São Paulo 03 de Agosto 2023

Cliente: Bayard
Contato:
Thais Borges
Local: Shopping Vila Olimpia
Data 09 de Agosto (quarta-feira)
Equipe: 100 Convidados
Horário Das 10h00 as 13h00
Evento:
Horário Das 8h00 as 15h00
Equipe:

Criamos cardápios personalizados conforme a necessidade do cliente.

Utilizamos produtos de alta qualidade, priorizamos produtos orgânicos,
frescos e com produção artesanal, resultando em pratos que privilegiam
cores, texturas, sabores e elegância.

Conforme solicitação segue sugestão de cardápio e orçamento para: Brunch

Para Saciar:
 Água mineral e aromatizada
 Suco de açaí com laranja
 Suco de abacaxi com capim santo

Para Alimentar:
• Canapé de brie com geleia artesanal de damasco
• Mini Carolina com rosbife e mostarda ao mel
• Tartar de salmão com sour cream de maracujá
• Espetinho Caprese
• Mini australiano com salmão curado e avocado
 • Mini Croque Monsieur
• Mini cuscuz de palmito com farofa de castanhas

Para Adoçar:
• Creme de tapioca com coulis de frutas vermelhas
• Saladinha de frutas com mousse de hortelã
• Mini cup de cenoura com chocolate
• Verrine de cupuaçu com chocolaate

Valores e Condições de Pagamento:

Descrição PAX Unit Total

Brunch 100 60 R$ 6.000,00
Equipe 3 200 R$ 600,00
Motorista 1 350 R$ 350,00

Total R$ 6.950,00

Investimento: R$ 6.950,00 (Seis mil novecentos e

cinquenta reais)

 Proposta válida por 15 dias

 Incluso na Proposta:
 Todo material necessário para realização do evento
 Bebidas não alcoólicas
 Transporte para entrega e retirada do material
 Equipe especializada

 Não está Incluso na Proposta:

 Equipamentos de cozinha
 Mesa, bancadas ou pranchões para montagem do bufet
 Decoração do local
 Taxas para uso do espaço
Atenciosamente,

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Cacá Vicente
Chef executiva de Cozinha

Cel: 9 81052797