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Tipos de centrifuga
Centrfuga de Tambor;
Centrfuga de Prato ou Disco;
Centrfuga Horizontal Decantadora;
Centrfuga Tubular;
Centrfuga de Parafuso com Tela Perfurada;
Centrfuga Pusher Filtrante.
Centrfuga de Tambor
Centrfuga de tambor de cmaras mltiplas
utilizada somente para a clarificao de
lquidos
Centrfuga Tubular
A fase mais pesada se concentra
contra a parede do cilindro,
enquanto a fase mais leve flutua
sobre ela. As duas fases so
separadas por meio de uma placa
defletora que as descarrega em
dois fluxos distintos.
Referncias
BRAGANTE. A centrifugao no Processo Alimentcio. Disponvel em:
http://bragante.br.tripod.com/centrifuga.html Acesso: 26/03/15.
QUEIROZ, A. J. M., BEZZERA, M. V., GASPARETTO, C. A. INFLUNCIA DOS
SLIDOS INSOLVEIS NO COMPORTAMENTO REOLGICO DO SUCO DE
MANGA. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, Campina Grande, v.1, n.1, p.2732, 1999.
ZAGHINI, J. C. PRODUO DE LEITE EM P ENRIQUECIDO COM FERRO
AMINOCIDO QUELATO. FURB Blumenau 2010.
Vdeos:
https://www.youtube.com/watch?v=RbYptOHuOVg
https://www.youtube.com/watch?v=r4uzY7tsE0Q