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EMAGRECER

Do mito à realidade

Revisão técnica: Dulce Ricardo e Sofia Mendonça


Colaboraram nesta edição: Anabela Jorge, André Eliseu
Receitas: chefe Paulo Vieira, com a colaboração técnica da nutricionista
Marília Ferreira (pág. 143, em cima; pág. 150; pág. 151, em baixo),
e Euroconsumers (todas as restantes)
Projeto gráfico: Alexandra Lemos
Capa: iStockPhotos/António Maia
Ilustrações: iStockPhotos (págs. 21, 24 e 52) e Euroconsumers
(todas as restantes)
Paginação: Sandra Pardal
Formato digital: Alda Mota e Isabel Espírito Santo
Coordenação editorial e redação: Alda Mota

Diretora e editora de publicações: Cláudia Maia


Coordenador dos guias práticos: João Mendes

© 2019 DECO PROTESTE, Editores, Lda.


Todos os direitos reservados por:
DECO PROTESTE, Editores, Lda.
Av. Eng. Arantes e Oliveira, 13
1900-221 LISBOA Tel. 218 410 800
Correio eletrónico: guias@deco.proteste.pt

1.ª edição: maio de 1993


4.ª edição (revista e atualizada): abril de 2019
Versão digital: abril de 2019
Esta edição não contempla alterações
posteriores a abril de 2019

Depósito legal n.º 451527/19


ISBN 978-989-737-114-1

Impressão: AGIR
Rua Particular, Edifício Agir
Quinta de Santa Rosa
2680-458 CAMARATE

Esta edição respeita as normas


do novo Acordo Ortográfico.

Esta publicação, no seu todo ou em parte,


não pode ser reproduzida nem transmitida
por qualquer forma ou processo, eletrónico,
mecânico ou fotográfico, incluindo fotocópia,
xerocópia ou gravação, sem autorização prévia
e escrita da editora.

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