Professora: Sabrina Kawabata Aquino
Alunos: Ana,Daniely e Jean
Biotecnologia : Branca
Classificação:
A biotecnologia branca é usada para caracterizar sistemas
industriais para substituir as tecnologias poluentes utilizadas pela
indústria, por outras tecnologias mais sustentáveis.
Essa biotecnologia usa células vivas e microrganismos como
leveduras, fungos, bactérias, e as microalgas para sintetizar
produtos para gerar biomoléculas sustentáveis na indústria.
Algumas das vantagens
Sustentabilidade: a biotecnologia branca utiliza matérias-primas
renováveis e processos mais eficientes em termos de energia,
reduzindo assim o impacto ambiental.
Redução de resíduos: a biotecnologia branca é capaz de transformar
resíduos em produtos úteis, reduzindo a quantidade de resíduos
gerados em processos industriais.
Eficiência: a biotecnologia branca utiliza microrganismos para
produzir produtos, o que pode levar a processos mais eficientes e
reduzir os custos de produção.
Inovação: a biotecnologia branca tem o potencial de criar
novos produtos e processos, oferecendo oportunidades para
novas descobertas e inovações.
Algumas desvantagens
Custo inicial elevado: a implantação de um processo de biotecnologia
branca pode ser cara, devido ao alto custo de equipamentos e
tecnologia necessários.
Dependência de matérias-primas: a biotecnologia branca pode
depender de matérias-primas específicas, o que pode ser um risco para
a produção caso ocorra escassez desses materiais.
Segurança: há preocupações com a segurança desses processos
biológicos, como a possibilidade de microrganismos escaparem e
causarem danos ao meio ambiente.
Regulamentação: a biotecnologia branca é um campo
relativamente novo e ainda não está bem regulamentada em
muitos países, o que pode levar a preocupações sobre segurança e
impacto ambiental.
A 1. Agricultura: Desenvolvimento de culturas geneticamente
P modificadas para aumentar a produtividade e resistência a pragas
e condições adversas.
L
I 2. Medicina: Produção de medicamentos e terapias inovadoras
usando técnicas de engenharia genética e terapia gênica.
C
3. Indústria alimentícia: Produção de alimentos enriquecidos com
A
nutrientes essenciais e melhorias nos processos de fermentação e
Ç produção de enzimas.
Õ 4. Meio ambiente: Utilização da biotecnologia em biorremediação,
E desenvolvimento de biocombustíveis e biomateriais para promover
a sustentabilidade ambiental.
S
- Alimentos enriquecidos: A biotecnologia permite criar
alimentos com mais nutrientes, tornando-os mais saudáveis e
nutritivos.
- Melhoria dos processos de fermentação: A biotecnologia
aprimora a fermentação de alimentos, resultando em
produtos de melhor sabor, textura e qualidade.
INDÚSTRIA
- Produção de enzimas: A biotecnologia possibilita produzir
enzimas em grande escala, utilizadas na quebra de
ALIMENTÍCIA
substâncias e na fabricação de produtos lácteos, por exemplo.
- Desenvolvimento de ingredientes sustentáveis: A
biotecnologia contribui para criar ingredientes alimentares
mais sustentáveis, como substitutos vegetais para
ingredientes de origem animal e culturas geneticamente
modificadas que requerem menos recursos naturais.
A Biofortificação
É uma técnica que adiciona nutrientes extras aos
alimentos para torná-los mais saudáveis. Por exemplo, o
arroz e o feijão podem ser enriquecidos com mais ferro e
zinco, e o milho, batata-doce e mandioca podem receber
betacaroteno. Isso ajuda a prevenir doenças e melhora
nossa saúde. Existem também outros alimentos, como a
soja, que são modificados para ter menos gordura ruim. A
biofortificação é uma maneira de tornar nossa comida
mais nutritiva e combater a falta de vitaminas em algumas
regiões.
Resumo final:
Branca: tem a ver com os setores químico, farmacêutico,
alimentício e de energia.
Representa indústrias é associada ao uso de organismos para criar
produtos em larga escala.
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Referências
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