MISTURA DE SÓLIDOS E LÍQUIDOS

Professora Camila Argenta Fante

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MISTURA??
- Finalidade: produtos uniformes
(S/L)
- Distribuição uniforme por
movimentação
- Distribuição aleatória

AGITAÇÃO??
- Reorientação de partículas
 FINALIDADES

▪ Contato íntimo entre as substâncias

▪ Preparar materiais com propriedades não
necessariamente presentes nos ingredientes;
▪ Dissolução ou suspensão de sólidos em líquidos;
▪ Dispersar um gás em um líquido;
▪ Facilitar a ocorrência de reações químicas;
▪ Misturar líquidos miscíveis e imiscíveis;
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está licenciado em CC BY-SA

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 FATORES QUE INFLUENCIAM A ESCOLHA
DE UM EQUIPAMENTO

▪ Exigências do processo;

▪ Propriedades do escoamento dos

fluidos
• Líquidos: Viscosidade, densidade, relação
entre as densidades, miscibilidade
• Sólidos: granulometria, densidade, relação
entre densidades, forma, aderência,
molhabilidade

▪ Custo (equipamento, tempo e energia);

▪ Materiais necessários
 EQUIPAMENTOS DE MISTURA

▪ Líquidos de viscosidade pequena ou moderada

▪ Hélices e turbinas

▪ Fluidos de grande viscosidade

▪ Bandeja estacionária, giratória, fita helicoidal, masseira, pás

▪ Sólidos secos
▪ Cone duplo, cone oblíquo, cone em V, cone em Y, misturador de
fitas, rosca helicoidal

▪ Gás-líquido
▪ Agitador com armação de arame, jato de ar 5
MISTURA
DE
LÍQUIDOS
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 Mecanismo de Mistura de Líquidos

▪ Mistura por convecção

Movimento de porções relativamente grandes do material que
está sendo misturado de um local para outro no sistema em
diferentes direções

▪ Mistura laminar
▪ Quando fluidos altamente viscosos são misturados;
▪ Quando a agitação é suave;
▪ Em camadas de líquidos adjacentes às superfícies dos
equipamentos.
▪ Requer tempo longo para a completa homogeneização
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 Mecanismo de Mistura de Líquidos

▪ Mistura turbulenta
Flutuações aleatórias da velocidade no fluido

▪ Mistura por difusão molecular

É descrito pela Lei de Fick: a velocidade de transporte de
massa (dm/dt) através da área interfacial A é proporcional ao
gradiente de concentração (dc/dx) onde D é o coeficiente de
difusão: depende do tamanho das moléculas que se difundem e
também da viscosidade do meio.
Soluto é transportado a
𝑑𝑚 𝑑𝐶 curta distância devido a
= 𝐷. 𝐴. movimentos das
𝑑𝑡 𝑑𝑥
moleculas do fluido 8
Equipamentos para Mistura de Líquidos

▪ Viscosidade dos produtos

▪ Energia para a propulsão:

• Impulsores (agitadores);

• Correntes de ar;

• Jatos de líquidos.

▪ Contínuos ou descontínuos

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 Mistura de líquidos de baixa e média viscosidade

Hélice: Elemento impulsor de folhas curtas (< 1/4 diâmetro

do tanque) girando a alta velocidade (500 a  10.000 rpm)
Uma ou mais hélices fixas a um eixo giratório que cria
correntes no líquido
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 Mistura de líquidos de baixa e média viscosidade

Hélices – Características

▪ Auto limpantes
▪ Podem ser usadas em larga gama de velocidades
▪ Proporcionam excelente efeito de corte a altas
velocidades
▪ Não danificam partículas dispersas a velocidades
reduzidas
▪ Consomem pouca energia

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Mistura de líquidos de baixa e média viscosidade

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 Mistura de líquidos de baixa e média viscosidade

Turbinas
▪ Impulsor com mais de quatro folhas
montadas sobre o mesmo elemento e fixas
a um eixo rotatório
▪ Menores que as pás
▪ 30 a 50% do diâmetro do tanque
▪ Velocidades: 30 – 500 rpm

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Mistura de líquidos de baixa e média viscosidade

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Mistura de líquidos de baixa e média viscosidade

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 Padrão de escoamento

Corrente paralela ao eixo Corrente tangencial

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 HÉLICES TURBINAS

• Autolimpantes • Excelentes para produzir

• Uso em larga gama de circulação
velocidades • Limitadas por estreita
gama de velocidades
• Efeito de corte a altas
velocidades • Geralmente montadas
em eixo vertical
• Não danificam partículas
• Eficientes para fluidos de
dispersas a altas media viscosidade
velocidades
• São facilmente entupidas
• Pouco consumo de por partículas sólidas
energia

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 Vórtice

Esta Foto de Autor Desconhecido está licenciado em CC BY-SA

Um vórtex ou vórtice é um escoamento giratório onde as

linhas de corrente apresentam um padrão circular ou espiral.
São movimentos espirais ao redor de um centro de rotação. 18
Maneiras de evitar o vórtice

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Mistura de líquidos de baixa e média viscosidade

20
Mistura de líquidos de baixa e média viscosidade

21
https://www.youtube.com/watch?v=gC5f-KwiC5E
Mistura de líquidos de baixa e média viscosidade

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Dispersão água-óleo

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 Misturadores para líquidos de alta viscosidade

PÁS
▪ Largas e achatadas (placa plana)
presas a uma haste longa
▪ Em geral são colocadas no
centro do tanque
▪ Produzem mistura suave
▪ Velocidades: 10 - 150 rpm

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 Pás - usos

▪ Manipulação de substâncias
cristalinas frágeis
▪ Misturas de líquidos miscíveis
▪ Preparo de soluções de
produtos sólidos
▪ Para melhorar o fluxo do
produto são colocados
anteparos (defletores, chicanas)

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 Misturador de Pás

https://www.youtube.com/watch?v=B6noSMzkkio 26
 Misturador tipo âncora

27
https://www.youtube.com/watch?v=joq_E-7hfT0
Misturador massa alta viscosidade - Fitas

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Misturador produtos alta viscosidade

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Misturador produtos alta viscosidade

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 Misturadores em função da
viscosidade

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 IMPULSORES

• fluidos de baixa • fluidos de média a • fluidos de alta

PÁS
TURBINA
HÉLICE

viscosidade alta viscosidade; viscosidade;

• suspensão de • alta frequência • baixa frequência
sólidos, agitação rotacional; rotacional;
de fluidos • dispersão de gases • Manipulação de
miscíveis, em líquidos, substâncias
transferência de transferência de cristalinas frágeis
calor calor, emulsões; • diâmetro do
• alta velocidade • diâmetro do impulsor quase
impulsor menor igual diâmetro do
• diâmetro do que o diâmetro do tanque
impulsor menor tanque
que o diâmetro do
tanque
• autolimpantes

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Seleção de misturadores

Turbina laminar linear

Seleção de misturadores

Disco dentado

Ancora

Rotor helicoidal fita

Seleção de misturadores
MISTURA
DE
SÓLIDOS
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 ASPECTOS CRÍTICOS EM SÓLIDOS

• Pesagem;
• Mistura (incorporação e homogeneização);
• Encapsulamento;
• Condições ambientais e armazenamento;
• Aspectos biofarmacêuticos: absorção de FFS orais;
• Escolha de excipientes.

1/
 MISTURA DE SÓLIDOS

▪ Mistura deficiente??

▪ Consome mais energia que mistura de líquidos;

▪ Requer moagem prévia;
▪ Materiais heterogêneos = regiões de não mistura
▪ Características de escoamento: influenciam o grau e a
facilidade da mistura;
▪ Cargas elétricas: uso de surfactantes ou operação a
úmido;
▪ Ao segregar: uso de excipientes

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 MISTURA DE SÓLIDOS

A mistura ideal exige partículas de igual tamanho e

densidade.
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 Fatores que influenciam no grau de mistura
de sólidos

▪ Tamanho das partículas: homogeneidade, resistência

mecânica, comportamento reológico.

▪ Forma: fluidez, segregação

▪ Densidade: forças gravitacionais

▪ Coesão: tendencia a agregação

▪ Conteúdo de umidade

▪ Características de escoamento: determina a facilidade

de mistura

▪ Eficiência do misturador
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 Forças que atuam no processo

▪ Inerciais e de aceleração
▪ Gravitacionais

Mecanismos de Mistura

▪ Difusão
▪ Mistura pneumática
▪ Convecção

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 DIFUSÃO
(revolvimento, cisalhamento, tombamento)

• Partículas são reorientadas uma em

relação às outras;
• Criação de planos de deslizamento;
• Deslocamento relativo de porções
grandes do material.
BIN

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 DIFUSÃO
(revolvimento, cisalhamento, tombamento)

Tipo BIN

https://www.youtube.com/watch?v=GQkJjHdXRrM 43
 DIFUSÃO
(revolvimento, cisalhamento, tombamento)

https://www.youtube.com/watch?v=njSSSiArLGk https://www.youtube.com/watch?v=Icmd_kRjjGM

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 DIFUSÃO
(revolvimento, cisalhamento, tombamento)

Cone oblíquo Duplo cone

https://www.youtube.com/watch?v=heeMHAb_zE0

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 MISTURA PNEUMÁTICA

As partículas são
reorientadas uma
em relação às
outras como
resultado do
revolvimento
promovido pela
expansão e
movimentação de
um gás em um
leito de partículas
http://www.dynamicair.com.br/
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 CONVECÇÃO
(Revolvimento)

Misturadores de fitas,
misturadores tipo masseira,
misturadores helicoidais,
misturadores verticais de
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alta intensidade...
Misturador de fitas

https://www.youtube.com/watch?v=reKxRVHW4pE

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 Misturador helicoidal

Rosca Contínuo

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Misturador cônico de lâminas germinadas

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 Avaliação do Processo de Mistura

Escala de Segregação

é uma forma de medir a casualização

(randomização) da distribuição.
Mistura
completa:
intensidade de
segregação igual
a zero.
é a medida da variação da composição
nas diferentes porções da mistura.

Intensidade de Segregação 51
Questões!

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 1. Descreva e explique os mecanismos de mistura de sólidos
53 e líquidos
2. Diferencie hélices de turbinas.
3. O que pode ser feito para evitar a formação de vórtice?
4. Quais são os misturadores indicados para mistura de
líquidos de alta viscosidade? Cite suas características.
5. Quais são os fatores que influenciam no grau de mistura
de sólidos?
6. Um lote de comprimidos foi denunciado por não estar
causando o efeito terapêutico esperado. Foram realizadas
análises de controle de qualidade e constataram-se
elevadas intensidade e escala de segregação nos
comprimidos. Sendo assim, identifique dois possíveis
problemas durante o processo de produção destes
comprimidos e as respectivas soluções.