GRUPOS

PERMITIDOS As mais indicadas: Arroz, Batata, Milho e Mandioca. Arroz = farinha de arroz, creme de arroz, arrozina, arroz integral em p e seus derivados. O creme de arroz no um creme ou pasta, e sim um p.

PROIBIDOS

TRIGO = farinha, semolina, germe e farelo. AVEIA = flocos e farinha. CENTEIO CEVADA = farinha. MALTE Todos os produtos elaborados com os cereais citados acima

Farinhas e Fculas ( Cereais, Milho = fub, farinha, amido de milho ( maisena ), flocos, Tubrculos e seus subcanjica e pipoca. produtos, que encontramos em forma de p. Batata = fcula ou farinha. Mandioca ou Aipim = fcula ou farinha, como a tapioca, polvilho doce ou azedo. Macarro de cereais = arroz, milho e mandioca.

Car, Inhame, Araruta, Sag, Trigo sarraceno.

Cerveja, whisky, vodka, gin, e Sucos de frutas e vegetais ginger-ale. Ovomaltine, naturais, refrigerantes e bebidas contendo malte, cafs Bebidas chs. Vinhos, champagnes, misturados com cevada. aguardentes e saqu. Cafs Outras bebidas cuja com selo ABIC. composio no esteja clara no rtulo Leite em p, esterilizados ( caixas tetrapack ), leites Leites achocolatados que integrais, desnatados e semi contenham malte ou extrato desnatados. Leite de malte, queijos fundidos, condensado, cremes de leite, queijos preparados com Leites e derivados Yakult. Queijos frescos, cereais proibidos. Na dvida tipo minas, ricota, parmeso. ou ausncia das informaes Pes de queijo. Para iogurte corretas nas embalagens, no e requeijo, verifique adquira o produto observaes nas embalagens. Acar de cana, mel, melado, rapadura, glucose de milho, Acares malto-dextrina, dextrose, glicose. Gelias de fruta e Para todos os casos, verifique Doces de mocot, doces e sorvetes as embalagens. caseiros preparados com alimentos permitidos. Achocolatados Achocolatados de cacau, balas e caramelos. Carnes ( boi, aves, porco, Todas, incluindo presunto e Pats enlatados, embutidos cabrito, rs, etc ), peixes e lingia caseira ( salame, salaminho e produtos do mar, ovos e algumas salsichas )Carnes

Vsceras ( fgado, corao ) Gorduras e leos

Gros

milanesa Manteiga, margarina, banha de porco, gordura vegetal hidrogenada, leos vegetais, azeite Feijo, broto de feijo, ervilha seca, lentilha, Extrato protico vegetal, amendoim, gro de bico, soja ( extrato protico de soja, extrato hidrossolvel Protena vegetal hidrolizada de soja ) Legumes e verduras: Todas Sal, pimenta, cheiro-verde, erva, temperos caseiros, Mainoese, catchup, mostarda maionese caseira, vinagre e temperos industrializados fermentado de vinhos tinto e podem conter o glten. Leia de arroz, glutamato com muita ateno o rtulo. monossdico (Ajinomoto) Os proibidos devem ter a Leia atentamente os rtulos expresso CONTM GLTEN nos rtulos FRUTAS Todas so pouco calricas e nos oferecem sais minerais, vitaminas e carbohidratos, alm de grandes doses de vitamina. Veja quadro abaixo: digestivo, rico em fibras, vitaminas e sais minerais ricos em vitamina C rica em potssio rica em fibras, essencial para o funcionamento do corao digestivo, laxante e cicatrizante elevado valor calrico, rica em vitamina A considerado calmante e abaixa a presso arterial rico em potssio e vitamina C so considerados diurticos e ricos em gua rica em potssio, essencial para o funcionamento do corao, rica em fibras e vitaminas A e C ricas em vitamina A e C

Hortalias

Condimentos

QUAISQUER ALIMENTOS

VARIEDADES

Abacaxi Acerola, Caju, Goiaba e Laranja, Kiwi e Tangerina Banana Ma Mamo Manga Maracuj Morango Melo e Melancia Pra Pssego e Nectarina