BIOTECNOLOGIA

Aula 02 - Introdução à Biotecnologia

 Biotecnologia - Definição
• 1982 - OECD (Organisation for Economic Co-Operation and Development):
Aplicação dos princípios da ciência e da engenharia no tratamento de matérias
por agentes biológicos na produção de bens e serviços.
• 1984 - OTA (Office of Technology Assessment): Biotecnologia inclui qualquer
técnica que utiliza organismos vivos (ou partes deles) para obter ou modificar
produtos, melhorar plantas e animais ou desenvolver microrganismos para usos
específicos.
• 1988 - EFB (European Federation of Biotechnology): Uso integrado da
bioquímica, da microbiologia e da engenharia para conseguir aplicar as
capacidades de microrganismos, células cultivadas animais ou vegetais ou parte
dos mesmos na indústria, na saúde e nos processos relativos ao meio ambiente.
• 1989 - E.H. Houwink: o uso controlado da informação biológica.
• 2003 - BIO (Biotechnology Industry Organization): “bio” + “tecnologia”, isto é o
uso de processos biológicos para resolver problemas ou fazer produtos úteis.
 Biotecnologia - Definição

• Biotecnologia é o ramo da Biologia que desenvolve tecnologias a partir de

organismos vivos, ou matéria-prima a partir deles, baseado nos processos
biomoleculares e celulares, para criar ou modificar produtos e resolver
problemas na sociedade.
• É uma ciência multidisciplinar que pode integrar diversas áreas do
conhecimento como genética, microbiologia, bioquímica, engenharia
química, engenharia genética, zootecnia e outras.
• Produtos e métodos criados a partir das ciências biológicas aplicadas:
- Vacinas;
- Antibióticos;
- Clonagem;
- Transgênicos;
- Fertilização “in vitro”.
Biotecnologia - Definição
 Biotecnologia - Histórico

• Na antiguidade já se utilizava técnicas de manipulação de seres vivos para

fazer produtos úteis.
- 6000 a.C: Produção de bebidas alcoólicas pelos sumérios e babilônios.

Ninkasi – Deusa da Cerveja

 Biotecnologia - Histórico

• 2000 a. C.: egípcios que utilizavam o fermento para fabricar cerveja,

passaram a emprega-la também na fabricação de pão.
 Biotecnologia - Histórico
1875 d. C. Pasteur mostra que a fermentação é causada por
microrganismos
 Biotecnologia - Histórico
1880-1910 surgimento da fermentação industrial (ácido láctico, etanol,
vinagre)
 Biotecnologia - Histórico
1910-1940 síntese de glicerol, acetona e ácido cítrico
 Biotecnologia - Histórico

1940-1950 antibióticos são produzidos em larga escala por processos

fermentativos

Frasco de penicilina produzido

pelo Laboratorio Abbott
 Biotecnologia - Histórico

1953 estabelecida a estrutura do DNA

Em 7 de março de 1953, no laboratório Cavendish, na

Inglaterra, Francis Crick e James Watson concluíram
que a molécula do DNA tem a estrutura dupla hélice.
 Biotecnologia - Histórico

1953 estabelecida a estrutura do DNA

 Biotecnologia - Histórico

1974 início da engenharia genética

Biotecnologia - Histórico
 Biotecnologia - Histórico

Atualmente existem três técnicas diferentes

para realizar de forma precisa a edição de
genes:
- a primeira delas lança mão de proteínas
conhecidas como dedo de zinco ou Zing
Finger Nucleases (ZFNs)
- a segunda é por meio de proteínas efetoras
do tipo ativador de transcrição
ou Transcription activator-like effector
nucleases (TALENs)
- a última é o famoso sistema CRISPR/Cas
(Clustered Regularly Interspaced Short
Palindromic Repeats with cas protein).
 Biotecnologia - Histórico

Atualmente existem três técnicas

diferentes para realizar de forma
precisa a edição de genes:
- a primeira delas lança mão de
proteínas conhecidas como dedo
de zinco ou Zing Finger
Nucleases (ZFNs)
- a segunda é por meio de proteínas
efetoras do tipo ativador de
transcrição ou Transcription
activator-like effector
nucleases (TALENs)
- a última é o famoso sistema
CRISPR/Cas (Clustered Regularly
Interspaced Short Palindromic
Repeats with cas protein).
 Biotecnologia - Histórico

Atualmente existem três técnicas

diferentes para realizar de forma
precisa a edição de genes:
- a primeira delas lança mão de
proteínas conhecidas como dedo de
zinco ou Zing Finger
Nucleases (ZFNs)
- a segunda é por meio de proteínas
efetoras do tipo ativador de
transcrição ou Transcription
activator-like effector
nucleases (TALENs)
- a última é o famoso sistema
CRISPR/Cas (Clustered Regularly
Interspaced Short Palindromic
Repeats with cas protein).
Biotecnologia - Histórico
Biotecnologia - Histórico
Biotecnologia - Histórico
 Biotecnologia - Histórico
1982 insulina humana é produzida pela técnica de DNA recombinante
Biotecnologia - Histórico
 Biotecnologia - Histórico
2001 Sequenciamento do genoma humano
 Biotecnologia no Brasil
• OECD 2013: Brasil ocupa a 12°
colocação no ranking mundial em relação
ao número de empresas de biotecnologia.
• Segundo a última Pesquisa de Inovação
(PINTEC) realizada pelo IBGE, o número
de companhias que utilizam biotecnologia
no Brasil cresceu 41,9% de 2011 a 2014.
• O Brasil se destaca por ser pioneiro na
pesquisa e utilização de produtos
agrícolas geneticamente modificados,
além de desenvolver e comercializar
conhecimentos de biotecnologia agrícola FONTE: BRAZIL BIOTECH MAP (CEBRAP)
de ponta.
Biotecnologia no Brasil - 2011
Biotecnologia no Brasil - 2021
Biotecnologia no Brasil - 2021
Biotecnologia no Brasil - 2021

Número de empresas de biotecnologia nas 7

cidades com maior concentração de empresas da
área, segundo dados do Mapa Biotec de junho de
2021. Gráfico de autoria própria
 Biotecnologia no Brasil - 2021

CNPEM - Centro Nacional de Pesquisa em Energia e Materiais

 Biotecnologia no Brasil - 2021

CNPEM - Centro Nacional de Pesquisa em Energia e Materiais

 Tipos de Biotecnologia

A Biotecnologia é classificada em 10 cores de acordo com a área de atuação.

• Biotecnologia vermelha: medicina e saúde humana.
• Biotecnologia branca: processos industriais.
• Biotecnologia verde: agricultura.
• Biotecnologia azul: aproveitamento dos recursos marinhos.
• Biotecnologia amarela: nutrição e produção de alimentos.
• Biotecnologia cinza: proteção e recuperação do meio ambiente.
• Biotecnologia marrom: tratamento do solo.
• Biotecnologia dourada: bioinformática e nanobiotecnologia.
• Biotecnologia roxa: propriedade intelectual e biossegurança.
• Biotecnologia preta: armamento biológico.
 Tipos de Biotecnologia
Biotecnologia vermelha: área médico-farmacêutica e de preservação da saúde.
● produção de vacinas;
● desenvolvimento de novos fármacos: antibióticos, anti-inflamatórios, etc;
● elaboração de hormônios, reagentes, enzimas etc;
● uso de anticorpos para fins terapêuticos;
● técnicas moleculares de diagnósticos;
● terapias regenerativas;
● desenvolvimento da engenharia genética para curar enfermidades através da
manipulação genética;
● utilização da nanotecnologia (através de nanopartículas), destinada ao
tratamento do câncer, das doenças inflamatórias, cardiovasculares, neurológicas
e no combate ao vírus da AIDS;
● aperfeiçoamento das técnicas de fertilização in vitro, na inseminação em
laboratório e na transferência dos embriões.
 Tipos de Biotecnologia

Biotecnologia azul: conhecida como biotecnologia marinha, tem como base de estudo
a captação de produtos oriundos dos oceanos para utilização industrial.

● genômica em aquicultura, destinada ao melhoramento da performance e

sustentabilidade;
● microbiologia marinha, na biotecnologia de organismos marinhos;
● genômica, proteômica e metabolômica, para produtos naturais marinhos
bioativos e bioprodutos;
● biotecnologia das algas como o biodiesel; anti-incrustantes e anticorrosivos;
toxinas marinhas; biotecnologia marinha e o meio ambiente (6).
 Tipos de Biotecnologia

Biotecnologia preta – pesquisas biotecnológicas que abordam o desenvolvimento de

armas biológicas, associadas às ações de vigilância e antibioterrorismo.

● Armamentos biológicos criados a partir de bactérias, fungos e vírus

- Bacillus anthracis
- Yersinia pestis
- Orthopoxvirus variolae
 Tipos de Biotecnologia
Biotecnologia branca – Biotecnologia industrial, destina-se a produção de processos
industriais e a geração de materiais e/ou produtos de alto valor agregado para a
indústria, a partir da utilização de microrganismos (fungos, bactérias ou leveduras) ou
enzimas (obtidas de microrganismos).

● fabricação de bebidas;
● biocombustíveis;
● vacinas;
● biopolímeros;
● produtos de limpeza
 Tipos de Biotecnologia

Biotecnologia roxa – de acordo com a Organização Mundial da Propriedade Intelectual

(OMPI), a Propriedade Intelectual pode ser referida como criações feitas pela mente.

● invenções
● obras literárias ou artísticas
● designs
● produtos
● processos industriais.
 Tipos de Biotecnologia

Biotecnologia marrom – exalta o estudo de ambientes áridos e desérticos, sendo

responsável pela inovação e gestão dos recursos presentes neste tipo de solo.

● desenvolvimento de tecnologias de interesse humano e meio ambiente;

● bioprospecção de organismos inseridos nestes biomas;
● possíveis soluções na resolução de questões atribuídas às inseguranças
alimentares e hídricas, associadas a valores sociais, éticos e culturais.
 Tipos de Biotecnologia

Biotecnologia dourada – é área da bioinformática que consiste na utilização de

ferramentas computacionais para o armazenamento, análise e interpretação de dados
biológicos e surgiu da necessidade de manipular o crescente volume de dados
associados ao desenvolvimento de novas tecnologias experimentais.
● genômica
● transcriptômica
● proteômica
● metabolômica
Observação: atuam no foco na análise de dados biológicos em larga escala e
diferem no tipo de dado estudado (sequências de DNA e RNA ou estruturas de
proteínas).
 Tipos de Biotecnologia

Biotecnologia cinza – se aplica aos bioprocessos, processos fermentativos e indústria.

● Fabricação de acetona, butanol, etanol, ácido cítrico, antibióticos etc.

● Elaboração de vinhos e cervejas
 Tipos de Biotecnologia

Biotecnologia verde – atua no desenvolvimento de técnicas e tecnologias para se obter

melhores resultados, tanto na área alimentar, como na área agrícola e, desta forma,
ambas estão interligadas.

● controle de pragas e no controle de plantas daninhas;

● melhoramento vegetal de plantas tolerantes a herbicidas de largo espectro;
● melhoria da fertilidade de solos, entre outros métodos biotecnológicos.
 Tipos de Biotecnologia

Biotecnologia amarela – está relacionada a aplicações nutricionais e tem como objetivo

a produção de alimentos com melhores propriedades nutricionais e funcionais que
podem ser alcançados por modificação genética e enzimática.

● processos de fermentação em produtos panificados, bebidas alcoólicas e

lácteas;
● Produtos com maior valor nutricional e sensorial;
● uso de biossensores para o controle de processos (pH, detecção de
contaminantes, etc).
 Biotecnologia - Benefícios

• Aumento da produção de alimentos, motivado principalmente pela

possibilidade de acabar com a fome no mundo;
• Possibilidade de se obter alimentos mais nutritivos e com propriedades
medicinais;
• Técnicas terapêuticas para doenças que ainda não tem cura, como o
câncer, ou cujos tratamentos não são tão eficientes;
• Produção de medicamentos, além de hormônios, anticorpos e insulina;
• Uso da biorremediação para controlar e eliminar a contaminação nos
ambientes;
• Produção de produtos biodegradáveis para reduzir a poluição ambiental;
 Biotecnologia – Impactos Negativos

• Utilização intensiva de agrotóxicos e fertilizantes inorgânicos;

• Interferência no equilíbrio da natureza;
• Criação de sementes geneticamente modificadas (inférteis);
• "Poluição genética", uma vez que não é possível controlar os efeitos da
disseminação de organismos geneticamente modificados no ambiente;
• Alimentos transgênicos podem causar alergias, entre outros prejuízos.
• Questões éticas relacionadas à clonagem de seres vivos;
• A produção de células-tronco produz estresse celular que pode ter como
consequência o envelhecimento precoce, entre outras;
FIM !!!