Destina-se a extrair de um corpo sólido ou pastoso o líquido nele presente através da pressão.
Manual- Espremer com a mão.
Mecânica- Prensas de parafuso ,Prensas de hidráulicas
A prensa é um equipamento projetado para a separação de partículas sólidas e líquidas com baixo custo operacional
Centrifugação. Separação baseada na força centrífuga de substâncias de diferentes
densidades, sendo uma necessariamente um líquido. Centrífugas: verticais; angular; de cesto (podem ser aquecidas) Condições-Igualdade de massa em posições opostas;-Diminuição vagarosa da velocidade