Ficha de controle de estoque - Matéria Prima ( Io

Informaçoes Entrada
Unidade de
Historico OBS Quantidade unid Unitario ($) Total ($)
medida
Compra 170 g 1g 200 0.01495 R$ 2.99
Compra 10 kgg 1g 10000 0.01495 R$ 149.50
1g * * *
1g * * *
5kg g 5000 0.01495 R$ 74.75
* * *
2kg 2000 0.01495 R$ 29.90

total R$ 257.14

Total Agos
Custo total R$ 224.25 SEG TER QUA
2 Receita utiliza ( 12 unid) 0,60 g
Unids por mês 2080 84 84 84
84 84 84
84 84 84
84 84 84

18 Dias Seg a Sex 8 Horas diarias

05 Dias Sabado 4 Horas diarias

Ficha de controle de estoque - Matéria Prima ( C

Informaçoes Entrada
Unidade de
Historico OBS Quantidade unid Unitario ($) Total ($)
medida
Compra 200 g 1 cx 1 2.99 R$ 2.99
Compra 31 31 2.99 R$ 92.69
* * *
* * *
60 60 2.99 R$ 179.40
* * *
* * *

total R$ 275.08

Total Agos
Custo total R$ 263.11 SEG TER QUA
2 Receita utiliza ( 12 unid) 100 g
Unids por mês 2080 4 4 4
4 4 4
4 4 4
4 4 4

18 Dias Seg a Sex 7 Horas diarias

05 Dias Sabado 4 Horas diarias

Ficha de controle de estoque - Matéria Prima

Informaçoes Entrada
Unidade de
Historico OBS Quantidade unid Unitario ($) Total ($)
medida
Compra 500 g 500 0.00996 R$ 4.98
Compra 18000 0.00996 R$ 179.28
* * *
* * *
* * *
* * *
* * *
total R$ 184.26

Total Agos
Custo total R$ 184.26 SEG TER QUA
2 Receita utiliza ( 12 unid) 0,60 g
Unids por mês 2080 700 700 700
700 700 700
700 700 700
700 700 700

18 Dias Seg a Sex 7 Horas diarias

05 Dias Sabado 4 Horas diarias

 Ficha de controle de estoque - Matéria Prim
Informaçoes Entrada
Unidade de
Historico OBS Quantidade unid Unitario ($) Total ($)
medida
5 Kg 1g 5000 0.00191 R$ 9.55
* * *
* * *
* * *
* * *
5k 2000 0.00191 R$ 3.82
* * *
total R$ 13.37

Total Agos
Custo total R$ 13.314 SEG TER QUA
210
1 Receita utiliza ( 12 unid) 0,30 g 210 210 210
Unids por mês 2088 210 210 210
210 210 210
210 210 210

21 Dias Seg a sexta 7 horas diarias

05 Dias Sabado 4 horas diarias

Ficha de controle de estoque - Matéria Prima

Informaçoes Entrada
Unidade de
Historico OBS Quantidade unid Unitario ($) Total ($)
medida
Compra 500 g 1 cx 1 4.98 R$ 4.98
Compra 8 cx 8 4.98 R$ 39.84
* * *
* * *
* * *
* * *
* * *
total R$ 44.82

Total Agos
Custo total R$ 27.390 SEG TER QUA
1 Receita utiliza ( 12 unid) 0,30 g
Unids por mês 2088 84 84 84
84 84 84
 84 84 84
84 84 84

18 Dias Seg a sexta 7 horas diarias

05 Dias Sabado 4 horas diarias

Ficha de controle de estoque - Matéria Prima

Informaçoes Entrada
Unidade de
Historico OBS Quantidade unid Unitario ($) Total ($)
medida
Compra 1 kg kg 4 R$ 0.80 R$ 3.20
3 kg kg 15 R$ 0.80 R$ 12.00
4 kg0 kg 20 R$ 0.80 R$ 16.00
* * *
* * *
* * *
1 kg 5 R$ 0.80 R$ 4.00
* * *
10 kg kg 55 R$ 0.80 R$ 44.00
* * *
* * *

10 kg 55 R$ 0.80 R$ 44.00
* * *
3 kg 20 R$ 0.80 R$ 16.00

total R$ 35.20

Total Agos
Custo total R$ 34.40 SEG TER QUA
2 Receita utiliza ( 12 unid) 1 unid
Unids por mês 2088 7 7 7
7 7 7
7 7 7
7 7 7

18 Dias Seg a Sex 7 Horas diarias

05 Dias Sabado 4 Horas diarias

 Ficha de controle de estoque - Matéria Prima
Informaçoes Entrada
Unidade de
Historico OBS Quantidade unid Unitario ($) Total ($)
medida
Compra 1 kg kg 3 R$ 4.26 R$ 12.78
10 Kg kg 35 R$ 4.26 R$ 149.10
1Kg 6 R$ 4.26 R$ 25.56
* * *
* * *
* * *
* * *
* * *
total R$ 187.44

Total Agos
Custo total R$ 187.440 SEG TER QUA
2 Receita utiliza ( 12 unid) 1 unid
Unids por mês 2088 2 2 2
2 2 2
2 2 2
2 2 2

18 Dias Seg a Sex 7 Horas diarias

Ficha de controle de estoque - Matéria Prim

Informaçoes Entrada
Unidade de
Historico OBS Quantidade unid Unitario ($) Total ($)
medida
Compra 1 Kg kg 10 R$ 0.20 R$ 2.00
4 kg 40 R$ 0.20 R$ 8.00
4 Kg 42 R$ 0.20 R$ 8.40
3 kg * * *
4 Kg * * *

50 R$ 0.20 R$ 10.00
40 R$ 0.20 R$ 8.00
 total R$ 36.40

Total Agos
Custo total R$ 34.800 SEG TER QUA
2 Receita utiliza ( 12 unid) 1 unid
Unids por mês 2088 7 7 7
7 7 7
7 7 7
7 7 7

18 Dias Seg a Sex 7 Horas diarias

05 Dias Sabado 6 Horas diarias

Ficha de controle de estoque - Matéria Prima

Informaçoes Entrada
Unidade de
Historico OBS Quantidade unid Unitario ($) Total ($)
medida
15 1g 15 0.9233 R$ 13.85
Compra
25 1g 25 0.92333 R$ 23.08
Utilização / Baixa * * *
* * *
* * *
* * *
* * *
* * *
25 25 0.9233 R$ 23.08
Compra

total R$ 60.02

Total Agos
Custo total R$ 55.40 SEG TER QUA
1 Receita utiliza ( 12 unid) 0,300 g
Unids por mês 2088 2100 2100 2100
2100 2100 2100
2100 2100 2100
2100 2100 2100

18 Dias Seg a Sex 7 Horas diarias

 05 Dias Sabado 6 Horas diarias

Ficha de controle de estoque - Matéria Prim

Informaçoes Entrada
Unidade de
Historico OBS Quantidade unid Unitario ($) Total ($)
medida
1 Kg kg 1000 0.00998 R$ 9.98
10 kg kg 10800 0.00998 R$ 107.78
* * *
* * *
* * *
* * *
* * *
* * *
* * *
* * *
12500 0.00998 R$ 124.75

total R$ 242.51

Total Agos
Custo total R$ 240.004 SEG TER QUA
2 Receita utiliza ( 12 unid) 0,60 g
Unids por mês 2088 700 700 700
700 700 700
700 700 700
700 700 700

18 Dias Seg a Sex 4 Horas diarias

05 Dias Sabado 2 Horas diarias

Ficha de controle de estoque - Matéria Prim

Informaçoes Entrada
 Unidade de
Historico OBS Quantidade unid Unitario ($) Total ($)
medida
1 litros ml 1000 0.01189 R$ 11.89
8 litros ml 8000 0.01189 R$ 95.12
* * *
* * *
100 litros ml 100000 0.01189 R$ 1,189.00
* * *
* * *
400 litros ml 223000 0.01189 R$ 2,651.47
* *
total R$ 3,947.48

Total Agos
Custo total R$ 3,939.51 SEG TER QUA

Unids por mês /massa 2088 12 12 12

79,00 % representa a amarula R$ 3,112.22 12 12 12
21,00 % representa a massa R$ 827.30 12 12 12
Unids por mês /amarula 3132 12 12 12

18 Dias Seg a Sex 4 Horas diarias

05 Dias Sabado 2 Horas diarias

Ter, quinta e
14 dias 20 min diarios
sabado

Ficha de controle de estoque - Matéria Prima (Lei

Informaçoes Entrada
Unidade de
Historico OBS Quantidade unid Unitario ($) Total ($)
medida
1 unid unid. 1 3.99 R$ 3.99
15 unid 10 3.9900 R$ 39.90
* * *
* * *
* * *
15 unid 3 3.99 R$ 11.97
 * * *
3.99 0

total R$ 55.86

Total
Custo por grama R$ 31.92 Agos
1 Receita utiliza ( 24 unid) 1 unid SEG TER QUA
Unids por mês 108
4 4 4
4 4 4
4 4 4
4 4 4
 Matéria Prima ( Iorgute natural )
Saida Saldo final
Quantidade Quantidade
Unitario ($) Total ($) custo unitario Total ($)
unid unid
* * * 200 R$ 0.015 R$ 2.99
* * * 10200 R$ 0.015 R$ 152.49
8000 R$ 0.015 R$ 119.60 2200 R$ 0.015 R$ 32.89
2000 R$ 0.015 R$ 29.90 200 R$ - R$ 2.99
* * * 5200 R$ 0.015 R$ 77.74
5000 R$ 0.015 R$ 74.750 200 R$ 0.015 R$ 2.99
* * * 2200 R$ 0.015 R$ 32.89
2000 R$ 0.015 R$ 29.900 200 R$ 0.015 R$ 2.99
R$ 224.25

Agosto 48
QUI SEX SÁB DOM
84 84 48
84 84 48
84 84 48
84 84 48
84 84 48

14 receitas po
700 g por dia
2 Receitas por dia ( 84 unid) Igual a 1872
17 kg
hora unidades no mês
12 receitas po
dia (72 unid) 600 g por dia

- Matéria Prima ( Creme de leite )

Saida Saldo final
Quantidade Quantidade
Unitario ($) Total ($) custo unitario Total ($)
unid unid
* * * 1 R$ 2.990 R$ 2.99
* * * 31 R$ 3.086 R$ 95.68
25 R$ 3.086 R$ 77.16 6 R$ 3.086 R$ 18.52
5 R$ 3.086 R$ 15.43 1 0 R$ 3.09
* * * 61 R$ 2.992 R$ 182.49
20 R$ 2.992 R$ 59.832 41 R$ 2.992 R$ 122.65
37 R$ 2.992 R$ 110.689 4 R$ 2.992 R$ 11.97
4 R$ 2.992 R$ 11.966 0 R$ - R$ -

R$ 263.11 R$ 18.138

Agosto
 QUI SEX SÁB DOM
4 4 2
4 4 2
4 4 2
4 4 2
4 4 2

14 receitas por
700 g por dia
2 Receitas por dia ( 48 unid) Igual a 1872 91 caixas no
hora 12 receitas por unidades no mês mês
dia ( 24 unid) 600 g por dia

e - Matéria Prima ( Maionese )

Saida Saldo final
Quantidade Quantidade
Unitario ($) Total ($) custo unitario Total ($)
unid unid
* * * 500 R$ 0.010 R$ 4.98
* * * 18000 R$ 0.010 R$ 184.26
9000 R$ 0.010 R$ 92.13 9000 R$ 0.010 R$ 92.13
9000 R$ 0.010 R$ 92.13 0 R$ - R$ -
* * *
* * *
* * *
R$ 184.26 R$ 0.030

Agosto
QUI SEX SÁB DOM
700 700 400
700 700 400
700 700 400
700 700 400
700 700 400

14 receitas po
700 g por dia
2 Receitas por dia ( 84 unid) Igual a 1872
18 KG
hora 12 receitas po unidades no mês
dia (72 unid) 600 g por dia
ue - Matéria Prima ( Açucar)
Saida Saldo final
Quantidade Quantidade
Unitario ($) Total ($) custo unitario Total ($)
unid unid
* * * 5000 R$ 0.002 R$ 9.55
900 R$ 0.002 R$ 1.719 4100 R$ 0.003 R$ 11.27
900 R$ 0.003 R$ 2.474 3200 R$ 0.003 R$ 8.80
1000 R$ 0.003 R$ 2.75 2200 R$ 0.003 R$ 6.05
200 R$ 0.003 R$ 0.55 2000 R$ 0.003 R$ 5.50
* * * 4000 R$ 0.002 R$ 9.32
2500 R$ 0.002 R$ 5.823 1500 R$ 0.002 R$ 3.49
R$ 13.31

Agosto
QUI SEX SÁB DOM
210 210 120
210 210 120 2.1
210 210 120
210 210 120
210 210 120

300 g por dia

1716 unidades mensais 5,5Kg
120 g por dia

e - Matéria Prima ( Manteiga)

Saida Saldo final
Quantidade Quantidade
Unitario ($) Total ($) custo unitario Total ($)
unid unid
* * * 1 R$ 4.980 R$ 4.98
* * * 8 R$ 5.603 R$ 44.82
3 R$ 5.603 R$ 16.81 5 R$ 5.603 R$ 28.01
1 R$ 5.603 R$ 5.60 4 R$ 5.603 R$ 22.41
1 R$ 5.603 R$ 5.60 3 R$ 5.603 R$ 16.81
3 R$ 5.6025 R$ 16.81 0 R$ - R$ -

R$ 44.82 R$ 27.390

Agosto
QUI SEX SÁB DOM
84 84 48
84 84 48
84 84 48
 84 84 48
84 84 48

7 receitas po
200 g por dia
dia (77 unid.)
1716 unidades mensais 4,500 Kg 9 caixas
6 receitas por
60 g por dia
dia (66 unid.)

ue - Matéria Prima (Cenoura)

Saida Saldo final
Quantidade Quantidade
Unitario ($) Total ($) custo unitario Total ($)
unid unid
* * * 4 R$ 0.80 R$ 3.20
* * * 19 R$ 0.80 R$ 15.20
* * * 39 R$ 0.800 R$ 31.20
15 R$ 0.80 R$ 12.00 24 R$ 0.800 R$ 19.20
15 R$ 0.80 R$ 12.00 9 R$ 0.800 R$ 7.20
3 R$ 0.80 R$ 2.40 6 R$ 0.800 R$ 4.80
* * * 11 R$ 0.800 R$ 8.80
10 R$ 0.800 R$ 8.00 1 R$ 0.10 R$ 0.80
* * * 56 R$ 0.800 R$ 44.80
30 R$ 0.800 R$ 24.00 26 R$ 0.800 R$ 20.80
9 R$ 0.800 R$ 7.20 17 R$ 0.800 R$ 13.60
11 R$ 0.800 R$ 8.80 6 0 R$ 22.40
* * * 61 R$ 1.089 R$ 66.40
50 R$ 1.089 R$ 54.43 11 R$ - R$ 11.97
* * 31 R$ 0.902 R$ 27.97
31 R$ 0.902 R$ 27.97 0 R$ - R$ -
R$ 34.40

Agosto
QUI SEX SÁB
7 7
7 7
7 7
7 7
7 7
31
DOM 12
4 12
4 12
4 12
4 12
4 12
12

14 receitas po
2 Receitas por dia ( 07 unid) Igual a 156
hora 12 receitas po unidades no mês
dia ( 06 unid)
ue - Matéria Prima (Pimentao)
Saida Saldo final
Quantidade Quantidade
Unitario ($) Total ($) custo unitario Total ($)
unid unid
* * * 3 R$ 4.26 R$ 12.78
* * * 38 R$ 4.26 R$ 161.88
* * * 44 R$ 4.260 R$ 187.44
6 R$ 4.26 R$ 25.56 38 R$ 4.260 R$ 161.88
12 R$ 4.26 R$ 51.12 26 R$ 4.260 R$ 110.76
6 R$ 4.26 R$ 25.56 20 R$ 4.260 R$ 85.20
12 R$ 4.260 R$ 51.12 8 R$ 4.26 R$ 34.08
8 R$ 4.260 R$ 34.08
R$ 187.44

Agosto
QUI SEX SÁB DOM
2 2
2 2
2 2
2 2
2 2

14 receitas po
2 Receitas por Igual a 36 02 unid por dia
dia ( 02 unid) 12 Kg
hora unidades no mês

que - Matéria Prima (Cebola)

Saida Saldo final
Quantidade Quantidade
Unitario ($) Total ($) custo unitario Total ($)
unid unid
* * * 10 R$ 0.200 R$ 2.00
* * * 50 R$ 0.200 R$ 10.00
* * * 92 R$ 0.200 R$ 18.40
30 R$ 0.20 R$ 6.00 62 R$ 0.200 R$ 12.40
40 R$ 0.20 R$ 8.00 22 R$ 0.200 R$ 4.40
4 R$ 0.20 R$ 0.80 18 R$ 0.200 R$ 3.60
8 R$ 0.200 R$ 1.60 10 R$ 0.200 R$ 2.00
60 R$ 0.200 R$ 12.00
100 R$ 0.200 R$ 20.00
 92 R$ 0.200 R$ 18.40 8 R$ 46.000 R$ 368.00
R$ 34.80

Agosto
QUI SEX SÁB DOM
7 7 4
7 7 4
7 7 4
7 7 4
7 7 4

14 receitas po
2 Receitas por dia ( 07 unid) Igual a 156
hora 12 receitas po unidades no mês
dia ( 06 unid)

ue - Matéria Prima ( Farinha)

Saida Saldo final
Quantidade Quantidade
Unitario ($) Total ($) custo unitario Total ($)
unid unid
* * * 15 R$ 0.923 R$ 13.85
* * * 40 R$ 0.923 R$ 36.93
15 R$ 0.923 R$ 13.85 25 R$ 0.923 R$ 23.08
10 R$ 0.923 R$ 9.23 15 R$ 0.923 R$ 13.85
3 R$ 0.923 R$ 2.77 12 R$ 0.923 R$ 11.08
2 R$ 0.923 R$ 1.85 10 R$ 0.923 R$ 9.23
5 R$ 0.923 R$ 4.62 5 R$ 0.923 R$ 4.62
3 R$ 0.923 R$ 2.77 2 R$ 0.923 R$ 1.85
* * * 27 R$ 0.923 R$ 24.93
22 R$ 0.923 R$ 20.31 5 R$ 0.923 R$ 4.62

R$ 55.40

Agosto
QUI SEX SÁB DOM
2100 2100 1200 12
2100 2100 1200
2100 2100 1200
2100 2100 1200
2100 2100 1200

7 receitas po dia (77 unida) Igual a 1716 3kg por dia

60 kg
unidades no mês
 Igual a 1716
60 kg
unidades no mês
6 receitas po dia (66 unid) 2kg por dia

que - Matéria Prima (Frango)

Venda Saldo final
Quantidade Quantidade
Unitario ($) Total ($) custo unitario Total ($)
unid unid
* * * 1000 R$ 0.010 R$ 9.98
* * * 11800 R$ 0.010 R$ 117.76
500 R$ 0.010 R$ 4.990 11300 R$ 0.010 R$ 112.77
500 R$ 0.01 R$ 4.99 10800 R$ 0.010 R$ 107.78
500 R$ 0.01 R$ 4.99 10300 R$ 0.010 R$ 102.79
500 R$ 0.01 R$ 4.99 9800 R$ 0.010 R$ 97.80
600 R$ 0.010 R$ 5.99 9200 R$ 0.010 R$ 91.82
500 R$ 0.010 R$ 4.99 8700 R$ 0.010 R$ 86.83
1000 R$ 0.010 R$ 9.98 1000 R$ 0.077 R$ 76.85
500 R$ 0.0768 R$ 38.42 500 R$ 0.077 R$ 38.42
13000 R$ 0.013 R$ 163.17
12800 R$ 0.0126 R$ 160.66 200 R$ 0.013 R$ 2.51

R$ 240.00

Agosto
QUI SEX SÁB DOM
700 700 400
700 700 400
700 700 400
700 700 400
700 700 400

8 receitas po dia
240 g por dia
2 Receitas por ( 48 unid) Igual a 984
17 KG
hora 4 receitas po dia unidades no mês
( 24 unid) 120 g por dia

que - Matéria Prima (Vodka)

Saida Saldo final
 Quantidade Quantidade
Unitario ($) Total ($) custo unitario Total ($)
unid unid
* * * 1000 R$ 0.01 R$ 11.89
* * * 9000 R$ 0.01 R$ 107.01
2000 R$ 0.01 R$ 23.78 7000 R$ 0.01 R$ 83.23
2500 R$ 0.01 R$ 29.73 4500 R$ 0.01 R$ 53.51
* * * 104500 R$ 0.01 R$ 1,242.51
4500 R$ 0.01 R$ 53.51 100000 R$ 0.01 R$ 1,189.00
90000 R$ 0.012 R$ 1,189.00 10000 R$ - R$ -
233000 R$ 0.01 R$ 2,651.47
232300 R$ 0.01 R$ 2,643.50 700 R$ 0.01 R$ 7.97
R$ 3,939.51

Agosto
QUI SEX SAB DOM
12 12 12
12 12 12
12 12 12
12 12 12
12 12 12

4 receitas po dia
240 g por dia
(96 unid) Igual a 984
4 KG
2 receitas po dia unidades no mês
( 48 unid) 120 g por dia

2 receirtas por
11 Litros por mês
dia

Matéria Prima (Leite condensado)

Saida Saldo final
Quantidade Quantidade
Unitario ($) Total ($) custo unitario Total ($)
unid unid
* * * 1 R$ 3.99 R$ 3.99
* * * 11 R$ 3.99 R$ 43.89
1 R$ 3.99 R$ 3.99 10 R$ 3.99 R$ 39.90
2 R$ 3.99 R$ 7.98 8 R$ 3.99 R$ 31.92
4 R$ 3.990 R$ 15.96 4 R$ - R$ 15.96
* * * 7 R$ 3.99 R$ 27.93
 1 R$ 3.990 R$ 3.99 6 R$ 3.99 R$ 23.94
* * * 6 R$ 3.990 R$ 23.94
R$ 3.990 R$ - 6 R$ 3.990 R$ 23.94
R$ 31.92

Agosto
QUI SEX SÁB DOM
4 4 4
4 4 4
4 4 4
4 4 4
4 4 4
0.30 500 0.30 500
0.30 0.30
0.30 0.9 0.30 0.9
0.30 0.30
0.30 0.30
0.30 0.9 0.30 0.9
0.30 0.9 0.30 0.9

0.30 0.9 0.30 0.9

0.30 0.30
0.30 0.30
 Gas de cozinha - Quantidade por botijao
Tempo de preparo
Preço ($) Peso (KG) Por KG ($) Gás Kg /H
Min / hora
R$ 65.00 13 R$ 5.00 0.250 1

Gas de cozinha - 1 Mês (Agosto)

Tempo de preparo
Preço ($) Peso (KG) Por KG ($) Gás Kg /H
Min / hora
R$ 130.00 26 R$ 5.00 20.500 156

Energia Eletrica - Liquidificador

Potencia do Tempo de preparo
Preço Total Kw/H Tarifa de Energia ($)
Utensilio (W) (Horas)
R$ 400.00 0.900 900 6 R$ 0.43

Energia Eletrica - Geladeira

Potencia do Tempo de preparo
Preço Total Kw/H Tarifa de Energia ($)
Utensilio (W) (Horas)
R$ 400.00 38.4 500 720 R$ 0.43
inha - Quantidade por botijao
Unidades produzidas 01
Gás (Kg) por unid. Unid. Por botijao Total em horas
Receita
23 0.0109 1196 52 Horas

Mês (Agosto)
Unidades produzidas
Custo total do gas Custo por unidade
Diarias
1886 R$ 102.50 R$ 0.05

Liquidificador
Total consumido do equip.
Total gasto
Wh/ Dia Kw/h
5400 5.4 R$ 4.86

- Geladeira
Total consumido do equip.
Total gasto
Wh/Dia Kw/h
360000 360 R$ 155.10
ANEXO II

Alíquotas e Partilha do Simples

Nacional – Indústria

Receita Bruta em 12 Meses (em R$) Alíquota

1a Faixa Até 180.000,00 4.50%
2a Faixa De 180.000,01 a 360.000,00 7.80%
3a Faixa De 360.000,01 a 720.000,00 10.00%
4a Faixa De 720.000,01 a 1.800.000,00 11.20%
5a Faixa De 1.800.000,01 a 3.600.000,00 14.70%
6a Faixa De 3.600.000,01 a 4.800.000,00 30.00%

Simulador de calculo: Faturamento dos 12 últimos meses

Alíquota
Resultado (=)
Parcela a deduzir
Resultado - Parcela a deduzir
Resultado (taxa efetiva)
Resultado (taxa convertida em %)
Faturamento do mês
Simples a pagar
Valor a Deduzir (em R$)
0.00
5,940.00
13,860.00
22,500.00
85,500.00
720,000.00

373,399.79
10.00%
37,339.98
13,860.00
23,479.98
0.0628816075874696
6.28816075874696
31,116.65
1,956.66
 Custo direto/variavel - Cannoli
Item Valor total Unitario
2088 unidades produzidas
Iorgute Natural R$ 224.25 R$ 0.11
Creme de leite R$ 263.11 R$ 0.13
Maionese R$ 184.26 R$ 0.09
Açucar R$ 13.31 R$ 0.01
Manteiga R$ 44.82 R$ 0.02
Cenoura R$ 34.40 R$ 0.02
Pimentão R$ 187.44 R$ 0.09
Cebola R$ 34.80 R$ 0.02
Farinha R$ 55.40 R$ 0.03
Frango R$ 240.00 R$ 0.11
Sal R$ 3.00 R$ 0.00
Oleo R$ 3.00 R$ 0.00
Azeite R$ 9.00 R$ 0.00
Cheiro verde /Cebolinha R$ 2.59 R$ 0.00
Pimenta moida R$ 8.45 R$ 0.00
Gás R$ 102.50 R$ 0.05
Energia Eletrica R$ 79.98 R$ 0.04
Vodka R$ 86.67 R$ 0.04
Folha de pagamento R$ 1,011.08 R$ 0.48
Embalagens R$ 603.09 R$ 0.29
Adesivos R$ 235.88 R$ 0.11
Total R$ 3,427.04 R$ 1.65

Vodka R$ 3,939.51
Amarula 79% R$ 3,848.12
Cannoli 20% R$ 86.67

Energia eletrica R$ 159.96

Amarula R$ 79.98
Cannoli R$ 79.98
Despesa R$ 240.04

Folha de pagamento
Funcionário
Salário Base R$ 1,200.00 Provisão de férias R$ 133.33
INSS -R$ 96.00 INSS sobre prov. férias R$ 12.00
IRRF R$ - FGTS sobre prov. férias R$ 10.67
Salário líquido R$ 1,104.00
RAT R$ 12.00 Provisão de 13º salário R$ 100.00
FGTS R$ 96.00 INSS sobre prov. 13º R$ 9.00
R$ 108.00 FGTS sobre prov. 13º R$ 8.00
R$ 273.00
Socio

Pro labore base R$ 998.00

INSS -R$ 79.84
IRRF R$ -
Pro labore líquido R$ 918.16
Sálario a pagar R$ 2,022.16
R$ 1,011.08
 Custo direto/ variavel - Amarula Total de custos fixos - Cannoli
Iten Valor total Unitario Item
1000 unidades produzidas Energia Eletrica
Leite condensado R$ 31.92 R$ 0.03 Folha de pagamento
Vodka R$ 3,848.12 R$ 3.85 Gás
Água R$ 150.00 R$ 0.15 total
Achocolatado R$ 9.98 R$ 0.01
Baunilha R$ 4.79 R$ 0.00 Total de custos fixos - Amarula
Energia eletrica R$ 79.98 R$ 0.08 Item
Folha de pagamento R$ 1,011.08 R$ 1.01 Energia eletrica
Canudo R$ 131.92 R$ 0.13 Folha de pagamento
Copo R$ 1,132.20 R$ 1.13
Garrafa R$ 1,400.00 R$ 1.40 total
Total R$ 7,768.07 R$ 7.80

Custos variaveis
Item

Embalagem (7,99 - 25 uni

Adesivo ( 5,00 - 40 unid)
Canudo (6,99 - 100 unid)
Copo (6,00 -10 unid)
Garrafa ( 700,00 - 2000 unid)
os fixos - Cannoli SIMULADOR DO CÁLCULO
Valor Cálculo do Custo
R$ 79.98 Especificação
R$ 1,011.08
R$ 102.50 Valor da Compra
R$ 1,193.56 IPI (+)
Valor Total da Compra
os fixos - Amarula Crédito do ICMS (-)
Valor Frete s/Compras
R$ 12.00 ICMS s/Frete (-)
R$ 1,011.08 Outros Custos (+)
Custo da Mercadoria
R$ 1,023.08
Apuração dos Custo
Total dos Custo Fixos Mensais
Custos variaveis
valor
Cannoli Amarula Unidades produzidas
R$ 603.09 Vendas médias mensais (unidades)
R$ 235.88
R$ 131.92 % de Incidências sobre
R$ 1,132.20 Especificação
2000 unid) R$ 1,400.00
R$ 0.27 R$ 2.66
R$ 560.93 R$ 2,664.12 Simples
Comissões
Custos
Custo Financeiro sobre Vendas (Dias e Taxa)
Lucro Desejado sobre Vendas
% Total das Incidências

Cálculo do Mark Up
Mark Up Divisor ( 1 - Total das Incidências) * 100
Mark Up Multiplicador ( 1 / Mark Up Divisor)

Margem de Contribuição
Margem de Contribuição ($)
Índice de Margem de Contribuição (Imc)

Cálculo do Preço de Venda

Preço de Venda Calculado

Receita de Vendas
Preço
R$ 5.02
Receita de Vendas Original
Faturamento do mes
Projeçao faturamento - 12 meses
DOR DO CÁLCULO DO PREÇO DE VENDA
Cálculo do Custo da Mercadoria
cação Indicador/Valor
Cannoli Amarula
1.65 7.80
$0.00 $0.00
$1.65 $7.80
$0.00 $0.00
$0.00 $0.00
$0.00 $0.00
$0.00 $0.00
$1.65 $7.80

puração dos Custos Fixos Mensais

Cannoli Amarula
xos Mensais
R$ 1,193.56 R$ 1,023.08

duzidas Cannoli Amarula

2,088 1000

e Incidências sobre o Preço de Venda

Dias % %
100.00% 100%

6.20% 6.20%

11.00% 6.00%
Taxa) 0.00% 0.00%
50.00% 50.00%
ncidências 67.20% 62.20%

ark Up Cannoli Amarula

ias) * 100 32.80% 37.80%
sor) 3.05 2.65

ntribuição Cannoli Amarula

R$ 7,043.74 R$ 12,834.90
) 32.80% 37.80%

de Venda Cannoli Amarula

R$ 5.02 R$ 20.63

endas Cannoli Amarula

ço Rec. Vendas
$20.63
R$ 5.02 R$ 10,481.76 R$ 20,634.89
o do mes R$ 31,116.65
R$ 125,781.16 R$ 247,618.63
ento - 12 meses
R$ 373,399.79
 Projeção de D.R.E.
Cannoli Amarula
Receita c/ Vendas R$ 10,481.76 R$ 20,634.89
Custo Total R$ 3,438.02 32.80% R$ 7,799.99 37.80%
Simples Nacional R$ 649.87 6.20% R$ 1,279.36 6.20%
Custos Fixos R$ 1,194.00 11.39% R$ 1,023.08 4.96%
Lucros R$ 5,199.88 49.6% R$ 10,532.46 51%
 122586

R$ 373,399.79

R$ 1,929.23
Data Histórico Saldo
8/1/2019 Integralizção de Capital Social D
D
D
D
C

8/1/2019 Compra de Iogurte (Matéria Prima) D

C

8/1/2019 Compra de Creme de Leite (Matéria Prima) D

C

8/1/2019 Compra de Maionese (Matéria Prima) D

C

8/1/2019 Compra de Açúcar (Matéria Prima) D

C

8/1/2019 Compra de Manteiga (Matéria Prima) D

C

8/1/2019 Compra de Cenoura (Matéria Prima) D

C

8/1/2019 Compra de Pimentão (Matéria Prima) D

C

8/1/2019 Compra de Cebola (Matéria Prima) D

C

8/1/2019 Compra de Farinha (Matéria Prima) D

C

8/1/2019 Compra de Frango (Matéria Prima) D

C

8/1/2019 Compra de Vodka (Matéria Prima) D

C

8/1/2019 Compra de Leite Condensado (Matéria Prima) D

C

8/1/2019 Compra de Gás de Cozinha para Produção D

C
 8/2/2019 Compra de Embalagens D
C

8/2/2019 Compra de Adesivos D

C

8/2/2019 Compra de Canudos D

C

8/2/2019 Compra de Copos D

C

8/2/2019 Compra de Garrafas D

C

8/30/2019 Venda de Cannoli D

C

8/30/2019 Venda de Amarula D

C

8/30/2019 Apuração de Simples Nacional a Pagar D

C

8/31/2019 Conta de Energia D

D
D
C

8/31/2019 Conta de Água D

C

8/31/2019 Custo de Funcionários D

D
C

8/31/2019 Recolhimento de INSS D

C

8/31/2019 Custo de Funcionários D

D
C

8/31/2019 Custo de FGTS D

 Custo de FGTS
D
C

8/31/2019 Provisão de 13º Salário D

D
C

8/31/2019 Provisão de INSS sobre o 13º Salário D

D
C

8/31/2019 Provisão de FGTS sobre o 13º Salário D

d
C

8/31/2019 Provisão de Férias D

D
C

8/31/2019 Provisão de INSS sobre as Férias D

D
C

8/31/2019 Provisão de FGTS sobre as Férias D

D
C

8/31/2019 Despesa com Pró Labore D

C

8/31/2019 Recolhimento de INSS sobre o Pró Labore D

C

8/31/2019 Apuração de Custo de Gás de Cozinha na Produção D

C

31-Aug Apuração de Despesas com Depreciação D

D
D
C

9/1/2019 Baixa de Estoque de Iogurte D

C

9/1/2019 Baixa de Estoque de Creme de Leite D

 Baixa de Estoque de Creme de Leite
C

9/1/2019 Baixa de Estoque de Maionese D

C

9/1/2019 Baixa de Estoque de Açúcar D

C

9/1/2019 Baixa de Estoque de Manteiga D

C

9/1/2019 Baixa de Estoque de Cenoura D

C

9/1/2019 Baixa de Estoque de Pimentão D

C

9/1/2019 Baixa de Estoque de Cebola D

C

9/1/2019 Baixa de Estoque de Farinha D

C

9/1/2019 Baixa de Estoque de Frango D

C

9/1/2019 Baixa de Estoque de Vodka D

D
C

9/1/2019 Baixa de Estoque de Leite Condensado D

C

9/1/2019 Baixa de Estoque de Embalagens D

C

9/1/2019 Baixa de Estoque de Adesivos D

C

9/1/2019 Baixa de Estoque de Canudos D

C

9/1/2019 Baixa de Estoque de Copos D

C
9/1/2019 Baixa de Estoque de Garrafas D
C

1-Sep Apuração do Custo de Cannoli D

C

1-Sep Apuração do Custo de Amarula D

C
Conta Valor
Caixa R$3,632.00
Geladeira R$1,549.00
Liquidificador R$220.00
Fogão R$599.00
Capital Social R$6,000.00

Iogurte (Matéria Prima) R$257.14

Caixa R$257.14

Creme de Leite (Matéria Prima) R$275.08

Caixa R$275.08

Maionese (Matéria Prima) R$184.26

Caixa R$184.26

Açúcar (Matéria Prima) R$13.37

Caixa R$13.37

Manteiga (Matéria Prima) R$44.82

Caixa R$44.82

Cenoura (Matéria Prima) R$35.20

Caixa R$35.20

Pimentão (Matéria Prima) R$187.44

Caixa R$187.44

Cebola (Matéria Prima) R$36.40

Caixa R$36.40

Farinha (Matéria Prima) R$60.02

Caixa R$60.02

Frango (Matéria Prima) R$242.51

Caixa R$242.51

Vodka (Matéria Prima) R$3,947.48

Caixa R$3,947.48

Leite Condensado (Matéria Prima) R$55.86

Caixa R$55.86

Gás de Cozinha (Matéria Prima) R$130.00

Caixa R$130.00
Embalagens (Estoque) 603.09
Caixa 603.09

Adesivos (Estoque) 235.88

Caixa 235.88

Canudos (Estoque) 131.92

Caixa 131.92

Copos (Estoque) R$1,132.20

Caixa R$1,132.20

Garrafas (Estoque) R$1,400.00

Caixa R$1,400.00

Caixa R$10,481.76
Receita c/ Venda de Cannoli R$10,481.76

Caixa R$20,634.89
Receita c/ Venda de Amarula R$20,634.89

Simples Nacional (Despesa) R$1,929.23

Simples Nacional a Pagar R$1,929.23

Energia (Despesa) R$240.04

Cannoli (Estoque) R$79.98
Amarula (Estoque) R$79.98
Energia a Pagar R$400.00

Amarula (Estoque) R$150.00

Água a Pagar R$150.00

Cannoli (Estoque) R$600.00

Amarula (Estoque) R$600.00
Salários a Pagar R$1,200.00

Salários a Pagar R$96.00

INSS a Recolher R$96.00

Cannoli (Estoque) R$6.00

Amarula (Estoque) R$6.00
RAT a Recolher R$12.00

Cannoli (Estoque) R$48.00

Amarula (Estoque) R$48.00
FGTS a Recolher R$96.00

Cannoli (Estoque) R$50.00

Amarula (Estoque) R$50.00
Provisão de 13º Salário R$100.00

Cannoli (Estoque) R$4.50

Amarula (Estoque) R$4.50
Provisão de INSS s/ 13º Salário R$9.00

Cannoli (Estoque) R$4.00

Amarula (Estoque) R$4.00
Provisão de FGTS s/ 13º Salário R$8.00

Cannoli (Estoque) R$66.67

Amarula (Estoque) R$66.66
Provisão de Férias R$133.33

Cannoli (Estoque) R$6.00

Amarula (Estoque) R$6.00
Provisão de INSS s/ Férias R$12.00

Cannoli (Estoque) R$6.83

Amarula (Estoque) R$6.84
Provisão de FGTS s/ Férias R$13.67

Pró Labore (Despesa) R$998.00

Pró Labore a Pagar R$998.00

Pró Labore a Pagar R$79.84

INSS a Recolher R$79.84

Cannoli (Estoque) R$102.50

Gás de Cozinha (Matéria Prima) R$102.50

Fogão (Despesa Depreciação) R$59.90

Geladeira (Despesa Depreciação) R$154.90
Liquidificador (Despesa Depreciação) R$44.00
Depreciação R$258.80

Cannoli (Estoque) R$224.50

Iogurte (Matéria Prima) R$224.50

Cannoli (Estoque) R$263.11

Creme de Leite (Matéria Prima) R$263.11

Cannoli (Estoque) R$184.26

Maionese (Matéria Prima) R$184.26

Cannoli (Estoque) R$13.31

Açúcar (Matéria Prima) R$13.31

Cannoli (Estoque) R$44.82

Manteiga (Matéria Prima) R$44.82

Cannoli (Estoque) R$34.40

Cenoura (Matéria Prima) R$34.40

Cannoli (Estoque) R$187.44

Pimentão (Matéria Prima) R$187.44

Cannoli (Estoque) R$34.80

Cebola (Matéria Prima) R$34.80

Cannoli (Estoque) R$55.40

Farinha (Matéria Prima) R$55.40

Cannoli (Estoque) R$240.00

Frango (Matéria Prima) R$240.00

Cannoli (Estoque) R$86.67

Amarula (Estoque) R$3,848.12
Vodka (Matéria Prima) R$3,934.79

Amarula (Estoque) R$31.92

Leite Condensado (Matéria Prima) R$31.92

Cannoli (Estoque) R$603.09

Embalagens (Estoque) R$603.09

Cannoli (Estoque) R$235.88

Adesivos (Estoque) R$235.88

Amarula (Estoque) R$131.92

Canudos (Estoque) R$131.92

Amarula (Estoque) R$1,132.20

Copos (Estoque) R$1,132.20
Amarula (Estoque) R$1,400.00
Garrafas (Estoque) R$1,400.00

CPV R$3,182.16
Cannoli (Estoque) R$3,182.16

CPV R$7,566.14
Amarula (Estoque) R$7,566.14
 Caixa Geladeira Liquidificador
R$3,632.00 R$257.14 R$1,549.00 R$220.00
R$10,481.76 R$275.08
R$20,634.89 R$184.26 R$1,549.00 R$220.00
R$13.37
R$44.82 Maionese (Matéria Prima) Açúcar (Matéria Prima)
R$35.20 R$184.26 R$184.26 R$13.37 R$13.31
R$187.44
R$36.40 R$0.00 R$0.06
R$60.02
R$242.51 Farinha (Matéria Prima) Frango (Matéria Prima)
R$3,947.48 R$60.02 R$55.40 R$242.51 R$240.00
R$55.86
R$130.00 R$4.62 R$2.51
603.09
235.88 Adesivos (Estoque) Canudos (Estoque)
131.92 235.88 R$235.88 131.92 R$131.92
R$1,132.20
R$1,400.00 R$0.00 R$0.00

Simples Nacional (Despesa) Simples Nacional a Pagar

R$1,929.23 R$1,929.23

R$25,775.98 R$1,929.23 R$1,929.23

INSS a Recolher RAT a Recolher

Cannoli (Estoque) R$96.00 R$12.00
R$79.98 R$3,182.16 R$79.84
R$600.00 R$175.84 R$12.00
R$6.00
R$50.00 Provisão de Férias Provisão de INSS s/ Férias
R$48.00 R$133.33 R$12.00
R$4.50
R$4.00 R$133.33 R$12.00
R$66.67
R$6.00 Fogão (Despesa Depreciação) Geladeira (Despesa Depreciação)
R$6.83 R$59.90 R$154.90
R$102.50
R$224.50 R$59.90 R$154.90
R$263.11
R$184.26 A.R.E CPV
R$13.31 R$1,929.23 R$10,481.76 R$3,182.16 R$3,182.16
R$44.82 R$59.90 R$20,634.89 R$7,566.14 R$7,566.14
R$34.40 R$154.90
R$187.44 R$44.00
 R$34.80 R$998.00
R$55.40 R$240.04
R$240.00 R$3,182.16
R$86.67 R$ 7,566.14
R$603.09
R$235.88 R$16,942.28

R$0.00

Amarula (Estoque)
R$79.98 R$7,566.14
R$150.00
R$600.00
R$6.00
R$50.00
R$48.00
R$4.50
R$4.00
R$66.66
R$6.00
R$6.84
R$3,848.12
R$31.92
R$131.92
R$1,132.20
R$1,400.00

R$0.00
 Fogão Capital Social Iogurte (Matéria Prima)
R$599.00 R$6,000.00 R$257.14

R$599.00 R$6,000.00 R$32.64

Manteiga (Matéria Prima) Cenoura (Matéria Prima Pimentão (Matéria Prima)

R$44.82 R$44.82 R$35.20 R$34.40 R$187.44

R$0.00 R$0.80 R$0.00

Vodka (Matéria Prima) Leite Consensado (Matéria Prima) Gás de Cozinha (Matéria Prima)
R$3,947.48 R$3,934.79 R$55.86 R$31.92 R$130.00

R$12.69 R$23.94 R$27.50

Copos (Estoque) Garrafas (Estoque) Receita c/ Venda de Cannoli

R$1,132.20 R$1,132.20 R$1,400.00 R$1,400.00

R$0.000 R$0.00

Energia (Despesa) Energia a Pagar Água a Pagar

R$240.04 R$400.00

R$240.04 R$400.00

Provisão de 13º Salário FGTS a Recolher Provisão de INSS s/ 13º Salário

R$100.00 R$96.00

R$100.00 R$96.00

Provisão de FGTS s/ Férias Pró Labore (Despesa) Pró Labore a Pagar

R$13.67 R$998.00 R$79.84

R$13.67 R$998.00

Liquidificador (Despesa Depreciação)

R$44.00

R$44.00
 gurte (Matéria Prima) Creme de Leite (Matéria Prima)
R$224.50 R$275.08 R$263.11

R$11.97

mentão (Matéria Prima) Cebola (Matéria Prima)

R$187.44 R$36.40 R$34.80

R$1.60

e Cozinha (Matéria Prima) Embalagens (Estoque)

R$102.50 603.09 R$603.09

R$0.00

eita c/ Venda de Cannoli Receita c/ Venda de Amarula

R$10,481.76 R$20,634.89

R$10,481.76 R$20,634.89

Água a Pagar Salários a Pagar

R$150.00 R$96.00 R$1,200.00

R$150.00 R$1,104.00

são de INSS s/ 13º Salário Provisão de FGTS s/ 13º Salário

R$9.00 R$8.00

R$9.00 R$8.00

Pró Labore a Pagar Depreciação

R$998.00 R$258.80

R$918.16 R$258.80

ATIVO
ATIVO CIRCULANTE
Caixa
Iogurte (Matéria Prima)
Creme de Leite (Matéria Prima)
Açúcar (Matéria Prima)
Cenoura (Matéria Prima)
Cebola (Matéria Prima)
Farinha (Matéria Prima)
Frango (Matéria Prima)
Vodka(Matéria Prima)
Leite Condensado (Matéria Prima)
Gás de Cozinha (Matéria Prima)
ATIVO NÃO CIRCULANTE
Fogão
Liquidificador
Geladeira
Depreciação
TOTAL
BALANÇO PATRIMONIAL
PASSIVO
PASSIVO CIRCULANTE
R$25,775.98 Salários a Pagar R$1,104.00
R$32.64 Pró Labore a Pagar R$918.16
R$11.97 Simples Nacional a Pagar R$1,929.23
R$0.06 INSS a Recolher R$175.84
R$0.80 RAT a Recolher R$12.00
R$1.60 FGTS a Recolher R$96.00
R$4.62 Provisão de 13º Salário R$100.00
R$2.51 Provisão de INSS s/ 13º Salário R$9.00
R$12.69 Provisão de FGTS s/ 13º Salário R$8.00
R$23.94 Provisão de Férias R$133.33
R$27.50 Provisão de INSS s/ Férias R$12.00
Provisão de FGTS s/ Férias R$13.67
R$599.00 Energia a Pagar R$400.00
R$220.00 Água a Pagar R$150.00
R$1,549.00 PATRIMÔNIO LIQUIDO
-R$258.80 Capital Social R$6,000.00
Lucro do Exercicio R$16,942.28
R$28,003.51 TOTAL R$28,003.51
 DEMONSTRAÇÃO DO RESULTADO DO EXERCÍCIO
Receita c/ Venda de Cannoli R$ 10,481.76
Receita c/ Venda de Amarula R$ 20,634.89
(-) Simples Nacional -R$ 1,929.23
(-) C.P.V. Cannoli -R$ 3,182.16
(-) C.P.V. Amarula -R$ 7,566.14
(=) Lucro Bruto R$ 18,439.12
(-) Pró Labore (Despesa) -R$ 998.00
(-) Energia (Despesa) -R$ 240.04
(-) Fogão (Despesa Depreciação) -R$ 59.90
(-) Liquidificador (Despesa Depreciação) -R$ 44.00
(-) Geladeira (Despesa Depreciação) -R$ 154.90
Lucro do Exercício R$ 16,942.28