matrias primas originrias (KIEHL, 1985). A compostagem pode assim ser definida como o processo de reciclagem da matria orgnica que propicia um destino til para os resduos domsticos, evitando sua acumulao em aterros e melhorando a estrutura dos solos. Esse processo permite dar um destino aos resduos orgnicos domsticos, como restos de comidas e resduos do jardim. Nos pases desenvolvidos ou em desenvolvimento, como o caso do Brasil, cerca de 60% do total dos resduos slidos urbanos consiste de materiais orgnicos biodegradveis, passveis facilmente de serem tratados (e adequadamente devolvidos ao meio ambiente) atravs da compostagem. Desse total de resduos orgnicos, somente 1,5% reciclado atravs da produo de compostos (OLIVEIRA et. al. 2005). Nas ltimas dcadas, a disposio final de lixo tornou-se um srio problema a ser enfrentado por todos os pases, decorrente no s da escassez de terrenos disponveis para

aterros sanitrios, como tambm pelo aumento substancial dos nveis per capita de resduos slidos gerados. Esta modificao na composio global do lixo foi conseqncia, principalmente, do processo de industrializao vivenciado na maioria das economias mundiais, o que gerou significativas alteraes nos padres de consumo dessas sociedades (SANTOS et. al. 2010). A opo por priorizar redues globais dos nveis de lixo requer permanente busca de alternativas tecnolgicas, para que sejam aperfeioadas as tcnicas mais adequadas ao tratamento de resduos slidos, conduzindo, portanto, a uma elevao do grau de recuperao de materiais e sua reintroduo no processo produtivo (reciclagem). PEREIRA NETO (1996) cita que o interesse pela compostagem no Brasil tem crescido devido ao fato que o lixo urbano tem uma composio mdia de 60% de materiais orgnicos. Esta quantidade de material orgnico, quando disposta em lixes ou em aterros no controlados, forma um habitat natural para vetores de doenas como moscas, ratos ces, etc. Outro problema associado com a disposio dos resduos orgnicos nestes locais a grande quantidade de chorume gerado, o qual frequentemente flui para mananciais de abastecimento humano, animal, irrigao, etc. Na atualidade, Fortaleza/CE apresenta-se como uma das capitais com os maiores ndices de gerao de resduos slidos do pas e, para dispor adequadamente tais resduos a cidade faz uso prioritrio do Aterro Sanitrio Metropolitano Oeste localizado no municpio de Caucaia (ASMOC) na Regio Metropolitana de Fortaleza RMF (SANTOS et. al. 2010). Nesse contexto est a EEEP Jlia Giffoni, que uma Escola de Educao Profissionalizante, onde os alunos permanecem na escola em tempo integral, realizando suas refeies (lanches e almoo) na escola, o que produz uma mdia de 40kg/dia de resduos orgnicos (cascas, sementes e restos de alimentos), que so recolhidos semanalmente e enviados ao aterro metropolitano. Os objetivos da compostagem no poderiam ser outro seno, reduzir a quantidade de resduos orgnicos que, de uma forma ou de outra, seria depositada em aterros sanitrios; incentivar os alunos a reciclarem alguns dos materiais que so produzidos na cozinha e nos jardins da escola e produzir um fertilizante natural para ser utilizado nos jardins e hortas da escola. METODOLOGIA Os materiais orgnicos dos resduos, na sua grande maioria, necessitam sofrer transformaes para que adquiram condies compatveis com aquilo que se convenciona chamar matria orgnica e que, na sua essncia, so os compostos orgnicos capazes de induzir mudanas benficas no solo sob o ponto de vista agrcola (GLRIA, 1992). Uma das alternativas para a transformao dos resduos orgnicos em fertilizantes orgnicos a utilizao do processo de compostagem, que pode ser definido como a unio de vrios materiais orgnicos que, em processo de fermentao (que pode ser aerbia ou anaerbia) sob condies de umidade e temperatura controladas, produz um composto humificado, com caractersticas melhores que as dos materiais utilizados no processo. O processo utilizado foi a compostagem aerbia, onde a decomposio realizada por microorganismos que s vivem na presena de oxignio. A temperatura pode chegar at 70C, e os odores emanados no so agressivos, sendo que nesse mtodo, a decomposio mais veloz, com uma mnima produo de chorume. A compostagem um processo usualmente envolvido no tratamento de larga variedade de resduos orgnicos. Consequentemente, tem sido extremamente difcil precisar todas as mudanas bioqumicas que ocorrem durante o processo. Porm a degradao biolgica pode ser descrita, em aspectos gerais, segundo um paralelo feito entre a atividade

microbiolgica e a temperatura, que governa uma fase particular do processo (PEREIRA NETO, 1989). No incio da compostagem, a matria orgnica passa pela fase latente, que corresponde ao tempo necessrio para os microorganismos se aclimatarem com o ambiente em que esto inseridos. Aps a fase latente, vem a fase de crescimento, que caracterizado pelo aumento da temperatura, devido a ao microbiana, at a temperatura mesoflica. A fase termoflica, na qual a temperatura aumenta at o mximo valor a fase onde a destruio dos patognicos a mais efetiva. Aps essa fase, vem a fase de maturao, onde a temperatura decresce at a fase mesoflica e permanecer por tempo geralmente mais longo que o da fase anterior; finalmente, aps 100 a 120 dias, dificilmente em menor prazo, com a estabilizao completa do composto quando a matria orgnica estar humificada, a temperatura baixar mais ainda, mantendo-se prxima ou igual a do ambiente; nesse ponto atingiu-se a estabilizao completa do composto, estando a matria orgnica humificada. Para a realizao da compostagem na escola, primeiramente foi executada uma campanha de conscientizao para a coleta seletiva dos resduos em cestos destinados exclusivamente para a matria orgnica. Desses cestos, sero recolhidas folhas, ervas, podas de jardim, cascas de frutas e vegetais, sementes, cascas de ovos, restos de alimentos e p de caf. Foi priorizado o recolhimento de componentes de origem vegetal, pois reduzem as possibilidades de atrair animais e vetores de doenas. Foi construda uma composteira de alvenaria com as seguintes medidas: 2m de largura por 2m de comprimento e 1m de altura. A composteira foi construda em uma rea abrigada dos raios solares e bem arejada. O material recolhido foi triturado para facilitar a decomposio. Os materiais triturados foram dispostos em camadas intercaladas com folhas secas, o que evita a produo de chorume. Aps a disposio do material na composteira o mesmo foi umedecido diariamente, para que possa haver a ao das bactrias aerbicas. No primeiro perodo, a massa foi revirada duas vezes por semana, e na fase de maturao, uma vez por semana, promovendo assim uma aerao satisfatria. O esquema de monitorao consistiu na verificao da temperatura, umidade e aerao. Para a medio da temperatura foi utilizado o termmetro digital Minnipa-APPA modelo MT - 520 e equipado com um termopar feito em alumnio e medindo 1,5 m de comprimento. A umidade foi verificada pelo mtodo visual e pela temperatura. O mtodo visual consistia em constatar se a massa da composteira tinha um aspecto mido ou seco, e se estava com mau cheiro. A medio da temperatura tambm influencia na umidade, pois a queda da temperatura na fase ativa do processo indica uma baixa umidade, e consequente diminuio da ao microbiolgica. Essas etapas foram executadas durante um perodo de 3 meses, onde tambm foram adicionados continuamente novos materiais a composteira. Ao final dos ciclos, amostras do material foram recolhidas e enviadas para anlise no Laboratrio de Anlises Fsicas e Qumicas de gua e Efluentes Curso de Saneamento Ambiental do Instituto Federal do Cear Campus Sobral, onde sero analisados os seguintes parmetros: Umidade, Carbono Orgnico, pH, Nitrognio Total e Relao C/N, conforme estabelecido pela Resoluo 01/2009 do Conselho Nacional de Meio Ambiente-CONAMA, que trata das normas e padres para a produo de compostos orgnicos.

RESULTADOS E DISCUSSES Ao final do processo da compostagem todo material orgnico (restos de alimentos de origem vegetal e folhas secas) tornou-se um composto estvel e rico em nutrientes, conhecido como hmus (Figura 1). Uma parte desse material foi utilizado de forma experimental na recuperao do solo dos jardins da escola. Aps o resultado da fase experimental, e das anlises de laboratrio, a proposta que este composto tambm seja utilizado na horta da escola, contribuindo assim para a produo de hortalias e vegetais orgnicos.

Figura 1 Composto Final Durante o perodo do experimento, aproximadamente 250kg de material orgnico foi reaproveitado, contribuindo assim para a manuteno do aterro sanitrio metropolitano. No total, foram produzidos 151,8kg de composto final. Verificou-se ainda que atravs da tcnica de compostagem, pode-se trabalhar a questo da educao ambiental na escola, atravs de palestras, mini-cursos, oficinas e momentos de sensibilizao. CONCLUSES Verifica-se que a compostagem, alm de ser um excelente instrumento para a promoo da educao ambiental, tambm uma forma barata e prtica de aproveitamento dos resduos orgnicos, promovendo assim uma significativa reduo desses resduos na composio do lixo urbano. Os resultados preliminares da fase experimental mostram que o composto adequado para a recuperao do solo e como adubo vegetal. AGRADECIMENTOS A Fundao Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico FUNCAP, pela concesso das bolsas de Iniciao Cientifica. Agradecemos ainda a Secretaria de Educao do Estado do Cear SEDUC pela concesso dos recursos financeiros para a participao no evento.

REFERNCIAS GLRIA, N.A. Uso agronmico de resduos. In: Reunio Brasileira de Fertilidade do Solo e Nutrio de Plantas, 20, Piracicaba, 1992. Anais. Campinas: Fundao Cargill, 1992 KIEHL, E. J. Fertilizantes orgnicos, cores, So Paulo, 1985 OLIVEIRA, A. M. G; AQUINO, A. M; CASTRO NETO, M. T. Compostagem Caseira de Lixo Orgnico. Circular Tcnica 76. Embrapa, 2005 PEIXOTO, R. T. Compostagem: opo para o manejo orgnico no solo. Cricular, IAPAC, Paran, 1958 PEREIRA NETO, J.T. Composting: Experiences and Perspectives in Brazil. In: European Commission International Symposium, Blackie Academic & Professional, 1996. Anais. England, 1996 SANTOS, O. S; ALVES, C. B; SANTOS, G. O; ZANELLA, M. E. Estimativa de resduos Slidos Urbanos Coletados em Fortaleza e Destinados ao Aterro Sanitrio de Caucaia (Cear). Disponvel em <www.resol.com.br> Acesso em 30.09.2010