11/08/2011

Gesto de Produo e Operaes

Definies Operaes ao longo do sculo XX

GESTO DE PRODUO E OPERAES

Professor Juliano Nunes Alves LOGO

Gesto de Produo Objetivos da Adm de Produo

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Aeroporto de Congonhas

Material da Aula VER CAPTULO 1 LIVRO

CORRA, Henrique L.; CORRA, Carlos A. Administrao da produo e operaes. 2.ed. So Paulo: Atlas, 2006. 690p.

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O QUE GESTO DE PRODUO E OPERAES A gesto de operaes ocupa-se da atividade de gerenciamento estratgico dos recursos escassos (humanos, tecnolgicos, de informao e outros), de sua interao e dos processos que produzem e entregam bens e servios visando a atender necessidades e ou desejos de qualidade, tempo e custo de seus clientes.
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O QUE GESTO DE PRODUO E OPERAES Alm disso, deve tambm compatibilizar este objetivo com as necessidades de eficincia no uso dos recursos que os objetivos estratgicos da organizao requerem.

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O QUE GESTO DE PRODUO E OPERAES A gesto de operaes encarrega-se do estudo dos mecanismos de deciso relativamente funo operaes.

O QUE GESTO DE PRODUO E OPERAES Os Diretores de Operaes so os responsveis pelo fornecimento de bens ou servios nas empresas, tomando as decises no mbito das operaes e dos sistemas/meios para a transformao.

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Evoluo da rea

Origens da rea: difceis de rastrear

rea nasce manufatureira e detalhista

Expande-se para tornar-se estratgica Incorpora o tratamento de servios Passa a tratar de redes de operaes

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American System of Manufacture

Primeiras menes na literatura: gesto de projetos

A construo da torre de Babel foi de fato um projeto, pois a definio mais recentemente aceita (em cerca de 1693) de um projeto , como dito antes, um vasto empreendimento, grande demais para ser gerenciado e, portanto, provvel de no chegar a nada (Defoe, 1697) LOGO

Watt, 1776 e seu motor a vapor

Eli Whitney

Mosquete Charleville 1763, produzido em 1798 por Eli Whitney com peas intercambiveis

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Grandes ferrovias e seu papel American System of Manufacture

Consumo de ao (Andrew Carnegie) Samuel Colt e seu revolver Colt 1885 Mquina de costura Singer (1854)

Lanadas as bases para o surgimento da industria LOGO automobilstica

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Sculo XX Taylor e alguns princpios da administrao cientfica

Desenvolver uma cincia que pudesse aplicar-se a cada fase do trabalho humano (diviso do trabalho), em lugar dos velhos mtodos rotineiros; Selecionar o melhor trabalhador para cada servio, passando em seguida a ensin-lo, trein-lo e formlo, em oposio prtica tradicional de deixar para ele a funo de escolher mtodo e formar-se; Separar as funes de preparao e planejamento da execuo do trabalho, definindo-as com atribuies precisas; Especializar os agentes nas funes correspondentes; Predeterminar tarefas individuais ao pessoal e conceder-lhes prmios quando realizadas; Controlar a execuo do trabalho.

Henry Ford

Ford e seu Modelo T (1907 1925) Frederick Taylor

Quadriciclo Ford (1896)

Linha de montagem mvel (1913)

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Ford Highland Park (1918)

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Alfred Sloan (GM) e diversificao: um baque para Ford

Chevrolet (dois modelos bem diferentes entre si) Oakland (antecessor do Pontiac) Olds (mais tarde Oldsmobile) Scripps-Booth Sheridam Trade-offs ficam claros Buick e, Mas a quebra da bolsa Cadillac
americana em 1929 mascara o efeito

II Grande Guerra e anos 50

Pesquisa Operacional surge e desenvolve-se; torna-se civil Logstica evolui Controle estatstico do processo evolui (origem por Shewart, 1927) Planejamento da produo Surge o JIT

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Ps guerra
Estados Unidos beneficiam-se de no ter tido seu parque industrial bombardeado Demanda reprimida pela guerra Sellers market Mass production sofre outro impulso Afluncia, crescimento e certa complacncia que dura at os anos 60

Anos 60
Jit, da Toyota, espalha-se pelo mundo Deming e o movimento de Qualidade no Japo Japo torna-se um player importante Computadores surgem e, com eles, o MRP na IBM, e outros desenvolvimentos
Deming

Tahiichi Ohno, o pai do JIT

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Anos 70 incio da reao ocidental

Primeira crise do petrleo (1973) Estratgia de operaes Gesto de operaes de servios MRPII Celularizao Automao desenvolve-se

Anos 80 e 90
Os 80 so anos da Qualidade Total MRPII espalha-se Viso por processos (re-engenharia) ERPs Gesto de redes de suprimentos Lean production & agile manufacturing Virtual organization

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Anos 2000 e adiante

Nova economia Transio importante
Unidades de anlise muda; novos atores Custos fixos vs. variveis Furos e no brocas Large data sets: universo e no amostras

Papel da funo produo

Qual o papel da funo produo?

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Papel estratgico da funo produo

Os trs atributos chaves Contribuio da funo produo Ser dependente Implementao Operacionaliza a estratgia Expe as prticas Adequar-se Apoio Compreende a estratgia Contribui para as decises Ser criativo Impulso Prover fundamentos para a estratgia Desenvolve capacidades de longo prazo

O papel da funo produo

(Hayes e Wheelwright)

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Como compreender a contribuio da funo produo

A funo produo pode prover vantagem competitiva por meio de cinco objetivos de desempenho

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O que significam qualidade, rapidez, confiabilidade, flexibilidade e custo significam no contexto da funo produo
O que permite que voc faa as coisas baratas (vantagem do custo)? O que permite estar preparado para voc mudar o que faz (vantagem da flexibilidade)? O que permite fazer as coisas rpido (vantagem da rapidez)? O que permite entregar no prazo (vantagem da confiabilidade)? O que permite ser capaz de fazer as coisas certas (vantagem da qualidade)? LOGO

Os benefcios da excelncia

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Os benefcios da qualidade

Benefcios da qualidade + rapidez

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Benefcios da qualidade + rapidez + confiabilidade

Benefcios da qualidade + rapidez + confiabilidade + flexibilidade

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Benefcios da qualidade + rapidez + confiabilidade + flexibilidade no custo

Diagrama polar para duas categorias de servios na Stagepoi

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Diagrama polar da importncia relativa para um servio de txi e um de nibus

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