BABAÇU Plano Abastecimento Babaçu

BABAU
Unidade de beneficiamento integral de Coco de Babau
PLANO PADRO de ABASTECIMENTO

Setembro de 2010
PLANO DE ABASTECIMENTO DE COCO DE BABAU PARA UNIDADE AGROINDUSTRIAL
Nota Prvia
A contratao deste trabalho no final do ano de 2009 acabou sendo concretizada apenas em 2010. Medidas de contingenciamento provocaram indefinio sobre a execuo do mesmo. Apenas em fevereiro ocorreu contratao do servio. Posteriormente ocorreu um reordenamento das articulaes entre os municpios e um atraso na formatao da Associao BABAU. No reordenamento das articulaes foi tambm configurada uma Associao adicional a CACHIMBO que dever cumprir finalidade especfica de Certificao Em todo perodo de realizao do estudo foram recolhidas substantivas contribuies de tcnicos com reconhecida experincia na temtica do babau. Por ultimo o valor oferecido para locao das reas de babaual, considerado irrisrio, foi mais uma ocorrncia que perturbou a realizao do trabalho.
Equipe Tcnica
Maria da Conceio Marques Eng. Agrnoma
Ricardo Lucas Bastos Eng. Agrnomo
Roseane Sales Eng. Agrnoma
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Idia geral
O plano de abastecimento visa suprir uma unidade de beneficiamento de coco de babau que ser localizada em Mates do Norte1. A unidade de beneficiamento requer o suprimento de 100.000 toneladas de coco de babau por ano. A regio de Abastecimento possivelmente oferece potencial para suprir trs a quatro unidades similares. O coco de babau ser proveniente de nove municpios. A quantidade fornecida por cada municpio ser estimada proporcionalmente por critrio conjugado, rea geogrfica do municpio e produo anual de amndoa. O coco de babau ter origem certificada. O Plano de Abastecimento, necessariamente, contemplar o processo de certificao requerido. A unidade de beneficiamento ser abastecida por meio rodovirio. A produo de coco de babau sazonal. E, concomitantemente, nos meses de chuva intensa, o estado das estradas rurais no facilita a concentrao e o transporte do produto. O coco de babau dever chegar unidade em lotes uniformes, seco, e com mais de um ms aps ter cado do cacho. Nessas condies constituir uma materia prima industrial. Os equipamentos da unidade sero planejados para operar com essa matria prima padronizada. A unidade de beneficiamento precisar ter um estoque regulador para poder funcionar nos meses em que no ocorre afluxo de coco de babau. A unidade trabalha no regime de vinte e quatro horas, sete dias por semana. Dever parar para manuteno preventiva dos equipamentos durante um ms. Anualmente dever trabalhar 330 dias. A unidade far o aproveitamento integral do coco.
O protocolo de entendimentos localizava a unidade em Pirapemas. Razes mercadolgicas levaram a alterar a localizao para Mates do Norte. BABAU Plano Abastecimento Babau.doc pgina 3 de 107 pginas
Sumrio
ndice Analtico
NOTA PRVIA ..............................................................................................................2 EQUIPE TCNICA .......................................................................................................2 IDIA GERAL ...............................................................................................................3 SUMRIO.......................................................................................................................4 ndice Analtico.......................................................................................................4 Ilustraes...............................................................................................................8 Tabelas....................................................................................................................8 Fotos .......................................................................................................................9 1. BABAUAIS.......................................................................................................11 1.1. 1.2. 2. BABAUAIS NATIVOS PRATICAMENTE VIRGENS ...........................................12 BABAUAIS NO MARANHO ........................................................................12
CIRCUNSCRIO DO PROJETO .................................................................14 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. 2.6. 2.7. MUNICPIOS FORNECEDORES ........................................................................14 LOCALIZAO GERAL ..................................................................................14 REGIO DE ABASTECIMENTO .......................................................................15 ESTATSTICA MUNICIPAL ..............................................................................20 CONTRIBUIO DE CADA MUNICPIO ............................................................23 PARMETROS PARA TRANSPORTES ...............................................................24 ELEIES 2010.............................................................................................26
3.
POTENCIAL DE PRODUO DE COCO.....................................................28 3.1. ASPETOS QUE INFLUENCIAM A PRODUO ...................................................28 3.1.1. Fogo........................................................................................................28 3.1.2. Sistema radicular da palmeira ...............................................................30 3.1.3. Balano hdrico ......................................................................................30 3.1.4. Supresso de sub-bosque........................................................................31 3.1.5. Interao geomorfologia relevo solo clima gua...................................32 3.1.6. Integrao Floresta Pecuria.................................................................33 3.2. TIPOLOGIA DE BABAUAIS ...........................................................................34 3.2.1. Babauais de chapada em latossolo plano.............................................34
3.2.1.1. 3.2.1.2. 3.2.1.3. 3.2.1.4. 3.2.1.5. 3.2.1.6. 3.2.1.7. Babaual de referencia .............................................................................34 Babaual com Pastagem pioneira SEM uso de fogo.................................34 Babaual com Pastagem pioneira COM uso de fogo................................35 Pastagens mecanizadas .............................................................................36 reas abandonadas com pindobas improdutivas ......................................36 Babaual renovado clmax........................................................................37 Um ciclo virtuoso ideal ............................................................................37 Babaual do sop do morro e das grotas...................................................39 Babaual de meia encosta.........................................................................39 Babaual de tero superior e alto do morro ..............................................39
3.2.2.
Babauais em relevo fortemente ondulado.............................................39
3.2.2.1. 3.2.2.2. 3.2.2.3.
3.2.3. 3.2.4.
Babauais em fundo de vale ...................................................................39 reas inadequadas para babaual .........................................................39
3.3. SAZONALIDADE FISIOLGICA DA PRODUO ...............................................40 3.3.1. Fisiologia da planta................................................................................40 3.3.2. Comportamento humano ........................................................................40 3.3.3. Estado dos caminhos e estradas vicinais................................................40 3.4. CRITRIOS OPERACIONAIS ............................................................................41 3.4.1. Conformidade dos fornecedores.............................................................41 3.4.2. Cadastro de babauais ...........................................................................41 4. MANEJO .............................................................................................................43 4.1. INSTITUIES INTERVENIENTES ...................................................................43 4.1.1. Indstria .................................................................................................43 4.1.2. Prefeituras ..............................................................................................46
4.1.2.1. 4.1.2.2. Secretaria Municipal de Meio Ambiente ..................................................46 Secretaria Municipal de Agricultura.........................................................46
4.1.3.
Associao BABAU..............................................................................47
4.1.3.1. Funes precpuas da Associao.............................................................47 4.1.3.2. A Indstria Patrocina a Associao ..........................................................47 4.1.3.3. A Associao Patrocina as Secretarias Municipais...................................47 4.1.3.4. Discusso de relacionamentos ..................................................................48 4.1.3.5. Controle operacional ................................................................................48 Segmenta o Abastecimento ......................................................................................48 Personaliza os intervenientes....................................................................................48 Localizao ..............................................................................................................49 4.1.3.6. Tecnologia de Informao e Comunicao...............................................49 Acesso controlado ....................................................................................................49 4.1.3.7. Mapeamento georeferenciado do Territrio .............................................50 Segmentao geogrfica...........................................................................................50 4.1.3.8. Viso da estrutura profissional .................................................................50 4.1.3.9. Funes supletivas da Associao de Municpios ....................................50 Apoiar associaes e cooperativas ...........................................................................51 Bancarizar a remunerao ........................................................................................51
4.1.4.
Associaes e cooperativas ....................................................................51

Associao de Quebradeiras.....................................................................51 Cooperativa de operadores de manejo ......................................................52 Cooperativa de operadores de coleta ........................................................53 Cooperativa de transporte rodovirio .......................................................53 Cooperativa de Consumo..........................................................................53
4.1.4.1. 4.1.4.2. 4.1.4.3. 4.1.4.4. 4.1.4.5.
4.1.5. 4.1.6.
Proprietrios de terras ...........................................................................53 Segmento tecnocrtico da sociedade Civil .............................................54

Associao Cachimbo ..............................................................................54
4.1.6.1.
4.2. OPERADORES INTERVENIENTES ....................................................................54 4.2.1. Governana ............................................................................................54

4.2.1.1. Secretrios Municipais de Meio Ambiente...............................................55 4.2.1.2. Secretrios Municipais de Agricultura .....................................................55 4.2.1.3. Operadores de Negociao .......................................................................55 4.2.1.4. Operadores de Certificao ......................................................................55 4.2.1.5. Operadores de concentrao.....................................................................55 4.2.1.6. Tcnicos de Suporte .................................................................................55 4.2.1.7. Agente de relacionamento ........................................................................55 Vnculo trabalhista ...................................................................................................55 Remunerao............................................................................................................56 Atuao ....................................................................................................................56 Efetivo......................................................................................................................56 4.2.1.8. Proprietrios .............................................................................................56
4.2.2.
Execuo.................................................................................................56
4.2.2.1. Gerentes de fazenda..................................................................................57 4.2.2.2. Operadores de Manejo..............................................................................57 Maximizar a socializao .........................................................................................57 Cooperativa de trabalho rural ...................................................................................57 Contrato de servio de Manejo.................................................................................57 Servio de manejo ....................................................................................................57 Contraprestao pelos servios.................................................................................57
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Fiscalizado pelo Agente de Relacionamento............................................................58 4.2.2.3. Operadores de Coleta ...............................................................................58 Maximizar a socializao .........................................................................................58 Cooperativa de trabalho rural ...................................................................................58 Operadores de Coleta ...............................................................................................58 Permisso de Coleta .................................................................................................58 Servios do operador de coleta.................................................................................58 Contraprestao pelos servios.................................................................................59 Fiscalizado pelo Agente de Relacionamento............................................................59 4.2.2.4. Transportadores de Concentrao.............................................................59 Maximizar a socializao .........................................................................................59 Cooperativa de servios de transporte ......................................................................59 Operadores de Concentrao....................................................................................59 Servios do Operador de Concentrao....................................................................59 Contraprestao pelos servios.................................................................................60 Fiscalizado pelo Agente de Relacionamento............................................................60 4.2.2.5. Transportador de Abastecimento ..............................................................60 Maximizar a socializao .........................................................................................60 Cooperativa de servios de transporte ......................................................................60 Operadores de Transporte de Abastecimento ...........................................................60 Servios do operador de coleta.................................................................................60 Contraprestao pelos servios.................................................................................60 Fiscalizado pelo Agente de Relacionamento............................................................60 4.2.2.6. Operadores de recepo............................................................................60 4.2.2.7. Operadores de estoque..............................................................................61
4.2.3. Valor da contraprestao Servio Rural ................................................61 4.2.4. Capacitao............................................................................................62 4.3. CONFORMIDADE FUNDIRIA INCRA ...........................................................63 4.3.1. Comprovante de titularidade..................................................................63 4.3.2. Documentos depositados no INCRA.......................................................63 4.4. CONFORMIDADE AMBIENTAL .......................................................................64 4.4.1. APP hdrica ............................................................................................64 4.4.2. APP declive eroso.................................................................................65 4.4.3. RL (reserva legal)...................................................................................65
4.4.3.1. 4.4.3.2. Averbamento de RL .................................................................................65 Observaes .............................................................................................66
4.5. PROMOO DA SUSTENTABILIDADE .............................................................67 4.6. CONCEITUANDO O PLANO DE USOS DO SOLO ..............................................67 4.6.1. Usos convencionais do solo do imvel ...................................................68 4.6.2. Usos legais impostos para solo do imvel..............................................68 4.6.3. Mapeamento do Uso do solo ..................................................................68 4.7. CONCEITUANDO O MANEJO ..........................................................................69 4.7.1. Manejo de Formao..............................................................................69 4.7.2. Manejo de Explorao............................................................................69 4.8. METODOLOGIA DE CERTIFICAO ................................................................69 4.8.1. Reconhecimento......................................................................................69 4.8.2. Critrios subjacentes ..............................................................................70 4.9. ACESSO A CREDITO DE CARBONO .................................................................70 5. PROCESSO DE CADASTRO ...........................................................................70 5.1. 5.2. 6. CADASTRO DO PROPRIETRIO OU USUFRUTURIO .......................................70 DOCUMENTOS DO IMVEL............................................................................71
PROCESSO DE ANLISE E PLANEJAMENTO..........................................72 6.1. 6.2. 6.3. 6.4. PR-NEGOCIAO DE PARCERIA...................................................................72 CONFERENCIA DE DOCUMENTOS ..................................................................72 VISTORIA DO IMVEL...................................................................................72 EXECUO DO CARTA GEOREFERENCIADO ..................................................72
Carta base preliminar ...............................................................................................72 Limpeza de picos......................................................................................................72 Abertura de transectos..............................................................................................73
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Levantamento georeferenciado ................................................................................73 Carta base consolidado.............................................................................................73 Carta de Uso Atual ...................................................................................................73
6.5.
PLANO DE USO FUTURO ...............................................................................73

Representao de APP .............................................................................................73 Detalhar diferentes estgios de babaual..................................................................73 Simulao de rea de RL..........................................................................................73 Reviso de usos atuais..............................................................................................73 Representao de uso principal ................................................................................73 Consolidar fraes diferentes estgios de babaual..................................................74
6.6. FLUXO DE MANEJO DE BABAUAIS ..............................................................74 6.6.1. Supresso de Vegetao .........................................................................74

6.6.1.1. 6.6.1.2. 6.6.1.3. 6.6.1.4. Roa do material fino A ...........................................................................74 Retirada de palmito D...............................................................................74 Supresso de no produtivas B .................................................................74 Supresso de pindoba F ............................................................................75 Recomposio por seleo C....................................................................75 Recomposio por plantio G ....................................................................75 Correo do solo.......................................................................................76 Plantio de gramneas.................................................................................76 Plantio de leguminosas .............................................................................76
6.6.2. 6.6.3.
Recomposio do babaual ....................................................................75 Estabelecimento de cobertura herbcea.................................................75
6.6.2.1. 6.6.2.2. 6.6.3.1. 6.6.3.2. 6.6.3.3.
6.6.4. 7.
Analise econmica..................................................................................76
PROCESSO DE ABASTECIMENTO ..............................................................81 7.1. FLUXO NO CAMPO ........................................................................................81 7.1.1. Manejo de Explorao............................................................................81
7.1.1.1. 7.1.1.2. Roa e repasse ..........................................................................................81 Limpeza de folhas e raquis .......................................................................82 Catao .....................................................................................................82 Movimentao ..........................................................................................83 Secagem ...................................................................................................83 Acondicionamento....................................................................................84
7.1.2.
Coleta .....................................................................................................82
7.1.2.1. 7.1.2.2. 7.1.2.3. 7.1.2.4.
7.2. FLUXO NA ESTRADA A .................................................................................85 7.2.1. Transporte de concentrao ...................................................................85

7.2.1.1. Veculos utilizveis ..................................................................................85 7.2.1.2. Decomposio de operaes.....................................................................88 Programao.............................................................................................................88 Viagem em vazio......................................................................................................88 Pesagem/Carga.........................................................................................................88 Despacho..................................................................................................................89 Viagem carregado ....................................................................................................89 Descarga em ptio ....................................................................................................89 Despacho..................................................................................................................89 7.2.1.3. Operao com Truck concentrao conjugado .........................................90 7.2.1.4. Operao com Truck concentrao solo...................................................91
7.2.2.
Operao da estao de transbordo.......................................................93
7.2.2.1. Decomposio de operaes.....................................................................93 Descarga de veculos de concentrao .....................................................................93 Guarda......................................................................................................................94 Carga de carreta........................................................................................................94
7.2.3.
Transporte para a unidade beneficiamento............................................95
7.2.3.1. Veculos utilizveis ..................................................................................95 7.2.3.2. Decomposio de operaes.....................................................................98 Viagem em vazio......................................................................................................98 Despacho de carga....................................................................................................99 Carga ........................................................................................................................99 Viagem carregado ....................................................................................................99 Pesagem/Carga.........................................................................................................99 Despacho de descarga ..............................................................................................99 7.2.3.3. Operao com carreta ...............................................................................99
7.2.4. Operao exclusiva com Truck ............................................................101 7.2.5. Analise econmica................................................................................103 7.3. FLUXO NA INDSTRIA ................................................................................104 7.3.1. Recepo na unidade beneficiamento...................................................105
7.3.1.1. Decomposio de operaes...................................................................105 Despacho................................................................................................................105 Pesagem do veiculo carregado ...............................................................................105 Descarga / esvaziamento / controle qualidade........................................................105 Pesagem .................................................................................................................105 Despacho................................................................................................................105
8.
ELEMENTOS ECONMICOS ......................................................................106 8.1. PLANO GERAL DE ABASTECIMENTO...........................................................106 8.1.1. Gesto de estoque.................................................................................107 8.1.2. Depreciao do estoque .......................................................................107 8.2. RESTRIES OPERACIONAIS .......................................................................107
Ilustraes
Ilustrao 1 reas de Babauais no Brasil ..............................................................11 Ilustrao 2 - Carta de Vegetao e Babauais..........................................................13 Ilustrao 3 - Carta de macro-localizao no Globo .................................................15 Ilustrao 4 - Carta da regio fornecedora ................................................................16 Ilustrao 5 - Carta de Imagem Landsat....................................................................17 Ilustrao 6 - Carta de imagens do Google ................................................................18 Ilustrao 7 - Carta de vegetao e babau................................................................19 Ilustrao 8 Produo em kg por habitante rural ..................................................23 Ilustrao 9 representatividade municpios no abastecimento ..............................24 Ilustrao 10 - distancias rodovirias s um sentido .................................................25 Ilustrao 11 - velocidades rodovirias.......................................................................25 Ilustrao 12 - tempos de percurso em minutos ........................................................25 Ilustrao 13 Deputados Estaduais mais votados ...................................................26 Ilustrao 14 Posio Partido para Estadual ..........................................................26 Ilustrao 15 - Deputados Federais mais votados......................................................27 Ilustrao 16 Posio Partido para Federal ............................................................27 Ilustrao 17 - Comparao de balano hdrico ........................................................30 Ilustrao 18 - Tolerncia ao sombreamento de forrageiras ....................................33 Ilustrao 19 Ciclo dos babauais ............................................................................38 Ilustrao 20 Fluxo do beneficiamento ....................................................................43 Ilustrao 21 Importncia relativa dos produtos....................................................45 Ilustrao 22 proporo de despesas........................................................................46 Ilustrao 23 Estrutura organizacional da Associao Babau ............................50 Ilustrao 24 Quebra do coco de babau no mato ..................................................52 Ilustrao 25 Grfico do balano de materia prima.............................................106
Tabelas
Tabela 1 rea e Populao classificado por populao rural................................20 Tabela 2 PIB classificado por Agropecuria...........................................................20 Tabela 3 Plantel de animais de grande porte ..........................................................21 Tabela 4 Plantel de animais de pequeno porte........................................................21
Tabela 5 Produo de gros......................................................................................21 Tabela 6 Produo extrativista.................................................................................22 Tabela 7 - Produo em kg por habitante rural ........................................................22 Tabela 8 Estimativa da contribuio municipal .....................................................23 Tabela 9 Tipos de babauais geomorfologia e posio topogrfica.......................34 Tabela 10 Seqncia de fase do babaual................................................................38 Tabela 11 Sazonalidade da queda do coco de babau ............................................40 Tabela 12 Prioridade de cadastramento de babauais...........................................41 Tabela 13 Indstria produtos e faturamento ..........................................................44 Tabela 14 despesa da indstria.................................................................................45 Tabela 15 Estimativa de Quebradeiras e Associaes ............................................51 Tabela 16 produtividade de quebradeiras...............................................................52 Tabela 17 calculo de contraprestao empregado rural ........................................61 Tabela 18 contraprestao por produo................................................................62 Tabela 19 - Intervenientes a capacitar........................................................................63 Tabela 20 caracterizao e indicadores de interveno nos babauais.................76 Tabela 21 quantifica tempo em dias requerido pelas intervenes .......................77 Tabela 22 ....................................................................................................................78 Tabela 23 ....................................................................................................................78 Tabela 24 ....................................................................................................................79 Tabela 25 ....................................................................................................................79 Tabela 26 ....................................................................................................................80 Tabela 27 ....................................................................................................................81 Tabela 28 ......................................................................... Erro! Indicador no definido. Tabela 29 ......................................................................... Erro! Indicador no definido. Tabela 30 indicadores de conjuntos de concentrao.............................................88 Tabela 31 concentrao de 66% do coco .................................................................90 Tabela 32 indicadores fsicos truck concentrao conjugado................................90 Tabela 33 indicadores econmicos truck concentrao conjugado.......................91 Tabela 34 concentrao de 34% do coco .................................................................92 Tabela 35 indicadores fsicos truck solo ..................................................................92 Tabela 36 indicadores econmicos truck solo .........................................................93 Tabela 37 indicadores de um conjunto de transporte ............................................98 Tabela 38 transporte de 66% do coco......................................................................99 Tabela 39 indicadores fsicos carreta.....................................................................100 Tabela 40 indicadores econmicos carreta............................................................101 Tabela 41 indicadores fsicos truck exclusiva........................................................102 Tabela 42 indicadores fsicos truck exclusiva........................................................102 Tabela 43 indicadores econmicos truck exclusiva ..............................................103 Tabela 44 indicadores unitrios do transporte .....................................................104 Tabela 45 quantidades e valores totais do transporte ..........................................104 Tabela 46 Balano de matria prima .....................................................................106
Fotos
Foto 1 Fogo no babaual ...........................................................................................28 Foto 2 Resultado imediato do fogo...........................................................................29 Foto 3 Efeito do fogo na copa do babaual..............................................................29 Foto 4 Detalhe do sub-bosque...................................................................................31 Foto 5 Aps roar o sub-bosque ...............................................................................32 Foto 6 Pastagem sob babaual, sem uso de fogo .....................................................35 Foto 7 Pastagem sob babaual, manejada com fogo...............................................36 Foto 8 - Babaual clmax..............................................................................................37 Foto 9 Jegues com jacs ............................................................................................83 Foto 10 Coco de babau amontoado ........................................................................84
Foto 11 - Arejado - Modelo de big bag .......................................................................85 Foto 12 caminho toco 4000 kg, com munck...........................................................86 Foto 13 caminho trucado 12.000 kg, com munck..................................................87 Foto 14 - Carreta com big bag.....................................................................................95 Foto 15 - Carreta com munck......................................................................................95 Foto 16 Cavalo mecnico no estado da arte ............................................................96 Foto 17 Especificaes de Cavalo mecnico ............................................................97
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1. Babauais
Em plena segunda crise do petrleo, o Brasil redescobriu o babau. Nessa poca o ento Ministrio de Indstria e Comercio publicou a carta inserida abaixo.
Ilustrao 1 reas de Babauais no Brasil
O Estado do maranho possivelmente tem 60% dos babauais existentes no Brasil
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1.1. Babauais nativos praticamente virgens

As informaes so dspares, Abaixo se apontam duas pesquisas merecedoras de credito: Pesquisa focando indicadores de produo: 56,2 palmeiras produtivas por hectare 1,8 cachos por palmeira por ano 101 cachos /ha/ano. Um cacho pesa cerca de 24 kg 2,5 toneladas /ha/ano. Pesquisa focando a distribuio de indivduos por idade e informando a produo: 969 plantas/ha entre 2 a 5 anos, 21 palmeiras/ha de 6 a 8 anos, 120 palmeiras adultas, Total 1.110 indivduos. 1,5 ton/ha/ano de frutos, Rendimento do leo 90 a 150 kg/ha/ano
1.2. Babauais no Maranho

A regio em que os babauais apresentam expresso significativa representa aproximadamente a quinta parte do territrio do Maranho. O babau uma planta de pleno sol, com um comportamento de invasora, aps os desmatamento de matas naturais. As matas da regio ao longo do rio Itapecuru foram desmatadas no sculo XVIII, servindo as terras para a produo de algodo. No final do sculo os babauais comearam a ser explorados pelo leo, para atender o mercado nacional e aps a segunda guerra mundial, passaram a suprir a demanda internacional. A produo de copra e depois de leo de Dend na Malsia fizeram com que a extrao de leo da amndoa de babau diminusse de importncia, at ao nvel em que se acha hoje.
Ilustrao 2 - Carta de Vegetao e Babauais
2. Circunscrio do projeto
O plano de abastecimento visa suprir uma unidade de beneficiamento de coco de babau que ser localizada em Mates do Norte sobre a BR 135.
2.1. Municpios fornecedores

No termo de referencia foram indicados os sete municpios seguintes como os fornecedores de matria prima CANTANHEDE PIRAPEMAS MATES DO NORTE COROAT PERI TOR TIMBIRAS COD No decurso dos trabalhos foram agregados pela contratante os municpios de SO MATEUS ALTO ALEGRE
2.2. Localizao Geral

Na carta que identifica o Estado do maranho no mapa mundo esto evidenciados traados de rotas martimas. Fcil perceber a menor distancia em relao EU e USA. O projeto Agroindustrial deve tirar partido dessa situao. Esses so mercados potenciais.
Ilustrao 3 - Carta de macro-localizao no Globo
2.3. Regio de Abastecimento

A regio de Abastecimento, integrando os nove municpios, atinge cerca de 1.233 km o que corresponde a 3,7 % do territrio do estado. Relacionada com o territrio do Estado onde o babau dominante pode-se inferir que a regio de abastecimento apresenta 20% do potencial de coco do estado. O projeto foi modulado para consumir apenas 25% do coco produzido em cada um dos municpios. Esta diretriz mitigar possvel rejeio de natureza scio-antropologica
Ilustrao 4 - Carta da regio fornecedora
Ilustrao 5 - Carta de Imagem Landsat
I
BABAU Plano Abastecimento Babau.doc pgina 17 de 107 pginas
Ilustrao 6 - Carta de imagens do Google
Ilustrao 7 - Carta de vegetao e babau
2.4. Estatstica municipal

Para os municpios considerados foram extradas informao estatstica com base no IBGE A populao rural de 117.000 pessoas. Considerando cinco pessoas por famlia, essa populao representa cerca de 25.600 famlias. Em mdia cada habitante rural corresponde a cerca de 10 hectares.
Tabela 1 rea e Populao classificado por populao rural
Populao Residente por Situao Municpios rea (km) Urbana Rural Total Densidade demogrfica RURAL (hab/km)
total Cod Coroat Timbira Peritor Cantanhede So Mateus Alto Alegre do Maranho Pirapemas Mates do Norte
12.336 4.365 2.264 1.486 748 798 783 421 689 782
187.855 75.093 33.419 13.954 6.527 8.526 25.970 12.997 9.195 2.174
117.997 36.053 22.257 12.447 10.809 9.187 8.889 7.165 5.929 5.261
332.639 113.937 63.081 26.909 19.817 19.564 39.622 22.914 15.500 11.295
10 8 10 8 14 12 11 17 9 7
Tabela 2 PIB classificado por Agropecuria

PIB Municpios PIB mil reais Agropecuaria Servios Industrial Impostos sobre produtos lquidos de subsdios 39.510 28.483 638 3.600 2.276 1.120 971 288 894 1.240
total Cod Pirapemas Coroat So Mateus Alto Alegre do Maranho Cantanhede Mates do Norte Timbira Peritor
859.550 349.387 66.009 147.178 78.692 49.991 50.460 29.274 45.577 42.982
177.105 38.766 36.985 21.424 16.775 15.340 14.674 13.642 10.663 8.836
517.997 199.635 25.381 108.398 51.660 29.087 30.576 13.517 31.364 28.379
126.938 82.503 3.004 13.757 7.980 4.444 4.240 1.827 4.656 4.527
A participao do setor agropecurio no PIB da ordem de 21%. Pirapemas e mates do Norte so os municpios com maior representatividade relativa da agropecuria no PIB Agrcola. s famlias rurais corresponde valor de PIB estimado em R$ 7.504,64, o que corresponde a uma renda media mensal de 1,2 salrios mnimos.
Tabela 3 Plantel de animais de grande porte

Grande Porte (quantidades cabea) Municpios Bovinos 206.831 8.194 15.086 23.896 30.522 14.184 12.145 45.879 34.507 22.418 Bubalino 3.024 65 1.476 Equino 6.739 277 775 418 1.003 270 595 1.901 815 685 Asinino 6.151 504 1.272 273 505 463 604 1.436 304 790 Muar 2.652 120 299 226 470 180 208 354 584 211
total Cantanhede Pirapemas Mates do Norte Coroat Peritor Timbira Cod So Mateus Alto Alegre do Maranho
50 140 1.293
Cantanhede. Pirapemas, Peritro e Timbiras so os municpios com menor expresso na pecuria bovina.
Tabela 4 Plantel de animais de pequeno porte
Mdioe pequeno (quantidades cabea) Municpios Suno 81.111 8.762 36.104 3.961 3.970 2.576 6.367 12.908 2.105 4.358 Caprino 28.656 1.007 7.874 1.895 3.553 2.297 3.246 6.339 1.380 1.065 ovino 9.312 392 1.348 450 1.534 435 1.118 1.946 855 1.234 Galos 406.682 16.616 48.572 19.557 119.704 9.139 27.755 92.399 36.826 36.114 Galinhas 140.533 4.788 14.036 5.168 44.210 3.977 11.894 34.175 10.621 11.664
Tabela 5 Produo de gros

Arroz Municpios produo ton 36.335 2 070 3 956 2 612 7 148 2 247 4 677 9 185 2 996 1 444 kg / popuao rural 308 225 667 496 321 427 376 255 337 202 ton 25.141 1 585 2 704 1 419 5 019 1 600 2 917 7 343 1 492 1 062 Milho kg / popuao rural 213 173 456 270 226 304 234 204 168 148 ton 4.626 1 326 764 370 551 207 251 685 19 453 Feijo kg / popuao rural 39 144 129 70 25 39 20 19 63
Tabela 6 Produo extrativista

carvo vegetal Municpios tonelada tonelada babau kg / populao rural madeira - lenha madeira - tora
metro cbico
metro cbico
total Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte
10.063 2.207 1.075 1.199 619 1.038 2.069 561 622 673
11.827 3.265 2.556 1.650 1.425 997 916 878 71 69
100 91 115 230 114 112 154 81 8 13
24.142 8.527 4.025 1.169 538 9.252 30 547 39 15
1.330 1.300
30
Alto Alegre do Maranho o municpio com maior quantidade per capita de amndoa de babau.
Tabela 7 - Produo em kg por habitante rural
kg / populao rural Municpios feijo babau milho arroz T otal
39 Mates do Norte Cantanhede Peritor Cod Timbira Pirapemas So Mateus Alto Alegre do Maranho Coroat 63 19 144 25 20 39 70 129
100 213 8 81 91 114 154 112 230 115
213 148 168 204 173 226 234 304 270 456
308 202 337 255 225 321 376 427 496 667 426 513 559 633 686 785 883 1.067 1.367
Ilustrao 8 Produo em kg por habitante rural
Alto Alegre do Maranho e Coroat so os municpios com maior produo de gros e babau.
2.5. Contribuio de cada municpio

A quantidade de matria prima a ser ofertada deve manter proporcionalidade com a quantidade de coco que o municpio produz atualmente e com a dimenso geogrfica do municpio. Optou por utilizar um valor porcentual mdio desses parmetros
Tabela 8 Estimativa da contribuio municipal
Municpios amndoa babau tonelada 11.827 3.265 2.556 1.650 1.425 997 916 878 71 69 28% 22% 14% 12% 8% 8% 7% 1% 1% % km 12.336 4.365 2.264 1.486 748 798 783 421 689 782 35% 18% 12% 6% 6% 6% 3% 6% 6% 31% 20% 13% 9% 7% 7% 5% 3% 3% rea % produo de coco % mdio ton 100.000 31.495 19.982 12.999 9.056 7.449 7.046 5.418 3.093 3.461
Ilustrao 9 representatividade municpios no abastecimento
A colorao amarela corresponde aos municpios com maior percurso na BR.
2.6.
Parmetros para transportes

O transporte da matria prima contempla varias situaes possveis. Um nico veculo - carrega no local onde o bag foi fechado e descarrega na indstria Dois veculos o primeiro carrega no local onde o bag foi fechado e descarrega o bag em uma estao de transbordo; o segundo carrega na estao de transbordo e descarrega na indstria. Os veculos podem enfrentar duas condies de operao: Carregados Leves Os veculos trafegam em diferentes condies de piso. Simplificadamente: Fora de estrada Vicinal Asfalto em estrada estadual
Asfalto em BR Os veculos podem possuir ou no implementos complementares que facilitam carga e descarga O desempenho dos veculos sempre ser uma composio dos fatores acima. Veculos diferenciados apresentam capacidades, velocidades e custos diferentes. Foram estimadas as distanciam, velocidades medias que a produo originada em cada municpio dever percorrer
Ilustrao 10 - distancias rodovirias s um sentido
distancias km municpio fora estrada 4 4 4 4 4 4 4 4 4 vicinal asfalto MA 20 36 46 40 20 BR Total
Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte
16 15 8 18 8 14 8 13 8
136 80 64 136 46 4 96 4 15
180 135 76 211 58 63 108 43 27
Contemplara-se a possibilidade de conjugar dois veculos assinalando se o percurso do segundo veiculo a amarelo
Ilustrao 11 - velocidades rodovirias
tempo em minutos municpio fora estrada 15 250 vicinal asfalto MA 40 667 BR
velocidade km/h distancia metros/minuto
20 333
50 833
Ilustrao 12 - tempos de percurso em minutos

tempo deslocamento em minutos municpio fora estrada 250 16 16 16 16 16 16 16 16 16 vicinal 333 60 45 24 75 24 45 24 45 24 asfalto MA 667 30 54 69 60 30 BR 833 163 96 77 163 55 5 115 5 18 269 211 117 323 95 126 155 96 58 4,5 3,5 1,9 5,4 1,6 2,1 2,6 1,6 1,0 Total tempo em horas um sentido
Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte
2.7. Eleies 2010

A representatividade de deputados eleitos e dos partidos polticos, revelada pelas eleies de 2010, mostra o PV como o partido mais bem posicionado na regio.
Ilustrao 13 Deputados Estaduais mais votados
Considerando os deputados efetivamente eleitos, integrantes da base de apoio ao governo, por quantidade de voto a representatividade Carlos Filho Ricardo Murad Max Barros PV PMDB DEM (4,5); (2,0); (1,5);
Ilustrao 14 Posio Partido para Estadual
Considerando os votos alcanados pelos partidos, a representatividade PV (7);
DEM PMDB
(5); (3);
Ilustrao 15 - Deputados Federais mais votados
Considerando os deputados efetivamente eleitos, integrantes da base de apoio ao governo, por quantidade de voto a representatividade Sarney Filho Nice Lobo Gasto Vieira PV DEM PMDB (3); (2); (1);
Ilustrao 16 Posio Partido para Federal
Considerando os votos alcanados pelos partidos, a representatividade PMDB PV DEM (3); (2); (1).
3. Potencial de produo de coco

O Plano de Abastecimento estima uma produo referencial de 1.800 kg por hectare. Este nmero deve estar prximo da situao modal dos babauais da regio.
3.1. Aspetos que influenciam a produo

A produo de um babaual o resultado de interaes naturais com interaes antrpicas.
3.1.1. Fogo
O uso de fogo como pratica de manejo de pastagem, ou de limpeza do sub-bosque o fator que mais reduz a produtividade dos babauais. Os efeitos negativos tm influencia na produtividade do ano em que o fogo ocorreu e se estendem por mais dois ou trs anos consecutivos. O que pior que a palmeira resiste e no morre, mas fica progressivamente improdutiva.
Foto 1 Fogo no babaual
Foto 2 Resultado imediato do fogo
A primeira conseqncia do fogo o empobrecimento do solo pela perda de matria orgnica e a reduo de absoro de gua pelo solo. A segunda conseqncia a agresso direta palmeira e danos irreparveis nas inflorescncias.
Foto 3 Efeito do fogo na copa do babaual
3.1.2. Sistema radicular da palmeira

O babau ocupa os mesmos nichos subterrneos e explora os mesmos recursos e conseqentemente entra em concorrncia direta com os cultivos e com a vegetao espontnea de pousio. No ocorre complementaridade na explorao dos recursos, de uma partio vertical do sistema radicular entre babau e demais vegetao, ou do suposto bombeamento de nutrientes lixiviados das camadas profundas do solo propiciados pelos sistemas agroflorestais com babau. Conseqentemente, deve ser revista a idia do babau como componente benfico na paisagem agropastoril da regio. Os resultados da pesquisa indicam concorrncia direta entre o babau e os demais componentes da vegetao, indicando que a densidade ideal do babau dentro da roa ou dos pastos seja bastante menor do que imaginado at agora.
3.1.3. Balano hdrico

A regio produtora da matria prima no tem homogeneidade quanto ao balano hdrico. A ilustrao juntou grficos de balano hdrico de So Luis e Caxias, ajustando a informao para a mesma escala. As linhas, amarela e verde, ajudam a evidencia a diferena entre as duas estaes.
Ilustrao 17 - Comparao de balano hdrico
So Luis
Caxias
A anlise da tabela da precipitao deixa explcita que o perodo de estresse hdrico em Caxias dura mais de cinco meses enquanto que em So Luis de apenas trs meses.
3.1.4. Supresso de sub-bosque

Em condies naturais as plantas de babau, individualmente, sofrem influencias do meio que favorecem ou dificultam sua atividade vegetativa e sua frutificao. Durante o perodo das chuvas o sob-bosque no prejudica a palmeira. Contribui para imobilizar nutrientes e para diminuir eroso.
Foto 4 Detalhe do sub-bosque
Entretanto, enquanto conjunto adensado de varias plantas, incluindo as de sub-bosque, parte da disponibilidade de guas e sais acaba sendo desviada para estas, e assim gera deficincia generalizada, principalmente nos meses mais secos. Assim, a supresso do sub-bosque a forma mais elementar de manejo, precisa ser realizada para que o babaual produza satisfatoriamente A poca mais adequada para roar o sob-bosque o inicio da estao seca. O material acumulado sobre o solo vai contribuir para diminuir a perda de gua por evaporao.
Foto 5 Aps roar o sub-bosque
3.1.5. Interao geomorfologia relevo solo clima gua

A geomorfologia na regio apresenta trs situaes dominantes: Chapadas planas; Interflvios suavemente ondulado; Colinas e morros. O solo varia de latossolo amarelo nas chapadas a latossolo avermelhado nas colinas, O clima pode ser considerado homogneo com gradiente de reduo de umidade que cresce no rumo do sul. Cada conjugao destes fatores origina uma resposta produtiva da planta, diferenciada.
3.1.6. Integrao Floresta Pecuria

Esta associao esta presente na regio faz mais de um sculo. Trata-se agora de promover reengenharia desse sistema produtivo inserindo as forrageiras mais adaptadas. A pastagem um tipo de vegetao de sub-bosque que apresenta benefcios: Permite alimentar gado que gera receita Mantm o solo protegido no perodo da chuva Pode ter reduzida competio pela gua no perodo seco
Ilustrao 18 - Tolerncia ao sombreamento de forrageiras
TOLERNCIA SOMBRA
GRAMNEAS Axonopus compressus Brachiaria miliiformis
LEGUMINOSAS Calopogonium caeruleum Centrosema macrocarpum Desmodium heterophyllum Desmodium ovalifolium
ALTA
Ischaenum aristatum Paspalum dilatatum Paspalum conjugatum Stenotaphrum secundatum Brachiaria brizantha Brachiaria decumbens Brachiaria humidicola
Calopogonium mucunoides Centrosema pubescens Pueraria phaseoloides Desmodium intortum Neotonia wightii
MDIA
Hemarthria altissima Panicum maximum Paspalum plicatulum Paspalum notatum Setaria sphacelata Brachiaria muitca
Styloshantes hamata Styloshantes guianensis Macropitiium atropurpureum
BAIXA
Digitaria decumbens Cynodon plectostachyus
Fonte: STR (1991) e WONG (1991).
O ultimo aspecto s verdadeiro se forem escolhidas plantas forrageiras com menor capacidade de retirar gua do solo. Necessariamente essas plantas precisam ser tolerantes sombra para serem eficazes na produo de matria verde. Preferencialmente as gramneas podero ser rizomatosas, ficando em dormncia pela falta de gua no perodo seco e rebrotando no incio das chuvas,
3.2. Tipologia de babauais

Na regio dos Cocais a palmeira est em quase todo o lugar. Mas ela apresenta produo muito diferenciada. necessrio caracterizar os vrios tipos de babaual. A primeira caracterizao deve ser feita observando a geomorfologia e a posio topogrfica. Cada municpio apresenta proporo relativa diferenciada. Por exemplo, Cod tem maior proporo de morros e colinas do que Mates
Tabela 9 Tipos de babauais geomorfologia e posio topogrfica
geomorfologia tipologia de babaual solo relevo gua fogo adultas produtivas sub-bosque kg hectare ano 2.000 4.500 800 5.000 800 300 100% 5% 5% 30% 30% 30%
chapada vale Morros e colinas
mix MEDIA fundo de vale 50 fundo de vale 50 Sop Morro M 50 Encosta Morro 20 Alto Morro 10
latossolo profundo profundo profundo raso seco
plano sop fundo sop encosta topo
drenado mido encharcado mido seco muito seco
no no no no no no
mix 71 30 71 29 14
mix 50 56 20 10
mix pastagem sub-bosque sub-bosque sub-bosque sub-bosque
3.2.1. Babauais de chapada em latossolo plano

O solo profundo, latossolo amarelo, morfologicamente localizado em chapada, com topografia plana, na cota de 25 a 35 metros 3.2.1.1. Babaual de referencia
Formao vegetal de palmeiras de babau, maduras, com idade media de 40 anos, com cerca de 80 plantas adultas e 56 plantas produtivas por ha. Sistematicamente se efetue a colheita de coco de babau e periodicamente se faa a supresso manual da vegetao do sub-bosque, e a limpeza da copa, sem uso de fogo. Pode-se supor que um babaual nessas condies ter uma produo anual de 4.800 kg por hectare. Ocorrem situaes como esta referencia, mas em pequenas reas, quase sempre junto a sedes de fazendas tradicionais. Essa situao pode ser considerada simultaneamente como: Atualmente - Uma exceo que serve de exemplo
Futuramente - Um ideal a atingir aps uns 15 anos de manejo 3.2.1.2. Babaual com Pastagem pioneira SEM uso de fogo
Acredita-se que muitos babauais na situao de referencia anteriormente descrita foram sistematicamente transformados em pastagens. Isso aconteceu durante mais de uma dcada entre 1980 e 1990. Na maioria das situaes essa transformao no usou mecanizao e no fez uso de fogo.
Foto 6 Pastagem sob babaual, sem uso de fogo
Em relao ao babaual de referencia o nmero de palmeiras tende a reduzir em relao referencia, sofre reduo e seu envelhecimento. As palmeiras produtivas variam de 50 a 20 plantas por hectare. A produo de coco varia de 4.200 kg a 1.700 kg. 3.2.1.3. Babaual com Pastagem pioneira COM uso de fogo
Na maioria das situaes essa transformao no usou mecanizao e no fez uso de fogo. Porem para manter o babaual limpo e renovar o capim o proprietrio passou a usar o fogo. Uso do fogo virou rotina e ocorre sistematicamente como prtica de renovao de espcies de capim que formam touceira
Foto 7 Pastagem sob babaual, manejada com fogo
Em relao ao babaual de referencia o nmero de palmeiras tende a reduzir. Mas tambm ocorre drstica reduo da produtividade pelo efeito negativo que o fogo tem na frutificao das palmeiras As palmeiras produtivas variam de 40 a 20 plantas por hectare. A produo de coco de babau varia de 2.000 kg a 1.000 kg. 3.2.1.4. Pastagens mecanizadas
Os babauais com pastagens pioneiras foram perdendo produtividade e em simultneo a capacidade de suporte da pastagem tambm foi reduzida. Assim a partir de 1990, com mais disponibilidade de mecanizao, parte dos babauais com pastagem foram gradeados e semeados com outras espcies de gramneas. Nestes no tem sido aplicado fogo As palmeiras produtivas variam de 20 a 10 plantas por hectare. A produo de coco de babau varia de 1.700 kg a 800 kg. 3.2.1.5. reas abandonadas com pindobas improdutivas
A pastagem quer pioneira, quer mecanizada atingiram um grau de degradao que inviabilizou a permanncia do gado. A partir da as pindobas ocupam o espao. Ao fim de cinco anos a massa seca de pindoba e plantas adultas remanescentes da ordem de 40 ton por hectare.
As palmeiras produtivas remanescentes variam de 20 a 10 plantas por hectare. A produo de coco de babau varia de 857 kg a 429 kg. 3.2.1.6. Babaual renovado clmax
As reas abandonadas, ao fim de 10 a 15 anos, regeneraram um babaual em que as plantas adultas dominantes conseguem criar um dossel que inibe o desenvolvimento das pindobas. Aps 10 a 15 anos a massa seca de pindoba decresce para cerca de 20 ton por hectare. A massa seca de plantas adultas, em numero sempre superior a 150, adiciona mais 30 ton por hectare. A quantidade de plantas produtivas superior a 100. No entanto este babaual que atingiu um desenvolvimento clmax quanto massa seca adquirida, face competio entre plantas tem produtividade muito baixa.
Foto 8 - Babaual clmax
3.2.1.7.
Um ciclo virtuoso ideal
O homem tem interferido no babaual. O ciclo dessa interferncia dura quatro geraes. Primeiro o homem explorava mantendo o babaual roado. Quando a amndoa perdeu o interesse o homem comeou a explorar tambm a pastagem. Mas esta progressivamente se degradou e o homem tambm se desinteressou. A natureza, ento, toma conta e o babaual se regenera,
O homem pode agora retomar o seu papel. Desta vez o interesse multifacetado. Explora a pastagem e aproveita integralmente o coco.
Ilustrao 19 Ciclo dos babauais
Renovado Clmax 56 Renovado Clmax 100
Referncia 56 Pastagem Pioneira 50
10 110
20 30
Abandonada pindoba 20
Anos de idade
100 40
Pastagem Pioneira 40
90
Abandonada pindoba 10
50
80 70
60
Pastagem Mecanizada 10
pastagem Mecanizada 20
Ao longo de um sculo o babaual passou por varias fases. Foise transformando, as plantas envelhecem, algumas vo morrendo, o homem elimina outras. Essas diferentes fases do babaual tm diferentes produtividades.
Tabela 10 Seqncia de fase do babaual
tipologia de babaual chapada latossolo plano referencia P 56 Pastagem P 50 Pastagem P 40 Pastagem P 30 Pastagem P 20 Pastagem P 40 Pastagem P 30 Pastagem P 20 Pastagem M 20 Pastagem M 10 abandonada pindoba 20 abandonada pindoba 10 Renovado clmax 100 Renovado clmax 56 fogo adultas produ-tivas sub-bosque kg hectare ano
no no no no no sim sim sim no no no no no no
80 71 57 43 29 57 43 29 29 14 20 10 120 80
56 50 40 30 20 40 30 20 20 10 20 10 80 60
roado pastagem pastagem pastagem pastagem pastagem pastagem pastagem pastagem pastagem sub-bosque sub-bosque sub-bosque roado
4.800 4.200 3.360 2.520 1.700 2.000 1.500 1.000 1.700 800 857 429 1.200 2.400
3.2.2. Babauais em relevo fortemente ondulado

O solo varia de profundo a raso, e de latossolo amarelo, a concrecionrio, morfologicamente localizado em morro, com forte declives, na cota de 35 aos 70 metros 3.2.2.1. Babaual do sop do morro e das grotas
O solo quase sempre profundo e arenoso, O escorrimento do lenol fretico oferece bastante umidade. O babaual tem melhores condies que nas chapadas planas. Supe que possa ter cerca de 50 palmeiras produtivas por hectare. A produo de coco de babau estimada em 5.000 kg por hectare. 3.2.2.2. Babaual de meia encosta
O solo quase sempre raso e denso, O escorrimento do lenol fretico oferece alguma umidade no perodo mido, mas no perodo seco a planta sofre. O babaual tem piores condies que nas chapadas planas. Supe que possa ter cerca de 20 palmeiras produtivas por hectare. A produo de coco de babau estimada em 800 kg por hectare. 3.2.2.3. Babaual de tero superior e alto do morro
O solo quase sempre raso e denso, no ha escorrimento do lenol fretico, quer no perodo mido quer no perodo seco a planta sofre com falta de gua. O babaual enfrenta condies marginais. Supe que possa ter cerca de 10 palmeiras produtivas por hectare. A produo de coco de babau e estimada em 300 kg por hectare.
3.2.3. Babauais em fundo de vale

Os babauais nos fundos de vale e prximo s linhas de gua apresentam duas situaes antagnicas, consoante possa ocorrer ou no, perodos de encharcamento. Quando ocorre encharcamento os babauais no se desenvolvem e so dominados por outras espcies Quando no ocorre encharca mento os babauais ficam muito vigorosos e produtivos. Sua produo supera a do babaual de referncia
3.2.4. reas inadequadas para babaual

O babaual no se desenvolve bem nos solos litlicos, concessionrios laterticos e nas areias. Acreditamos que esse comportamento tem correlao com deficincia hdrica. Por outro lado o Babaual no esta presente em reas sujeitas a encharcamento por longos perodos.
3.3. Sazonalidade fisiolgica da produo

A produo e a coleta de coco de babau no so uniformes ao longo do ano.
3.3.1. Fisiologia da planta

O babau comea a florescer no inicio da chuva podendo emitir florescncias, com intervalos de trs semanas, enquanto estas ocorrerem. Nove meses aps, a emisso da inflorescncia, os frutos amadurecem A maioria dos frutos amadurece no perodo seco. De setembro a novembro. As chuvas muito intensas, maro a abril, no favorecem a polinizao dos cachos. Os frutos das inflorescncias fecundadas no final das chuvas vo amadurecer j no perodo das chuvas do ano seguinte Os indicadores climticos para a regio de Caxias constam da tabela.
Tabela 11 Sazonalidade da queda do coco de babau
dias com Chuva chuva no Ms chuva mdia dia queda do Coco Total % coco kg hectare Total kg
Jan 24 240 10 Fev 21 300 14 Mar 21 380 18 Abr 24 520 22 Mai 27 450 17 Jun 12 80 7 Jul 6 50 8 Ago 3 10 3 Set 3 3 1 Out 6 10 2 Nov 6 30 5 Dez 12 120 10
8%
100%
4%
2% 14% 36 252
1%
1%
3% 5% 54 90
4%
10%
15% 29% 270 522
20%
20%
12% 52% 216 936
144
1.800
72
18
18
72
180
360
360
A safra, perodo verde vai de agosto a janeiro. Praticamente 85% dos coco de babaus amadurecem e caem. A Entressafra, perodo amarelo, vai de fevereiro a julho. Amadure e caem apenas 15% dos coco de babaus.
3.3.2. Comportamento humano

O trabalhador rural naturalmente um pequeno produtor rural que planta para produzir produtos para sua subsistncia. A poca em que chove tambm a poca em que precisa plantar capinar sua lavoura. No final da chuva precisa colher sua produo. Essas atividades so prioritrias. O trabalhador rural sabe, por experincia prpria, que trabalhar sob chuva no faz bem para a sade. poca de insetos que perturbam seu trabalho. Quando colhe babau nesse perodo apenas para usar leite de babau na sua pratica culinria.
3.3.3. Estado dos caminhos e estradas vicinais

Analisando a tabela de chuva fcil entender que as estradas rurais sofrem com as chuvas intensas de fevereiro a maio. Fica difcil transitar com cargas.
Aps o perodo das chuvas necessrio recuperar os trechos danificados para retomar o trafego. O sistema de abastecimento precisa considerar custo anual de manuteno.
3.4. Critrios operacionais

Alguns tipos de babauais retornam melhor remunerao do que outros. Qualquer empreendimento precisa maximizar o retorno financeiro.
3.4.1. Conformidade dos fornecedores

O suprimento de coco de babau ser certificado. Os fornecedores, em sentido amplo, compreendendo proprietrios dos imveis, posseiros, operadores de coleta, operadores de abastecimento, sero cadastrados e devero observar procedimento padro. O imvel precisa estar regularizado. A regularizao comporta dois aspetos: Fundirio implicando na definio clara da propriedade, arrendamento, ou posse. Ambiental implicando na diferenciao de reas APP hdrica, APP tero superior em elevaes e de ARL (rea de reserva legal)
3.4.2. Cadastro de babauais

Em cada imvel ser necessrio diferenciar reas de babaual que oferecem condies para serem explorados de outras reas destinadas a outros usos.
Tabela 12 Prioridade de cadastramento de babauais
tipologia de babaual chapada latossolo plano referencia P 56 Pastagem P 50 Pastagem P 40 Pastagem P 30 Pastagem P 20 Pastagem P 40 Pastagem P 30 Pastagem P 20 Pastagem M 20 Pastagem M 10 abandonada pindoba 20 abandonada pindoba 10 Renovado clmax 100 Renovado clmax 56 fogo adultas produ-tivas sub-bosque kg hectare ano 2011 2012 2013
no no no no no sim sim sim no no no no no no
80 71 57 43 29 57 43 29 29 14 20 10 120 80
56 50 40 30 20 40 30 20 20 10 20 10 80 60
roado pastagem pastagem pastagem pastagem pastagem pastagem pastagem pastagem pastagem sub-bosque sub-bosque sub-bosque roado
4.800 4.200 3.360 2.520 1.700 2.000 1.500 1.000 1.700 800 857 429 1.200 2.400
2011 2011 2011 2011 2012 2011 2012 2013 2012 2013 2013 2013 2012 2012
No adianta integrar no cadastro de fornecedores, babauais cuja tipologia no seja interessante. Nos primeiros anos a opo pelos babauais localizados nas chapadas, em latossolo.
E neste segmento, a opo ser pelos babauais com maior numero de plantas produtivas. O manejos de babauais com menos plantas produtivas requer investimento na limpeza e na recomposio dos mesmos seja por seleo de plantas jovens seja por plantio de mudas melhoradas. E estes investimentos requerem um perodo de maturao de quatro ate oito anos, pois s ao fim desse perodo p que a produo fsica por hectare vai crescer.
Foto 9 babau hibrido plantado
4. Manejo
O abastecimento requer sustentabilidade. O abastecimento tem de ser garantido durante a vida til do projeto. Os babauais precisam ser manejados No manejo e no abastecimento intervm instituies e agentes especializados.
4.1. Instituies intervenientes

O abastecimento e o Manejo no so ato unilateral. Precisa da participao de vrias instituies e agentes tipificados.
4.1.1. Indstria
Na regio existem indstrias que extraem leo da amndoa.
Ilustrao 20 Fluxo do beneficiamento
Estoque Coco
Quebra Separa
epicarpo
mesocarpo
endocarpo
amndoa
Hidrolise Enzimtica Enzim Fermentao Fermenta
Hidrolise Fermentao Fermenta
Torrefao Torrefa
Destilao Destila
Pelletizao Pelletiza
Esmagamento filtragem
lcool # 1
lcool # 2
Pellet
Torta
leo
Na viso exclusiva deste projeto concebe-se que o abastecimento visa atender uma indstria que executaria o aproveitamento integral do coco de babau
Para isso realiza a quebra e separao das fraes. Cada uma das fraes tem um aproveitamento. Amndoa Mesocarpo Endocarpo Epicarpo extrao de leo e torta hidrolise fermentao e destilao de lcool torrefao, Peletizao para exportao hidrolise enzimtica, fermentao e destilao de lcool2
A indstria ter capacidade nominal de 100.000 ton de materia prima por ano. Uma estimativa preliminar aponta um faturamento bruto de R$ 25 milhes por ano. A indstria para colocar seus produtos no mercado precisa estar certificada. Para isso tem de se submeter, juntamente com seus fornecedores, a auditagem independente. Isso representa encargos, mas abre a possibilidade de acessar mecanismo compensatrio de fomento ao desenvolvimento sustentvel, MDL. Poder, no apenas compensar a despesa, mas ainda agregar receita de natureza no operacional
Tabela 13 Indstria produtos e faturamento
rendimento matrias primas ton / ano 95.230 12% 96% 12% lcool meso lcool endo pellet amndoa torta leo 7% 85% 6% 45% 50% 58% 96% 56% 70% 23% 96% 22% 35% 30% 11.520 22.080 55.680 5.950 produto ton / ano 55.813 3.456 7.728 38.976 2.678 2.975 valor unitrio R$ / ton R$ 415,53 R$ 850,00 R$ 850,00 R$ 180,00 R$ 380,00 R$ 1.900,00 faturamento R$ / ano R$ 23.192.030,00 R$ 2.937.600,00 R$ 6.568.800,00 R$ 7.015.680,00 R$ 1.017.450,00 R$ 5.652.500,00 % 100% 13% 28% 30% 4% 24%
FATURAMENTO epi
Esta hiptese de agregao de valor s ser vivel apes 2017
Ilustrao 21 Importncia relativa dos produtos
Tabela 14 despesa da indstria

DESPESA Propriedade da terra locao Certificao certificao Manejo limpeza manejo Abertura Coleta limpeza anual coleta movimentao secagem acondicionamento amortizao sacaria bag Concentrao transporte rodovirio estoque para carga Industria Administrao Operao depreciao energia Comercializao Pellet embalagem transporte para Itaqui oper. Porto Comercializao lcool transporte para Premium Comercializao leo transporte para Itaqui oper. Porto (20,00) (20,00) (20,00) (1,00) (1,00) (47,25) (5,00) (20,00) (10,00) (10,00) (2,25) (48,00) (45,00) (3,00) -23% -2% -8% -8% -5% (52,00) (20,00) (24,00) (8,00) (10,00) (10,00) (32,00) (24,00) (8,00) R$ 21.087.958,90 R$ 2.000.000,00 R$ 2.000.000,00 R$ 2.000.000,00 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 65.000 R$ 23.192.030,00 R$ 23.192.030,00 R$ 23.192.030,00 R$ 23.192.030,00 38.976 38.976 38.976 11.184 2.975 2.975 R$ 2.000.000,00 R$ 100.000,00 R$ 100.000,00 R$ 4.725.000,00 R$ 500.000,00 R$ 2.000.000,00 R$ 1.000.000,00 R$ 1.000.000,00 R$ 225.000,00 R$ 4.695.000,00 R$ 4.500.000,00 R$ 195.000,00 R$ 5.334.166,90 R$ 463.840,60 R$ 1.855.362,40 R$ 1.855.362,40 R$ 1.159.601,50 R$ 2.026.752,00 R$ 779.520,00 R$ 935.424,00 R$ 311.808,00 R$ 111.840,00 R$ 111.840,00 R$ 95.200,00 R$ 71.400,00 R$ 23.800,00
100.000
Ilustrao 22 proporo de despesas
4.1.2. Prefeituras
As prefeituras inevitavelmente tero de se envolver com uma atividade que interessa generalizadamente a um segmento ampliado e majoritrio dos muncipes. A atividade paga servios, gera emprego, ordena o territrio. Contribui para marcar a presena do setor publico na zona rural. 4.1.2.1. Secretaria Municipal de Meio Ambiente
As secretarias Municipais de Meio Ambiente precisam melhorar seu desempenho. Podem fazer isso coordenadamente com o apoio da Associao Babau. a secretaria que vai validar a conformidade ambiental no uso dos imveis rurais e conferir a averbao de ARL. a secretaria que vai acolher e validar os Planos de Manejo de recomposio florestal nas APP e os Planos de Manejo dos Babauais, intervindo no processo certificatrio. 4.1.2.2. Secretaria Municipal de Agricultura
As secretarias Municipais de Agricultura precisam melhorar seu desempenho. Podem fazer isso coordenadamente com o apoio da Associao Babau. a secretaria que vai validar a conformidade fundiria dos imveis rurais.
a secretaria que vai ordenar acolher e validar os Planos de Manejo de recomposio florestal e os Planos de Manejo dos Babauais intervindo no processo certificatrio.
4.1.3. Associao BABAU

As prefeituras perceberam que a ao de uma indstria de porte inevitavelmente absorver materia prima produzida em vrios municpios. Os impactos maiores ou menores, positivos e negativos, precisam ser administrados. Os problemas sero os mesmos em qualquer dos municpios. mais fcil administrar esses problemas de forma coordenada. Evita barganha e suspeio. Para isso as prefeituras montaram a Associao Intermunicipal para a sustentabilidade dos babauais. Esta passa a ser um interlocutor nico, representando todos os municpios, na defesa dos interesses municipais. 4.1.3.1. Funes precpuas da Associao
Executar o relacionamento UNIFICADO: Dos municpios com a Indstria Dos fornecedores com a Indstria Promover pleno abastecimento da Indstria 4.1.3.2. A Indstria Patrocina a Associao
A Associao Babau receber da Indstria o suporte tecnolgico e financeiro para Implantao e estruturao da prpria Associao Seleo e vinculao de propriedades, Seleo e capacitao de tcnicos, Seleo e capacitao agentes de relacionamento Cadastramento seleo e capacitao de operadores de manejo e limpeza Cadastramento seleo e capacitao de operadores de coleta 4.1.3.3. A Associao Patrocina as Secretarias Municipais
A Associao Babau repassar para as Prefeituras suporte tecnolgico e financeiro garantindo que as mesmas realizem procedimento padronizado e uniforme quanto a: Criao de banco de dados documental georeferenciado Licenciamento ambiental de propriedades (). 3 Capacitao de operadores de coleta e manejo Monitoramento das operaes de coleta e manejo
projetos de manejo florestal, unitrio ou grupal
Certificao de operadores e de propriedades 4.1.3.4. Discusso de relacionamentos administra as inevitveis tenses entre diferentes classes de
A Associao Babau participantes
Proprietrio + Posseiro / coletadora = quebradeira / vnculo entre ambas as classes Operador de coleta + operador de manejo / cooperativas sindicatos Capacitao de operadores (adequao de procedimentos) Permisso nominativa de catao / responsabilidade de manejo / Provento resultante do vnculo fundirio (10 anos) e custo 4.1.3.5. Controle operacional
A Associao Babau estrutura, ordena , registra, estoca todas as informaes de controle, apropriao e faturamento relacionadas com Abastecimento da Indstria um operador terceirizado que por contrato se obriga a garantir o abastecimento por custo compatvel Segmenta o Abastecimento A Associao Babau administra o processo de Abastecimento por centros de custo, como seria efetuado por qualquer empresa Operaes de manejo florestal Operaes de coleta de coco Operaes de concentrao de coco Operaes de transporte de coco Personaliza os intervenientes Associao Babau alm de considerar centros de custo precisa classificar os intervenientes e tratar os mesmos como indivduos isolados e simultaneamente como integrantes de subgrupos operacionais Operador de coleta, Operador de manejo, Agregao de operadores Grupos de trs Grupos de cinco Cooperativa Sindicato
Proprietrio Localizao Associao Babau precisa manter uma viso geogrfica e dever observar estrutura geogrfica Complexo de municpios Municpio; Quadricula; Bloco; Setor; Imvel Parcela Folha Associao Babau precisa encontrar opes de vinculao que ofeream oportunidades idnticas para diferentes classes de posse da terra Privada real Privada posse Comunitria real Comunitria posse Pblica municipal Pblica estadual 4.1.3.6. Tecnologia de Informao e Comunicao
Associao Babau para realizar suas funes precisa implantar um aparato de Tecnologia de Informao e de comunicao Associao Babau precisa implantar sistemas proprietrios para lanar a informao e a qualquer momento extrair dados Sistemas Proprietrios Base de dados segura Acesso controlado Associao Babau precisa usar as mais modernas tecnologias de georeferenciamento Divulgao net Tecnologia Google Segmentao geogrfica
4.1.3.7.
Mapeamento georeferenciado do Territrio
Associao Babau vai trabalhar para caracterizar blocos de produo com potencial de produo atual homogneo Hiptese de referencia 200.000 plantas produtivas de babau correspondentes a 1.000 hectares de macio produtivo homogneo contnuo e compacto. Notar que a compacidade do bloco irreal. O Babau produtivo quase sempre tem disposio acompanhando as linhas de gua. Segmentao geogrfica A geometria dos blocos se relaciona com micro-topografia e a envolvente do bloco acomoda rea bem maior que 1.000 hectares. Seriam cerca de 50 ou 65 blocos de produo. Cada bloco agregaria at 100 setores de produo. 4.1.3.8. Viso da estrutura profissional
Ilustrao 23 Estrutura organizacional da Associao Babau
Certificao Operao
TIC Manejo Sustent. Coleta Concent. Concent. Transporte
Sec. AGR. TIC Controle estoque
Agentes de relacionamento
4.1.3.9.
Funes supletivas da Associao de Municpios
A Associao Babau um instrumento de promoo do desenvolvimento
Apoiar associaes e cooperativas Apoiar as associaes de quebradeiras / coletadores / operadores de manejo em aspetos administrativos gerenciais Assegurar que as mesmas mantenham sua regularidade administrativa fiscal e trabalhista Contribuir para a qualificao gerencial das diretorias das entidades Contribuir para a qualificao profissional dos membros das entidades Bancarizar a remunerao Pagamentos de coco coletado Pagamentos de servios de manejo
4.1.4. Associaes e cooperativas

Varias organizaes existentes ou que sero criadas para incrementar a transparncia e legalidade dos relacionamentos, agregaro varias classes sociais. 4.1.4.1. Associao de Quebradeiras
As Associaes de Quebradeiras esto inseridas em processo social muito avanado e no precisam ser consideradas como participantes no abastecimento da unidade de beneficiamento. Foi efetuado um levantamento das associaes de quebradeiras existentes nos municpios abrangidos e da quantidade de associados.
Tabela 15 Estimativa de Quebradeiras e Associaes
Municpios babau ton familias rurais 5,2 22.692 6.933 4.280 2.394 2.079 1.767 1.709 1.378 1.140 1.012 Associaes Associados
11.827 3.265 2.556 1.650 1.425 997 916 878 71 69
10 3 0 1 1 1 1 1 1 1
2.534 1.428 78 97 314 380 65 150 22
Com base em pesquisa realizada em Projetos de Assentamento em Pirapemas caracteriza-se que no perodo de safra uma quebradeira produz 557 kg de amndoa e na entressafra 179 kg. Considerando o valor de R$ 1,46 por kg de amndoa a receita anual auferida pela quebradeira da ordem de R$ 1.057,92 por ano.
Tabela 16 produtividade de quebradeiras

Perodo Safra Agosto a dezembro (5 meses = 20 Semanas ) Kg dia mulher 3,0 5,0 5,0 7,0 7,0 7,0 7,0 5,0 kg no perodo 19.680 3.200 11.500 5.040 105.000 80.640 26.880 10.400 262.340 557,0 6,1 Perodo entresafra Janeiro a julho (7 meses = 28 semanas) N dias p/ semana 3 3 3 3 3 3 3 2 Kg dia mulher 2,0 2,0 3,0 3,0 2,0 2,0 4,0 1,5 kg no perodo 13.776 1.344 5.796 1.512 25.200 24.192 10.752 2.184 84.756 179,9 2,2
Nome do PA
N de Quebradeiras de coco N dias p/ semana 82 8 23 6 150 144 32 26 471
Barriguda / Bagaceira Barroca dos Veados Lago Verde Lagoa Seca Mata Fome Nova Vida Pirapemas S. Jos da Vitria TOTAIS Kg periodo por quebradeira kg por quebradeira dia
4 4 5 6 5 4 6 4
Ilustrao 24 Quebra do coco de babau no mato
4.1.4.2.
Cooperativa de operadores de manejo
Os envolvidos nas operaes de reforma dos babauais precisam ser caracterizados como operadores certificados. Devero ser mobilizados no mbito de cada municpio e em quantidade proporcional expectativa de trabalho prevista. Para que isso possa acontecer o primeiro passo o cadastramento dos mesmos. E se organizados em cooperativa podero atravs desta, ter regime de encargos trabalhistas menos oneroso, mantendo sua qualificao de trabalhadores rurais remunerados por produo.
Manejo do babaual Controlar o manejo limpeza do babaual, com o agente de relacionamento (vinculado a blocos de produo). Considerar (n) situaes padronizadas adequadas a diferentes estgios em que o babaual se encontre. Praticar tratos culturais padronizados aos quais correspondem preos unitrios de servio por empreitada diferente. 4.1.4.3. Cooperativa de operadores de coleta
Os envolvidos nas operaes de coleta do coco de babau precisam ser caracterizados como operadores certificados. Devero ser mobilizados no mbito de cada municpio e em quantidade proporcional expectativa de trabalho prevista. Mais ainda importante que cada um dos operadores de coleta tenha a explicita anuncia de proprietrio do imvel onde vai realizar a coleta Para que isso possa acontecer o primeiro passo o cadastramento dos mesmos. E se organizados em cooperativa podero atravs desta, ter regime de encargos trabalhistas menos oneroso, mantendo sua qualificao de trabalhes rurais remunerados por produo. 4.1.4.4. Cooperativa de transporte rodovirio
Os servios de transporte podero ser realizados por operadores terceirizados. Os servios so de trs naturezas Primeiro Transporte - Concentrao da maior convenincia que cada veculo seja operado por tripulao residente no municpio de origem do coco de babau Segundo Transporte - Abastecimento - conveniente que os veculos sejam operados com tripulao que resida no municpio onde o beneficiamento estiver instalado Transporte terceiro de Entrega de produto beneficiado Entende-se que uma cooperativa vai poder baixar o custo do servio, pois ter menores encargos trabalhistas e pode ter benefcios fiscais na aquisio dos veculos, ainda que os mesmos sejam usados. 4.1.4.5. Cooperativa de Consumo
uma entidade que poder atender os interesses de proprietrios e de diferentes cooperativas e associaes. Ser estimulada a sua constituio. Poder diminuir o custo de vida em cerca de 20%.
4.1.5. Proprietrios de terras

Grandes ou pequenos muitos proprietrios tero interesse em se integrarem ao processo que poder valorizar seu patrimnio. Interessa-lhes:
Regularizar suas terras; Observar a conformidade ambiental Efetuar investimentos de mdio prazo Obter receita pela venda do coco de babau. Vrios mecanismos de co-participao podero ser adotados: Locao de imveis Indstria. Parceria (Joint Venture) nos investimentos Contrato de compra e venda de coco de babau futuro
4.1.6. Segmento tecnocrtico da sociedade Civil

Nos municpios existem tcnicos com elevada capacidade de serem proativos na formatao e execuo do manejo. 4.1.6.1. Associao Cachimbo
A Associao Cachimbo rene parte desses tcnicos. Seu estatuto especifica que a associao dever se viabilizar como entidade certificadora do manejo dos babauais.
4.2. Operadores intervenientes

Tem duas categorias de operadores que intervm no Plano de Abastecimento
4.2.1. Governana
A categoria que planeja organiza e controla o Abastecimento. Intervm nos processos de planejamento, acompanhamento, gesto em vrios nveis. Contempla: Secretrios municipais de Meio Ambiente Secretrios Municipais de Agricultura Operadores de Negociao Operadores de Certificao Tcnicos de Suporte Agentes de Relacionamento Proprietrios
4.2.1.1.
Secretrios Municipais de Meio Ambiente
Contribuiro na anlise e confirmao da conformidade fundirio-ambiental. Contribuem na analise e aprovao de Planos de Manejo. Fiscalizam a execuo dos Planos de Manejo. 4.2.1.2. Secretrios Municipais de Agricultura
Contribuem na articulao entre vrios atores viabilizando um tecido social para a produo coleta e transporte do coco de babau. Coordenam e validam as outorgas de manejo e coleta. Acompanham e fiscalizam a atividade dos agentes de relacionamento Mantm controle de intervenes de manejo e produtividade dos babauais 4.2.1.3. Operadores de Negociao
Mantm o cadastro geral dos intervenientes. Mantm documentao e estatstica dos eventos 4.2.1.4. Operadores de Certificao
Fiscalizam por amostragem o desempenho Validam a observncia das normas e a qualidade da execuo. 4.2.1.5. Operadores de concentrao
Controlar a movimentao de coco Validar as entregas de coco Controlar os estoques Programar expedio para a indstria. Controlar entrega na indstria. 4.2.1.6. Tcnicos de Suporte
Tcnicos de suporte em informtica e Geoprocessamento 4.2.1.7. Agente de relacionamento
O agente de relacionamento um facilitador, um comunicador, um multiplicador, que leva aos operadores de manejo e de coleta as instrues e mensagens e acompanha e registra o desempenho destes. Vnculo trabalhista Com vinculo trabalhista Associao Babau Capacitado pela Associao Babau
Originados nas prprias sub-regies Deslocam-se em motocicletas rastreadas por satlite, Recebem treinamentos em cascata nos perodos mortos Cumpre misso foco-resultado Remunerao Remunerados num nvel base de salrio mnimo. Agregam adicionais de remunerao pelo resultado gerado em cada atividade complementar agregada Atuao Vinculao geogrfica Cada bloco de produo um agente de relacionamento, Subordinao Secretaria de Agricultura do municpio em que o bloco est situado. Efetivo Cerca de 50 a 65 agentes de relacionamento. Um agente para cada 100 coletadores. 4.2.1.8. Proprietrios
Os Proprietrios so agentes preferenciais no processo de governana. Sua deciso outorga o consentimento de coleta. Influencia tambm a anuncia ao coletador. Sua deciso contempla uma expectativa de contrapartida financeira. Presume-se que a expectativa de valor seja equivalente a R$ 50,00 por tonelada de coco seco.
4.2.2. Execuo
A categoria que executa efetivamente o Abastecimento. Intervm nos processos de manejo do babaual, coleta e concentrao de coco de babau, transporte para a unidade de beneficiamento, recepo e manejo do estoque. Contempla: Gerentes de fazendas Operadores de Manejo Operadores de Coleta Transportadores de Concentrao Transportador de Abastecimento
Operadores de recepo Operadores de estoque Nos vrios processos de manejo do babaual, coleta e concentrao de coco de babau, transporte para a unidade de beneficiamento, recepo e manejo do estoque 4.2.2.1. Gerentes de fazenda
So intervenientes suplementares. 4.2.2.2. Operadores de Manejo
A atividade deve se inserir no status quo de cada municpio sem causar impacto. Os operadores de manejo devem estar espacialmente distribudos Maximizar a socializao Ocupao a tempo parcial, Mnima mobilizao espacial, Maior abrangncia, maior adeso Ampliao da base de operadores de Manejo 500 1.000 dispersos. Cooperativa de trabalho rural Registro dos operadores de Manejo em cooperativa Recolhimento compulsrio de encargos sociais devidos proporcionais produo individual de cada um. Comprovao de recolhimento Contrato de servio de Manejo Anuncia de proprietrio ou posseiro Relacionar operadores de Manejo aos Planos de Manejo autorizados Instituir contrato de servio de manejo Registrar o contrato nas instituies. Servio de manejo Executar o Plano de Manejo autorizado Natureza diferenciada ajustada a cada babaual Quantidade diferenciada de operaes ajustada a cada babaual Dimenso das reas ajustada a cada babaual Contraprestao pelos servios Considerar N situaes padronizadas adequadas a diferentes estgios em que o babaual se encontre.
Praticar tratos culturais padronizados aos quais correspondem preos unitrios de servio por empreitada Contraprestao pecuniria por procedimento executado Fiscalizado pelo Agente de Relacionamento Controla o manejo limpeza do babaual 4.2.2.3. Operadores de Coleta
A atividade deve se inserir no status quo de cada municpio sem causar impacto. Os operadores de manejo devem estar espacialmente distribudos Maximizar a socializao Ocupao a tempo parcial, Mnima mobilizao espacial, Maior abrangncia, maior adeso Ampliao da base de operadores de coleta 5.000 6.500 dispersos. Cooperativa de trabalho rural Registro dos operadores de coleta em cooperativa Recolhimento compulsrio de encargos sociais devidos proporcionais produo individual de cada um. Comprovao de recolhimento Operadores de Coleta Um catador para 2.000 palmeiras produtivas. Vincular os operadores de coleta a um setor de produo O setor de produo unitrio corresponde rea homognea equivalente a 10 hectares de babaual continuo. Setor de produo grupal - mdulos mltiplos de 10 hectares Permisso de Coleta Relacionar operadores de coleta propriedade onde o coco de babau se origina. Instituir contrato de anuncia Permisso Anuncia de proprietrio ou posseiro - Permisso Registrar a Permisso nas instituies. Servios do operador de coleta Catao do coco Movimentado com trao animal
Secagem prvia no sol, Disponvel em ponto de carga em estrada carrovel Carregado em big-bag, de 1.500 kg Contraprestao pelos servios Contraprestao pecuniria por produto classificado e pesado Equivalente a algo como R$ 70,00 por ton Fiscalizado pelo Agente de Relacionamento Controla a coleta; Controla o pr-beneficiamento (secagem) Controla a embalagem Controla o embarque 4.2.2.4. Transportadores de Concentrao
Efetuam o transporte dos Bags pegando os mesmos nos caminhos rurais e serventias aos quais o veiculo possa ter acesso Descarrega os bags em pontos de concentrao, estaes de transbordo, servidos por estrada asfaltada. Maximizar a socializao Os transportadores de concentrao, motorista e seus auxiliares, devem residir no municpio em que operam. A ocupao sazonal. Cooperativa de servios de transporte Registro dos operadores de transporte de concentrao, motoristas e auxiliares, em cooperativa. Recolhimento compulsrio de encargos sociais devidos, proporcionais produo individual de cada um. Comprovao de recolhimento Operadores de Concentrao At dois transportadores de concentrao por municpio. At quatro auxiliares por municpio Servios do Operador de Concentrao Cadastra os bags Carrega os bags Descarrega os bags Entrega documentao
Contraprestao pelos servios Remunerao por bag Fiscalizado pelo Agente de Relacionamento Planeja a execuo do transporte 4.2.2.5. Transportador de Abastecimento
Efetuam o transporte dos Bags pegando os mesmos em estaes de transbordo aos quais as carretas possam ter fcil acesso e fcil manobra Descarrega os bag na indstria, controlando o contedo dos mesmos atravs dos operadores de recepo. Maximizar a socializao Os transportadores de concentrao e seus auxiliares devem residir no municpio onde a Indstria est instalada. A ocupao sazonal. Cooperativa de servios de transporte Registro dos operadores de Abastecimento, motorista e auxiliar, em cooperativa Recolhimento compulsrio de encargos sociais devidos proporcionais produo individual de cada um. Comprovao de recolhimento Operadores de Transporte de Abastecimento At quatorze motoristas e quatorze auxiliares. Servios do operador de coleta Recebe a Documentao Carrega os bag Entrega documentao Descarrega os bag Esvazia os Bags Contraprestao pelos servios Remunerao por Bag Fiscalizado pelo Agente de Relacionamento Planeja a execuo do transporte 4.2.2.6. Operadores de recepo
Os operadores de recepo so funcionrios da indstria, trabalham por turnos. Atuam no recebimento dos veculos, recebendo documentao da carga transportada, pesando o veiculo antes e aps descarregamento, esvaziando os bag sobre esteira de
seleo, pesando a quantidade de cada bag, confrontando com a documentao e dando entrada nominativa da produo de cada coletador. Para facilitar a operao, no caso de carretas, existir um manobrista e um auxiliar escalado para a descarga. 4.2.2.7. Operadores de estoque
Os operadores de estoque encaminham o coco recebido para o galpo de estocagem, fazendo controle de tempo de armazenagem e liberam o coco para a produo.
4.2.3. Valor da contraprestao Servio Rural

Apresenta-se um exerccio sobre o valor da contraprestao e respectiva incidncia de obrigaes e encargos trabalhistas. Primeiro supem-se que os servios sejam terceirizados com carteira assinada. Em segundo lugar supe-se que no haveria terceirizao e por ltimo estabelece-se o parmetro do valor da contraprestao no caso de pagamento por produo.
Tabela 17 calculo de contraprestao empregado rural
pagamento terceirizado
salrio salubridade total pago encargos sociais total benefcios vale transporte Vale Refeio Cesta Bs ica seguro de vida Auxilio Creche Uniformes total custos BDI TOTAL custo hora custo dia 160 8 24% 120,00 120,00 30,00 2,00 1,00 25,00 1.338,36 321,21 19% 17% 71% 520,00 88,40 608,40 431,96 298,00
pagamento carteira assinada

31% salrio 5% salubridade total pago 26% encargos sociais 18% total benef cios vale transporte Vale Refeio Cesta Bsica seguro de vida Auxilio Creche Uniformes total custos BDI TOTAL custo hora custo dia 160 8 0% 120,00 120,00 30,00 2,00 1,00 25,00 1.028,08 0% 17% 20% 520,00 88,40 608,40 121,68 298,00
pagamento por produo 1

520,00 17% 20% 730,08 0% 0% BDI TOTAL custo hora custo dia 160 8 88,40 608,40 121,68 71% 12% 17% 0%
51% salrio 9% salubridade total pago 12% encargos sociais 29% total benefcios vale transporte Vale Refeio Cesta Bsica seguro de vida Auxilio Creche Uniformes total custos
1.659,57 100% 10,37 82,98
1.028,08 100% 6,43 51,40
730,08 100% 4,56 36,50
266%
165%
117%
Mas as operaes de manejo e de coleta so efetuadas de modo disperso em nove municpios e no existe possibilidade de avaliar se o operador trabalhou de fato ou se apenas compareceu e nada fez. Assim a nica forma contrato por produo ou empreitada rural. Esta linha minimiza encargos se tornando vivel. Mesmo assim para que a legalidade seja real, necessrio que o prestador de servio se mantenha regular com a previdncia pagando sua contribuio ao INSS.
A soluo deixar a responsabilidade de controlar essa regularidade com a cooperativa. Esta passar a usufruir de BDI para administrar tal preocupao
Tabela 18 contraprestao por produo
pagamento por produo minimo
salrio salubridade total pago encargos sociais total benefcios vale transporte Vale Refeio Cesta Bsica seguro de vida Auxilio Creche Uniformes total custos BDI TOTAL custo hora custo dia 160 8 20% 624,00 0% 624,00 3,90 31,20 0% 100% 520,00 520,00 104,00 -
pagamento por produo minimo

COOPERATIVA 520,00 520,00 20% 624,00 10% 160 8 62,40 686,40 4,29 34,32 10% 110% 104,00 83% 0% 17% 0%
83% salrio 0% salubridade total pago 17% encargos sociais 0% total benefcios vale transporte Vale Refeio C esta Bsica seguro de vida Auxilio Creche U niformes total custos BDI TOTAL custo hora custo dia
100%
110%
Assim uma hora de trabalho efetivo pode ser avaliada em R$ 4,29 e o dia de trabalho em R$ 34,32.
4.2.4. Capacitao
Para cada um dos intervenientes dever ser estabelecido um programa Detalhado de Treinamento
Tabela 19 - Intervenientes a capacitar

Intervinientes por funo Governana Secretrios Municipais de Agricultura Secretrios municipais de Meio Ambiente Operadores de Negociao Operadores de Certificao Tcnicos de Suporte Agentes de Relacionamento Proprietrios / usufruturios Execuo Gerentes de fazendas Operadores de Manejo Operadores de Coleta de coco Transportadores de Concentrao Transportador de Abastecimento Operadores de recepo Operadores de estoque Total geral quantidade 1.092 7 7 7 7 14 50 1.000 4.572 1.000 500 3.000 28 28 12 4 5.664
4.3. Conformidade fundiria INCRA

Em principio todos os imveis esto j cadastrados no INCRA. Entretanto, o procedimento de cadastro deve ser o seguinte.
4.3.1. Comprovante de titularidade

O cadastro do imvel poder ser iniciado mediante os documentos abaixo listados, singelos ou conjugados entre si. Matrcula do imvel no Cartrio de Registro de Imveis; Escritura/contrato/compromisso de compra e venda; CCIR - Certificado de Cadastro de Imvel Rural (INCRA). Declarao de posse, - contendo, no mnimo, o nome, o endereo de localizao e a rea total do imvel rural, o nome e o nmero de inscrio no CPF ou no CNPJ do possuidor, bem como a data a partir da qual este detm a posse do imvel rural.
4.3.2. Documentos depositados no INCRA

Em principio o proprietrio do imvel apresenta ao INCRA os documentos seguintes - Requerimento e Procurao; - Contrato Social, quando for o caso; - Petio (aes judiciais);
- Matricula / transcrio; - Declarao de respeitos de divisas; - ART / comprovante; - Uma planta topogrfica; - Um memorial descritivo; - Planilha de calculo de rea, assinada pelo credenciado; - Planilha de Dados Cartogrficos, apos o prazo decorrido para aplicao da 2 Edio na Norma Tcnica para Georreferenciamento de Imveis Rurais do INCRA; - Planta (completa e outra s com o vetor do permetro - polgono fechado); - Memorial descritivo; - Relatrio Tcnico; - Planilha de calculo de rea; - Dados brutos e processados / ajustados para os casos devidos; - Relatrio de processamento; - Caderneta de campo e de calculo para levantamentos convencionais / estao total; - Monografia do marco(s) transportado(s); - tabela de dados cartogrficos, apos incio do prazo de apresentao da mesma, determinado pela Portaria que aprovou a Norma Tcnica de Georreferenciamento de Imveis Rurais do INCRA - 2 Edio;
4.4. Conformidade ambiental

Algumas fraes do imvel precisam ser objeto de procedimento especifico, devendo estar permanentemente florestadas. Caso tenham sido desmatadas, devero ter a proteo florestal reconstituda, por replantio e manejo. Podero ser objeto de manejo sem corte raso.
4.4.1. APP hdrica

Aplicvel nos imveis onde ocorrem cursos de gua permanentes. . Para cada um dos corpos de gua permanentes, face ao cdigo florestal, implica uma rea de proteo permanente com largura relacionada com a possana dos corpos de gua. Estas reas se desprovidas de vegetao, podero ser reconstitudas com plantio de fruteiras nativas e palmceas, tais como Jussara e buriti.
4.4.2. APP declive eroso

Por outro lado os imveis em regies de colinas e morros, nos trechos em que estes apresentem declives superiores a 15, e nos teros superiores das encostas, tambm face ao cdigo florestal, implica em rea de proteo permanente Estas reas podero ser reconstitudas com plantio de fruteiras nativas e palmceas como tucum, que tem menor porte que o babau e frutifica mais rapidamente.
4.4.3. RL (reserva legal)

As reas de reserva legal, no caso de imveis pequenos, inferiores a trs mdulos rurais, podem ser reconstitudas com plantios 4.4.3.1. Averbamento de RL
Diante das alteraes da legislao estadual e federal e da necessidade de adequar e simplificar os procedimentos relativos aos processos de averbao da Reserva Legal 4, o presente passo a passo tem o objetivo de melhor orientar as atividades de regularizao ambiental da propriedade ou posse rural. 1 passo: Formalizao do processo de averbao de reserva legal junto unidade de atendimento mais prxima do IEF com seguintes documentos: 1 - Requerimento para Interveno Ambiental preenchimento e assinado pelo requerente ou representante legal. 2 - Cpia do comprovante de propriedade, atualizado com menos de um ano (Lei n 6.216/1974) A - No caso de escritura Certido de Registro de Imvel de inteiro teor. B - No caso de Posse documento que caracterize a Posse por Justo Ttulo ou, quando for o caso, Declarao de Posse por Simples Ocupao, modelo padro do IEF, com assinatura dos confrontantes e do prefeito municipal ou presidente do Sindicato Rural 3 - Apresentao do documentos que identifique o proprietrio ou possuidor. A - No caso de mais de um proprietrio ou posseiro carta de anuncia dos demais proprietrios. B - No caso de procurao procurao e documento de identidade do procurador. C - No caso de pessoa jurdica cpia do Contrato Social atualizado ou Ata da ltima assemblia. 4 - Planta topogrfica da propriedade, elaborada por tcnico habilitado, em 03 (trs) vias, com a(s) rea(s) da Reserva Legal demarcada, assinatura do responsvel tcnico e Anotao de Responsabilidade Tcnica (ART). 5 - Memorial descritivo da rea de Reserva Legal contendo todos os vrtices utilizados na elaborao da planta topogrfica.
4
Acarpa em 12/0502010 divulga como regularizar e averbar a reserva legal da propriedade ou posse rural.
6 - Roteiro esclarecedor e simples de acesso ao imvel. 7 - Apresentao de certificado de cadastro rural (CCIR) se houver. 2 passo: Formalizao do processo atravs da apresentao da documentao completa ao IEF. Formalizado e protocolizado, o IEF deliberar sobre o processo. 3 passo: O IEF far a vistoria in loco e emitir um Laudo de Vistoria, minucioso e conclusivo, com assinatura e carimbo, e comunicar a deciso oficialmente ao requerente (Portaria IEF n 42/2008) 4 Passo: O requerente atravs de boleto bancrio recolhe os emolumentos relativos taxa de vistoria a ser paga de acordo com a portaria IEF 077/2006 e alteraes. Para saber o valor consultar a unidade do IEF. 5 passo: O IEF emitir o Termo de Responsabilidade de Averbao e Preservao da Reserva Legal (Decreto Estadual n 710/2004), o qual ser assinado pelo requerente. 6 passo: De posse do Termo de Responsabilidade de Averbao e Preservao da Reserva Legal, o requerente se dirige ao Cartrio de Registro de Imveis ou, no caso de posse, ao Cartrio de Ttulos, e solicita a averbao da Reserva Legal margem da matrcula do imvel. 7 passo: No caso do processo de averbao da Reserva Legal estar associado solicitao de supresso da vegetao nativa, o IEF encaminha a Policia Militar de Meio Ambiente a planta topogrfica da propriedade vistoriada com a ficha de fiscalizao. 4.4.3.2. Observaes
I - A propriedade rural de agricultura familiar * pode ter direito a simplificao e a iseno de taxas, nos termos da lei, no processo de regularizao da Reserva Legal. * Lei 4.771/1965 define a pequena propriedade rural ou posse rural familiar como aquela explorada mediante o trabalho pessoal do proprietrio ou posseiro e de sua famlia. Admitida a ajuda eventual de terceiro e cuja renda bruta seja proveniente, no mnimo, em oitenta por cento, de atividade agro florestal ou do extrativismo, cuja rea no supere a 50 hectares na regio do polgono da seca e 30 hectares nas demais regies do estado. II - A locao da Reserva Legal deve conciliar a conservao dos recursos naturais e o uso econmico da propriedade (Lei Estadual 14.309/2002). conveniente propor ao tcnico do IEF a locao desejada antes da confeco da planta topogrfica, de forma a reduzir os custos para o requerente e evitar que haja necessidade de uma nova vistoria.
III - A propriedade que no tiver vegetao nativa remanescente para a locao da Reserva Legal ter de optar entre os seguintes procedimentos, a critrio tcnico do IEF A - Promoo da Regenerao Natural B - Recomposio da vegetao via PTRF C - Compensao da Reserva Legal via aquisio de outra propriedade na mesma microbacia hidrogrfica de acordo com a Lei 18.365/2009. D - Desonerao da obrigao de Reserva Legal via doao ao Estado de rea dentro de Unidade de Conservao de acordo com a Deliberao Normativa COPAM 132/2009. IV - No caso das propriedades rurais que necessitem de licenciamento ambiental de empreendimentos classe 3, 4, 5 e 6, a regularizao de Reserva Legal acontecer junto ao processo de licenciamento exigido pela SUPRAM. VI - a vegetao nativa das reas de preservao permanente (APP) poder ser computada no clculo do percentual da rea da Reserva Legal (RL) desde que no implique em converso de novas reas para o uso alternativo do solo nos seguintes casos: 1 - Pequenas propriedades quando o somatrio da APP e da RL exceder a 25%. 2 - Demais propriedades quando o somatrio da APP e da RL exceder a 50%. 3 - nas pequenas propriedades, sem fragmento florestal nativo, possvel, a critrio do rgo competente, no cmputo da Reserva Legal a ser recomposta, a incluso de macios arbreos frutferos, ornamentais ou industriais mistos ou as reas ocupadas por sistemas agro florestais desde que no ultrapasse 50% da rea a ser recomposta (Lei 18.365/2009).
4.5. Promoo da sustentabilidade

O conceito de sustentabilidade tem vindo a assumir um detalhe e abrangncia que tornam muito difcil demonstrar que uma atividade esteja cumprindo todos os quesitos pr-definidos
4.6. Conceituando o Plano de Usos 5 do Solo

O imvel o objeto para o qual ter de ser elaborado o Plano de Usos do Solo. O Plano de Usos do Solo uma proposta dinmica. Parte da situao onde retrata Usos Atuais. Dever atingir uma expectativa terica de Usos Futuros. Precisa especificar Prazos para que tenha sentido.
Coloca-se no plural como forma de enfatizar o conceito
4.6.1. Usos convencionais do solo do imvel

No imvel sempre coexistem vrios tipos de uso e cada um deles se relaciona com uma frao do mesmo. Listam alguns possveis usos. Uso com infra-estrutura incluindo-se: Estradas e caminhos; Corpos hdricos artificiais como represas ou audes; Casas, galpes; Currais, terreiros; Uso com agricultura de subsistncia, incluindo-se: Terras de cultivos anuais; Terras de cultivos permanentes; Uso com culturas industriais, incluindo-se: Culturas mecanizadas anuais como gros, algodo, etc; Culturas plurianuais como cana, eucalipto, caf etc Uso com pastagens para vrias espcies, incluindo-se: Pastagens naturais; Pastagens melhoradas, irrigadas ou no; Campineiras, culturas para silagem ou feno Uso com Formaes vegetais permanentes: Babauais Cerrado com matas de pequi;
4.6.2. Usos legais impostos para solo do imvel

Uso com Cobertura Florestal Permanente quer seja Natural ou Reconstituda incluindose solos que sero ocupados por: APP hdrica APP Declive e tero superior de morro ARL reserva legal
4.6.3. Mapeamento do Uso do solo

Sobre o carta base topogrfico do imvel devero ser lanadas as informaes do uso atual.
Obtido o carta do uso atual deve ser revisada a situao dos usos legais. Se existe ou no conformidade no seu dimensionamento e se necessrio reconfigurada a geometria das mesmas.
4.7. Conceituando o manejo

Manejo de uma formao arbrea explorada pelos frutos complexo. No mnimo tem de ser considerado duas circunstancias. O manejo durante o perodo de Formao e o manejo anual explorando a frutificao.
4.7.1. Manejo de Formao

O babaual j existe, mas precisa sofrer intervenes que faa com que o mesmo se torna mais produtivo. Essas intervenes podero ser um mix de limpeza do subbosque, supresso de plantas no produtivas, plantio de clones melhorados, etc. Esse manejo pode requerer um processo de alguns anos. No caso do babau pode atingir 8 anos.
4.7.2. Manejo de Explorao

O manejo de explorao ocorre sazonalmente a cada ano. No caso de babaual comporta trs aspectos: limpeza do sub-bosque no final da chuva; colheita no perodo seco; limpeza de raquis e folhas velhas Esse manejo pode ser efetuado intermitentemente. A colheita do coco pode ser peridica, sejam, duas, quatro, ou seis semanas, consoante o babaual mais, ou menos denso.
4.8. Metodologia de certificao

Supe-se que a Associao possa vira a ser a instituio executiva de um processo de certificao de origem e boas prticas Ser estabelecido plano de ao para a Associao de forma que esta possa, assegurar receitas que permitam seu equilbrio financeiro; A ASSOCIAO emitir selo de origem certificando a conformidade do produto face s regras estabelecidas (KRAMER)
4.8.1. Reconhecimento
Quem outorga a capacidade de instituio certificadora o INMETRO obedecendo a um complexo sistema de validao O que certifica Como certifica Quem audita
Posteriormente a entidade autorizao pelo INMETRO precisa ser reconhecida por instituies especializadas internacionais
4.8.2. Critrios subjacentes

No processo de qualificao como entidade certificadora a Associao precisa manter documentao, dando plena Transparncia a suas aes. A parceria com instituies similares facilitar a implantao. Da em diante, teremos um processo de permanente ajustamento.
4.9. Acesso a credito de carbono

Posicionamentos predeterminados para o projeto podero possibilitar acesso a crditos de carbono. Esses crditos podero ser para bonificao direta ao projeto, ou transferidos a terceiros que disponham de capacidade tecnolgica e institucional para captar os mesmos
5. Processo de cadastro
O cadastro do proprietrio e do Imvel so procedimentos onde se vai ancorar a relao entre os setores primrio 6 e secundrio 7
5.1. Cadastro do proprietrio 8 ou usufruturio

necessrio cadastrar o declarante quer o mesmo assuma a classificao de proprietrio ou posseiro. ltima declarao de imposto de renda em nome do proprietrio dos imveis. Relao de aes judiciais (cveis, trabalhistas, ambientais, tributrias, etc) e processos envolvendo o proprietrio e, ou o imvel (federal estadual e municipal). Para determinados fins precisa ser complementado com certides adicionais naquilo que aplicar-se a pessoa fsica, as seguintes certides atualizadas, requeridas junto aos rgos responsveis nas comarcas (i) dos imveis, e (II) aonde o proprietrio reside: (a) (b) (c) (d) (e) Certido de Tributos Imobilirios (IPTU e taxas) (Prefeitura respectiva) Certido de Tributos Mobilirios (ISS e taxas) (Prefeitura respectiva) Certido de Tributos Estaduais (Secretaria da Fazenda Estadual) Certido de Tributos e Contribuies Federais (Receita Federal) Certido da Dvida Ativa da Unio (Procuradoria da Fazenda Nacional)
6 7
Proprietrios rurais Indstria de beneficiamento 8 Ou posseiro ou outro tipo de usufruturio
(f) (g) (h) (i) (j) (k) (l) (m)
Certido de Dbitos Previdencirios (CND) (INSS) Certido do FGTS (Caixa Econmica Federal) Cartrio de Protesto Certido do Distribuidor da Justia Estadual Certido do Distribuidor das Execues Fiscais Estaduais / Municipais Certido do Distribuidor da Justia Federal Certido do Distribuidor das Execues Fiscais Federais Certido do Distribuidor da Justia Trabalhista.
5.2. Documentos do imvel

A comprovao da conformidade fundiria requer os seguintes documentos: Certido de registro no Cartrio de Registro de Imveis 9; CCIR - Certificado de Cadastro de Imvel Rural (INCRA). Declarao de posse, - contendo, no mnimo, o nome, o endereo de localizao e a rea total do imvel rural, o nome e o nmero de inscrio no CPF ou no CNPJ do possuidor, bem como a data a partir da qual este detm a posse do imvel rural. Certido do ITR Em principio, o proprietrio do imvel possui parte dos documentos apresentados ao INCRA. - Uma planta topogrfica; - Um memorial descritivo;
Certido (es) vintenria(s) atualizada(s) com negativa de nus e alienaes, aes reais, pessoais e reiperssecutrias dos imveis.
6. Processo de anlise e planejamento

Implica em inmeras atividades que sero realizadas pela Associao Babau. Esta vai estruturar as secretarias municipais para executarem as aes de campo.
6.1. Pr-negociao de parceria

A Associao Babau dever divulgar a oportunidade de estabelecer parcerias Os proprietrios devero se inscrever e disponibilizar documentos
6.2. Conferencia de documentos

O cadastro dos proprietrios e o cadastro dos imveis sero efetuados Os documentos sero conferidos, digitalizados e os dados passados para os sistemas
6.3. Vistoria do Imvel

A vistoria dos imveis ser efetuada por tcnicos alocados nas secretarias municipais. Esta vistoria um pr-levantamento que vai possibilitar perceber a potencialidade do imvel
6.4. Execuo do Carta georeferenciado

Em principio j existe o carta georeferenciado do imvel. Caso no exista precisa ser elaborado. O mapeamento do imvel pode ser facilitado se existir imagem de satlite com resoluo satisfatria. Carta base preliminar Elaborado previamente com base nas informaes dos documentos do imvel A escala dever permitir lanar informao sobre caminhos e cursos de gua, Limpeza de picos No caso de no existir o carta georeferenciado oficial do imvel devero ser limpos os picos em todas as confrontaes existentes. Aps isso ser efetuado um caminhamento com GPS
Abertura de transectos A partir do carta base preliminar devero ser marcadas alinhamentos que permitiram efetuar um levantamento altimtrico expedito Aps abertura dos transectos ser efetuado um caminhamento com GPS Levantamento georeferenciado No levantamento georeferenciado realizado com a metodologia recomendada pelo INCRA sero obtidos com GPS dados de campo que possibilitaro aumentar a informao Carta base consolidado O carta base com toda a informao levantada com GPS e a justaposio automtica de imagem de satlite deve ser inserido em pranchas de AutoCAD Carta de Uso Atual As informaes obtidas na vistoria e nos caminhamentos com GPS, associados informao das imagens de satlite, permitem estabelecer o carta de uso atual. Possivelmente ser conveniente efetuar inventrios florestais em reas estratgicas, principalmente nos diversos tipos de babaual.
6.5. Plano de Uso Futuro

O Plano de Uso futuro tem de ser elaborado em duas etapas. A primeira uma proposio tcnica. A segunda a validao ou reviso da proposta que precisa ser efetuada pelo proprietrio e o agente financiador das operaes de manejo necessrias Representao de APP Poder ser conveniente detalhar a delimitao das APP Detalhar diferentes estgios de babaual Ser necessrio identificar os limites dos Babauais com diferentes tipologias. No caso de os babauais serem objeto de Plano de Manejo, cada um dos tipos de babaual, dever ter tratamento especifico. Simulao de rea de RL A reserva legal possivelmente no estar ainda averbada. Ser imperioso realizar a averbao, para que o Plano de Manejo possa ser analisado e aprovado. Possivelmente podero ser analisadas alternativas de geometria para averbamento da RL Reviso de usos atuais Alguns usos atuais podero ser alterados. Dever ser reconstruda a geometria. Possivelmente precisam ser avaliadas alternativas. Representao de uso principal O uso principal do imvel dever ser claramente estabelecido. Possivelmente ser um uso conjugado integrao florestal pecurio.
Consolidar fraes diferentes estgios de babaual Em um imvel rural, muito provvel, a ocorrncia de formaes de babaual com diferentes idades e densidades. Estas formaes precisaro ter tratamentos diferentes. Possivelmente podem at merecer em alguns casos que as formaes mais fracas possam ser destinadas a outros usos e a formao mais densas serem manejadas de forma atingir o mximo de plantas por hectare.
6.6. Fluxo de Manejo de Babauais

O manejo um procedimento que deve ser planejado Posteriormente deve ser submetido ao rgo ambiental. S, apos aprovao do Plano pelo rgo ambiental que as aes planejadas devero ser executadas. Em principio o manejo dos babauais ser todo manual. Um babaual significativamente sujo ser manejado em cinco procedimentos assim seqenciados
6.6.1. Supresso de Vegetao

6.6.1.1. Roa do material fino A
O material fino roado de forma a facilitar a circulao e obter viso Que permita perceber que plantas jovens devero ser preservadas e quais devero ser suprimidas. A ferramenta o faco. 6.6.1.2. Retirada de palmito D
Decote completo das folhas e brcteas. Cava lateral para cote de razes e poder atingir a base do pice. Corte da base do palmito Corte longitudinal para descasque Descasque e acondicionamento 6.6.1.3. Supresso de no produtivas B
As plantas a serem suprimidas que no apresentam as seguintes situaes: Ausncia de raquis dos anos anteriores; Altura muito elevada;
Defeitos nos fustes provocados pelo fogo Razes expostas por eroso A ferramenta usada a motosserra, a planta fica sobre o solo com as folhas. Posteriormente o fuste ser decotado e traado para poder ser removido com trao animal. 6.6.1.4. Supresso de pindoba F
A cobertura herbcea fundamental para facilitar o controle da pindoba. Centrosema e guandu ano possivelmente so as plantas mais adequadas para abafar a rebrota de pindoba no inverno seguinte.
6.6.2. Recomposio do babaual

As duas metodologias, mediante seleo ou plantio, so complementares 6.6.2.1. Recomposio por seleo C
Recorte das folhas laterais sem ofender o estipe e as ultimas quatro folhas para aumentar a visibilidade e verificar a localizao relativa das plantas. A ferramenta motosserra leve. Identificar quais as plantas que devem ser preservadas e marcar as mesmas com faixa plstica 6.6.2.2. Recomposio por plantio G
Requer a previa disponibilidade de material gentico melhorado e a preparao de mudas. Quando esse pr requisito estiver atendido, o procedimento ser: Preparar projeto, contratar financiamento Marcar pontos para abrir covas Abrir covas Aplicar corretivo e fertilizante Plantar muda selecionada
6.6.3. Estabelecimento de cobertura herbcea

Dois anos aps a interveno inicial dever ser implantada uma cobertura herbcea que oferea retorno econmico, atravs de pastejo sazonal de animais. Aps as intervenes resultou uma geometria da base das palmeiras que poder proporcionar a entrada de trator, maior ou menor, que dever ser usado nas operaes mecnicas
6.6.3.1.
Correo do solo
fundamental corrigir o solo. Pode usar calcrio e gesso. Na regio existem matrias primas para os dois produtos 6.6.3.2. Plantio de gramneas
As gramneas recomendadas devero ter sistema radicular superficial, e possivelmente serem rizomatosas podendo ficar em repouso no final do perodo seco. Note que neste perodo que o coco cai. 6.6.3.3. Plantio de leguminosas
As leguminosas devero ter habito senescente, isto as plantas devero morrer aps a maturao das sementes. As sementes iro germinar no inicio das chuvas
6.6.4. Analise econmica

Apresentam-se tabelas prospectivas sobre o desempenho fsico e econmico que se espera em babauais de tipologia diferenciada A tabela 18 explicita indicadores fsicos para intervenes de manejo de abertura A
Tabela 20 caracterizao e indicadores de interveno nos babauais
situao atual 2010 plantas produtivas por hectare unid Latossolo chapada babaual referencia Pastagem pioneira sem fogo 33 56 35 50 35 20 30 40 20 15 20 10 5 10 20 78 100 56 Produo coco por hectare kg coco 1.538 4.800 3.000 4.286 3.000 1.714 1.543 2.057 1.029 1.286 1.714 857 60 120 240 1.800 1.200 2.400 sim sim sim no
reforma valorizao unidades

supresso sub-bosque impro-dutivas unid 10 6 2 3 2 1 3 4 2 2 2 1 5 10 20 40 40 40 Adensamento conduo reposio unid 11 plantio unid 26 20 35 20 35 50 40 30 50 55 50 60 -
Pastagem pioneira com fogo Pastagem mecanizada sem fogo rea abandonada pindoba e plantas no produtivas babaual formado clmax
35 70 60 21 21 21
A tabela 19 transforma as quantidades de intervenes em tempo em dias de trabalho. A linha unidades por dia apresenta em negrito a quantidade de intervenes que podem ser efetuadas em um dia
Tabela 21 quantifica tempo em dias requerido pelas intervenes
situao atual 2010
reforma valorizao em dias

supresso conduo reposio
plantas produtivas por hectare unidades por dia x babaual referencia limpo Pastagem pioneira sem fogo
Produo coco por sub-bosque hectare varivel
improdutivas 20
plantio
total
20
15
56 50 35 20 40 20 20 10 20 10 56
4.800 4.286 3.000 1.714 2.057 1.029 1.714 857 240 120 2.400 4,0 5,0 4,0
0,3 0,2 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 1,0 0,5 2,0
3,0 3,5 1,1
1,3 1,3 2,3 3,3 2,0 3,3 3,3 4,0 -
1,6 1,5 2,4 3,4 2,2 3,4 3,4 4,1 8,0 9,0 7,1
Entretanto estas operaes no podem ser efetuadas todas no instante zero De fato devero ser distribudas por ate trs anos. A supresso do sub-bosque imediata no inicio da operao no final do perodo das chuvas. A identificao das palmeiras que devero ser conduzidas para repor o estoque ocorre no ms de agosto e setembro J a supresso das palmeiras improdutivas ocorrera no ms de outubro momento em que se evidenciou o estagio de declnio da palmeira Os plantios requerem mudas que demoram a ser produzidas . Ento os plantios s podero ocorrer no inicio do terceiro perodo da chuva.
Tabela 22 custo da empreitada de manejo

situao atual 2010 plantas produtivas por hectare unidades por dia R$ / dia babaual referencia limpo Pastagem pioneira sem fogo Produo coco por sub-bosque hectare
reforma custo mo de obra

supresso improdutivas 20 R$ 68,00 R$ 20,40 R$ 10,20 R$ 6,80 R$ 3,40 R$ 13,60 R$ 6,80 R$ 6,80 R$ 3,40 R$ 68,00 R$ 34,00 R$ 136,00 R$ 102,00 R$ 119,00 R$ 35,70 conduo reposio plantio total
R$ 34,00 56 50 35 20 40 20 20 10 20 10 56 4.800 4.286 3.000 1.714 2.057 1.029 1.714 857 240 R$ 136,00 120 R$ 170,00 2.400 R$ 136,00
20 R$ 34,00
15 R$ 34,00 R$ 45,33 R$ 45,33 R$ 79,33 R$ 113,33 R$ 68,00 R$ 113,33 R$ 113,33 R$ 136,00 R$ 65,73 R$ 55,53 R$ 86,13 R$ 116,73 R$ 81,60 R$ 120,13 R$ 120,13 R$ 139,40 R$ 306,00 R$ 323,00 R$ 307,70
xx
Tabela 23 custo dos insumos para plantio
situao atual 2010 plantas produtivas por hectare xxxx babaual referencia limpo Pastagem pioneira sem fogo
reforma custo das mudas R$10,00

supresso improdutivas 20 conduo reposio 20 plantio, mudas, fertilizante 15 R$ 150,00 R$ 200,00 R$ 200,00 R$ 350,00 R$ 500,00 R$ 300,00 R$ 500,00 R$ 500,00 R$ 600,00 R$ 200,00 R$ 200,00 R$ 350,00 R$ 500,00 R$ 300,00 R$ 500,00 R$ 500,00 R$ 600,00 total
Produo coco por sub-bosque hectare
56 50 35 20 40 20 20 10 20 10 56
4.800 4.286 3.000 1.714 2.057 1.029 1.714 857 240 120 2.400
xx
Tabela 24 custo total do manejo de reforma dos babauais

situao atual 2010 plantas produtivas por hectare xxxx babaual referencia limpo Pastagem pioneira sem fogo Produo coco por hectare
custo total da reforma

Mo de obra plantio, mudas, fertilizante total
56 50 35 20 40 20 20 10 20 10 56
4.800
R$ 65,73
R$ 200,00 R$ 200,00 R$ 350,00 R$ 500,00 R$ 300,00 R$ 500,00 R$ 500,00 R$ 600,00
R$ 265,73 R$ 255,53 R$ 436,13 R$ 616,73 R$ 381,60 R$ 620,13 R$ 620,13 R$ 739,40 R$ 306,00 R$ 323,00 R$ 307,70
4.286 R$ 55,53 3.000 R$ 86,13 1.714 R$ 116,73 2.057 R$ 81,60 1.029 R$ 120,13 1.714 R$ 120,13 857 R$ 139,40 240 R$ 306,00 120 R$ 323,00 2.400 R$ 307,70
xx
Tabela 25 estimativa de tempo de trabalho anual
situao atual 2010
manejo anual
dias de trabalho
plantas produtivas por hectare

unidades por dia x
Produo coco por hectare
limpeza anual
varivel
tempo morto
colheita
movimentao
2000
total
1000
babaual referencia limpo
56 50 35 20 40 20 20 10 20 10 56
4.800 4.286 3.000 1.714 2.057 1.029 1.714 857 240 120 2.400
2,0 2,2 3,0 4,0 2,6 4,0 1,0 1,0 3,0 3,0 3,0
2,0 2,0 2,5 3,0 2,5 3,0 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0
4,8 4,3 3,0 1,7 2,1 1,0 1,7 0,9 0,2 0,1 2,4
3,0 2,7 2,3 1,7 1,6 1,0 1,3 1,4 0,2 0,1 2,4
11,8 11,2 10,8 10,4 8,7 9,1 6,0 5,3 5,5 5,2 9,8
Pastagem pioneira sem fogo
Tabela 26 valor do trabalho no manejo anual

situao atual 2010 plantas produtivas por hectare
unidades por dia x
manejo anual
valor dos dias de trabalho
limpeza anual
varivel R$ 17,00
tempo morto
colheita
movimentao
2000 R$ 51,00
total
R$ 17,00 R$ 34,00 R$ 34,00 R$ 42,50 R$ 51,00 R$ 42,50 R$ 51,00 R$ 34,00 R$ 34,00 R$ 34,00 R$ 34,00 R$ 34,00
1000 R$ 17,00
babaual referencia limpo
56 50 35 20 40 20 20 10 20 10 56
4.800 4.286 3.000 1.714 2.057 1.029 1.714 857 240 120 2.400
R$ 34,00 R$ 37,40 R$ 51,00 R$ 68,00 R$ 44,20 R$ 68,00 R$ 17,00 R$ 17,00 R$ 51,00 R$ 51,00 R$ 51,00
R$ 81,60 R$ 72,86 R$ 51,00 R$ 29,14 R$ 34,97 R$ 17,49 R$ 29,14 R$ 14,57 R$ 4,08 R$ 2,04 R$ 40,80
R$ 153,00 R$ 136,61 R$ 117,69 R$ 87,43 R$ 80,70 R$ 52,46 R$ 67,25 R$ 72,86 R$ 12,24 R$ 6,12 R$ 122,40
R$ 302,60 R$ 280,86 R$ 262,19 R$ 235,57 R$ 202,37 R$ 188,94 R$ 147,40 R$ 138,43 R$ 101,32 R$ 93,16 R$ 248,20
Pastagem pioneira sem fogo
Tabela 27 expectativa de evoluo da produo fsica

situao atual 2010
expectativas de produo
plantas produtivas por hectare
2011
2015
2019
2023
2027
2031
x babaual referencia limpo Pastagem pioneira sem fogo
56 50 35 20 40 20 20 10 20 10 56
4.800 4.286 3.000 1.714 2.057 1.029 1.714 857 240 120 2.400
4.800 4.286 3.000 1.714 2.057 1.029 1.714 857 240 120 2.400
4.800 4.286 3.000 1.714 2.057 1.029 1.714 857 -
4.800 4.800 4.800 4.800 4.800 4.800 4.800 4.800 4.800 4.800 4.800
5.314 5.314 5.700 6.086 5.571 6.086 6.086 6.343 4.800 4.800 4.800
5.314 5.314 5.700 6.086 5.571 6.086 6.086 6.343 4.800 4.800 4800
5.314 5.314 5.700 6.086 5.571 6.086 6.086 6.343 4.800 4.800 4800
7. Processo de Abastecimento
O abastecimento da indstria resulta da sincronizao de aes em trs diferentes teatros operacionais: campo; estrada; indstria
7.1. Fluxo no campo

Xx Distancias mdias
7.1.1. Manejo de Explorao

Xxxx 7.1.1.1. Roa e repasse
A limpeza anual dos setores de coleta a primeira atividade. As palmeiras que estiverem produzindo no perodo das chuvas precisam ter a rea de queda dos frutos limpa de vegetao de modo a facilitar a catao.
A limpeza do sub-bosque e rebrota de pindoba ser executada no fim do perodo das chuvas. No inicio de setembro ser efetuado um repasse. A limpeza subseqente ficar mais fcil se for implantada uma leguminosa de habito trepador que dificultara que a rebrota do sub-bosque vingue. 7.1.1.2. Limpeza de folhas e raquis
A limpeza das folhas velhas e das epfitas dever ser efetuada no final do perodo seco
7.1.2. Coleta
uma atividade rural remunerada por produo. Ser executada por operadores que mantero vinculo geogrfico com as propriedades onde a coleta executada. Cada operador ter suas reas delimitadas, mediante termo de compromisso com vrios intervenientes Estes operadores executam suas tarefas nos dias e horrios que lhes forem convenientes. A carga de trabalho programada inferior sua efetiva capacidade. Trata-se, portanto de uma atividade secundria. Podero continuar a realizar suas atividades nas suas roas. A proposta que cada catador possa concentrar 50 ton de coco de babau. Assim a unidade de 100.000 ton ano requer a mobilizao de 2.000 catadores 7.1.2.1. Catao
A catao do coco de babau ser realizada com periodicidade de 30 dias na entressafra e de 15 dias em plena safra O coco de babau ser recolhido manualmente ou com p apropriada e carregado em um artefato, que pode ser um jac ou outro 10 O coco de babau ser transferido para sacos de polipropileno, costura reforada e cor vermelha de brilho intenso, tipo saco para cebola Medidas 78 cm x 48 cm Capacidade de 20 kg. Peso do saco 63 gr / unid Fardos de um milheiro Preo R$ 450,00 / milheiro Os sacos sero fechadas com atilho incorporado. Ficaro em p encostadas ao tronco da palmeira. O coco fica mais exposto e inicia o processo de secagem.
10
Poder ser usado um jac montado sobre estrutura com rodas de bicicleta
7.1.2.2.
Movimentao
As sacolas com coco de babau precisam ser movimentadas para um ponto de concentrao onde o operador de coleta possa dar continuidade ao processo de secagem e vigiar o produto do seu trabalho. A movimentao ser com trao animal. Cada operador de coleta poder dispor de animais exclusivos. Ou alguns operadores de coleta assumiram funo especializada. Poder ser com jegue em cangalha se o terreno for um pouco mais acidentado. Neste caso o operador vai trabalhar com um grupo de animais, possivelmente seis, cada um poder carregar at 5 sacos (100 kg). O valor de um jegue domesticado da ordem de R$ 150,00
Foto 10 Jegues com jacs
Ou poder ser com carroa de um boi, carregando 15 sacos (300 kg), ou de dois bois carregando 25 sacos (500 kg). 7.1.2.3. Secagem
Os sacos com coco de babau sero colocados em terreiro e expostos ao sol para secar, terminar o amadurecimento e provocar o desprendimento da amndoa. O terreiro, simples, ser ligeiramente inclinado. Os sacos sero dispostos ou no sobre TNT de polipropileno. Os sacos sero periodicamente rodados de modo a que todos os cocos de babau sejam igualmente expostos ao sol.
Em perodos de chuva ou umidade noturna ser coberto com lona plstica.

Foto 11 Coco de babau amontoado
7.1.2.4.
Acondicionamento
O transporte do coco de babau ser efetuado em big-bag Aproximadamente um ms aps a colheita as sacolas de movimentao e secagem sero despejadas para dentro de uma embalagem unitria de maior volume big bag. Os big bags utilizados tero capacidade de 1.500 kg. As dimenses so de 1,2m de lado e 1,8 m de altura. Os bags sero armados suspenso pelas alas fixadas por cordas em postes cravados no solo. Estes poste
Foto 12 - Arejado - Modelo de big bag
7.2. Fluxo na estrada A

xx
7.2.1. Transporte de concentrao

O transporte de concentrao objetiva pegar os bags em caminhos vicinais compatveis com o peso dos veculos utilizados e deixar os mesmos em ptio de transbordo ao lado de estrada asfaltada 7.2.1.1. Veculos utilizveis
O transporte de concentrao pode ser efetuado em veculos no especializados movimentando os cocos nos sacos de coleta de 20 kg. Os sacos sero descarregados
nos postos de transbordo diretos despejados para uma esteira de inspeo que lana os frutos, direto nos bag. Neste caso o capital imobilizado diminui e aumenta a quantidade de pessoal ocupado, pois cada veculo vai requere trs auxiliares e vai demorar mais tempo carregando e descarregando. Esta opo, no entanto diminui a possibilidade de controle ambiental e social. Note-se que nestas condies no precisaramos encaminhar o coco individualizado por origem. Poder ser enviado a granel. Teremos menor custo de concentrao e menor custo de transporte de Abastecimento, mas perderemos instrumentos de certificao. A modelagem considerada considera um sistema centralizado de controle e no dever abdicar do uso de bags como mdulos de certificao. Assim toda a manipulao dever ocorrer no sitio onde o babau foi coletado. Os bags devero ento ser cheios pelo prprio coletador Neste caso os caminhes sero equipados com munck. O caminho de dois eixos (toco) pode transportar at quatro bags.
Foto 13 caminho toco 4000 kg, com munck
Foto 14 caminho trucado 12.000 kg, com munck
O caminho trucado pode transportar at oito bags. Enquanto vazio e at quatro bags pode circular com o terceiro eixo levantado. Quando carregar o quinto bag, baixa o terceiro eixo. As viagens de concentrao sero organizadas de forma a que a segunda parte da carga s ocorra sobre estrada de boa qualidade. Nos municpios prximos da unidade de beneficiamento as funes concentrao e transporte de abastecimento se confundem. Em principio o caminho usado dever ser trucado e os bags sero descarregados diretamente na indstria. A operao de concentrao nos municpios de Mates, Cantanhede, Pirapemas, So Mateus e Alto Alegre ser efetuada com trucados que iro descarregar diretamente na indstria.
Tabela 28 indicadores de conjuntos de concentrao

Veculo Marca Modelo Valor aproximado R$ Comprimento da caixa de carga m Largura da caixa de carga m Carga liquida ton Guincho hidrulico Marca Modelo Valor aproximado R$ Peso da Grua kg; Carga Max a 3 m Ciclo de operao minutos Tripulao periodo normal 2 motorista Perodo de Pico 3 motorista Perodo Morto ANALISE Investimento aproximado R$ custo por ton x km quantidade veculos Investimento Total aproximado R$ motoristas por veiculo motoristas total R$ 0,00 R$ 200.000,00 R$ 0,25 13 R$ 2.600.000,00 R$ 100.000,00 R$ 0,22 13 R$ 1.300.000,00 3 2 2 1.200 R$ 40.000,00 1.900 R$ 20.000,00 1.900 6 12 12 R$ 160.000,00 R$ 80.000,00 T oco Truckado novo Truckado Usado
Os valores de investimento total foram estabelecidos considerando a hiptese que a operao ser efetuada com Curta distancia - 4 veculos truck Longa distancia - 7 veculos truck conjugados com 7 veculos carreta 7.2.1.2. Decomposio de operaes
Descrevem-se procedimentos padro. Programao Os motoristas todos os dias recebem dos agentes de relacionamento listagem com os bags a carregar e respectivos nmeros e localizao. As viagens so programadas de forma a minimizar custos e demora nas operaes Viagem em vazio O veiculo sai com motorista e auxiliar Pesagem/Carga No sitio onde o coletador concentra a produo e enche os bags, o motorista, ao chegar confirma com o coletador ou seu proposto quais os bags a carregar.
O coletador fixa as alas no munck, o motorista comanda o munck, Eleva cada um deles e efetua a pesagem com o dinammetro. Arruma o bag sobre o veiculo. O auxiliar solta as alas bag do gancho do munck e fixa o mesmo com cintas. Despacho A cada elevao de um bag, escreve o peso, e coleciona o respectivo cupom. Viagem carregado Retorna estao de transbordo mais prxima Descarga em ptio Descarrega os bags para o ptio. O auxiliar solta as cintas de amarrao, prende as alas no gancho do munck. O motorista opera o munck e coloca o bag no ptio. O responsvel pela estao de transbordo solta as alas. Despacho O motorista repassa para o operador da estao de transbordo os documentos dos bags recebendo recibo
7.2.1.3.
Operao com Truck concentrao conjugado
Os truck operam nos municpios mais distantes, realizando a concentrao a curta distancia e as carretas realizam o transporte a longa distancia
Tabela 29 concentrao de 66% do coco
municpio tonelada de coco 65.952 Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte 31.495 19.982 9.056 quantidade de coco
5.418
Tabela 30 indicadores fsicos truck concentrao conjugado

municpio Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte municpio metros por minuto Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte municpio Bags 1500 kg tempo por bag Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte 64 61 70 fora estrada 4 4 4 vicinal 16 15 18 distancias km asfalto MA BR T otal 20 19 22
12
fora estrada 250 16 16 16
vicinal
tempo em minutos asfalto MA 333 667 48 45 54 -
BR 833 -
T otal 64 61 70
16
24
40
viagem ida
carga
tempos necessrios viagem volta descarga 8 3 24 24 24 64 61 70 24 24 24
T otal
176 170 188
40
24
40
24
128
Tabela 31 indicadores econmicos truck concentrao conjugado

municpio km rodados viagem 2 Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte municpio Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte municpio tonelada de coco 65.952 Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte Valores Mdios 31.495 19.982 9.056 quantidade de coco viagens 12 5.496 2.625 1.665 755 R$ R$ R$ R$ 883.183,52 432.971,54 264.463,06 133.745,59 15.753 7.703 4.721 2.366 964 R$ / hora R$ 56,06 VALOR horas 40 38 44 R$ R$ R$ valor por tonelada x km R$ 0,25 10,00 9,50 11,00 R$ R$ R$ valor deslocam. 12 120,00 114,00 132,00 R$ R$ R$ 56,21 56,02 56,53 valor deslocam. por hora
24
R$
6,00
R$
72,00
R$
53,97
valor operao do Munck por ton R$ R$ R$ 3,75 3,73 3,77
valor por tonelada R$ R$ R$ 13,75 13,23 14,77
Valor por viagem R$ R$ R$ 164,97 158,82 177,22
valor por hora R$ R$ R$ 56,21 56,02 56,53
R$
3,60
R$
9,60
R$
115,17
R$
53,97
5.418
452
R$
52.003,33
km por viagem 39
R$ / tonelada R$ 13,39
R$
R$ / viagem 160,70
7.2.1.4.
Operao com Truck concentrao solo
Os truck operam nos municpios a curta distancia e transportam o coco diretamente para a indstria sem passarem, por estao de transbordo Esta situao atende os municpios mais prximos da indstria.
Tabela 32 concentrao de 34% do coco

34.048 Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte
12.999 7.449 7.046 3.093 3.461
Tabela 33 indicadores fsicos truck solo

municpio Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte municpio metros por minuto Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte municpio Bags 1500 kg tempo por bag Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte 117 95 123 90 58 fora estrada vicinal distancias km asfalto MA BR T otal 76 58 62 41 27 T otal 833 117 95 123 90 58 T otal
4 4 4 4 4 fora estrada 250 16 16 16 16 16 viagem ida
8 8 14 13 8
40
64 46 4 4 15 BR
20 tempo em minutos vicinal asfalto MA 333 667
24 77 24 55 42 60 5 39 30 5 24 18 tempos necessrios carga viagem volta descarga 8 3 24 24 24 24 24 24 117 95 123 90 58 24 24 24 24 24
24 282 238 294 228 164
Tabela 34 indicadores econmicos truck solo

municpio km rodados viagem 2 Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte municpio Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte municpio tonelada de coco 34.048 Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte Valores Mdios R$ R$ 3,94 4,02 R$ R$ viagens 12 2.837 R$ 916.827,67 12.194 18,70 13,74 R$ R$ 224,44 164,88 VALOR R$ R$ horas 59,15 60,30 valor por tonelada x km R$ 0,18 valor deslocam. 12 valor deslocam. por hora
152 116 124 82 54 valor operao do Munck por ton
R$ R$ R$ R$ R$
27,36 20,88 22,32 14,76 9,72
R$ R$ R$ R$ R$
328,32 250,56 267,84 177,12 116,64
R$ R$ R$ R$ R$
84,29 78,92 65,43 59,15 60,30
valor por tonelada
Valor por viagem
valor por hora R$ 84,29 78,92 65,43
R$ R$ R$
5,62 5,26 4,36
R$ R$ R$
32,98 26,14 26,68
R$ R$ R$
395,75 313,70 320,18
R$ R$ R$
quantidade de coco
12.999 7.449 7.046 3.093 3.461 km por viagem 122
1.083 621 587 258 288 R$ / tonelada R$ 26,93
R$ R$ R$ R$ R$
428.684,07 194.736,28 188.002,94
5.086 2.468 2.874 978 789 R$ R$ / hora 75,19
57.846,58 47.557,80 R$ / viagem R$ 323,13
7.2.2. Operao da estao de transbordo

Na estao de transbordo os bags aguardam a chegada de carreta que far o transporte de abastecimento A remunerao do operador da estao de transbordo ser por produo. 7.2.2.1. Decomposio de operaes
As operaes sero realizadas por um auxiliar de transbordo Descarga de veculos de concentrao O operador colabora na descarga e despacho dos veculos
Guarda Cada estao de transbordo precisa ter um operador que vigia os bags e guarda e encaminha documentos de despacho de carga Carga de carreta O operador colabora na carga e despacho das carretas
7.2.3. Transporte para a unidade beneficiamento

O transporte ser efetuado com carretas 7.2.3.1. Veculos utilizveis
Varias figuras ilustram essa inteno

Foto 15 - Carreta com big bag
Foto 16 - Carreta com munck
Foto 17 Cavalo mecnico no estado da arte
Foto 18 Especificaes de Cavalo mecnico
Tabela 35 indicadores de um conjunto de transporte

Cavalo Mecnico zero Marca Modelo Valor aproximado R$ parcelas Peso bruto total combinado ton Carreta carga seca Marca Modelo reto Suspenso carroceria Valor aproximado R$ Comprimento da caixa de carga m Largura da caixa de carga m Carga liquida ton Guincho hidrulico Marca Modelo Valor aproximado R$ Peso da Grua kg; Carga Max a 3 m Ciclo de operao minutos Tripulao perodo normal 1 motorista Perodo de Pico 3 motorista Perodo Morto ANALISE Investimento aproximado R$ custo por ton x km quantidade veculos Investimento Total aproximado R$ motoristas por veiculo motoristas total julho agosto setembro janeiro outubro, novembro e dezembro fevereiro, maro, abril, maio, junho R$ 470.500,00 R$ 0,14 7 R$ 3.293.500,00 3 21 R$ 245.000,00 R$ 0,12 7 R$ 1.715.000,00 3 21 R$ 140.000,00 R$ 0,09 7 R$ 980.000,00 2 14 2 2 2 R$ 50.000,00 1.900 R$ 35.000,00 1.900 R$ 20.000,00 1.900 reto trs eixos mecnica Assoalho Madeira R$ 100.000,00 12,60 2,50 30 reto trs eixos mecnica Assoalho Madeira R$ 60.000,00 12,60 2,50 30 reto trs eixos mecnica Assoalho Madeira R$ 40.000,00 12,60 2,50 30 IVECO 570 S 38T 320.500,00 120 42 150.000,00 120 42 80.000,00 120 42 NOVO USADO Completo 4 anos volvo USADO Completo 8 anos volvo
A recomendao no sentido de usar conjuntos cavalo mecnico carreta com mais de 8 anos de uso. 7.2.3.2. Decomposio de operaes
A operao de transporte de abastecimento efetuada de modo continuo podendo se iniciar a qualquer hora do dia. O motorista e auxiliar que sarem com a carreta efetua o servio sem paragem. Viagem em vazio A viagem em vazio, ponto a ponto, tem distancia explicitada para cada estao de transbordo. Adota-se uma distancia media correspondente distancia sede do municpio.
Despacho de carga Antes de carregar o motorista verifica ainda no solo os bags que sero carregados. Coleciona seus respectivos cupons. Carga A carga sempre efetuada com a participao do operador da estao de transbordo Este se encarrega de colocar as alas dos bags no gancho do munck. O motorista comanda o munck. O auxiliar sobre a carreta, solta as alas e coloca a cinta de fixao na posio. Viagem carregado A viagem se inicia assim que o veiculo esta carregado Pesagem/Carga Ao entrar na unidade o veiculo pesado Despacho de descarga O motorista aps a pesagem entrega documentos de confronta os nmeros com o peso constatado 7.2.3.3. Operao com carreta
Tabela 36 transporte de 66% do coco

municpio tonelada de coco 65.952 Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte 31.495 19.982 9.056 quantidade de coco
5.418
Tabela 37 indicadores fsicos carreta

municpio Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte municpio metros por minuto Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte municpio Bags 1500 kg tempo por bag Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte 193 150 232 viagem ida fora estrada 250 vicinal fora estrada vicinal distancias km asfalto MA 20 36 46 BR 136 80 136 T otal 156 116 182
96
96
tempo em minutos asfalto MA 333 667 30 54 69
BR 833 163 96 163
T otal 193 150 232
115
115
carga
tempos necessrios viagem volta descarga 20 3 60 60 60 193 150 232 60 60 60
T otal
507 420 584
115
60
115
60
350
Tabela 38 indicadores econmicos carreta

municpio km rodados viagem 2 Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte municpio Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte municpio tonelada de coco 65.952 Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte Valores Mdios 31.495 19.982 9.056 312 232 364 valor por tonelada x km R$ R$ R$ R$ 0,09 28,08 20,88 32,76 R$ R$ R$ valor deslocam. 30 842,40 626,40 982,80 R$ R$ R$ 130,77 125,27 126,96 valor deslocam. por hora
192
R$
17,28
R$
518,40
R$
134,95
valor operao do Munck por ton R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 8,72 8,35 8,46 9,00 -
valor por tonelada R$ R$ R$ 36,80 29,23 41,22
Valor por viagem R$ R$ R$ 1.103,95 876,94 1.236,72
valor por hora R$ R$ R$ 130,77 125,27 126,96
R$
26,28
R$
788,29
R$
134,95
quantidade de coco
viagens 30 2.198 1.050 666 302 R$ R$ R$ R$
VALOR
horas
1.691.921,24 884.387,54 417.227,87 296.678,75
17.521 8.862 4.663 2.941 1.055 R$ / hora R$ 96,57
5.418
181
R$
93.627,08
km por viagem 285
R$ / tonelada R$ 25,65
R$
R$ / viagem 769,62
7.2.4. Operao exclusiva com Truck

Esta uma hiptese alternativa considerada em 7.2. Neste caso a totalidade do transporte ser efetuada com truck
Tabela 39 indicadores fsicos truck exclusiva

municpio tonelada de coco 100.000 Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte 31.495 19.982 12.999 9.056 7.449 7.046 5.418 3.093 3.461 quantidade de coco
Tabela 40 indicadores fsicos truck exclusiva

municpio Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte municpio metros por minuto Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte municpio Bags 1500 kg tempo por bag Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte 257 211 117 302 95 123 155 90 58 fora estrada 4 4 4 4 4 4 4 4 4 fora estrada 250 16 16 16 16 16 16 16 16 16 viagem ida distancias km asfalto MA 16 20 15 36 8 18 46 8 14 40 8 13 20 8 tempo em minutos vicinal asfalto MA 333 667 vicinal BR 136 80 64 136 46 4 96 4 15 BR 833 257 211 117 302 95 123 155 90 58 T otal T otal T otal 176 135 76 204 58 62 108 41 27
48 30 163 45 54 96 24 77 54 69 163 24 55 42 60 5 24 115 39 30 5 24 18 tempos necessrios carga viagem volta descarga 8 3 24 24 24 24 24 24 24 24 24 257 211 117 302 95 123 155 90 58 24 24 24 24 24 24 24 24 24
563 470 282 653 238 294 359 228 164
Tabela 41 indicadores econmicos truck exclusiva

municpio km rodados viagem 2 Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte municpio Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte municpio tonelada de coco 100.000 Cod Coroat Alto Alegre do Maranho Timbira So Mateus Pirapemas Peritor Cantanhede Mates do Norte Valores Mdios 31.495 19.982 12.999 9.056 7.449 7.046 5.418 3.093 3.461 km por viagem 255 352 270 152 408 116 124 216 82 54 valor operao do Munck por ton R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 5,25 4,91 4,99 5,18 4,68 3,88 5,34 3,51 3,57 valor por tonelada x km R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 0,16 56,32 43,20 24,32 65,28 18,56 19,84 34,56 13,12 8,64 R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ valor deslocam. 12 675,84 518,40 291,84 783,36 222,72 238,08 414,72 157,44 103,68 R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 78,80 73,69 74,92 77,74 70,15 58,16 80,13 52,58 53,60 valor deslocam. por hora
valor por tonelada R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ viagens 12 8.333 2.625 1.665 1.083 755 621 587 452 258 288 R$ / tonelada R$ 45,70 61,57 48,11 29,31 70,46 23,24 23,72 39,90 16,63 12,21
Valor por viagem R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 738,88 577,35 351,78 845,56 278,84 284,60 478,82 199,51 146,56 VALOR
valor por hora R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ horas 78,80 73,69 74,92 77,74 70,15 58,16 80,13 52,58 53,60
quantidade de coco
R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$
4.569.938,49
60.757 24.610 13.047 5.086 8.208 2.468 2.874 2.698 978 789 R$ / hora R$ 75,22
1.939.270,28 961.391,11 381.052,50 638.121,27 173.098,92 167.113,73 216.197,90 51.419,18 42.273,60 R$ / viagem R$ 548,39
7.2.5. Analise econmica

As alternativas consideradas so duas uma denominada TOTAL MIX, outra : TOTAL S TRUCK A primeira mostra um custo por tonelada estimado em R$ 36,00 A segunda apresenta valor trinta e um por cento superior.
Tabela 42 indicadores unitrios do transporte
Valores Mdios
Operao tonelada viagem km por viagem = operao horas por viagem R$ / tonelada R$ / viagem R$ / hora
TOTAL MIX Truck solo Conjugado truck conc. carreta TOTAL S T RUCK
9 12 12 30 12
113 122 324 39 285 122
4,3 4,3 10,8 2,9 8,0 7,3 R$
R$ 34,92 R$ 26,93 R$ 39,05 R$ 13,39 R$ 25,65 45,70 R$
R$ 331,56 R$ 323,13 R$ 930,31 R$ 160,70 R$ 769,62 548,39 R$
R$ 76,80 R$ 75,19 R$ 85,85 R$ 56,06 R$ 96,57 75,22
Tabela 43 quantidades e valores totais do transporte
quantidade total
Operao viagem = operaes 10.532 Truck solo Conjugado truck conc. carreta TOTAL S T RUCK 2.837 7.694 5.496 2.198 8.333 toneladas km horas R$
TOTAL MIX
100.000 34.048 65.952 65.952 65.952 100.000
1.185.120 346.179 838.941 212.303 626.637 2.697.268
45.467 12.194 33.274 15.753 17.521 60.757
R$ 3.491.932,44 R$ 916.827,67 R$ 2.575.104,77 R$ 883.183,52 R$ 1.691.921,24 R$ 4.569.938,49
100% 26% 74% 25% 48% 131%
7.3. Fluxo na indstria

A indstria dever operar onze meses do ano A recepo ocorrer vinte e quatro horas por dia Os veculos anteriormente definidos so auto-suficientes para a operao de descarga, pois possuem munck Os veculos trucados sero operados pelas prprias tripulaes, as carretas sero operadas por equipa prpria da indstria
7.3.1. Recepo na unidade beneficiamento

A descarga dos truck ter prioridade sobre as carretas. Estas sero enfileiradas. As tripulaes sero chamadas quando o veiculo estiver desembaraado. 7.3.1.1. Decomposio de operaes
A validao do fornecimento s concretizada aps a descarga Despacho Na entrada todos os documentos sero recolhidos e conferidos no sistema Pesagem do veiculo carregado Na chegada indstria o veiculo ser pesado Descarga / esvaziamento / controle qualidade Cada bag ser descarregado para uma moega de onde passar para uma esteira de verificao onde sero recolhidos objetos estranhos e confirmado por amostragem a umidade do produto Pesagem A esteira lana o coco em uma balana onde confirmado peso e lanado o mesmo no sistema Despacho Aps descarga os documentos sero imediatamente baixados no sistema
8. Elementos econmicos
E analisar a mesma, em face de diferentes cenrios.
8.1. Plano Geral de Abastecimento

Os fluxos de matria prima esto descritos na tabela
Tabela 44 Balano de matria prima
% de coco Jun coletado 3% concentrado processado estocado meses no estoque Jul 4% 5% 5% Ago 10% 10% 10% Set 15% 10% 10% Out 20% 15% 8% 7% Nov 20% 20% 10% 17% 0,5 Dez 12% 20% 8% 29% 1,5 Jan 8% 12% 10% 31% 1,5 Fev 4% 8% 10% 29% 2,0 Mar 2% 10% 19% 1,5 Abr 1% 10% 9% Mai 1% 9%
Ilustrao 25 Grfico do balano de materia prima
8.1.1. Gesto de estoque

Na realidade a indstria trabalha com vrios estoques intermedirios que so: Estoque nos coletadores Estoque nas estaes de transbordo Estoque em transito Estoque na indstria Estes estoques tm diferentes perodos de tempo desde a queda do fruto at ao momento em que ocorrer o processamento
8.1.2. Depreciao do estoque

Importa referir que o coco atacado por um inseto cujas larvas consomem a amndoa. Esse aspecto recomenda organizar
8.2. Restries operacionais

Analisar aspetos especficos de mltipla natureza que possam interferir na implantao do PLANO PADRO, buscando identificar restries e reformatando interativamente o mesmo at que este apresente elevado grau de exeqibilidade tcnica;

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BABAU

Unidade de beneficiamento integral de Coco de Babau

PLANO PADRO de ABASTECIMENTO

PLANO DE ABASTECIMENTO DE COCO DE BABAU PARA UNIDADE AGROINDUSTRIAL

Ricardo Lucas Bastos Eng. Agrnomo

Roseane Sales Eng. Agrnoma

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Babauais em relevo fortemente ondulado.............................................39

3.2.2.1. 3.2.2.2. 3.2.2.3.

Babauais em fundo de vale ...................................................................39 reas inadequadas para babaual .........................................................39

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Associaes e cooperativas ....................................................................51

4.1.4.1. 4.1.4.2. 4.1.4.3. 4.1.4.4. 4.1.4.5.

Proprietrios de terras ...........................................................................53 Segmento tecnocrtico da sociedade Civil .............................................54

4.2. OPERADORES INTERVENIENTES ....................................................................54 4.2.1. Governana ............................................................................................54

PLANO DE ABASTECIMENTO DE COCO DE BABAU PARA UNIDADE AGROINDUSTRIAL

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PLANO DE ABASTECIMENTO DE COCO DE BABAU PARA UNIDADE AGROINDUSTRIAL

PLANO DE USO FUTURO ...............................................................................73

6.6. FLUXO DE MANEJO DE BABAUAIS ..............................................................74 6.6.1. Supresso de Vegetao .........................................................................74

Recomposio do babaual ....................................................................75 Estabelecimento de cobertura herbcea.................................................75

6.6.2.1. 6.6.2.2. 6.6.3.1. 6.6.3.2. 6.6.3.3.

7.1.2.1. 7.1.2.2. 7.1.2.3. 7.1.2.4.

7.2. FLUXO NA ESTRADA A .................................................................................85 7.2.1. Transporte de concentrao ...................................................................85

Operao da estao de transbordo.......................................................93

Transporte para a unidade beneficiamento............................................95

PLANO DE ABASTECIMENTO DE COCO DE BABAU PARA UNIDADE AGROINDUSTRIAL

PLANO DE ABASTECIMENTO DE COCO DE BABAU PARA UNIDADE AGROINDUSTRIAL

PLANO DE ABASTECIMENTO DE COCO DE BABAU PARA UNIDADE AGROINDUSTRIAL

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PLANO DE ABASTECIMENTO DE COCO DE BABAU PARA UNIDADE AGROINDUSTRIAL

O Estado do maranho possivelmente tem 60% dos babauais existentes no Brasil

BABAU Plano Abastecimento Babau.doc de 107 pginas

1.1. Babauais nativos praticamente virgens

1.2. Babauais no Maranho

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Ilustrao 2 - Carta de Vegetao e Babauais

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2.1. Municpios fornecedores

2.2. Localizao Geral

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Ilustrao 3 - Carta de macro-localizao no Globo

2.3. Regio de Abastecimento

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Ilustrao 4 - Carta da regio fornecedora

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Ilustrao 5 - Carta de Imagem Landsat

Ilustrao 6 - Carta de imagens do Google

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Ilustrao 7 - Carta de vegetao e babau

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2.4. Estatstica municipal

Tabela 2 PIB classificado por Agropecuria

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